卤肉哪个位置的肉好
@喻致3181：卤肉怎么做?需要猪哪个地方的肉最好吃? -
沙石19621809700…… 活动肉撒.猪拱嘴,耳朵,蹄子,尾巴.肝,舌头好吃.卤肉要去药店配,或者你自己去买百家卤.放在水里面熬,自己再放点盐,酱油,干辣椒,放几块肥肥的肉煮一下,煮出油,再放要卤的,
@喻致3181：卤牛肉用什么肉好
沙石19621809700…… 卤牛肉一般建议选用牛腱子肉,牛腱子肉还可分为前腱和后腱,前腿上面的牛腱子肉称为前腱,后腿上面的牛腱子肉称为后腱.牛腱子肉是牛前腿部位的肉,肉比较紧实,筋比较多,吃起来口感比较好.牛腱子肉除了适合制作卤菜外,还适合用于炖、焖、酱等.卤牛肉窍门1、在食材的选择上,一定要选牛腱子肉,这样做出来的牛肉口感才好.2、牛肉焯水时,一定要冷水下锅,这样才能够将牛肉中的血水排出来.3、一定要加冰糖,这样做出来的牛肉更加鲜嫩,肉质比较软.
@喻致3181：卤牛肉最好用什么部位才香 -
沙石19621809700…… 什么部位基本都可以,牛腱子因切盘美观,口感嫩脆而最佳.牛肉切大约3-4公分大的块,起油锅,加些橄榄油,放姜片爆一下,把牛肉放进去炒到肉色变白,加黄酒和生抽、白糖煮两分钟后,倒进沙锅去焖煮,根据牛肉本身的条件,决定煮的时间长短.老的牛肉煮久一点.一般嫩的牛肉煮半小时就差不多了.
@喻致3181：猪肉哪个部位最好?
沙石19621809700…… 梅花肉梅花肉是猪身上公认口感最好的一块肉,每只猪身上只有5、6斤.梅花肉是位于猪肩胛上的肉,又称肩胛肉,肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪,形式梅花图案...
@喻致3181：卤牛肉选什么部位的肉 -
沙石19621809700…… 家庭自制卤牛肉时,选用哪个部位的肉比较合适?家常卤牛肉,最好用牛腱子肉来做.今天就给大家分享一下卤牛肉的家常做法,需要准备的食材有:牛腱子肉 2斤,香料包 1包,干辣椒 4个,白酒 汤匙,酱油 5汤匙,冰糖 一小抓,生姜 一块,...
@喻致3181：做卤牛肉用哪种牛的哪各部位的肉最好? -
沙石19621809700…… 首先推荐的是保持牛肉原味的做法: 什么部位基本都可以,牛腱子因切盘美观,口感嫩脆而最佳.牛肉切大约3-4公分大的块,起油锅,加些橄榄油,放姜片爆一下,把牛肉放进去炒到肉色变白,加黄酒和生抽、白糖煮两分钟后,倒进沙锅去焖...
@喻致3181：内黄卤肉,猪头肉,猪蹄哪里最好吃?
沙石19621809700…… 推荐.内黄车站北门,往西一点.那里有个小店,买猪蹄的.名字记不清了.路南的.猪蹄还是清丰的最好吃.
@喻致3181：你认为猪身上哪个部位最好吃?为什么? -
沙石19621809700…… 你知道猪哪个部位的肉最好吃吗?现在知道还不晚
@喻致3181：卤猪头那个部位最好吃!
沙石19621809700…… 鼻子加舌头
@喻致3181：牛腱子肉是指哪个部位呢? -
沙石19621809700…… 牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分. 腱子肉即前后腿肉.前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形.适于炖、焖、酱等. 酱牛腱子肉的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:牛腱子1000克、沙姜3片、干辣椒...
沙石19621809700…… 活动肉撒.猪拱嘴,耳朵,蹄子,尾巴.肝,舌头好吃.卤肉要去药店配,或者你自己去买百家卤.放在水里面熬,自己再放点盐,酱油,干辣椒,放几块肥肥的肉煮一下,煮出油,再放要卤的,
@喻致3181：卤牛肉用什么肉好
沙石19621809700…… 卤牛肉一般建议选用牛腱子肉,牛腱子肉还可分为前腱和后腱,前腿上面的牛腱子肉称为前腱,后腿上面的牛腱子肉称为后腱.牛腱子肉是牛前腿部位的肉,肉比较紧实,筋比较多,吃起来口感比较好.牛腱子肉除了适合制作卤菜外,还适合用于炖、焖、酱等.卤牛肉窍门1、在食材的选择上,一定要选牛腱子肉,这样做出来的牛肉口感才好.2、牛肉焯水时,一定要冷水下锅,这样才能够将牛肉中的血水排出来.3、一定要加冰糖,这样做出来的牛肉更加鲜嫩,肉质比较软.
@喻致3181：卤牛肉最好用什么部位才香 -
沙石19621809700…… 什么部位基本都可以,牛腱子因切盘美观,口感嫩脆而最佳.牛肉切大约3-4公分大的块,起油锅,加些橄榄油,放姜片爆一下,把牛肉放进去炒到肉色变白,加黄酒和生抽、白糖煮两分钟后,倒进沙锅去焖煮,根据牛肉本身的条件,决定煮的时间长短.老的牛肉煮久一点.一般嫩的牛肉煮半小时就差不多了.
@喻致3181：猪肉哪个部位最好?
沙石19621809700…… 梅花肉梅花肉是猪身上公认口感最好的一块肉,每只猪身上只有5、6斤.梅花肉是位于猪肩胛上的肉,又称肩胛肉,肉里面会夹着一些白色筋条和部分脂肪,形式梅花图案...
@喻致3181：卤牛肉选什么部位的肉 -
沙石19621809700…… 家庭自制卤牛肉时,选用哪个部位的肉比较合适?家常卤牛肉,最好用牛腱子肉来做.今天就给大家分享一下卤牛肉的家常做法,需要准备的食材有:牛腱子肉 2斤,香料包 1包,干辣椒 4个,白酒 汤匙,酱油 5汤匙,冰糖 一小抓,生姜 一块,...
@喻致3181：做卤牛肉用哪种牛的哪各部位的肉最好? -
沙石19621809700…… 首先推荐的是保持牛肉原味的做法: 什么部位基本都可以,牛腱子因切盘美观,口感嫩脆而最佳.牛肉切大约3-4公分大的块,起油锅,加些橄榄油,放姜片爆一下,把牛肉放进去炒到肉色变白,加黄酒和生抽、白糖煮两分钟后,倒进沙锅去焖...
@喻致3181：内黄卤肉,猪头肉,猪蹄哪里最好吃?
沙石19621809700…… 推荐.内黄车站北门,往西一点.那里有个小店,买猪蹄的.名字记不清了.路南的.猪蹄还是清丰的最好吃.
@喻致3181：你认为猪身上哪个部位最好吃?为什么? -
沙石19621809700…… 你知道猪哪个部位的肉最好吃吗?现在知道还不晚
@喻致3181：卤猪头那个部位最好吃!
沙石19621809700…… 鼻子加舌头
@喻致3181：牛腱子肉是指哪个部位呢? -
沙石19621809700…… 牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉,注意不包括牛屁股上的部分. 腱子肉即前后腿肉.前腿肉称前腱,后腿肉称后腱,筋肉相同呈花形.适于炖、焖、酱等. 酱牛腱子肉的方法步骤如下: 所需原材料: 1、主料:牛腱子1000克、沙姜3片、干辣椒...
