卤肉用猪什么部位肉
@殳茗1821：卤肉怎么做?需要猪哪个地方的肉最好吃? -
钦垄13420416709…… 活动肉撒.猪拱嘴,耳朵,蹄子,尾巴.肝,舌头好吃.卤肉要去药店配,或者你自己去买百家卤.放在水里面熬,自己再放点盐,酱油,干辣椒,放几块肥肥的肉煮一下,煮出油,再放要卤的,
@殳茗1821：用猪身上的哪个部位做腐卤肉最好 -
钦垄13420416709…… 这完全看你们当地人爱吃什么了.好的东西成本高,卖得贵,但销量不高.目前市面上的主要有:猪头皮、耳朵、大肠、肝、五花肉、猪脚、蹄髈等.销量较好的应该是猪头肉和蹄髈.
@殳茗1821：除了猪头肉之外,什么肉可做卤肉 -
钦垄13420416709…… 牛肉,卤起来特别好吃,个人觉得比卤的猪头肉好吃
@殳茗1821：猪的哪个部位好吃 -
钦垄13420416709…… 不同的部位有不同的煮法哦,都还不错! 1、猪头.包括眼、耳、鼻、舌、颊等部位.猪头肉皮厚,质老,胶质重,宜用凉拌、卤、腌、熏 、酱腊等方法烹制.如酱猪头肉、烧猪头肉. 2、猪肩颈肉.也称上脑、托宗肉.猪前腿上部,靠近颈部...
@殳茗1821：你知道卤肉是猪身上的那个部位? -
钦垄13420416709…… 其实还是喜欢普通的瘦肉就好
@殳茗1821：猪肉哪个部位最好?
钦垄13420416709…… 梅花肉梅花肉是猪身上公认口感最好的一块肉,每只猪身上只有5、6斤.梅花肉是位... 而小里脊在通脊更里面一点的位置,这个部位的肉瘦、肉味浓且香嫩多汁.第三是五...
@殳茗1821：卤肉的原料是什么? -
钦垄13420416709…… 喜欢吃什么就卤什么 卤肉的原料 八角、桂皮、小茴、甘草、白芷、砂仁、草果、丁香 酱油
@殳茗1821：做卤肉需要哪些材料 、做法 和注意事项 -
钦垄13420416709…… 原料: 五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克.卤水2瓶、XO酱10克、麻油克. 制作过程: 1、卤水用锅烧开,五花肉洗净,切成大条,放到卤水里,卤至熟透,捞起切片,姜、蒜子切末,葱切花.2、烧锅下油,放入姜、蒜子,煸锅,同卤肉煸炒至金黄. 3、卤肉炒至金黄时,再加入XO酱、葱花翻炒几次,淋入麻油即成. 卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片备用 2、 在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水,烧开后转小火炖一个小时以上,直至五花肉炖烂即成.
@殳茗1821：卤肉的材料 -
钦垄13420416709…… 卤肉的主要食材有:食品用料五花肉,清油,八角, 桂皮, 小茴等. 依据百度百科对卤肉烹饪方法的描述,可加入其他食材: 卤水制作 1、将卤药包配方分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根...
@殳茗1821：怎么选卤肉用的肉 -
钦垄13420416709…… 选购卤肉的方法 卤肉制品是您家中常备的食品吗?您知道在选购卤肉时应注意些什么吗?下面就给您介绍一下正确的选购卤肉的方法与流程! 卤肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化和包装等工艺制...
钦垄13420416709…… 活动肉撒.猪拱嘴,耳朵,蹄子,尾巴.肝,舌头好吃.卤肉要去药店配,或者你自己去买百家卤.放在水里面熬,自己再放点盐,酱油,干辣椒,放几块肥肥的肉煮一下,煮出油,再放要卤的,
@殳茗1821：用猪身上的哪个部位做腐卤肉最好 -
钦垄13420416709…… 这完全看你们当地人爱吃什么了.好的东西成本高,卖得贵,但销量不高.目前市面上的主要有:猪头皮、耳朵、大肠、肝、五花肉、猪脚、蹄髈等.销量较好的应该是猪头肉和蹄髈.
@殳茗1821：除了猪头肉之外,什么肉可做卤肉 -
钦垄13420416709…… 牛肉,卤起来特别好吃,个人觉得比卤的猪头肉好吃
@殳茗1821：猪的哪个部位好吃 -
钦垄13420416709…… 不同的部位有不同的煮法哦,都还不错! 1、猪头.包括眼、耳、鼻、舌、颊等部位.猪头肉皮厚,质老,胶质重,宜用凉拌、卤、腌、熏 、酱腊等方法烹制.如酱猪头肉、烧猪头肉. 2、猪肩颈肉.也称上脑、托宗肉.猪前腿上部,靠近颈部...
@殳茗1821：你知道卤肉是猪身上的那个部位? -
钦垄13420416709…… 其实还是喜欢普通的瘦肉就好
@殳茗1821：猪肉哪个部位最好?
钦垄13420416709…… 梅花肉梅花肉是猪身上公认口感最好的一块肉,每只猪身上只有5、6斤.梅花肉是位... 而小里脊在通脊更里面一点的位置,这个部位的肉瘦、肉味浓且香嫩多汁.第三是五...
@殳茗1821：卤肉的原料是什么? -
钦垄13420416709…… 喜欢吃什么就卤什么 卤肉的原料 八角、桂皮、小茴、甘草、白芷、砂仁、草果、丁香 酱油
@殳茗1821：做卤肉需要哪些材料 、做法 和注意事项 -
钦垄13420416709…… 原料: 五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克.卤水2瓶、XO酱10克、麻油克. 制作过程: 1、卤水用锅烧开,五花肉洗净,切成大条,放到卤水里,卤至熟透,捞起切片,姜、蒜子切末,葱切花.2、烧锅下油,放入姜、蒜子,煸锅,同卤肉煸炒至金黄. 3、卤肉炒至金黄时,再加入XO酱、葱花翻炒几次,淋入麻油即成. 卤肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉,切成薄片备用 2、 在炒锅里下油,油热后,下蒜片和少许花椒粒爆香,然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4、 加足够多的水,烧开后转小火炖一个小时以上,直至五花肉炖烂即成.
@殳茗1821：卤肉的材料 -
钦垄13420416709…… 卤肉的主要食材有:食品用料五花肉,清油,八角, 桂皮, 小茴等. 依据百度百科对卤肉烹饪方法的描述,可加入其他食材: 卤水制作 1、将卤药包配方分成两份,分别装入宽松的纱布袋中并用细绳扎紧袋口;姜洗净拍破;葱连根...
@殳茗1821：怎么选卤肉用的肉 -
钦垄13420416709…… 选购卤肉的方法 卤肉制品是您家中常备的食品吗?您知道在选购卤肉时应注意些什么吗?下面就给您介绍一下正确的选购卤肉的方法与流程! 卤肉制品是指以鲜、冻畜禽肉为主要原料,经选料、修整、腌制、调味、成型、熟化和包装等工艺制...
