卤菜酸了吃了会怎样
@苍迹4803：卤菜变酸是什么原因? -
武穆18446034478…… 卤菜变酸是什么原因?以及卤水变酸要怎么处理?一个30年卤菜师傅的操作分享.卤菜变酸了以后肯定不能吃了,之所以会酸,是因为受到了细菌的污染,产生了大量的有害物质,吃了对健康不利,散装卤味是要当天吃完不能隔夜的.从食品安...
@苍迹4803：变酸的卤菜能吃吗?放了一夜就酸了,是周黑鸭的 -
武穆18446034478…… 不可以,,,,你学的时候比人没教你怎么保存么??
@苍迹4803：吃了过夜有点酸的卤菜怎么办 -
武穆18446034478…… 过夜的发酸的饭菜一定要倒掉.估计你要拉肚子了
@苍迹4803：下午买的卤猪蹄 晚上准备吃发酸了是坏了么? -
武穆18446034478…… 是的,夏天的话熟食会更容易变质,买了不马上吃的话要冰箱冷藏的.食物发酸或有异味可能是变质了,不建议食用
@苍迹4803：卤肉后味酸是怎么回事 -
武穆18446034478…… 有可能是在鲜参加工的时候放时间长了,参中的淀粉变质后就有酸的味道了,而后又进行了干燥成你买的这样参的.我建议你到购买的单位退了,不能食用的.至于红参好,还是白参好,这要看食用者的体质来定,就像中医说的要对症,“病对方一口汤,不对方一水缸”,适者为好.再见!
@苍迹4803：我怀孕一个月了,在超市买的熟食吃了几口 是坏的 酸的, 会对胎儿有什么影响吗?去年因为劳累流产了一次,
武穆18446034478…… 你有什么感觉吗,拉肚子吗,如果没有的话对胎儿没什么影响,觉得不舒服的话最好去医院看一下毕竟以前有过流产情况不能忽视,希望你能好孕
@苍迹4803：谁知道这个是什么~名,卤菜里面的,吃起来酸酸的 -
武穆18446034478…… 鹿角
@苍迹4803：卤菜怎么保色保鲜 -
武穆18446034478…… 颜色是不能保新鲜相比的,但用保鲜全封闭可以好一点,再说卤菜隔餐吃都不好,会产生亚销酸盐,对人体的健康不利,劝你还是不要隔夜,如果自己做的多,可以在卤前加一点硝,保持它的色质,但不能用多.
@苍迹4803：为甚么喝了卤水会中毒?很多人通过喝卤水自杀,可是吃了卤味为什么没
武穆18446034478…… 卤水是一种俗称,它可以是工业用品,也可以是烹饪中常用的调味品. 工业用品中的... 大量吞服卤水可引起消化道腐蚀,镁离子吸收后,对心血管及神经系统均有抑制作用...
@苍迹4803：卤菜怎么上色?卤肉? -
武穆18446034478…… 告诉你几种方法,您可以试着做 1.用油熬白糖,等白糖气泡变咖啡色马上倒进卤水中就可以了,千万别过头了否折味道中会有点苦味,这就是所谓的糖色. 2.用蜂蜜把肉涂抹一下,在六七成热的油锅里炸一下就好了这种方法是最好的了,千万不要用假的蜂蜜,那也是糖熬的. 3.多放酱油,最好是老抽 4.颜色是不能保新鲜相比的,但用保鲜全封闭可以好一点,再说卤菜隔餐吃都不好,会产生亚销酸盐,对人体的健康不利,劝你还是不要隔夜,如果自己做的多,可以在卤前加一点硝,保持它的色质,但不能用多.
武穆18446034478…… 卤菜变酸是什么原因?以及卤水变酸要怎么处理?一个30年卤菜师傅的操作分享.卤菜变酸了以后肯定不能吃了,之所以会酸,是因为受到了细菌的污染,产生了大量的有害物质,吃了对健康不利,散装卤味是要当天吃完不能隔夜的.从食品安...
@苍迹4803：变酸的卤菜能吃吗?放了一夜就酸了,是周黑鸭的 -
武穆18446034478…… 不可以,,,,你学的时候比人没教你怎么保存么??
@苍迹4803：吃了过夜有点酸的卤菜怎么办 -
武穆18446034478…… 过夜的发酸的饭菜一定要倒掉.估计你要拉肚子了
@苍迹4803：下午买的卤猪蹄 晚上准备吃发酸了是坏了么? -
武穆18446034478…… 是的,夏天的话熟食会更容易变质,买了不马上吃的话要冰箱冷藏的.食物发酸或有异味可能是变质了,不建议食用
@苍迹4803：卤肉后味酸是怎么回事 -
武穆18446034478…… 有可能是在鲜参加工的时候放时间长了,参中的淀粉变质后就有酸的味道了,而后又进行了干燥成你买的这样参的.我建议你到购买的单位退了,不能食用的.至于红参好,还是白参好,这要看食用者的体质来定,就像中医说的要对症,“病对方一口汤,不对方一水缸”,适者为好.再见!
@苍迹4803：我怀孕一个月了,在超市买的熟食吃了几口 是坏的 酸的, 会对胎儿有什么影响吗?去年因为劳累流产了一次,
武穆18446034478…… 你有什么感觉吗,拉肚子吗,如果没有的话对胎儿没什么影响,觉得不舒服的话最好去医院看一下毕竟以前有过流产情况不能忽视,希望你能好孕
@苍迹4803：谁知道这个是什么~名,卤菜里面的,吃起来酸酸的 -
武穆18446034478…… 鹿角
@苍迹4803：卤菜怎么保色保鲜 -
武穆18446034478…… 颜色是不能保新鲜相比的,但用保鲜全封闭可以好一点,再说卤菜隔餐吃都不好,会产生亚销酸盐,对人体的健康不利,劝你还是不要隔夜,如果自己做的多,可以在卤前加一点硝,保持它的色质,但不能用多.
@苍迹4803：为甚么喝了卤水会中毒?很多人通过喝卤水自杀,可是吃了卤味为什么没
武穆18446034478…… 卤水是一种俗称,它可以是工业用品,也可以是烹饪中常用的调味品. 工业用品中的... 大量吞服卤水可引起消化道腐蚀,镁离子吸收后,对心血管及神经系统均有抑制作用...
@苍迹4803：卤菜怎么上色?卤肉? -
武穆18446034478…… 告诉你几种方法,您可以试着做 1.用油熬白糖,等白糖气泡变咖啡色马上倒进卤水中就可以了,千万别过头了否折味道中会有点苦味,这就是所谓的糖色. 2.用蜂蜜把肉涂抹一下,在六七成热的油锅里炸一下就好了这种方法是最好的了,千万不要用假的蜂蜜,那也是糖熬的. 3.多放酱油,最好是老抽 4.颜色是不能保新鲜相比的,但用保鲜全封闭可以好一点,再说卤菜隔餐吃都不好,会产生亚销酸盐,对人体的健康不利,劝你还是不要隔夜,如果自己做的多,可以在卤前加一点硝,保持它的色质,但不能用多.
