原来的地三鲜是哪几个动物
@令受1905：三鲜是指的哪三鲜?三鲜馅水饺是什么?地三鲜又是什么? -
长亲17363117839…… 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河鲀、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼).
@令受1905：所谓“三鲜”指的是哪三鲜?
长亲17363117839…… 三鲜有: 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼).其中以尝地三鲜最为普遍.到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起. 三鲜也是湖北随州人过年一种食品,做法是这样的,是精瘦肉,油条打碎,藕丁,混在一起,加少量的葱花,然后加面粉打和,用豆油(所谓的豆油就是做豆腐的时候上面的一层油)把这些裹成圆形,再放到油里炸,成黄色捞出即可,吃的时候,切片烫火锅,味道鲜美.
@令受1905：地三鲜是哪三鲜? -
长亲17363117839…… 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯.说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩.到了长春,地三鲜成了当地的名菜.现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜.这可是地地道道的东北菜. 饺子分荤、素两大类:荤馅一般多为猪肉馅、羊肉馅、鸳鸯馅(猪羊肉间半)及各种三鲜馅,如上三鲜、中三鲜及次三鲜,还有净三鲜、肉三鲜、半三鲜.素馅有全素、青素、荤素及素三鲜等等. 三鲜的东西可多了~说不清楚,而且一个地方一个讲究~
@令受1905：“三鲜”指的的是哪三样东西? -
长亲17363117839…… 地三鲜中的“三鲜”指茄子、土豆和青椒. 1、茄子 茄(学名:Solanum melongena L.)茄科,茄属植物.茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分. 2、土豆 土豆,学名是马铃薯,拉丁名:...
@令受1905：有一道美味菜肴的名字叫做地三鲜,请问这道菜的主要材料是哪几种吗 -
长亲17363117839…… 很荣幸以一个东北人的身份回答你这个问题 楼上说的基本正确 补充一句,因为过油的关系,会比较烫,吃的时候注意 顺便说下各种三鲜: 我国民间历来有...
@令受1905：正宗的地三鲜是那三个? -
长亲17363117839…… 地三鲜的做法 地三鲜是东北最具代表性的特色菜之一,味道浓烈香嫩,非常好吃.今 天的晚饭我做了地三鲜请老爸吃. 地三鲜的做法很容易,只要有炒锅就可以做,大家有条件的话来试试做 吧,呵呵:) 主料:2个土豆、3个圆茄子(长茄子...
@令受1905：地三鲜指哪三样菜? -
长亲17363117839…… 在东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起.这可是道很有名的东北菜.
@令受1905：地三鲜是哪个地方的菜 家常做法是怎样的 -
长亲17363117839…… 一般说,地三鲜指蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗).这个还是要看各个地方的,每个地方的地三鲜都是会不同的.东北名菜地三鲜是土豆,茄子,青椒. 具体做法: 1、选料:茄子2根、土豆一个(如果有拳头大就够了)、青椒. 2、配料:蒜末,淀粉勾芡,酱油,料酒,盐,鸡精少许. 3、将茄子切块(稍大些)、土豆切片、青椒切菱形,分别过油.茄子嫩、吃油,只要熟透即可,沥除余油,土豆要炸至金黄熟透,青椒溜炒至表面起白皮即可,捞出备用. 4、将锅内留少许油,倒入茄子、土豆、青椒翻炒,加盐、酱油(主要用来增香和调色)少量水和料酒,一分钟后加蒜末、淀粉勾芡,翻炒一下即可出锅 东北菜,就是很重的口味.希望能帮到你..
@令受1905：地三鲜都是哪三鲜 -
长亲17363117839…… 东北名菜地三鲜 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
@令受1905：真正的地三鲜是哪三鲜呢?
长亲17363117839…… 地三鲜,东北菜,由茄子,土豆,辣椒三样组成.
长亲17363117839…… 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河鲀、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼).
@令受1905：所谓“三鲜”指的是哪三鲜?
长亲17363117839…… 三鲜有: 三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜.地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗);树三鲜即樱桃、枇杷、杏子(一说是梅子、杏子、樱桃,也有说是梅子、樱桃、香椿头);水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼,也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼).其中以尝地三鲜最为普遍.到了东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起. 三鲜也是湖北随州人过年一种食品,做法是这样的,是精瘦肉,油条打碎,藕丁,混在一起,加少量的葱花,然后加面粉打和,用豆油(所谓的豆油就是做豆腐的时候上面的一层油)把这些裹成圆形,再放到油里炸,成黄色捞出即可,吃的时候,切片烫火锅,味道鲜美.
@令受1905：地三鲜是哪三鲜? -
长亲17363117839…… 我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯.说起这地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩.到了长春,地三鲜成了当地的名菜.现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜.这可是地地道道的东北菜. 饺子分荤、素两大类:荤馅一般多为猪肉馅、羊肉馅、鸳鸯馅(猪羊肉间半)及各种三鲜馅,如上三鲜、中三鲜及次三鲜,还有净三鲜、肉三鲜、半三鲜.素馅有全素、青素、荤素及素三鲜等等. 三鲜的东西可多了~说不清楚,而且一个地方一个讲究~
@令受1905：“三鲜”指的的是哪三样东西? -
长亲17363117839…… 地三鲜中的“三鲜”指茄子、土豆和青椒. 1、茄子 茄(学名:Solanum melongena L.)茄科,茄属植物.茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分. 2、土豆 土豆,学名是马铃薯,拉丁名:...
@令受1905：有一道美味菜肴的名字叫做地三鲜,请问这道菜的主要材料是哪几种吗 -
长亲17363117839…… 很荣幸以一个东北人的身份回答你这个问题 楼上说的基本正确 补充一句,因为过油的关系,会比较烫,吃的时候注意 顺便说下各种三鲜: 我国民间历来有...
@令受1905：正宗的地三鲜是那三个? -
长亲17363117839…… 地三鲜的做法 地三鲜是东北最具代表性的特色菜之一,味道浓烈香嫩,非常好吃.今 天的晚饭我做了地三鲜请老爸吃. 地三鲜的做法很容易,只要有炒锅就可以做,大家有条件的话来试试做 吧,呵呵:) 主料:2个土豆、3个圆茄子(长茄子...
@令受1905：地三鲜指哪三样菜? -
长亲17363117839…… 在东北,地三鲜就变成把土豆、茄子、辣椒炒在一起.这可是道很有名的东北菜.
@令受1905：地三鲜是哪个地方的菜 家常做法是怎样的 -
长亲17363117839…… 一般说,地三鲜指蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、元麦,蚕豆,也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗).这个还是要看各个地方的,每个地方的地三鲜都是会不同的.东北名菜地三鲜是土豆,茄子,青椒. 具体做法: 1、选料:茄子2根、土豆一个(如果有拳头大就够了)、青椒. 2、配料:蒜末,淀粉勾芡,酱油,料酒,盐,鸡精少许. 3、将茄子切块(稍大些)、土豆切片、青椒切菱形,分别过油.茄子嫩、吃油,只要熟透即可,沥除余油,土豆要炸至金黄熟透,青椒溜炒至表面起白皮即可,捞出备用. 4、将锅内留少许油,倒入茄子、土豆、青椒翻炒,加盐、酱油(主要用来增香和调色)少量水和料酒,一分钟后加蒜末、淀粉勾芡,翻炒一下即可出锅 东北菜,就是很重的口味.希望能帮到你..
@令受1905：地三鲜都是哪三鲜 -
长亲17363117839…… 东北名菜地三鲜 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
@令受1905：真正的地三鲜是哪三鲜呢?
长亲17363117839…… 地三鲜,东北菜,由茄子,土豆,辣椒三样组成.
