地三鲜不过油家庭做法
@方肥1986：不油炸的地三鲜的做法,不油炸的地三鲜怎么做 -
益伟18061311059…… 主料 茄子450g 土豆240g 青椒120g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱1节 生姜2片 大蒜6瓣 酱油 少量 白砂糖 少量 淀粉 少量 步骤 1.备好材料:茄子、土豆、青椒、大葱、生姜、大蒜 2.茄子切成滚刀块,加1茶匙的盐,拌匀腌上10-20分钟. 3.待到茄子...
@方肥1986：家有妙招里地三鲜怎样做省油 -
益伟18061311059…… 地三鲜中最费油的就是茄子,第二就是土豆,这两样都需要过油,要想省油就需要事先让茄子和土豆熟了再进行煎炒,所以在做这道菜之前,先用盐水将茄子块和土豆块煮熟,然后沥干,也不要煮的时间太长,茄子要比土豆短一些.煮熟后可以用厨房专用的吸干纸把两样沥干备用,然后再放少许油爆锅,加入沥干的两样进行煎炒,当茄子和土豆已经出现金黄色外皮时,再加入青椒块煸炒,当青椒的绿色被炒得透楞的时候,加少许盐和鸡精即可出锅!记住省油的关键在于原本是用油来炸熟的茄子和土豆事先用盐水煮熟,同时盐本身也有吸干水分作用!
@方肥1986：三鲜怎么做好吃,少油版地三鲜的家常做法 -
益伟18061311059…… 用料 主料 茄子(紫皮,长)1根 土豆1个 尖椒2个 调料 食盐 少许 味精 少许 蒜 适量 料酒 适量 生抽 少许 水淀粉 少许 橄榄油 少许 白糖 少许 少油版地三鲜的做法 1.茄子、土豆、辣椒切滚刀块,土豆洗去淀粉沥干水分 2.茄子用盐提前腌制一下 ...
@方肥1986：怎样做地三鲜不油腻的做法 最正宗的做法 -
益伟18061311059…… 地三鲜做法: 主料 土豆 (一个)、茄子 (一个)、辣椒 (两个). 调料 蒜 (适量)、郫县豆瓣 (适量)、盐 (适量)、鸡精 (适量)、醋 (适量)、糖 (适量)、老抽 (适量)、耗油 (适量). 做法 1、将三种菜洗干净,土豆、茄子去皮切成滚刀块,辣椒用手掰成小块备用. 2、将三种蔬菜分别过油,蒜切末,调料除郫县豆瓣都倒入一碗里备用. 3、都准备就绪后,锅里放油,油热后放入郫县豆瓣,炸出红油倒入炸制好的三种蔬菜,略炒,倒入事先调好的碗汁炒匀即可.
@方肥1986：地三鲜 怎样做 才能少油 -
益伟18061311059…… 主料茄子300克土豆150克青椒50克 辅料油适量酱油适量蚝油适量水适量大蒜适量 步骤 少油版地三鲜的做法步骤11.把所需食材洗净备用 少油版地三鲜的做法步骤22.土豆切薄片 少油版地三鲜的做法步骤33.茄子切滚刀块 少油版地三鲜的做法步骤...
@方肥1986：地三鲜怎么烧才不会很油 -
益伟18061311059…… 我也 是跟朋友学的,茄子不过油,少放些油,油量比平时炒菜多一点点就可以,然后小火慢慢炒,不用加水,直到把茄子炒的快熟了,在放其它应该放的材料.土豆还是要过油的,然后就按地三鲜的方法做就可以了.
@方肥1986：地三鲜要怎么做才能又省油又好吃? -
益伟18061311059…… 地三鲜是东北的一道名菜,以地上三味非常非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴~! 准备材料: 1.茄子,马铃薯,青椒(不辣的)EX.刀豆(地三鲜的话,可以用刀豆替换掉青椒,以满足那些对辣椒味过敏的人群,当然也可以将刀豆一齐做出来4...
@方肥1986：少油健康版地三鲜的做法步骤图,怎么做好吃 -
益伟18061311059…… 少油健康版地三鲜的做法 茄子洗净,切滚刀块,放适量盐,把里面的黑水充分杀出来,这个时间建议长一些,两个小时以上最好.我是中午腌上,放冰箱,晚上再做,正好.经过长时间的腌制之后,出了很多黑水.把茄子捞出并用力攥干,把...
@方肥1986：地三鲜怎么烧才不会很油 -
益伟18061311059…… 你不防试试我的烧法,你可以把茄子放在水里煮,要把茄子煮熟哦,但是不要煮太久熟了就好,然后在放在容器里不过不要把茄子里的水晾干,一定要留有一定的水在茄子里面,然后在把土豆放入炒,在放青椒,然后下茄子,这样就不会像传统地三鲜那样的油了,茄子味道也不会变的
@方肥1986：最正宗的地三鲜的做法大全 怎样做才能美味不油腻 -
益伟18061311059…… 食材用料 茄子1根相克食物 辣椒2个相克食物 土豆2个相克食物 大蒜适量相克食物 姜丝10克 油100克 盐适量 老干妈适量 地三鲜的做法 地三鲜的做法图解11.茄子洗干净滚刀切块.地三鲜的做法图解22.辣椒切段备用 地三鲜的做法图解33.土豆也是滚刀切好!洗干净.沥水干 地三鲜的做法图解44.油烧热.小火下土豆炸至金黄色.捞出备用 地三鲜的做法图解55.茄子也下锅炸透.捞出 地三鲜的做法图解66.用新油烧热下姜丝和大蒜.爆香 地三鲜的做法图解77.➕老干妈.不太能吃辣的不用放太多 地三鲜的做法图解88.倒入茄子炒倒之后加入辣椒翻炒 地三鲜的做法图解99.翻炒均匀加入土豆翻炒均匀加入盐 地三鲜的做法图解1010.炒熟盛盘
益伟18061311059…… 主料 茄子450g 土豆240g 青椒120g 辅料 油 适量 盐 适量 大葱1节 生姜2片 大蒜6瓣 酱油 少量 白砂糖 少量 淀粉 少量 步骤 1.备好材料:茄子、土豆、青椒、大葱、生姜、大蒜 2.茄子切成滚刀块,加1茶匙的盐,拌匀腌上10-20分钟. 3.待到茄子...
@方肥1986：家有妙招里地三鲜怎样做省油 -
益伟18061311059…… 地三鲜中最费油的就是茄子,第二就是土豆,这两样都需要过油,要想省油就需要事先让茄子和土豆熟了再进行煎炒,所以在做这道菜之前,先用盐水将茄子块和土豆块煮熟,然后沥干,也不要煮的时间太长,茄子要比土豆短一些.煮熟后可以用厨房专用的吸干纸把两样沥干备用,然后再放少许油爆锅,加入沥干的两样进行煎炒,当茄子和土豆已经出现金黄色外皮时,再加入青椒块煸炒,当青椒的绿色被炒得透楞的时候,加少许盐和鸡精即可出锅!记住省油的关键在于原本是用油来炸熟的茄子和土豆事先用盐水煮熟,同时盐本身也有吸干水分作用!
@方肥1986：三鲜怎么做好吃,少油版地三鲜的家常做法 -
益伟18061311059…… 用料 主料 茄子(紫皮,长)1根 土豆1个 尖椒2个 调料 食盐 少许 味精 少许 蒜 适量 料酒 适量 生抽 少许 水淀粉 少许 橄榄油 少许 白糖 少许 少油版地三鲜的做法 1.茄子、土豆、辣椒切滚刀块,土豆洗去淀粉沥干水分 2.茄子用盐提前腌制一下 ...
@方肥1986：怎样做地三鲜不油腻的做法 最正宗的做法 -
益伟18061311059…… 地三鲜做法: 主料 土豆 (一个)、茄子 (一个)、辣椒 (两个). 调料 蒜 (适量)、郫县豆瓣 (适量)、盐 (适量)、鸡精 (适量)、醋 (适量)、糖 (适量)、老抽 (适量)、耗油 (适量). 做法 1、将三种菜洗干净,土豆、茄子去皮切成滚刀块,辣椒用手掰成小块备用. 2、将三种蔬菜分别过油,蒜切末,调料除郫县豆瓣都倒入一碗里备用. 3、都准备就绪后,锅里放油,油热后放入郫县豆瓣,炸出红油倒入炸制好的三种蔬菜,略炒,倒入事先调好的碗汁炒匀即可.
@方肥1986：地三鲜 怎样做 才能少油 -
益伟18061311059…… 主料茄子300克土豆150克青椒50克 辅料油适量酱油适量蚝油适量水适量大蒜适量 步骤 少油版地三鲜的做法步骤11.把所需食材洗净备用 少油版地三鲜的做法步骤22.土豆切薄片 少油版地三鲜的做法步骤33.茄子切滚刀块 少油版地三鲜的做法步骤...
@方肥1986：地三鲜怎么烧才不会很油 -
益伟18061311059…… 我也 是跟朋友学的,茄子不过油,少放些油,油量比平时炒菜多一点点就可以,然后小火慢慢炒,不用加水,直到把茄子炒的快熟了,在放其它应该放的材料.土豆还是要过油的,然后就按地三鲜的方法做就可以了.
@方肥1986：地三鲜要怎么做才能又省油又好吃? -
益伟18061311059…… 地三鲜是东北的一道名菜,以地上三味非常非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴~! 准备材料: 1.茄子,马铃薯,青椒(不辣的)EX.刀豆(地三鲜的话,可以用刀豆替换掉青椒,以满足那些对辣椒味过敏的人群,当然也可以将刀豆一齐做出来4...
@方肥1986：少油健康版地三鲜的做法步骤图,怎么做好吃 -
益伟18061311059…… 少油健康版地三鲜的做法 茄子洗净,切滚刀块,放适量盐,把里面的黑水充分杀出来,这个时间建议长一些,两个小时以上最好.我是中午腌上,放冰箱,晚上再做,正好.经过长时间的腌制之后,出了很多黑水.把茄子捞出并用力攥干,把...
@方肥1986：地三鲜怎么烧才不会很油 -
益伟18061311059…… 你不防试试我的烧法,你可以把茄子放在水里煮,要把茄子煮熟哦,但是不要煮太久熟了就好,然后在放在容器里不过不要把茄子里的水晾干,一定要留有一定的水在茄子里面,然后在把土豆放入炒,在放青椒,然后下茄子,这样就不会像传统地三鲜那样的油了,茄子味道也不会变的
@方肥1986：最正宗的地三鲜的做法大全 怎样做才能美味不油腻 -
益伟18061311059…… 食材用料 茄子1根相克食物 辣椒2个相克食物 土豆2个相克食物 大蒜适量相克食物 姜丝10克 油100克 盐适量 老干妈适量 地三鲜的做法 地三鲜的做法图解11.茄子洗干净滚刀切块.地三鲜的做法图解22.辣椒切段备用 地三鲜的做法图解33.土豆也是滚刀切好!洗干净.沥水干 地三鲜的做法图解44.油烧热.小火下土豆炸至金黄色.捞出备用 地三鲜的做法图解55.茄子也下锅炸透.捞出 地三鲜的做法图解66.用新油烧热下姜丝和大蒜.爆香 地三鲜的做法图解77.➕老干妈.不太能吃辣的不用放太多 地三鲜的做法图解88.倒入茄子炒倒之后加入辣椒翻炒 地三鲜的做法图解99.翻炒均匀加入土豆翻炒均匀加入盐 地三鲜的做法图解1010.炒熟盛盘
