地三鲜调料汁配方
@仉馥2195：地三鲜的汁怎么调 -
言卿13583885608…… 1、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 .2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片.3、下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好....
@仉馥2195：正宗东北地三鲜的调味汁如何调配 -
言卿13583885608…… 制作东北菜地三鲜的技巧,一碗料汁轻松搞定
@仉馥2195：地三鲜做法和主要要用的调料是什么? -
言卿13583885608…… 1.大圆茄子一个,去皮,切成不规则的片状,最好别太薄. 大土豆一个(或小土豆两个,你要爱吃可多做些),去皮,同样切成不规则的片状. 柿子椒两个,去籽,切成块.蒜若干,切小. 2.将淀粉加水搅拌至匀,加盐,酱油,醋,和少量糖...
@仉馥2195：怎样做地三鲜 -
言卿13583885608…… 方法一 地三鲜 地三鲜 材料: 茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量. 调料: 食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙. 做法: 1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣...
@仉馥2195：正宗地三鲜的做法 -
言卿13583885608…… 地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例) 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片(建...
@仉馥2195：地三鲜怎么做 -
言卿13583885608…… 地三鲜属于东北家常菜,我很喜欢东北菜,代表菜豪爽大方,与我的性格比较接近.在餐馆吃饭,不少人喜欢点地三鲜.我是从来不点这道菜的,所以我也号召我的家人和...(展开) 食材 主料茄子100g土豆100g青椒100g 辅料油适量盐适量糖适...
@仉馥2195：地三鲜怎么做?最简单的做法,都要放什么调料
言卿13583885608…… 地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩.到了长春,地三鲜成了当地的名菜.现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三...
@仉馥2195：如何制作地三鲜
言卿13583885608…… 主料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个 调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量 ·地三鲜作法 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 青椒手掰成小块. 2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用. 3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起. 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 ,略烧. 5、加入水生粉大火收汁即可.
@仉馥2195：地三鲜的用料做法是什么? -
言卿13583885608…… 用料主料:土豆1个、茄子3个、青椒2个辅料:葱10克、姜5克、蒜10g、盐1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、淀粉1汤匙做法1. 土豆,茄子洗净去皮,葱姜蒜切碎备用.2. 将茄子,土豆,辣椒均切成大小一致的滚刀块.3. 分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用.4. 锅内留少许热油爆香葱姜末,加入生抽,糖,盐,味精,少许湿淀粉兑成汁,后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可.注意1,茄子打皮,口感会好些.2,炸茄子的油温要稍高些,油温低茄子会吃很多油.3,茄子炸前最好拌些干淀粉,炸出来的口感好.不会进很多油.4,蒜末和辣椒一定要后放.味道才能被激发出来.
@仉馥2195：地三鲜的做法 -
言卿13583885608…… 方法一 材料:茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大 做地三鲜的部分材料(20张)蒜5瓣,淀粉适量,调料:食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙,做法:1.先将土豆削皮,...
言卿13583885608…… 1、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 .2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片.3、下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好....
@仉馥2195：正宗东北地三鲜的调味汁如何调配 -
言卿13583885608…… 制作东北菜地三鲜的技巧,一碗料汁轻松搞定
@仉馥2195：地三鲜做法和主要要用的调料是什么? -
言卿13583885608…… 1.大圆茄子一个,去皮,切成不规则的片状,最好别太薄. 大土豆一个(或小土豆两个,你要爱吃可多做些),去皮,同样切成不规则的片状. 柿子椒两个,去籽,切成块.蒜若干,切小. 2.将淀粉加水搅拌至匀,加盐,酱油,醋,和少量糖...
@仉馥2195：怎样做地三鲜 -
言卿13583885608…… 方法一 地三鲜 地三鲜 材料: 茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量. 调料: 食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙. 做法: 1.先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣...
@仉馥2195：正宗地三鲜的做法 -
言卿13583885608…… 地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例) 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片(建...
@仉馥2195：地三鲜怎么做 -
言卿13583885608…… 地三鲜属于东北家常菜,我很喜欢东北菜,代表菜豪爽大方,与我的性格比较接近.在餐馆吃饭,不少人喜欢点地三鲜.我是从来不点这道菜的,所以我也号召我的家人和...(展开) 食材 主料茄子100g土豆100g青椒100g 辅料油适量盐适量糖适...
@仉馥2195：地三鲜怎么做?最简单的做法,都要放什么调料
言卿13583885608…… 地三鲜,指的是新鲜下地的时蔬:苋菜、元麦和蚕豆(或是蒜苗),炒在一起吃的就是鲜嫩.到了长春,地三鲜成了当地的名菜.现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三...
@仉馥2195：如何制作地三鲜
言卿13583885608…… 主料:土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个 调料:烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量 ·地三鲜作法 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块; 青椒手掰成小块. 2、锅中到入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用. 3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起. 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸, 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 ,略烧. 5、加入水生粉大火收汁即可.
@仉馥2195：地三鲜的用料做法是什么? -
言卿13583885608…… 用料主料:土豆1个、茄子3个、青椒2个辅料:葱10克、姜5克、蒜10g、盐1茶匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、淀粉1汤匙做法1. 土豆,茄子洗净去皮,葱姜蒜切碎备用.2. 将茄子,土豆,辣椒均切成大小一致的滚刀块.3. 分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用.4. 锅内留少许热油爆香葱姜末,加入生抽,糖,盐,味精,少许湿淀粉兑成汁,后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可.注意1,茄子打皮,口感会好些.2,炸茄子的油温要稍高些,油温低茄子会吃很多油.3,茄子炸前最好拌些干淀粉,炸出来的口感好.不会进很多油.4,蒜末和辣椒一定要后放.味道才能被激发出来.
@仉馥2195：地三鲜的做法 -
言卿13583885608…… 方法一 材料:茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大 做地三鲜的部分材料(20张)蒜5瓣,淀粉适量,调料:食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙,做法:1.先将土豆削皮,...
