咸鱼干怎么蒸才好吃
@微览6501：清蒸咸鱼干的做法,清蒸咸鱼干怎么做好吃,清蒸 -
厉杨19249601208…… 准备用料:咸鱼干1片、白糖少许、姜片适量、料酒适量. 1、将咸鱼干用水冲洗干净,并沥干水分 2、用刀将其切成小块,装盘 3、放上适量姜片 4、加入适量清水 5、入锅蒸4分钟 6、取出倒掉蒸出来的水,去掉鱼干的咸味 7、然后再加入少许白糖 8、倒入适量料酒 9、再入锅蒸5分钟,出锅即可食用了
@微览6501：干鱼如何蒸 -
厉杨19249601208…… 原料准备:鱼干、豆豉、大葱、姜、油和盐. 1、鱼干用温水浸泡半个小时,中途换一次温水,清洗一下备用. 2、将大葱、姜切末,放入盆中备用. 3、适量的豆豉洗净备用. 4、将豆豉和切好的葱姜末放进盆中,和鱼干拌匀,再加适量的油、适量的盐拌匀. 5、蒸锅放适量的水,大火将水煮开,然后转小火开始蒸,大概蒸三十分钟即可. 参考资料:搜狗百科-清蒸干鱼
@微览6501：清蒸干鱼怎么做好吃法 -
厉杨19249601208…… 家乡常做的风味蒸小干鱼 材料 小干鱼适量,姜丝,蒜瓣,豆豉,红辣椒 做法 1、小干鱼用水清洗,沥干;红辣椒切成小圈备用. 2、锅中倒入适量油,下姜丝、蒜瓣、红辣椒、豆豉爆出香味,再倒入小干鱼翻炒,然后倒入一点点水,闷煮一下...
@微览6501：咸鱼干咋蒸好吃 -
厉杨19249601208…… 洗净 放在碗里或者盘子里 少放点油 酱油 花椒大料 葱姜蒜等等(根据个人口味) 然后放在蒸锅里 多蒸一段时间(大约10-20分钟)
@微览6501：干咸鱼怎么吃? -
厉杨19249601208…… 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘; 生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面( 其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8- 10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎, 煎至两面金黄即可. 剩下的咸鱼,可以把它们全部切好,装在玻璃容器里,倒进食用油( 最好是花生油)浸泡,这就是驰名的“油浸咸鱼”, 是保存咸鱼较好是方法.要吃时随时可以拿出来蒸或煎.
@微览6501：咸鱼干怎么蒸 -
厉杨19249601208…… 腌制咸鱼干 原料:取鱼中段,洗干净(最好是大青鱼,肉厚而肥),从中间劈成两半,一次最好腌制五六瓣 配料:盐、料酒、姜、大料 器皿:最好是陶瓷的(5升左右) 制作方法: 1.把洗干净的鱼段放入干净的容器中,用盐(平时做菜的5倍...
@微览6501：晒的咸鱼干想蒸着吃,怎样好吃 -
厉杨19249601208…… 一般是烤着吃很香,就是很咸.如果蒸着吃一定要先用凉水发开反复换水洗掉一些盐分再配葱姜蒜加糖醋和适量的酱油调味后再上锅蒸最好;这道菜叫'糖醋蒸鱼'.
@微览6501：晒的咸鱼干怎么蒸好吃 -
厉杨19249601208…… 先淘米水里泡 泡到软 如果一天还泡不软 注意换淘米水,否则臭掉 再泡一天 一定要泡软 然后搁葱姜蒜蒸半小时 喜欢辣,可以加泡椒
@微览6501：鱼干晒太干怎么蒸好吃 -
厉杨19249601208…… 把鱼干泡一下洗净,买一斤左右的五花肉,洗净切片,把五花肉加点盐,味精,生粉,酱油,拌匀入味,切姜丝少许,找一个深一点的盘子,把洗好的鱼干放在最底层,然后铺上姜丝,放点料酒,最后铺上五花肉上笼蒸,让五花肉的油都渗透进鱼干里,最好蒸个2小时左右,如果鱼干是咸的就要放点味精,鱼干不是咸的就要放点盐和味精调味喽.
@微览6501：蒸咸鱼怎么做好吃 -
厉杨19249601208…… 咸鱼做菜之前可先用温水略为浸泡,如果条件许可,可用软刷子刷刷鱼身.鱼头和鱼肚因为在晒制过程中容易藏污纳垢,更要清洗干净. 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝...
厉杨19249601208…… 准备用料:咸鱼干1片、白糖少许、姜片适量、料酒适量. 1、将咸鱼干用水冲洗干净,并沥干水分 2、用刀将其切成小块,装盘 3、放上适量姜片 4、加入适量清水 5、入锅蒸4分钟 6、取出倒掉蒸出来的水,去掉鱼干的咸味 7、然后再加入少许白糖 8、倒入适量料酒 9、再入锅蒸5分钟,出锅即可食用了
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厉杨19249601208…… 原料准备:鱼干、豆豉、大葱、姜、油和盐. 1、鱼干用温水浸泡半个小时,中途换一次温水,清洗一下备用. 2、将大葱、姜切末,放入盆中备用. 3、适量的豆豉洗净备用. 4、将豆豉和切好的葱姜末放进盆中,和鱼干拌匀,再加适量的油、适量的盐拌匀. 5、蒸锅放适量的水,大火将水煮开,然后转小火开始蒸,大概蒸三十分钟即可. 参考资料:搜狗百科-清蒸干鱼
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厉杨19249601208…… 家乡常做的风味蒸小干鱼 材料 小干鱼适量,姜丝,蒜瓣,豆豉,红辣椒 做法 1、小干鱼用水清洗,沥干;红辣椒切成小圈备用. 2、锅中倒入适量油,下姜丝、蒜瓣、红辣椒、豆豉爆出香味,再倒入小干鱼翻炒,然后倒入一点点水,闷煮一下...
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厉杨19249601208…… 洗净 放在碗里或者盘子里 少放点油 酱油 花椒大料 葱姜蒜等等(根据个人口味) 然后放在蒸锅里 多蒸一段时间(大约10-20分钟)
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厉杨19249601208…… 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘; 生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面( 其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8- 10分钟就行了. 2、煎. 咸鱼切块,洗净;姜切成丝;先下油,再下姜丝,再放咸鱼上去煎, 煎至两面金黄即可. 剩下的咸鱼,可以把它们全部切好,装在玻璃容器里,倒进食用油( 最好是花生油)浸泡,这就是驰名的“油浸咸鱼”, 是保存咸鱼较好是方法.要吃时随时可以拿出来蒸或煎.
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厉杨19249601208…… 腌制咸鱼干 原料:取鱼中段,洗干净(最好是大青鱼,肉厚而肥),从中间劈成两半,一次最好腌制五六瓣 配料:盐、料酒、姜、大料 器皿:最好是陶瓷的(5升左右) 制作方法: 1.把洗干净的鱼段放入干净的容器中,用盐(平时做菜的5倍...
@微览6501：晒的咸鱼干想蒸着吃,怎样好吃 -
厉杨19249601208…… 一般是烤着吃很香,就是很咸.如果蒸着吃一定要先用凉水发开反复换水洗掉一些盐分再配葱姜蒜加糖醋和适量的酱油调味后再上锅蒸最好;这道菜叫'糖醋蒸鱼'.
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厉杨19249601208…… 先淘米水里泡 泡到软 如果一天还泡不软 注意换淘米水,否则臭掉 再泡一天 一定要泡软 然后搁葱姜蒜蒸半小时 喜欢辣,可以加泡椒
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厉杨19249601208…… 把鱼干泡一下洗净,买一斤左右的五花肉,洗净切片,把五花肉加点盐,味精,生粉,酱油,拌匀入味,切姜丝少许,找一个深一点的盘子,把洗好的鱼干放在最底层,然后铺上姜丝,放点料酒,最后铺上五花肉上笼蒸,让五花肉的油都渗透进鱼干里,最好蒸个2小时左右,如果鱼干是咸的就要放点味精,鱼干不是咸的就要放点盐和味精调味喽.
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厉杨19249601208…… 咸鱼做菜之前可先用温水略为浸泡,如果条件许可,可用软刷子刷刷鱼身.鱼头和鱼肚因为在晒制过程中容易藏污纳垢,更要清洗干净. 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝...
