咸鱼怎么做好吃又简单
@戴非3568：咸鱼要怎么做才好吃 -
解廖17346185366…… 咸鱼做菜之前可先用温水略为浸泡,如果条件许可,可用软刷子刷刷鱼身.鱼头和鱼肚因为在晒制过程中容易藏污纳垢,更要清洗干净. 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝...
@戴非3568：咸鱼怎么做才好吃?要简单 -
解廖17346185366…… 略微泡一下,然后裹上鸡蛋的面糊,放到锅里煎一下.
@戴非3568：咸鱼怎么做好吃不咸?
解廖17346185366…… 1、 淡盐水去咸法:把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里,利用两者的浓度差,使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透,约浸2-3小时后,再把咸鱼捞出来用淡水冲洗...
@戴非3568：咸鱼怎么吃? -
解廖17346185366…… 放在水里泡上一天,就不那么咸了. 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10...
@戴非3568：咸鱼怎么做比较好吃,且是比较简单家常的方法 -
解廖17346185366…… 虽然不大正宗,但是我推荐可以把咸鱼和茄子放在一起焖.茄子切条,不用太长,咸鱼切粒.先爆一下蒜头,然后把茄子下锅炒一会,加入适量的盐和糖少许,酱油少许,然后把咸鱼下锅,盖上锅盖,文火焖到茄子变软.鲜香可口,风味十足.
@戴非3568：腌制的咸鱼怎么做好吃 -
解廖17346185366…… 腌制的咸鱼可以做咸鱼茄子煲 材料 主料:茄子两根,咸鱼1小块. 辅料:蒜蓉,红椒切粒,葱花少许,生抽,盐,糖,蚝油,酒,麻油. 做法 1、茄子去皮或不去皮,切掉蒂头,切长条或片状,用盐水浸泡;咸鱼放凉水中泡去部分咸味,并浸...
@戴非3568：咸鱼怎么烧好吃 -
解廖17346185366…… 咸鱼要先泡一段时间,这个得按照个人口味,有人喜欢很干的,有人喜欢水分多一些的. 可以油煎:油煎就是把泡到时候的咸鱼切成块,放在油里面煎熟. 可以烤鱼:切成块,直接用烤炉烤熟. 可以蒸咸鱼:就是在咸鱼块上加一点油,加姜片,加整根的葱,上锅蒸,开锅后5分钟以上,具体火候看自己也看鱼块大小厚度,喜欢连鱼骨一起吃,就蒸1小时以上.出锅后,拿掉上面的葱姜就可以吃了. 小的咸鱼,比如小银鱼干,可以炒着吃.
@戴非3568：咸鱼的做法大全,咸鱼怎么做好吃 -
解廖17346185366…… 主料 咸鱼 适量 辅料 茄子 适量 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 大蒜叶 适量 料酒 适量 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 水淀粉 适量 步骤 1.首先取一小块咸鱼,切成小粒.茄子切条,放入清水中浸泡,防止变黑.葱白切段,葱叶切成葱花...
@戴非3568：小咸鱼怎么做好吃 -
解廖17346185366…… 原料:茄子两条、小咸鱼100克、豆瓣酱一大勺、番茄酱一大勺、糖少许、葱花少许 制作过程:1、小咸鱼事先洗净,用白开水浸泡半小时,并去掉鱼边的一些小碎骨头;茄子切片备用.2、锅中座油,下茄子翻炒.3、加一点水,加入处理好的小咸鱼和豆瓣酱一起翻炒,并加些水,盖上盖子,焖十五分钟.4、茄子熬倒后,把菜翻动几下炒均匀,加入番茄酱同炒.5、不要加盐巴和鸡精,直接加点糖调味即可.(不喜甜的人可以不加) 小贴士:1、吃这道菜的时候要细嚼慢咽,小咸鱼里面有骨头,要多咀嚼几下把小骨嚼细后下肚比较安全.2、这道菜里有小咸鱼和豆瓣酱咸度已经够了,所以不用另外添加盐份,可以加点糖来调整他的味道.
@戴非3568：咸鱼怎么做好吃,如果要是蒸呢?
解廖17346185366…… 咸鱼蒸猪肉饼.. (1).先把肉剁碎,放调味料.. (2).把咸鱼切成片状放在肉上面..放在碟子上 (3).等饭还有5分钟就熟的时候,把材料(2)放在饭上蒸! 这是很美味的广东菜哦~ 还要看看你的咸鱼是哪种,不过通常咸鱼都可以这样弄的!
解廖17346185366…… 咸鱼做菜之前可先用温水略为浸泡,如果条件许可,可用软刷子刷刷鱼身.鱼头和鱼肚因为在晒制过程中容易藏污纳垢,更要清洗干净. 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝...
@戴非3568：咸鱼怎么做才好吃?要简单 -
解廖17346185366…… 略微泡一下,然后裹上鸡蛋的面糊,放到锅里煎一下.
@戴非3568：咸鱼怎么做好吃不咸?
解廖17346185366…… 1、 淡盐水去咸法:把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里,利用两者的浓度差,使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透,约浸2-3小时后,再把咸鱼捞出来用淡水冲洗...
@戴非3568：咸鱼怎么吃? -
解廖17346185366…… 放在水里泡上一天,就不那么咸了. 咸鱼最原味的吃法: 1、蒸. 咸鱼切块(厚度小指头粗细,想吃吃多少切多少),洗净装盘;生姜切成丝,撒在咸鱼上,再淋点花生油在上面(其他食用油也可以,以花生油味道最佳),水开后上锅蒸8-10...
@戴非3568：咸鱼怎么做比较好吃,且是比较简单家常的方法 -
解廖17346185366…… 虽然不大正宗,但是我推荐可以把咸鱼和茄子放在一起焖.茄子切条,不用太长,咸鱼切粒.先爆一下蒜头,然后把茄子下锅炒一会,加入适量的盐和糖少许,酱油少许,然后把咸鱼下锅,盖上锅盖,文火焖到茄子变软.鲜香可口,风味十足.
@戴非3568：腌制的咸鱼怎么做好吃 -
解廖17346185366…… 腌制的咸鱼可以做咸鱼茄子煲 材料 主料:茄子两根,咸鱼1小块. 辅料:蒜蓉,红椒切粒,葱花少许,生抽,盐,糖,蚝油,酒,麻油. 做法 1、茄子去皮或不去皮,切掉蒂头,切长条或片状,用盐水浸泡;咸鱼放凉水中泡去部分咸味,并浸...
@戴非3568：咸鱼怎么烧好吃 -
解廖17346185366…… 咸鱼要先泡一段时间,这个得按照个人口味,有人喜欢很干的,有人喜欢水分多一些的. 可以油煎:油煎就是把泡到时候的咸鱼切成块,放在油里面煎熟. 可以烤鱼:切成块,直接用烤炉烤熟. 可以蒸咸鱼:就是在咸鱼块上加一点油,加姜片,加整根的葱,上锅蒸,开锅后5分钟以上,具体火候看自己也看鱼块大小厚度,喜欢连鱼骨一起吃,就蒸1小时以上.出锅后,拿掉上面的葱姜就可以吃了. 小的咸鱼,比如小银鱼干,可以炒着吃.
@戴非3568：咸鱼的做法大全,咸鱼怎么做好吃 -
解廖17346185366…… 主料 咸鱼 适量 辅料 茄子 适量 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 大蒜叶 适量 料酒 适量 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 水淀粉 适量 步骤 1.首先取一小块咸鱼,切成小粒.茄子切条,放入清水中浸泡,防止变黑.葱白切段,葱叶切成葱花...
@戴非3568：小咸鱼怎么做好吃 -
解廖17346185366…… 原料:茄子两条、小咸鱼100克、豆瓣酱一大勺、番茄酱一大勺、糖少许、葱花少许 制作过程:1、小咸鱼事先洗净,用白开水浸泡半小时,并去掉鱼边的一些小碎骨头;茄子切片备用.2、锅中座油,下茄子翻炒.3、加一点水,加入处理好的小咸鱼和豆瓣酱一起翻炒,并加些水,盖上盖子,焖十五分钟.4、茄子熬倒后,把菜翻动几下炒均匀,加入番茄酱同炒.5、不要加盐巴和鸡精,直接加点糖调味即可.(不喜甜的人可以不加) 小贴士:1、吃这道菜的时候要细嚼慢咽,小咸鱼里面有骨头,要多咀嚼几下把小骨嚼细后下肚比较安全.2、这道菜里有小咸鱼和豆瓣酱咸度已经够了,所以不用另外添加盐份,可以加点糖来调整他的味道.
@戴非3568：咸鱼怎么做好吃,如果要是蒸呢?
解廖17346185366…… 咸鱼蒸猪肉饼.. (1).先把肉剁碎,放调味料.. (2).把咸鱼切成片状放在肉上面..放在碟子上 (3).等饭还有5分钟就熟的时候,把材料(2)放在饭上蒸! 这是很美味的广东菜哦~ 还要看看你的咸鱼是哪种,不过通常咸鱼都可以这样弄的!
