啤酒鸭一共几种配菜
@金钞3996：啤酒鸭的做法要正宗的! -
那紫17318919778…… 啤酒鸭 用料:1、鸭子一只约两斤. 2、香菇八两. 3、啤酒一瓶. 4、老姜一块. 5、泡姜一小块. 6、泡辣椒两、三个. 7、豆瓣酱一大匙. 8、香叶五、六张. 9、小回香一咖啡匙. 10、桂皮一小块. 11、花椒一咖啡匙. 12、酱油两大匙...
@金钞3996：正宗啤酒鸭的做法 -
那紫17318919778…… 配方:青椒红椒各一个、鸭子半只、啤酒一瓶、姜适量、葱半棵、八角2颗、桂皮1块、盐、生抽. 正宗啤酒鸭的做法: 1、取出食材和调料,把鸭洗净剁块,生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块. 2、炒香.将炒锅放少许油,放入姜、...
@金钞3996：鸭子怎么煮最好吃? -
那紫17318919778…… 啤酒鸭 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用...
@金钞3996：荤菜有哪些种类
那紫17318919778…… 荤菜有鱼丸、虾丸、毛肚、大虾、鸭肠、羊肉、牛肉、午餐肉、火腿肠、火锅丸子、鱼片、鱿鱼、肥牛肉、红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等.荤菜指某些具有刺激性气味的香草类植物,古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望,因而主张不要食用.主要有五种荤菜,合称五荤或五辛,佛家与道家所指有异.近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为“荤菜”,事实上这在古代是称之为腥.所谓“荤腥”即这两类的合称.
@金钞3996：鸭子怎样煮好吃 -
那紫17318919778…… 鸭子放啤酒煮好吃.(啤酒可以去腥提鲜) 菜名:啤酒鸭. 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 .调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 .1,把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 2,鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用大火煮开将啤酒煮到半干的时候,加入芹菜 .3,煮开了就可以加香菜了.如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒,还可以加些千张丝就是豆腐皮 .
@金钞3996：啤酒烤鸭怎么做 -
那紫17318919778…… 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽是为了...
@金钞3996：成都最有标志性的美食是什么?
那紫17318919778…… 川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一,以 “一菜一格,百菜百味”的鲜明个性著称于世.常有的家常味有鱼香味、怪味、麻辣味等20多种,花色品种4000种以上.著名菜肴有:八味冷碟、九色攒盒、樟茶鸭子、葱烧乳鸽、鱼香凤爪、...
@金钞3996：野鸭子怎样做才好吃 -
那紫17318919778…… 啤酒鸭.啤酒鸭的做法一: 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 鸭...
@金钞3996：啤酒烤鸭怎么做
那紫17318919778…… 熬卤:在锅内加入清水150份,先加入八角0.2~0.6份,桂皮0.2~0.6份,香砂0.2~0.6份,白芷0.1~0.3份,草果0.1~0.3份,花椒0.1~0.3份,小茴香0.1~0.3份,千里香0.1~0.3份,白扣0.2~0.4份,红椒0.5~2份,火烧至沸,在有压力状态下保温2小时,然后加入盐10~18,冰糖2~4.5,料酒2~4.5,啤酒20~40份,味精4~6.5份,鸡精0.5~1.8份,蜂蜜0.3~0.8,葱2~6份,姜1.5~4份,充分搅匀、冷却至室温,再将清洗干净的鸭子放入上述卤内侵泡10个小时,然后捞出沥水2小时,在250℃-220℃中烤制2小时,直至外皮呈焦黄状.
@金钞3996：请问谁知道啤酒鸭有人知道怎么做吗?
那紫17318919778…… 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽...
那紫17318919778…… 啤酒鸭 用料:1、鸭子一只约两斤. 2、香菇八两. 3、啤酒一瓶. 4、老姜一块. 5、泡姜一小块. 6、泡辣椒两、三个. 7、豆瓣酱一大匙. 8、香叶五、六张. 9、小回香一咖啡匙. 10、桂皮一小块. 11、花椒一咖啡匙. 12、酱油两大匙...
@金钞3996：正宗啤酒鸭的做法 -
那紫17318919778…… 配方:青椒红椒各一个、鸭子半只、啤酒一瓶、姜适量、葱半棵、八角2颗、桂皮1块、盐、生抽. 正宗啤酒鸭的做法: 1、取出食材和调料,把鸭洗净剁块,生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块. 2、炒香.将炒锅放少许油,放入姜、...
@金钞3996：鸭子怎么煮最好吃? -
那紫17318919778…… 啤酒鸭 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用...
@金钞3996：荤菜有哪些种类
那紫17318919778…… 荤菜有鱼丸、虾丸、毛肚、大虾、鸭肠、羊肉、牛肉、午餐肉、火腿肠、火锅丸子、鱼片、鱿鱼、肥牛肉、红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等.荤菜指某些具有刺激性气味的香草类植物,古代佛教认为食用这些植物后会影响性情、产生欲望,因而主张不要食用.主要有五种荤菜,合称五荤或五辛,佛家与道家所指有异.近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为“荤菜”,事实上这在古代是称之为腥.所谓“荤腥”即这两类的合称.
@金钞3996：鸭子怎样煮好吃 -
那紫17318919778…… 鸭子放啤酒煮好吃.(啤酒可以去腥提鲜) 菜名:啤酒鸭. 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 .调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 .1,把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 2,鸭肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用大火煮开将啤酒煮到半干的时候,加入芹菜 .3,煮开了就可以加香菜了.如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒,还可以加些千张丝就是豆腐皮 .
@金钞3996：啤酒烤鸭怎么做 -
那紫17318919778…… 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽是为了...
@金钞3996：成都最有标志性的美食是什么?
那紫17318919778…… 川菜属中国四大菜系(川、粤、京、苏)之一,以 “一菜一格,百菜百味”的鲜明个性著称于世.常有的家常味有鱼香味、怪味、麻辣味等20多种,花色品种4000种以上.著名菜肴有:八味冷碟、九色攒盒、樟茶鸭子、葱烧乳鸽、鱼香凤爪、...
@金钞3996：野鸭子怎样做才好吃 -
那紫17318919778…… 啤酒鸭.啤酒鸭的做法一: 配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜 调料:啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒 把鸭子用水煮一下 把鸭肉统统倒入锅中,放料酒、蚝油、酱油、盐,炒一下. 鸭...
@金钞3996：啤酒烤鸭怎么做
那紫17318919778…… 熬卤:在锅内加入清水150份,先加入八角0.2~0.6份,桂皮0.2~0.6份,香砂0.2~0.6份,白芷0.1~0.3份,草果0.1~0.3份,花椒0.1~0.3份,小茴香0.1~0.3份,千里香0.1~0.3份,白扣0.2~0.4份,红椒0.5~2份,火烧至沸,在有压力状态下保温2小时,然后加入盐10~18,冰糖2~4.5,料酒2~4.5,啤酒20~40份,味精4~6.5份,鸡精0.5~1.8份,蜂蜜0.3~0.8,葱2~6份,姜1.5~4份,充分搅匀、冷却至室温,再将清洗干净的鸭子放入上述卤内侵泡10个小时,然后捞出沥水2小时,在250℃-220℃中烤制2小时,直至外皮呈焦黄状.
@金钞3996：请问谁知道啤酒鸭有人知道怎么做吗?
那紫17318919778…… 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽...
