四川干锅鸡的制作方法视频
@晋颜5369：求视频:四川干锅鸡的做法 -
公养19659257838…… 四川干锅鸡的制作原料 主料:鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜 调味料:老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱,干锅红油,干锅底料1、香菜、葱、洗净切段,大蒜、姜切片,红椒切菱形块2、鸡翅洗净切两段,焯水,沥干后,入油锅炸至外皮金黄3、取一个空碗,放入老抽、糖、鸡精、蚝油,将炸好的翅浸入其中,腌十分钟4、锅内重新放少许油,下豆瓣酱炒出红油,下入腌好控干水份的鸡翅煸炒,即而放入姜片,蒜片、葱段,红椒,炒至红椒断生,关火放入香菜段炒匀即可
@晋颜5369：川味干锅鸡怎么做好吃
公养19659257838…… 步骤 1.把鸡切成块然后放入酱油小半碗,料酒两汤勺,姜末、白姜、盐各两小勺,葱花半小碗少许水. 2.将整跟的葱和姜切成片. 3.葱姜码满整个锅底鸡肉放在葱姜上,把鸡肉放在葱姜上面. 4.把码好的鸡块放在电饭煲中放在煮饭档20分钟. 5.翻动鸡肉后再焖煮20分钟,反复三次焖煮两次翻动. 小窍门 1.因为鸡肉本身不爱出数所以选用一只两斤左右的鸡即可. 2.鸡块腌制1个小时,干锅鸡又入味又好吃. 3.码鸡肉时应鸡皮朝下.
@晋颜5369：干锅鸡的详细做法? -
公养19659257838…… 干锅鸡的做法2007-04-21 10:28干锅可以做很多种菜,干锅鸡、鸭、兔、等等 通常是肉腌制好,先炸过,放调料炒香,煮好,然后直接放锅里,锅底垫一些蒜苗,或者是直接放锅里.开小火慢慢的煮,要不停的翻动,要是太干了,就加啤酒,一...
@晋颜5369：川味干锅鸡怎么做 -
公养19659257838…… 鸡肉 生抽 油 料酒 干锅调料.麻辣干锅鸡的做法所需要的时间:20分钟.麻辣干锅鸡的做法:1.将所有食材和调味料都准备好,待用2.鸡肉剁成均匀的块状后放入碗里,倒入少量生抽,搅拌匀3.腌制1个多小时后待用,同时锅里倒入少量油,开中火4.倒入鸡肉和少许料酒,炒至鸡肉没什么水分5.煎成金黄色后,倒入干过调味料,翻炒匀6.就可以盛出了.
@晋颜5369：如何做干锅鸡?
公养19659257838…… 干锅鸡的做法 【原材料】 仔鸡1只、青椒5个、蒜15-20瓣、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块. 【调味料】 调和油、猪油、老抽3大勺、料酒2大勺、豆瓣酱2大勺、花椒、盐、鸡精. . 【做法】 1.将仔鸡切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时. 2.将青椒切小方块,干红辣椒切段,姜切粒. 3.冷锅内入中量油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣. 4.开大火将调料炒香,放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒,入豆瓣酱、少量盐和老抽,用中火勤翻炒,一直不停炒20-25分钟,中途加入余下的1/2蒜瓣,但不加水.待鸡块基本熟时,入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅咧!
@晋颜5369：干锅鸡块怎么做 -
公养19659257838…… 干锅鸡的制作方法:一、材料:半边鸡适量,茶叶茹适量,木耳适量,蒜适量,姜适量,辣椒适量,油盐适量,料酒适量,老抽适量.微辣口味.二、干锅鸡块的做法步骤:1、配料:蒜、姜、辣椒、油盐、料酒、老抽.2、茶叶茹.3、半边鸡.4、鸡斩块控干水份.5、热锅下一点点油下鸡块炒干水份(要炒的干干的有点焦).6、鸡块铲到一边出的油爆香姜丝、蒜籽、辣椒,然后加盐翻炒入味.7、先把鸡块铲起待用,然后把控干水份的茶树茹、木耳下锅炒8分熟加盐.8、最后把鸡块倒入和茶树茹、木耳一起加老抽翻炒均匀上色.9、加半碗料酒焖10分钟足够入味了.
@晋颜5369：干锅鸡怎么做 -
公养19659257838…… 干锅鸡的做法 干锅鸡 原料需要 公鸡800克,芹菜100克,辣椒50克,豆豉15克,豆瓣30克,大葱40克,味精3克,白砂糖4克,香油10克,花椒5克,五香粉5克,姜25克,猪油150克,鸡精3克,料酒15克,盐5克. 做法步骤 1、干辣椒去籽...
@晋颜5369：干锅鸡怎样做6235
公养19659257838…… 材料: 鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜 调味料: 老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱,干锅红油,干锅底料 做法: 1、香菜、葱、洗净切段,大蒜、姜切片,红椒切菱形块 2、鸡翅洗净切两段,焯水,沥干后,入油锅炸至外皮金黄 3、取一个...
@晋颜5369：干锅鸡做法???配料需要些什么? -
公养19659257838…… 【原料] 三黄仔鸡1500克,土豆500克,西芹300克,蚝油20克,生抽30克,料酒10克,白糖40克,胡椒10克,鸡精5克,老干妈酱20克,干辣椒30克,八角5个,葱段15克,姜片8克,蒜仔15克,花椒、香醋、香油,少许,,色拉油1000克(实...
@晋颜5369：干锅鸡怎么做
公养19659257838…… 1.将三黄仔鸡宰杀治净,斩剁成小块,并用少许料酒和生抽拌匀腌渍片刻备用. 2.土豆去皮洗净,切成中等厚薄,西芹去皮,去老筋,切成菱形状块. 3.锅内烧油至六成热,放入土豆炒制,见土豆表面和刀口处金黄时,放入仔鸡同炒,至鸡块表...
公养19659257838…… 四川干锅鸡的制作原料 主料:鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜 调味料:老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱,干锅红油,干锅底料1、香菜、葱、洗净切段,大蒜、姜切片,红椒切菱形块2、鸡翅洗净切两段,焯水,沥干后,入油锅炸至外皮金黄3、取一个空碗,放入老抽、糖、鸡精、蚝油,将炸好的翅浸入其中,腌十分钟4、锅内重新放少许油,下豆瓣酱炒出红油,下入腌好控干水份的鸡翅煸炒,即而放入姜片,蒜片、葱段,红椒,炒至红椒断生,关火放入香菜段炒匀即可
@晋颜5369：川味干锅鸡怎么做好吃
公养19659257838…… 步骤 1.把鸡切成块然后放入酱油小半碗,料酒两汤勺,姜末、白姜、盐各两小勺,葱花半小碗少许水. 2.将整跟的葱和姜切成片. 3.葱姜码满整个锅底鸡肉放在葱姜上,把鸡肉放在葱姜上面. 4.把码好的鸡块放在电饭煲中放在煮饭档20分钟. 5.翻动鸡肉后再焖煮20分钟,反复三次焖煮两次翻动. 小窍门 1.因为鸡肉本身不爱出数所以选用一只两斤左右的鸡即可. 2.鸡块腌制1个小时,干锅鸡又入味又好吃. 3.码鸡肉时应鸡皮朝下.
@晋颜5369：干锅鸡的详细做法? -
公养19659257838…… 干锅鸡的做法2007-04-21 10:28干锅可以做很多种菜,干锅鸡、鸭、兔、等等 通常是肉腌制好,先炸过,放调料炒香,煮好,然后直接放锅里,锅底垫一些蒜苗,或者是直接放锅里.开小火慢慢的煮,要不停的翻动,要是太干了,就加啤酒,一...
@晋颜5369：川味干锅鸡怎么做 -
公养19659257838…… 鸡肉 生抽 油 料酒 干锅调料.麻辣干锅鸡的做法所需要的时间:20分钟.麻辣干锅鸡的做法:1.将所有食材和调味料都准备好,待用2.鸡肉剁成均匀的块状后放入碗里,倒入少量生抽,搅拌匀3.腌制1个多小时后待用,同时锅里倒入少量油,开中火4.倒入鸡肉和少许料酒,炒至鸡肉没什么水分5.煎成金黄色后,倒入干过调味料,翻炒匀6.就可以盛出了.
@晋颜5369：如何做干锅鸡?
公养19659257838…… 干锅鸡的做法 【原材料】 仔鸡1只、青椒5个、蒜15-20瓣、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块. 【调味料】 调和油、猪油、老抽3大勺、料酒2大勺、豆瓣酱2大勺、花椒、盐、鸡精. . 【做法】 1.将仔鸡切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时. 2.将青椒切小方块,干红辣椒切段,姜切粒. 3.冷锅内入中量油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣. 4.开大火将调料炒香,放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒,入豆瓣酱、少量盐和老抽,用中火勤翻炒,一直不停炒20-25分钟,中途加入余下的1/2蒜瓣,但不加水.待鸡块基本熟时,入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅咧!
@晋颜5369：干锅鸡块怎么做 -
公养19659257838…… 干锅鸡的制作方法:一、材料:半边鸡适量,茶叶茹适量,木耳适量,蒜适量,姜适量,辣椒适量,油盐适量,料酒适量,老抽适量.微辣口味.二、干锅鸡块的做法步骤:1、配料:蒜、姜、辣椒、油盐、料酒、老抽.2、茶叶茹.3、半边鸡.4、鸡斩块控干水份.5、热锅下一点点油下鸡块炒干水份(要炒的干干的有点焦).6、鸡块铲到一边出的油爆香姜丝、蒜籽、辣椒,然后加盐翻炒入味.7、先把鸡块铲起待用,然后把控干水份的茶树茹、木耳下锅炒8分熟加盐.8、最后把鸡块倒入和茶树茹、木耳一起加老抽翻炒均匀上色.9、加半碗料酒焖10分钟足够入味了.
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公养19659257838…… 干锅鸡的做法 干锅鸡 原料需要 公鸡800克,芹菜100克,辣椒50克,豆豉15克,豆瓣30克,大葱40克,味精3克,白砂糖4克,香油10克,花椒5克,五香粉5克,姜25克,猪油150克,鸡精3克,料酒15克,盐5克. 做法步骤 1、干辣椒去籽...
@晋颜5369：干锅鸡怎样做6235
公养19659257838…… 材料: 鸡翅中、红椒、香菜、葱、姜、大蒜 调味料: 老抽、糖、鸡精、蚝油、豆瓣酱,干锅红油,干锅底料 做法: 1、香菜、葱、洗净切段,大蒜、姜切片,红椒切菱形块 2、鸡翅洗净切两段,焯水,沥干后,入油锅炸至外皮金黄 3、取一个...
@晋颜5369：干锅鸡做法???配料需要些什么? -
公养19659257838…… 【原料] 三黄仔鸡1500克,土豆500克,西芹300克,蚝油20克,生抽30克,料酒10克,白糖40克,胡椒10克,鸡精5克,老干妈酱20克,干辣椒30克,八角5个,葱段15克,姜片8克,蒜仔15克,花椒、香醋、香油,少许,,色拉油1000克(实...
@晋颜5369：干锅鸡怎么做
公养19659257838…… 1.将三黄仔鸡宰杀治净,斩剁成小块,并用少许料酒和生抽拌匀腌渍片刻备用. 2.土豆去皮洗净,切成中等厚薄,西芹去皮,去老筋,切成菱形状块. 3.锅内烧油至六成热,放入土豆炒制,见土豆表面和刀口处金黄时,放入仔鸡同炒,至鸡块表...
