香辣干锅鸡的做法视频
@纪春4193：如何做干锅鸡?
闵婉13898674613…… 干锅鸡的做法 【原材料】 仔鸡1只、青椒5个、蒜15-20瓣、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块. 【调味料】 调和油、猪油、老抽3大勺、料酒2大勺、豆瓣酱2大勺、花椒、盐、鸡精. . 【做法】 1.将仔鸡切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时. 2.将青椒切小方块,干红辣椒切段,姜切粒. 3.冷锅内入中量油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣. 4.开大火将调料炒香,放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒,入豆瓣酱、少量盐和老抽,用中火勤翻炒,一直不停炒20-25分钟,中途加入余下的1/2蒜瓣,但不加水.待鸡块基本熟时,入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅咧!
@纪春4193：川味干锅鸡怎么做好吃
闵婉13898674613…… 步骤 1.把鸡切成块然后放入酱油小半碗,料酒两汤勺,姜末、白姜、盐各两小勺,葱花半小碗少许水. 2.将整跟的葱和姜切成片. 3.葱姜码满整个锅底鸡肉放在葱姜上,把鸡肉放在葱姜上面. 4.把码好的鸡块放在电饭煲中放在煮饭档20分钟. 5.翻动鸡肉后再焖煮20分钟,反复三次焖煮两次翻动. 小窍门 1.因为鸡肉本身不爱出数所以选用一只两斤左右的鸡即可. 2.鸡块腌制1个小时,干锅鸡又入味又好吃. 3.码鸡肉时应鸡皮朝下.
@纪春4193：干锅鸡怎么做的? -
闵婉13898674613…… 鸡肉切小块,用姜、盐、酱油腌制好(或者根据自己的口味,再加一点酱料和糖)啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜.1、首先,将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水分,盛起.2、锅...
@纪春4193：干锅鸡怎么做?
闵婉13898674613…… 干锅鸡的制作材料:主料:公鸡800克辅料:芹菜100克调料:辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,豆豉15克,五香粉5克,豆瓣30克,姜25克,大葱40克,猪油(炼制)150克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,料酒15克,香油10克,盐5克...
@纪春4193：干锅鸡怎么烧
闵婉13898674613…… 干锅鸡的特色:色泽红亮,肉质嫩,香辣爽口,香气诱人. 土鸡洗净,斩成约2.5厘米大小的块,放入盆中,加精盐,姜片,葱段,料酒和匀,码味十分钟;锅置旺火上,烧精炼油至七成热,放入鸡肉炸干水分捞出; 锅内另烧油四成热,放入郫县豆瓣,姜片,洋葱块,葱段炒香上色,下红99火锅料,烧开至沸,倒入鸡块,加料酒,干辣椒,花椒,白糖,鸡精,味精,香油,推转和匀; 起锅盛入钢锅中,随锅铲,酒精炉一同上桌; 上桌后,点燃火,用锅铲不停的翻炒,至汤干香气四溢时即可食用.
@纪春4193：干锅鸡怎么做
闵婉13898674613…… 1.将三黄仔鸡宰杀治净,斩剁成小块,并用少许料酒和生抽拌匀腌渍片刻备用. 2.土豆去皮洗净,切成中等厚薄,西芹去皮,去老筋,切成菱形状块. 3.锅内烧油至六成热,放入土豆炒制,见土豆表面和刀口处金黄时,放入仔鸡同炒,至鸡块表...
@纪春4193：川味干锅鸡怎么做 -
闵婉13898674613…… 鸡肉 生抽 油 料酒 干锅调料.麻辣干锅鸡的做法所需要的时间:20分钟.麻辣干锅鸡的做法:1.将所有食材和调味料都准备好,待用2.鸡肉剁成均匀的块状后放入碗里,倒入少量生抽,搅拌匀3.腌制1个多小时后待用,同时锅里倒入少量油,开中火4.倒入鸡肉和少许料酒,炒至鸡肉没什么水分5.煎成金黄色后,倒入干过调味料,翻炒匀6.就可以盛出了.
@纪春4193：干锅鸡块怎么做 -
闵婉13898674613…… 干锅鸡的制作方法:一、材料:半边鸡适量,茶叶茹适量,木耳适量,蒜适量,姜适量,辣椒适量,油盐适量,料酒适量,老抽适量.微辣口味.二、干锅鸡块的做法步骤:1、配料:蒜、姜、辣椒、油盐、料酒、老抽.2、茶叶茹.3、半边鸡.4、鸡斩块控干水份.5、热锅下一点点油下鸡块炒干水份(要炒的干干的有点焦).6、鸡块铲到一边出的油爆香姜丝、蒜籽、辣椒,然后加盐翻炒入味.7、先把鸡块铲起待用,然后把控干水份的茶树茹、木耳下锅炒8分熟加盐.8、最后把鸡块倒入和茶树茹、木耳一起加老抽翻炒均匀上色.9、加半碗料酒焖10分钟足够入味了.
@纪春4193：鸡怎么做好吃,干锅鸡的家常做法 -
闵婉13898674613…… 主料琵琶腿350克 辅料干豆腐适量干香菇适量木耳适量洋葱适量尖椒适量芹菜适量葱适量姜适量蒜适量蚝油适量生抽适量老抽适量老干妈辣酱适量白糖适量盐适量花椒粉适量料酒适量辣椒油适量甜面酱适量干辣椒适量花椒适量 步骤 干锅鸡的做...
@纪春4193：干锅辣子鸡怎么做
闵婉13898674613…… 干锅辣子鸡 1. 鸡肉500克切块放入锅中干煸至金黄 2. 加入大量蒜,姜丝,朝天椒一起煸至焦黄香脆 3. 加入干辣椒,酱油,糖,盐,味精出锅.
闵婉13898674613…… 干锅鸡的做法 【原材料】 仔鸡1只、青椒5个、蒜15-20瓣、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块. 【调味料】 调和油、猪油、老抽3大勺、料酒2大勺、豆瓣酱2大勺、花椒、盐、鸡精. . 【做法】 1.将仔鸡切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时. 2.将青椒切小方块,干红辣椒切段,姜切粒. 3.冷锅内入中量油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣. 4.开大火将调料炒香,放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒,入豆瓣酱、少量盐和老抽,用中火勤翻炒,一直不停炒20-25分钟,中途加入余下的1/2蒜瓣,但不加水.待鸡块基本熟时,入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅咧!
@纪春4193：川味干锅鸡怎么做好吃
闵婉13898674613…… 步骤 1.把鸡切成块然后放入酱油小半碗,料酒两汤勺,姜末、白姜、盐各两小勺,葱花半小碗少许水. 2.将整跟的葱和姜切成片. 3.葱姜码满整个锅底鸡肉放在葱姜上,把鸡肉放在葱姜上面. 4.把码好的鸡块放在电饭煲中放在煮饭档20分钟. 5.翻动鸡肉后再焖煮20分钟,反复三次焖煮两次翻动. 小窍门 1.因为鸡肉本身不爱出数所以选用一只两斤左右的鸡即可. 2.鸡块腌制1个小时,干锅鸡又入味又好吃. 3.码鸡肉时应鸡皮朝下.
@纪春4193：干锅鸡怎么做的? -
闵婉13898674613…… 鸡肉切小块,用姜、盐、酱油腌制好(或者根据自己的口味,再加一点酱料和糖)啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜.1、首先,将水发的木耳和香菇放到干净的锅里,控干水分,盛起.2、锅...
@纪春4193：干锅鸡怎么做?
闵婉13898674613…… 干锅鸡的制作材料:主料:公鸡800克辅料:芹菜100克调料:辣椒(红,尖,干)50克,花椒5克,豆豉15克,五香粉5克,豆瓣30克,姜25克,大葱40克,猪油(炼制)150克,味精3克,鸡精3克,白砂糖4克,料酒15克,香油10克,盐5克...
@纪春4193：干锅鸡怎么烧
闵婉13898674613…… 干锅鸡的特色:色泽红亮,肉质嫩,香辣爽口,香气诱人. 土鸡洗净,斩成约2.5厘米大小的块,放入盆中,加精盐,姜片,葱段,料酒和匀,码味十分钟;锅置旺火上,烧精炼油至七成热,放入鸡肉炸干水分捞出; 锅内另烧油四成热,放入郫县豆瓣,姜片,洋葱块,葱段炒香上色,下红99火锅料,烧开至沸,倒入鸡块,加料酒,干辣椒,花椒,白糖,鸡精,味精,香油,推转和匀; 起锅盛入钢锅中,随锅铲,酒精炉一同上桌; 上桌后,点燃火,用锅铲不停的翻炒,至汤干香气四溢时即可食用.
@纪春4193：干锅鸡怎么做
闵婉13898674613…… 1.将三黄仔鸡宰杀治净,斩剁成小块,并用少许料酒和生抽拌匀腌渍片刻备用. 2.土豆去皮洗净,切成中等厚薄,西芹去皮,去老筋,切成菱形状块. 3.锅内烧油至六成热,放入土豆炒制,见土豆表面和刀口处金黄时,放入仔鸡同炒,至鸡块表...
@纪春4193：川味干锅鸡怎么做 -
闵婉13898674613…… 鸡肉 生抽 油 料酒 干锅调料.麻辣干锅鸡的做法所需要的时间:20分钟.麻辣干锅鸡的做法:1.将所有食材和调味料都准备好,待用2.鸡肉剁成均匀的块状后放入碗里,倒入少量生抽,搅拌匀3.腌制1个多小时后待用,同时锅里倒入少量油,开中火4.倒入鸡肉和少许料酒,炒至鸡肉没什么水分5.煎成金黄色后,倒入干过调味料,翻炒匀6.就可以盛出了.
@纪春4193：干锅鸡块怎么做 -
闵婉13898674613…… 干锅鸡的制作方法:一、材料:半边鸡适量,茶叶茹适量,木耳适量,蒜适量,姜适量,辣椒适量,油盐适量,料酒适量,老抽适量.微辣口味.二、干锅鸡块的做法步骤:1、配料:蒜、姜、辣椒、油盐、料酒、老抽.2、茶叶茹.3、半边鸡.4、鸡斩块控干水份.5、热锅下一点点油下鸡块炒干水份(要炒的干干的有点焦).6、鸡块铲到一边出的油爆香姜丝、蒜籽、辣椒,然后加盐翻炒入味.7、先把鸡块铲起待用,然后把控干水份的茶树茹、木耳下锅炒8分熟加盐.8、最后把鸡块倒入和茶树茹、木耳一起加老抽翻炒均匀上色.9、加半碗料酒焖10分钟足够入味了.
@纪春4193：鸡怎么做好吃,干锅鸡的家常做法 -
闵婉13898674613…… 主料琵琶腿350克 辅料干豆腐适量干香菇适量木耳适量洋葱适量尖椒适量芹菜适量葱适量姜适量蒜适量蚝油适量生抽适量老抽适量老干妈辣酱适量白糖适量盐适量花椒粉适量料酒适量辣椒油适量甜面酱适量干辣椒适量花椒适量 步骤 干锅鸡的做...
@纪春4193：干锅辣子鸡怎么做
闵婉13898674613…… 干锅辣子鸡 1. 鸡肉500克切块放入锅中干煸至金黄 2. 加入大量蒜,姜丝,朝天椒一起煸至焦黄香脆 3. 加入干辣椒,酱油,糖,盐,味精出锅.
