四川熏腊排骨的吃法
@熊胆1215：川味腊排骨怎么做好吃 -
訾秒15056524204…… 食材及配料;高汤500克、腊排骨500克、火锅底料150克(个人比较建议用桥头火锅底料,如果你想要重庆正宗麻辣味道的话),葱1段、姜1块、花椒8克、干辣椒30克、小米椒适量、料酒30克、香油适量、蒜泥适量、醪糟50克、香料适量、...
@熊胆1215：腊排骨怎么做好吃? -
訾秒15056524204…… 都不用:只有蒸着吃是最佳方案煮之前先泡,泡的时间越长越好.然后再用清水煮二十分钟左右,捞出来洗干净并放入碗或盆中,然后在放入葱段及姜片,少量花椒直接上锅蒸半个小时,关火后在焖五分钟即可食用.如不喜欢调料的味道,可以不用放.
@熊胆1215：四川腊肉排骨怎么做好吃 -
訾秒15056524204…… 排骨炖汤,腊肉炒蒜苗
@熊胆1215：烟熏腊排骨怎么吃 -
訾秒15056524204…… 烟熏腊排骨炖湖藕 原料 主料:腊排骨250克. 配料;湖藕1000克. 调料:猪油10克,盐适量,味精10克,胡椒粉少许,葱花10克,食用碱少许,姜块15克,葱结25克. 制法:1. 将腊排骨斩块, 湖藕洗净, 切滚刀块, 氽水(放食用碱),沥出,待用. 2. 将腊排骨、湖藕置于砂锅内,加水1500克及姜块、葱结一同放入砂锅中,炖至骨烂藕香倒出,除去姜、葱,放入味精、胡椒粉,淋明油、撒葱花即成. 特点:排骨酥烂,湖藕鲜香,口味浓淡适宜.
@熊胆1215：腊排骨怎么炒简单又好吃 -
訾秒15056524204…… 做法一 原料:腊排骨400克; 辅料:姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙. 做法: 1、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用. 2、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨...
@熊胆1215：四川工夫腊排骨怎么做好吃?特色蘸水 -
訾秒15056524204…… 排骨洗净,放开水里焯一下,焯去血水浮沫,再用清水洗净2.锅中加适量的水,加入排骨,切几片姜,一块儿丢进去,用大火煮开3.水开之后,再次撇去浮沫,加入料酒,并且加入很少量的白醋,转水火.炖至汤成乳白色.这样一锅清汤火锅底料便好了4.放入自己喜欢的配菜,可以开吃了
@熊胆1215：腊肉排骨怎么做好吃 -
訾秒15056524204…… 1,先把腊肉泡半个小时直至变软,,然后切成块状,将油烧成7分热然后放入排骨.2,炒几分分后放入姜和酱油然后加入热水,,盖上锅盖炖排骨,待排骨出锅之时放入葱,这样味道鲜而美.【腊肉】1,腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤...
@熊胆1215：腊味排骨怎么吃 -
訾秒15056524204…… 排骨腊味煲仔饭的做法 1.排骨剁成2厘米左右的小段2.洗净,控干水分3.加入豉香排骨的腌料,腌一小时以上(可以更久,更入味)4.广式腊肠,切片5.大米和水以1:1.5的比例,刚在砂锅内,可以滴几滴色拉油在里面6.大火烧开,转小火...
@熊胆1215：烟熏腊排骨粥的做法,烟熏腊排骨粥怎么做好吃 -
訾秒15056524204…… 1.材料:烟熏腊排骨,胡萝卜,胭脂萝卜 2.将排骨用热水洗干净,切小块 3.两种萝卜切丁 4.把材料放入压力锅里 5.加入淘洗干净的珍珠米,加入适量清水 6.选择煲粥程序,结束放气后即可食用
@熊胆1215：四川腊排骨怎么吃
訾秒15056524204…… 蒸 煮 都行
訾秒15056524204…… 食材及配料;高汤500克、腊排骨500克、火锅底料150克(个人比较建议用桥头火锅底料,如果你想要重庆正宗麻辣味道的话),葱1段、姜1块、花椒8克、干辣椒30克、小米椒适量、料酒30克、香油适量、蒜泥适量、醪糟50克、香料适量、...
@熊胆1215：腊排骨怎么做好吃? -
訾秒15056524204…… 都不用:只有蒸着吃是最佳方案煮之前先泡,泡的时间越长越好.然后再用清水煮二十分钟左右,捞出来洗干净并放入碗或盆中,然后在放入葱段及姜片,少量花椒直接上锅蒸半个小时,关火后在焖五分钟即可食用.如不喜欢调料的味道,可以不用放.
@熊胆1215：四川腊肉排骨怎么做好吃 -
訾秒15056524204…… 排骨炖汤,腊肉炒蒜苗
@熊胆1215：烟熏腊排骨怎么吃 -
訾秒15056524204…… 烟熏腊排骨炖湖藕 原料 主料:腊排骨250克. 配料;湖藕1000克. 调料:猪油10克,盐适量,味精10克,胡椒粉少许,葱花10克,食用碱少许,姜块15克,葱结25克. 制法:1. 将腊排骨斩块, 湖藕洗净, 切滚刀块, 氽水(放食用碱),沥出,待用. 2. 将腊排骨、湖藕置于砂锅内,加水1500克及姜块、葱结一同放入砂锅中,炖至骨烂藕香倒出,除去姜、葱,放入味精、胡椒粉,淋明油、撒葱花即成. 特点:排骨酥烂,湖藕鲜香,口味浓淡适宜.
@熊胆1215：腊排骨怎么炒简单又好吃 -
訾秒15056524204…… 做法一 原料:腊排骨400克; 辅料:姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙. 做法: 1、锅内放水烧开,放入斩件排骨氽烫至出血水,捞起洗净后沥净水备用. 2、锅内放油,烧至六成热时爆香姜片,放入排骨...
@熊胆1215：四川工夫腊排骨怎么做好吃?特色蘸水 -
訾秒15056524204…… 排骨洗净,放开水里焯一下,焯去血水浮沫,再用清水洗净2.锅中加适量的水,加入排骨,切几片姜,一块儿丢进去,用大火煮开3.水开之后,再次撇去浮沫,加入料酒,并且加入很少量的白醋,转水火.炖至汤成乳白色.这样一锅清汤火锅底料便好了4.放入自己喜欢的配菜,可以开吃了
@熊胆1215：腊肉排骨怎么做好吃 -
訾秒15056524204…… 1,先把腊肉泡半个小时直至变软,,然后切成块状,将油烧成7分热然后放入排骨.2,炒几分分后放入姜和酱油然后加入热水,,盖上锅盖炖排骨,待排骨出锅之时放入葱,这样味道鲜而美.【腊肉】1,腊(xī)肉是指肉经腌制后再经过烘烤...
@熊胆1215：腊味排骨怎么吃 -
訾秒15056524204…… 排骨腊味煲仔饭的做法 1.排骨剁成2厘米左右的小段2.洗净,控干水分3.加入豉香排骨的腌料,腌一小时以上(可以更久,更入味)4.广式腊肠,切片5.大米和水以1:1.5的比例,刚在砂锅内,可以滴几滴色拉油在里面6.大火烧开,转小火...
@熊胆1215：烟熏腊排骨粥的做法,烟熏腊排骨粥怎么做好吃 -
訾秒15056524204…… 1.材料:烟熏腊排骨,胡萝卜,胭脂萝卜 2.将排骨用热水洗干净,切小块 3.两种萝卜切丁 4.把材料放入压力锅里 5.加入淘洗干净的珍珠米,加入适量清水 6.选择煲粥程序,结束放气后即可食用
@熊胆1215：四川腊排骨怎么吃
訾秒15056524204…… 蒸 煮 都行
