四川酸菜肉丝面的做法
@甫恒6447：有谁知道四川的肉丝面怎么做??? -
党仲13368448237…… 榨菜肉丝面 材料:面条一人份(约熟面三分之二杯) 高汤一杯 榨菜半杯 瘦肉丝(先以酱油及少许太白粉腌一分钟)一两 大蒜一粒(切碎) 水一杯 油豆腐半块 葱花少许 调味料:橄榄油、酱油、太白粉各一茶匙 盐、味素少许 ,酱油膏少许 ...
@甫恒6447：酸菜肉丝面怎么做 -
党仲13368448237…… 1、酸菜片薄,切丝.小米辣切段,泡姜切片待用; 2、里脊肉切细丝,加少量盐、味精码味; 3、锅里多放点油,热至九分时,下酸菜、酸萝卜、姜片、辣椒段炒香,一定要炒到能闻到酸溜溜的味儿才好; 4、锅里放高汤或清水,大火烧开后,调小火熬十五分钟; 5、等熬到满屋香气四溢时,放肉丝下锅、拨散,同时在汤里加入鸡精,盐烧一两分钟至沸开.于是,一锅酸中带辣、既鲜又香、色泽金黄的酸菜肉丝汤就熬好了; 6、早起,一边把酸菜汤烧开(时间不够可在前一晚做好汤),一边用锅子盛水煮面条.十分钟之内,盛面、加汤,面上铺上酸菜与肉丝,准保让你吃得爽性痛快.
@甫恒6447：酸菜肉丝面的做法,怎么做酸菜肉丝面 -
党仲13368448237…… 虽然教你的是酸菜牛肉面,和猪肉是一个原理的,把牛肉换成猪肉再切成丝,就可以了 酸菜牛肉面 主料牛肉400克 酸菜1棵 面条(生)200克 调料葱3小段 姜5片 蒜3瓣 干辣椒3个 老抽1/2汤匙 黄酒1汤匙 干山楂1把 炖肉调味料1包 黄酱2汤匙 酸...
@甫恒6447：怎样做酸菜肉丝面 -
党仲13368448237…… 酸菜肉丝面【材料】 酸菜心5片、瘦肉150克、香菇4朵、辣椒2支、葱2根、拉面酌量 调味料 (1)料酒1茶匙、酱油半大匙、糖半茶匙、淀粉1茶匙 (2)酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许 (3)高汤酌量、盐、胡椒粉各少许【作法】 1.酸...
@甫恒6447：酸菜肉丝面怎么做
党仲13368448237…… 做面材料: 酸菜心5片,瘦肉150克,香菇4朵,辣椒2支,葱2根,拉面酌量,料酒1茶匙、酱油1.5大匙、糖1.5茶匙、淀粉1茶匙,胡椒粉少许,高汤酌量、盐各少许. 面的做法: 1.酸菜心切丝,用净水浸泡,以往除咸味,瘦肉切丝,拌进料酒...
@甫恒6447：酸菜肉丝面怎么做如何做好吃 -
党仲13368448237…… 酸菜肉丝面食材明细面适量酸菜适量猪瘦肉适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量小米椒适量料酒适量味极鲜酱油适量淀粉适量白胡椒粉适量盐适量糖适量鸡精适量小葱适量酸辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度酸菜肉丝面的做法步骤1猪肉切丝,一调羹料酒,一调羹味极鲜酱油,适量淀粉、白胡椒粉、盐拌匀入味儿.2酸菜冲洗一遍去除酸涩,切丝;葱姜蒜改刀;小米椒切圈;花椒备用;小葱切葱花备用.3热锅冷油,油热后入葱姜蒜花椒小米椒炒出香味,入酸菜丝翻炒断生.4入适量水烧开,小火保持沸腾5-6分钟煮出酸菜的味道.5煮酸菜的时候另起一锅水烧开,入面条煮熟,捞出入冷开水去除碱水味.
@甫恒6447：酸菜肉丝面块的家常做法大全怎么做好吃视 -
党仲13368448237…… [酸菜肉丝面]主料:肉丝,酸菜,面条;辅料:老姜,淀粉,鸡精,食用油,泡椒 酸菜肉丝面的做法步骤1. 酸菜切碎、瘦肉切丝用点淀粉码一下、老姜切丝、泡椒切丝(不喜欢吃辣可以不放)2. 锅里放油,七八成热后放入酸菜、姜丝、泡椒丝炒出香味.3. 加入一小碗水,水开后把肉丝放进去,熬制几分钟,加点鸡精.(酸菜本身够咸了,可以不放盐)4. 另外用锅把面条煮好控干水分挑入碗里,倒入刚刚熬制好的酸菜汤,撒上葱花即可.
@甫恒6447：重庆小面酸菜肉丝做法 -
党仲13368448237…… 酸菜肉丝做法 材料 酸菜,里脊肉,红椒,料酒,胡椒粉,盐,姜,糖 做法1.材料:酸菜,里脊肉,红椒.(红椒是点缀用的,可以省略)2.酸菜用清水洗几遍,挤干水份.(如果酸菜特别咸的话,需要浸泡)3.酸菜切丝4.里脊肉切丝,用料酒,胡椒粉,盐抓匀腌制一会5.油锅姜片爆香6.倒入肉丝炒至变色后盛出备用7.另起油锅,倒入酸菜炒出香味8.倒入肉丝炒匀,并加少许糖调味.(酸菜本身有咸味,不用另外调味)9.最后倒入红椒丝炒匀
@甫恒6447：酸菜肉丝面的做法? -
党仲13368448237…… 肉丝即为切成丝状的肉,主要是指猪肉肉丝.肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等.猪里脊肉350克,青红椒各30克,水发香菇30克,生姜10克,香葱段10克,精盐4克,味精1克,鸡精1...
@甫恒6447：咸菜肉丝面做法 -
党仲13368448237…… 原料: 面条,肉丝100克,雪菜50克,鸡粉、胡椒粉、盐、香油、小白菜,葱花各适量. 制作: 1、将雪菜用清水浸泡去除咸味后,切成粗颗粒待用;将小白菜摘洗干净. 2、炒锅下油烧热,放入肉丝炒熟,盛出待用;炒锅再放油烧热,下雪菜炒出香味,再倒入肉丝,加入适量清水,放入鸡粉、胡椒粉,调好咸淡烧开后,下葱花,滴香油,分盛碗内待用. 3、面条煮好,烫好小白菜,捞出盛入调料碗中即可. 注意: 如果采用酸青菜(可用酸菜鱼调料中的),就是酸菜肉丝面;鲜嫩蔬菜都代替小白菜;用袋装雪菜制作更加方便迅速.
党仲13368448237…… 榨菜肉丝面 材料:面条一人份(约熟面三分之二杯) 高汤一杯 榨菜半杯 瘦肉丝(先以酱油及少许太白粉腌一分钟)一两 大蒜一粒(切碎) 水一杯 油豆腐半块 葱花少许 调味料:橄榄油、酱油、太白粉各一茶匙 盐、味素少许 ,酱油膏少许 ...
@甫恒6447：酸菜肉丝面怎么做 -
党仲13368448237…… 1、酸菜片薄,切丝.小米辣切段,泡姜切片待用; 2、里脊肉切细丝,加少量盐、味精码味; 3、锅里多放点油,热至九分时,下酸菜、酸萝卜、姜片、辣椒段炒香,一定要炒到能闻到酸溜溜的味儿才好; 4、锅里放高汤或清水,大火烧开后,调小火熬十五分钟; 5、等熬到满屋香气四溢时,放肉丝下锅、拨散,同时在汤里加入鸡精,盐烧一两分钟至沸开.于是,一锅酸中带辣、既鲜又香、色泽金黄的酸菜肉丝汤就熬好了; 6、早起,一边把酸菜汤烧开(时间不够可在前一晚做好汤),一边用锅子盛水煮面条.十分钟之内,盛面、加汤,面上铺上酸菜与肉丝,准保让你吃得爽性痛快.
@甫恒6447：酸菜肉丝面的做法,怎么做酸菜肉丝面 -
党仲13368448237…… 虽然教你的是酸菜牛肉面,和猪肉是一个原理的,把牛肉换成猪肉再切成丝,就可以了 酸菜牛肉面 主料牛肉400克 酸菜1棵 面条(生)200克 调料葱3小段 姜5片 蒜3瓣 干辣椒3个 老抽1/2汤匙 黄酒1汤匙 干山楂1把 炖肉调味料1包 黄酱2汤匙 酸...
@甫恒6447：怎样做酸菜肉丝面 -
党仲13368448237…… 酸菜肉丝面【材料】 酸菜心5片、瘦肉150克、香菇4朵、辣椒2支、葱2根、拉面酌量 调味料 (1)料酒1茶匙、酱油半大匙、糖半茶匙、淀粉1茶匙 (2)酱油1大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许 (3)高汤酌量、盐、胡椒粉各少许【作法】 1.酸...
@甫恒6447：酸菜肉丝面怎么做
党仲13368448237…… 做面材料: 酸菜心5片,瘦肉150克,香菇4朵,辣椒2支,葱2根,拉面酌量,料酒1茶匙、酱油1.5大匙、糖1.5茶匙、淀粉1茶匙,胡椒粉少许,高汤酌量、盐各少许. 面的做法: 1.酸菜心切丝,用净水浸泡,以往除咸味,瘦肉切丝,拌进料酒...
@甫恒6447：酸菜肉丝面怎么做如何做好吃 -
党仲13368448237…… 酸菜肉丝面食材明细面适量酸菜适量猪瘦肉适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量小米椒适量料酒适量味极鲜酱油适量淀粉适量白胡椒粉适量盐适量糖适量鸡精适量小葱适量酸辣口味煮工艺廿分钟耗时简单难度酸菜肉丝面的做法步骤1猪肉切丝,一调羹料酒,一调羹味极鲜酱油,适量淀粉、白胡椒粉、盐拌匀入味儿.2酸菜冲洗一遍去除酸涩,切丝;葱姜蒜改刀;小米椒切圈;花椒备用;小葱切葱花备用.3热锅冷油,油热后入葱姜蒜花椒小米椒炒出香味,入酸菜丝翻炒断生.4入适量水烧开,小火保持沸腾5-6分钟煮出酸菜的味道.5煮酸菜的时候另起一锅水烧开,入面条煮熟,捞出入冷开水去除碱水味.
@甫恒6447：酸菜肉丝面块的家常做法大全怎么做好吃视 -
党仲13368448237…… [酸菜肉丝面]主料:肉丝,酸菜,面条;辅料:老姜,淀粉,鸡精,食用油,泡椒 酸菜肉丝面的做法步骤1. 酸菜切碎、瘦肉切丝用点淀粉码一下、老姜切丝、泡椒切丝(不喜欢吃辣可以不放)2. 锅里放油,七八成热后放入酸菜、姜丝、泡椒丝炒出香味.3. 加入一小碗水,水开后把肉丝放进去,熬制几分钟,加点鸡精.(酸菜本身够咸了,可以不放盐)4. 另外用锅把面条煮好控干水分挑入碗里,倒入刚刚熬制好的酸菜汤,撒上葱花即可.
@甫恒6447：重庆小面酸菜肉丝做法 -
党仲13368448237…… 酸菜肉丝做法 材料 酸菜,里脊肉,红椒,料酒,胡椒粉,盐,姜,糖 做法1.材料:酸菜,里脊肉,红椒.(红椒是点缀用的,可以省略)2.酸菜用清水洗几遍,挤干水份.(如果酸菜特别咸的话,需要浸泡)3.酸菜切丝4.里脊肉切丝,用料酒,胡椒粉,盐抓匀腌制一会5.油锅姜片爆香6.倒入肉丝炒至变色后盛出备用7.另起油锅,倒入酸菜炒出香味8.倒入肉丝炒匀,并加少许糖调味.(酸菜本身有咸味,不用另外调味)9.最后倒入红椒丝炒匀
@甫恒6447：酸菜肉丝面的做法? -
党仲13368448237…… 肉丝即为切成丝状的肉,主要是指猪肉肉丝.肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等.猪里脊肉350克,青红椒各30克,水发香菇30克,生姜10克,香葱段10克,精盐4克,味精1克,鸡精1...
@甫恒6447：咸菜肉丝面做法 -
党仲13368448237…… 原料: 面条,肉丝100克,雪菜50克,鸡粉、胡椒粉、盐、香油、小白菜,葱花各适量. 制作: 1、将雪菜用清水浸泡去除咸味后,切成粗颗粒待用;将小白菜摘洗干净. 2、炒锅下油烧热,放入肉丝炒熟,盛出待用;炒锅再放油烧热,下雪菜炒出香味,再倒入肉丝,加入适量清水,放入鸡粉、胡椒粉,调好咸淡烧开后,下葱花,滴香油,分盛碗内待用. 3、面条煮好,烫好小白菜,捞出盛入调料碗中即可. 注意: 如果采用酸青菜(可用酸菜鱼调料中的),就是酸菜肉丝面;鲜嫩蔬菜都代替小白菜;用袋装雪菜制作更加方便迅速.
