地三鲜怎么做好吃家常做法
@龙莲1667：地三鲜家常做法?
咸询15553965922…… 地三鲜 做法: 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
@龙莲1667：地三鲜怎么做? -
咸询15553965922…… 我就是个厨师,专作东北菜的,地三鲜对我来说在简单不过了. 1.取土豆,茄子适量,切成滚刀块,然后取一个个大的青椒,切成菱形,千万不 能要红椒. 2.先把土豆下锅,炸成六成熟然后下茄子,把二者都炸熟了,下边就开始爆炒 3.在锅中加少许油,放入葱姜,榨出香味,现在放青椒,然后放调料,当然调料是东北菜中独配的,市场上是买不到的,加海鲜生抽,东北大酱与胡玉美.辣妹子三种酱搅拌在一起,所以说市场上是买不到的,加入少许,最后用厨师调料妁,鸡精味精个一勺,一定不要放盐,因为那些酱里含的都有盐份,先勾对欠,最后把土豆茄子下锅,反炒几下,后在菜上凌上少许油,以增加亮度,OK,就可以出锅了.
@龙莲1667：东北菜特色菜地三鲜怎么做? -
咸询15553965922…… 地三鲜是东北家常菜的代表,是指新鲜下地的时蔬,如土豆、茄子和辣椒等.地三鲜的做法很简单,即将土豆、茄子和辣椒切块后,放入热油中炸成金黄色,再一同炒制调味而成,成菜鲜香软嫩,甘腴味美,适于下饭. 材料:土豆(3只)、...
@龙莲1667：地三鲜的家常做法大全怎么做好 -
咸询15553965922…… 主料 茄子100克 土豆100克 辅料 辣椒30克 葱5克 姜5克 蒜5克 生抽 适量 糖 适量 盐 适量 料酒1勺 清水 适量 水淀粉 适量 香油 适量 步骤 1.将土豆去皮滚刀块.长茄子洗净后去蒂,带皮切滚刀块儿.辣椒去蒂去籽后,切成三角形 2.将茄子和土豆...
@龙莲1667：地三鲜怎么做?
咸询15553965922…… 地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例) 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片(建议...
@龙莲1667：最简单得地三鲜怎么做啊? -
咸询15553965922…… 烹饪方法11、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 .2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片.3、下油,东北菜一般油很大,吃...
@龙莲1667：地三鲜怎么做地三鲜的家常做法
咸询15553965922…… 原料: 土豆、茄子、柿子椒、香葱、大蒜 做法: 1、土豆去皮切成滚刀块、茄子留皮切滚刀块、柿子椒掰成块、葱切末、蒜切末. 2、用醋、酱油、水淀粉、鸡精、白糖调...
@龙莲1667：地三鲜怎么做才好吃 -
咸询15553965922…… 东北名菜地三鲜 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
@龙莲1667：烧地三鲜怎么做好吃,烧地三鲜的家常做法 -
咸询15553965922…… 烧地三鲜怎么做好吃 材料 主料:土豆1个,茄子2个,青椒1个, 调料:烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量 做法 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块; 2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用; 3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起; 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧; 5、加入水生粉大火收汁即可.
@龙莲1667：三鲜怎么做好吃,正宗东北地三鲜的家常做法 -
咸询15553965922…… 食材用料: 茄子[图]茄子1根相克食物 辣椒[图]辣椒2个相克食物 土豆[图]土豆2个相克食物 大蒜[图]大蒜适量相克食物 姜丝10克 油[图]油100克 盐适量 老干妈适量 菜谱做法: 地三鲜的做法图解11.茄子洗干净滚刀切块. 地三鲜的做法图解22.辣椒切...
咸询15553965922…… 地三鲜 做法: 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
@龙莲1667：地三鲜怎么做? -
咸询15553965922…… 我就是个厨师,专作东北菜的,地三鲜对我来说在简单不过了. 1.取土豆,茄子适量,切成滚刀块,然后取一个个大的青椒,切成菱形,千万不 能要红椒. 2.先把土豆下锅,炸成六成熟然后下茄子,把二者都炸熟了,下边就开始爆炒 3.在锅中加少许油,放入葱姜,榨出香味,现在放青椒,然后放调料,当然调料是东北菜中独配的,市场上是买不到的,加海鲜生抽,东北大酱与胡玉美.辣妹子三种酱搅拌在一起,所以说市场上是买不到的,加入少许,最后用厨师调料妁,鸡精味精个一勺,一定不要放盐,因为那些酱里含的都有盐份,先勾对欠,最后把土豆茄子下锅,反炒几下,后在菜上凌上少许油,以增加亮度,OK,就可以出锅了.
@龙莲1667：东北菜特色菜地三鲜怎么做? -
咸询15553965922…… 地三鲜是东北家常菜的代表,是指新鲜下地的时蔬,如土豆、茄子和辣椒等.地三鲜的做法很简单,即将土豆、茄子和辣椒切块后,放入热油中炸成金黄色,再一同炒制调味而成,成菜鲜香软嫩,甘腴味美,适于下饭. 材料:土豆(3只)、...
@龙莲1667：地三鲜的家常做法大全怎么做好 -
咸询15553965922…… 主料 茄子100克 土豆100克 辅料 辣椒30克 葱5克 姜5克 蒜5克 生抽 适量 糖 适量 盐 适量 料酒1勺 清水 适量 水淀粉 适量 香油 适量 步骤 1.将土豆去皮滚刀块.长茄子洗净后去蒂,带皮切滚刀块儿.辣椒去蒂去籽后,切成三角形 2.将茄子和土豆...
@龙莲1667：地三鲜怎么做?
咸询15553965922…… 地三鲜 做法:1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加(我个人开始做的时候是这个比例) 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片(建议...
@龙莲1667：最简单得地三鲜怎么做啊? -
咸询15553965922…… 烹饪方法11、土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 .2、土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片.3、下油,东北菜一般油很大,吃...
@龙莲1667：地三鲜怎么做地三鲜的家常做法
咸询15553965922…… 原料: 土豆、茄子、柿子椒、香葱、大蒜 做法: 1、土豆去皮切成滚刀块、茄子留皮切滚刀块、柿子椒掰成块、葱切末、蒜切末. 2、用醋、酱油、水淀粉、鸡精、白糖调...
@龙莲1667：地三鲜怎么做才好吃 -
咸询15553965922…… 东北名菜地三鲜 1.土豆一个,茄子一个,青椒一个半,这个是首次尝试的量,熟悉了以后可以按比例增加 2.土豆切块或者稍厚的片,按喜好,茄子滚刀切块不要太小,青椒随便切,如果图美观,切菱形片 3.下油,东北菜一般油很大,吃前考虑好...
@龙莲1667：烧地三鲜怎么做好吃,烧地三鲜的家常做法 -
咸询15553965922…… 烧地三鲜怎么做好吃 材料 主料:土豆1个,茄子2个,青椒1个, 调料:烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量 做法 1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块; 2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用; 3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起; 4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧; 5、加入水生粉大火收汁即可.
@龙莲1667：三鲜怎么做好吃,正宗东北地三鲜的家常做法 -
咸询15553965922…… 食材用料: 茄子[图]茄子1根相克食物 辣椒[图]辣椒2个相克食物 土豆[图]土豆2个相克食物 大蒜[图]大蒜适量相克食物 姜丝10克 油[图]油100克 盐适量 老干妈适量 菜谱做法: 地三鲜的做法图解11.茄子洗干净滚刀切块. 地三鲜的做法图解22.辣椒切...
