大杂烩的家常做法
@慕闸2923：大杂烩家常做法,正宗大杂烩怎么做 -
赏冯13911835451…… 做法 1、猪腿、五花肉过开水退血脏,洗干净炒糖上色待用; 2、土豆炒至金黄待用; 3、大火烧油将姜、洋葱、蒜爆香,加己上好色的猪腿肉炒至干水,加调料炒香; 4、加水淹没猪腿肉,中小火焖煮30-45分钟; 5、加五花肉,小火煮至水近干,加土豆和芦笋,炒煮至收计后加黄瓜炒拌好,完成!
@慕闸2923：大杂烩简单易学的做法 大杂烩怎么做好吃 -
赏冯13911835451…… 大杂烩怎么做好吃 材料 各种丸子,豆腐卷,面筋卷,香菇,青菜,生抽,蚝油,鸡精 做法 1.香菇洗净切块,青菜洗干净 2.炒锅中放油,放入八角一个,最好把八角掰成小块爆香 3.把香菇放入翻炒 4.香菇八成熟的时候放入高汤(没有高汤的就放水吧),放入生抽和蚝油,炖煮2分钟 5.加入各科火锅剩余食材翻炒,盖上盖子焖煮一会 6.另起一锅,把青菜焯一下水 7.捞出摆入盘中 8.炒锅中汤汁收到差不多时,放适量盐,鸡精翻炒均匀,倒入盛有青菜的盘中即可
@慕闸2923：家常大杂烩怎么做? -
赏冯13911835451…… [原料/调料] 熟猪肚15克、瘦肉15克、鱼鱿15克、鸡腿菇15克、火腿15克、鹌鹑蛋10个、水瓜15个、生姜10克.花生油20克、盐154克、味精10克、白糖5克、鸡精粉5克、清汤250克、麻油5克.[制作流程] 1.猪肚、瘦肉、鲜鱿、鸡腿菇、火腿、水瓜都切成片,生姜切丝,鹌鹑蛋煮熟去壳.2.烧锅下油,放入生姜,瘦肉片,煸锅.3.加入清汤猪肚、鲜鱿、鸡腿菇、火腿、鹌鹑蛋煮5分钟,再下入水瓜、味精、白糖、鸡精粉,用中火煮10分钟,淋入麻油即可.
@慕闸2923：大杂烩怎么做好吃,大杂烩的家常做法 -
赏冯13911835451…… 用料 主料 春笋1根 猪肉100克 毛豆150克 辅料 榨菜 1块 黑木耳 15克 鹌鹑蛋 9个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 料酒 适量 香油 少许 小葱 适量 大杂烩的做法 1.春笋剥好后切片 2.榨菜头切片 3.毛豆蒸熟或者用微波炉加水转4分钟左右 4.黑木耳加温水放在密封的容器里用力晃动几下就可以快速发好 5.鹌鹑蛋煮熟后去壳 6.用剩余的肉剁成肉糜后加点料酒和盐,然后做成小肉圆 7.热锅冷油加入已经蒸熟的毛豆煸炒 8.加入春笋翻炒 9.加入肉圆和榨菜片 10.加入黑木耳和鹌鹑蛋 11.一点点加少量的水不断翻炒 12.最后撒上盐和一点葱,淋上一点香油就可以出锅了
@慕闸2923：大杂烩怎么吃 大杂烩的家常做法 -
赏冯13911835451…… 大杂烩的做法1.熟肉、豆腐一盘.2.锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜煸炒.3.把熟肉、豆腐放入锅里翻炒,放入料酒、老抽、生抽.4.白菜切成细丝.5.、放入白菜翻炒.6.放入木耳翻炒片刻.7.放入盐、鸡精调味.8.关火,盛入盘中.
@慕闸2923：问一道菜:大杂烩怎么弄的?
赏冯13911835451…… 大杂烩有很多种口味的,我本人偏爱三鲜的,一般我会用上鸡腿菇半斤,鸡蛋2-3个,黄瓜片、胡萝卜片、黑木耳少许,鲜肉或火腿肠都行,做法很简单首先把鸡蛋打散下油锅煎香盛起备用,如果是用鲜肉这时就要把肉上芡过油也盛起备用,然后把鸡腿菇下到过肉的油中翻炒片刻,再把煎香的鸡蛋倒入锅中加适量的水和盐,开锅后再把黄瓜片、胡萝卜片、黑木耳、过好油的鲜肉片加入(如果是用火腿肠也是这个时候加入),好鲜呀!连味精都不用放了,盛起来吃吧!希望你喜欢!祝胃口好!
@慕闸2923：大杂烩焖锅做法焖锅大杂烩的家常做法
赏冯13911835451…… 1、食材:牛肉适量,鸡翅少量,藕片适量,豆腐适量,芹菜适量.2、先将牛肉和鸡翅等腌制好.3、芹菜切段,豆腐切片,藕切片,备用.4、葱姜蒜切好,下油锅炒香.5、依次加入牛肉,藕片,鸡翅,豆腐,芹菜等.6、加少量清水,适量食盐.7、取空碗,加入适量番茄酱,大酱,蚝油,酱油,淀粉和水调均.8、将调好的酱汁倒入煮好的锅内.稍微收汁至浓稠即可.
@慕闸2923：一般大杂烩怎么做呢? -
赏冯13911835451…… 我们也叫全家福.里面有鱼丸、肉丸、鹌鹑蛋、火腿片、肉皮、竹笋、金针菇.青菜头、黒木耳、胡萝卜、山药、平菇等等.如果高档点加海参、脱骨鸭掌.用荤汤烧就行了
@慕闸2923：大杂烩要怎么做好吃?大杂烩要哪些材料?如何做大杂烩
赏冯13911835451…… 大杂烩详细制作步骤 1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉,拌上味.2.四季豆摘去筋头、断腰.白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子.3.海参、鱼肚、香菇,分别下滚水锅氽后捞起.土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出.4.炒锅置中火上,添入熟猪油烧热,下入姜葱,煸至呈牙黄色时,烹入料酒10克即可.
@慕闸2923：大杂烩怎么做好吃,砂锅大杂烩的家常做法 -
赏冯13911835451…… 食材用料 豆腐几小块 豆腐卷几小片 豆腐皮一小把 土豆片四五个 粉条适量 手擀粉一袋 面筋适量 油面筋适量 木耳四五朵 火腿几片 方便面半包 荠菜叶几片 自制火锅料适量 鸡汁一小勺 芝麻酱一小勺 十三香适量 盐适量 花椒粉适量 鸡精适...
赏冯13911835451…… 做法 1、猪腿、五花肉过开水退血脏,洗干净炒糖上色待用; 2、土豆炒至金黄待用; 3、大火烧油将姜、洋葱、蒜爆香,加己上好色的猪腿肉炒至干水,加调料炒香; 4、加水淹没猪腿肉,中小火焖煮30-45分钟; 5、加五花肉,小火煮至水近干,加土豆和芦笋,炒煮至收计后加黄瓜炒拌好,完成!
@慕闸2923：大杂烩简单易学的做法 大杂烩怎么做好吃 -
赏冯13911835451…… 大杂烩怎么做好吃 材料 各种丸子,豆腐卷,面筋卷,香菇,青菜,生抽,蚝油,鸡精 做法 1.香菇洗净切块,青菜洗干净 2.炒锅中放油,放入八角一个,最好把八角掰成小块爆香 3.把香菇放入翻炒 4.香菇八成熟的时候放入高汤(没有高汤的就放水吧),放入生抽和蚝油,炖煮2分钟 5.加入各科火锅剩余食材翻炒,盖上盖子焖煮一会 6.另起一锅,把青菜焯一下水 7.捞出摆入盘中 8.炒锅中汤汁收到差不多时,放适量盐,鸡精翻炒均匀,倒入盛有青菜的盘中即可
@慕闸2923：家常大杂烩怎么做? -
赏冯13911835451…… [原料/调料] 熟猪肚15克、瘦肉15克、鱼鱿15克、鸡腿菇15克、火腿15克、鹌鹑蛋10个、水瓜15个、生姜10克.花生油20克、盐154克、味精10克、白糖5克、鸡精粉5克、清汤250克、麻油5克.[制作流程] 1.猪肚、瘦肉、鲜鱿、鸡腿菇、火腿、水瓜都切成片,生姜切丝,鹌鹑蛋煮熟去壳.2.烧锅下油,放入生姜,瘦肉片,煸锅.3.加入清汤猪肚、鲜鱿、鸡腿菇、火腿、鹌鹑蛋煮5分钟,再下入水瓜、味精、白糖、鸡精粉,用中火煮10分钟,淋入麻油即可.
@慕闸2923：大杂烩怎么做好吃,大杂烩的家常做法 -
赏冯13911835451…… 用料 主料 春笋1根 猪肉100克 毛豆150克 辅料 榨菜 1块 黑木耳 15克 鹌鹑蛋 9个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 料酒 适量 香油 少许 小葱 适量 大杂烩的做法 1.春笋剥好后切片 2.榨菜头切片 3.毛豆蒸熟或者用微波炉加水转4分钟左右 4.黑木耳加温水放在密封的容器里用力晃动几下就可以快速发好 5.鹌鹑蛋煮熟后去壳 6.用剩余的肉剁成肉糜后加点料酒和盐,然后做成小肉圆 7.热锅冷油加入已经蒸熟的毛豆煸炒 8.加入春笋翻炒 9.加入肉圆和榨菜片 10.加入黑木耳和鹌鹑蛋 11.一点点加少量的水不断翻炒 12.最后撒上盐和一点葱,淋上一点香油就可以出锅了
@慕闸2923：大杂烩怎么吃 大杂烩的家常做法 -
赏冯13911835451…… 大杂烩的做法1.熟肉、豆腐一盘.2.锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜煸炒.3.把熟肉、豆腐放入锅里翻炒,放入料酒、老抽、生抽.4.白菜切成细丝.5.、放入白菜翻炒.6.放入木耳翻炒片刻.7.放入盐、鸡精调味.8.关火,盛入盘中.
@慕闸2923：问一道菜:大杂烩怎么弄的?
赏冯13911835451…… 大杂烩有很多种口味的,我本人偏爱三鲜的,一般我会用上鸡腿菇半斤,鸡蛋2-3个,黄瓜片、胡萝卜片、黑木耳少许,鲜肉或火腿肠都行,做法很简单首先把鸡蛋打散下油锅煎香盛起备用,如果是用鲜肉这时就要把肉上芡过油也盛起备用,然后把鸡腿菇下到过肉的油中翻炒片刻,再把煎香的鸡蛋倒入锅中加适量的水和盐,开锅后再把黄瓜片、胡萝卜片、黑木耳、过好油的鲜肉片加入(如果是用火腿肠也是这个时候加入),好鲜呀!连味精都不用放了,盛起来吃吧!希望你喜欢!祝胃口好!
@慕闸2923：大杂烩焖锅做法焖锅大杂烩的家常做法
赏冯13911835451…… 1、食材:牛肉适量,鸡翅少量,藕片适量,豆腐适量,芹菜适量.2、先将牛肉和鸡翅等腌制好.3、芹菜切段,豆腐切片,藕切片,备用.4、葱姜蒜切好,下油锅炒香.5、依次加入牛肉,藕片,鸡翅,豆腐,芹菜等.6、加少量清水,适量食盐.7、取空碗,加入适量番茄酱,大酱,蚝油,酱油,淀粉和水调均.8、将调好的酱汁倒入煮好的锅内.稍微收汁至浓稠即可.
@慕闸2923：一般大杂烩怎么做呢? -
赏冯13911835451…… 我们也叫全家福.里面有鱼丸、肉丸、鹌鹑蛋、火腿片、肉皮、竹笋、金针菇.青菜头、黒木耳、胡萝卜、山药、平菇等等.如果高档点加海参、脱骨鸭掌.用荤汤烧就行了
@慕闸2923：大杂烩要怎么做好吃?大杂烩要哪些材料?如何做大杂烩
赏冯13911835451…… 大杂烩详细制作步骤 1.鸡肫,去老皮切成片,与虾仁同放一只碗内,加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉,拌上味.2.四季豆摘去筋头、断腰.白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净,与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子.3.海参、鱼肚、香菇,分别下滚水锅氽后捞起.土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出.4.炒锅置中火上,添入熟猪油烧热,下入姜葱,煸至呈牙黄色时,烹入料酒10克即可.
@慕闸2923：大杂烩怎么做好吃,砂锅大杂烩的家常做法 -
赏冯13911835451…… 食材用料 豆腐几小块 豆腐卷几小片 豆腐皮一小把 土豆片四五个 粉条适量 手擀粉一袋 面筋适量 油面筋适量 木耳四五朵 火腿几片 方便面半包 荠菜叶几片 自制火锅料适量 鸡汁一小勺 芝麻酱一小勺 十三香适量 盐适量 花椒粉适量 鸡精适...
