大米怎样熬出厚厚的米油
@鞠达507：大米粥如何煮出米油 -
暴丁17259845004…… 你如果真的想整出这种大米粥,我建议你先要从米的质量上开始,需要选择光亮,颗粒饱满的,无杂质的.然后我认为你不应该用电饭锅熬,你可以用煤气火熬制,用小火长时间熬煮,就是可以了.不过要看好锅了,别糊了!
@鞠达507：怎样用最少的米熬出较浓的米油?
暴丁17259845004…… 用小火慢熬最好.
@鞠达507：怎么做 的 “米油”最好?
暴丁17259845004…… 粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医叫做“米油”,俗称粥油!为了获得优质的粥油,煮粥所用的锅必须刷干净,不能有油污.煮的时候最好用小火慢熬,而且不能添加任何作料.研究表明,新鲜大米的米油对胃黏膜有保护作用,适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用.而贮存过久的陈旧大米的米油则有引发溃疡的作用.因此,熬粥所用的米必须是优质新米,否则,粥油的滋补作用会大打折扣.
@鞠达507：如何熬出最精华的米油 -
暴丁17259845004…… 用米来煮舟,多煮一会,浮在上面的那一层就是米油.非常有营养.
@鞠达507：怎样使大米蒸的有油性 -
暴丁17259845004…… 米水比例要恰当 蒸之前,先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失.若蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适.加水太多,米饭过于烂软,没有口感,水太少的话...
@鞠达507：怎么熬粥可以熬出那种黏稠感?
暴丁17259845004…… 想要熬出黏稠的粥来要选择淀粉含量高的东北大米效果就更好,用米/乐/鼠/东/北/延/寿/大/米熬粥还会又一层“米油”.
@鞠达507：如何制作非常滋补人的米油给孕妇吃? -
暴丁17259845004…… 大米加小米煲粥,冷却后取表面一层,就是米油!
@鞠达507：米汤怎么做 -
暴丁17259845004…… 米汤又叫米油,是用上等大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油.米汤性味甘平,能滋阴长力,有很好的补养作用.最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的勿淘米来熬制,营养保健作用才会最强,用现在的精制大米去熬制,作用不...
@鞠达507：请教怎么做米汤? -
暴丁17259845004…… 你用大米将他弄净后,放在锅里加适量的水,使米八成熟的时候,用东西将六和水分开,得到的水就是米汤了.你如果不想要浓度稀点的,就使米的熟的成度低一点就好了
@鞠达507：大米油是怎么扎出来的 -
暴丁17259845004…… 先砻谷出糙米,糙米加工出米糠和精米.米糠榨油或浸出米糠油
暴丁17259845004…… 你如果真的想整出这种大米粥,我建议你先要从米的质量上开始,需要选择光亮,颗粒饱满的,无杂质的.然后我认为你不应该用电饭锅熬,你可以用煤气火熬制,用小火长时间熬煮,就是可以了.不过要看好锅了,别糊了!
@鞠达507：怎样用最少的米熬出较浓的米油?
暴丁17259845004…… 用小火慢熬最好.
@鞠达507：怎么做 的 “米油”最好?
暴丁17259845004…… 粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医叫做“米油”,俗称粥油!为了获得优质的粥油,煮粥所用的锅必须刷干净,不能有油污.煮的时候最好用小火慢熬,而且不能添加任何作料.研究表明,新鲜大米的米油对胃黏膜有保护作用,适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用.而贮存过久的陈旧大米的米油则有引发溃疡的作用.因此,熬粥所用的米必须是优质新米,否则,粥油的滋补作用会大打折扣.
@鞠达507：如何熬出最精华的米油 -
暴丁17259845004…… 用米来煮舟,多煮一会,浮在上面的那一层就是米油.非常有营养.
@鞠达507：怎样使大米蒸的有油性 -
暴丁17259845004…… 米水比例要恰当 蒸之前,先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失.若蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适.加水太多,米饭过于烂软,没有口感,水太少的话...
@鞠达507：怎么熬粥可以熬出那种黏稠感?
暴丁17259845004…… 想要熬出黏稠的粥来要选择淀粉含量高的东北大米效果就更好,用米/乐/鼠/东/北/延/寿/大/米熬粥还会又一层“米油”.
@鞠达507：如何制作非常滋补人的米油给孕妇吃? -
暴丁17259845004…… 大米加小米煲粥,冷却后取表面一层,就是米油!
@鞠达507：米汤怎么做 -
暴丁17259845004…… 米汤又叫米油,是用上等大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油.米汤性味甘平,能滋阴长力,有很好的补养作用.最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的勿淘米来熬制,营养保健作用才会最强,用现在的精制大米去熬制,作用不...
@鞠达507：请教怎么做米汤? -
暴丁17259845004…… 你用大米将他弄净后,放在锅里加适量的水,使米八成熟的时候,用东西将六和水分开,得到的水就是米汤了.你如果不想要浓度稀点的,就使米的熟的成度低一点就好了
@鞠达507：大米油是怎么扎出来的 -
暴丁17259845004…… 先砻谷出糙米,糙米加工出米糠和精米.米糠榨油或浸出米糠油
