大肠炖豆腐越炖越好吃
@栾路3298：豆腐炖大肠的做法
包别13820098240…… 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:炖豆腐炖大肠的制作材料:主料:豆腐(北)300克,猪大肠400克,泡椒50克,油菜心50克 调料:酱油10克,料酒15克,盐6克,味精3克,植物油30克 : 1. 将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段; 2. 豆腐切成厚片; 3. 嫩青菜心用水洗净后控去水分; 4. 锅置火上,放油烧至八成热; 5. 入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油; 6. 将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水; 7. 锅置火上,放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸; 8. 撇去浮沫,改用小火炖至熟透入味,撒入精盐和味精即成.
@栾路3298：猪肠子炖豆腐怎么做 -
包别13820098240…… 猪肠子是属于比较腥味重的食材哦 首先应该是冲洗干净,然后用姜、油、白酒、酱油、盐等材料腌一下待用.将豆腐放盐水里泡15分钟,这样到时候煮的时间就不会很快烂掉.然后拿出来弄干,然后在豆腐的边上粘上少许生粉,要整个都粘均匀.先烧红锅,放油,然后把粘好生粉的豆腐下锅,爆香变成金黄色后就装起(记得放一点糖和盐来调一下味),放着一边待用.然后用沙锅,下面垫一些葱蒜姜,然后把豆腐入进去,然后把腌的猪肠子和那个腌的水一起放在豆腐的上面,大火煮开,猪肠子一熟就马上关火.就可以吃到软软的豆腐,爽脆的猪肠子.
@栾路3298：肥肠炖豆腐怎么炖好吃? -
包别13820098240…… 主料豆腐 150克 肥肠 250克辅料青蒜 100克调料酱油 料酒 熟猪油 葱姜末 盐 白糖 毛汤 味精 湿淀粉 【制作步骤】 1.肥肠切成3厘米长的段,用酱油、料酒拌匀,放入八成热的油内炸成金黄色,捞出沥油. 2.豆腐切成长方形的块,青蒜切斜刀片. 3.炒锅置火上烧热,添熟猪油,下葱姜末稍煸,烹入料酒,放入肥肠、豆腐,加酱油、盐、白糖、毛汤烧开,移至小火上焖烧10分钟,烧至肥肠软烂、豆腐起孔且汤汁浓稠,加味精和青蒜片,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可.
@栾路3298：正宗大肠烧豆腐怎么做 -
包别13820098240…… 大肠炖豆腐的做法1.将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分2.豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下3.油菜心洗净,劈成单叶4.葱、姜切成末5.蒜去皮6.胡萝卜去皮,切成小菱形片7.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅8.锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、爱情椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟9.放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可
@栾路3298：肥肠豆腐汤怎么做好吃? -
包别13820098240…… 大家好:今天为大家介绍一道, 既营养又美味的肥肠炖豆腐不仅可以补充蛋白质、增强体质、还能促进食欲的家常菜肴,豆腐中含有丰富的蛋白质,而猪肠也有润燥补虚的功效. 当豆腐和猪大肠结合到一起,自然这其中的营养价值也是很高的...
@栾路3298：猪肠炖豆腐怎么做好吃 -
包别13820098240…… 肥肠炖豆腐主料豆腐一块 熟肥肠200g 葱适量 姜适量 家常肥肠炖豆腐的做法步骤 1. 准备食材,将熟非常切段,豆腐切块,葱姜切片,备用 2. 锅内放少量油,爆香葱姜 3. 放入肥肠煸炒片刻后,加入一勺味达美再炒 4. 加入开水,水开后放入豆腐,小火慢炖15分钟 5. 出锅时加入半勺辣酱,盐,调匀后出锅享用
@栾路3298：豆腐顿大肠怎么炖好吃 -
包别13820098240…… 主料大肠500g 辅料豆腐500g生抽适量葱花适量水适量 步骤 大肠炖豆腐的做法步骤11.买现成的熟大肠切段 大肠炖豆腐的做法步骤22.加入豆腐 大肠炖豆腐的做法步骤33.倒入适量生抽,葱花,姜片 大肠炖豆腐的做法步骤44.再加入适量水,炖熟就OK
@栾路3298：肥肠豆腐汤怎么做如何做好吃 -
包别13820098240…… 一直都喜欢吃肥肠,大冬天熬点汤,喝了暖和 食材 主料 肥肠 250g 豆腐 500g 辅料 葱姜 适量 花椒 适量 胡椒粉 适量 大料 适量 小红椒 适量 步骤 1.懒得自己煮肥肠,所以从熟食部买的现成的,洗一洗切段备用 2.豆腐切块备用,不要切太大,不好入味 3.锅里放少许油,爆香葱姜,油尽量少一点、避免做出汤油腻 4.放入肥肠翻炒片刻,加入高汤,没有高汤放热水,我喜欢喝汤所以就放的多 5.放入花椒大料小辣椒提味的 6.大火烧开放入豆腐待水再开了之后小火慢炖,待汤色乳白 7.放些胡椒粉出锅放些香菜,汤很鲜美哦 8.上桌开吃吧 小贴士 汤做好后不要放鸡精和香油等调料,会影响汤本身的味道
@栾路3298：豆腐猪大肠怎么做好吃 -
包别13820098240…… 哈哈哈哈,同好同好,我最爱吃猪大肠了 就是难得洗啊,我一般在菜场那里买已经洗好的,回来再自己拿水泡下洗干净,切成段,拿清水,姜,盐一起烧开,再转小火,加点花椒,大料之类的慢慢用小火炖.如果吃汤的,炖烂了就直接放点粉丝,豆腐,猪血,葱,豆芽菜.如果吃红烧的,就炖烂后捞出来,拿辣椒一炒,或者拿土豆一起红烧.口水……
@栾路3298：大肠炖豆腐怎么做? -
包别13820098240…… 大肠的准备:煮熟bai大肠两根约250克、花椒盐少许、湿淀粉50克、油100克、面粉50克.作法:将煮熟大肠用刀切成2厘米高圆形,挂上粉糊上油锅炸,只要一下时间,du这样让大肠感觉外焦一点,有更好的口感.豆腐的准备:zhi 将豆腐先用开水烫一下,然后切成块状.用煲锅放入水(不需要太多),放入葱花,姜片,盐,如果觉得必要,dao可以稍微放一点干虾米,不建议用虾皮.现炖10-15分钟专,让豆腐入味.然后放入大肠.焖锅小火熬炖.大约30分钟,大肠不要炖烂,要保留原有的口感和一点嚼头.出锅.如果考究的属话,可以撒上一点葱花和香油.
包别13820098240…… 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 工艺:炖豆腐炖大肠的制作材料:主料:豆腐(北)300克,猪大肠400克,泡椒50克,油菜心50克 调料:酱油10克,料酒15克,盐6克,味精3克,植物油30克 : 1. 将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段; 2. 豆腐切成厚片; 3. 嫩青菜心用水洗净后控去水分; 4. 锅置火上,放油烧至八成热; 5. 入豆腐片炸至金黄色捞出沥净油; 6. 将大肠段和炸豆腐片分别放入沸水锅内焯水; 7. 锅置火上,放入鲜汤、大肠段、豆腐片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸; 8. 撇去浮沫,改用小火炖至熟透入味,撒入精盐和味精即成.
@栾路3298：猪肠子炖豆腐怎么做 -
包别13820098240…… 猪肠子是属于比较腥味重的食材哦 首先应该是冲洗干净,然后用姜、油、白酒、酱油、盐等材料腌一下待用.将豆腐放盐水里泡15分钟,这样到时候煮的时间就不会很快烂掉.然后拿出来弄干,然后在豆腐的边上粘上少许生粉,要整个都粘均匀.先烧红锅,放油,然后把粘好生粉的豆腐下锅,爆香变成金黄色后就装起(记得放一点糖和盐来调一下味),放着一边待用.然后用沙锅,下面垫一些葱蒜姜,然后把豆腐入进去,然后把腌的猪肠子和那个腌的水一起放在豆腐的上面,大火煮开,猪肠子一熟就马上关火.就可以吃到软软的豆腐,爽脆的猪肠子.
@栾路3298：肥肠炖豆腐怎么炖好吃? -
包别13820098240…… 主料豆腐 150克 肥肠 250克辅料青蒜 100克调料酱油 料酒 熟猪油 葱姜末 盐 白糖 毛汤 味精 湿淀粉 【制作步骤】 1.肥肠切成3厘米长的段,用酱油、料酒拌匀,放入八成热的油内炸成金黄色,捞出沥油. 2.豆腐切成长方形的块,青蒜切斜刀片. 3.炒锅置火上烧热,添熟猪油,下葱姜末稍煸,烹入料酒,放入肥肠、豆腐,加酱油、盐、白糖、毛汤烧开,移至小火上焖烧10分钟,烧至肥肠软烂、豆腐起孔且汤汁浓稠,加味精和青蒜片,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可.
@栾路3298：正宗大肠烧豆腐怎么做 -
包别13820098240…… 大肠炖豆腐的做法1.将熟猪肥肠切成马蹄块,放入沸水锅内焯一下捞出,沥干水分2.豆腐切成长为4厘米的菱形块,用沸水焯一下3.油菜心洗净,劈成单叶4.葱、姜切成末5.蒜去皮6.胡萝卜去皮,切成小菱形片7.将锅置于旺火上,放入猪油烧热,用葱末、姜末、蒜片炝锅8.锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒,添入高汤500克,加入酱油、精盐、料酒、爱情椒,再放入豆腐,烧开后转用中火炖15分钟9.放入油菜心、味精、红油(辣椒油),再炖3分钟,淋上香油即可
@栾路3298：肥肠豆腐汤怎么做好吃? -
包别13820098240…… 大家好:今天为大家介绍一道, 既营养又美味的肥肠炖豆腐不仅可以补充蛋白质、增强体质、还能促进食欲的家常菜肴,豆腐中含有丰富的蛋白质,而猪肠也有润燥补虚的功效. 当豆腐和猪大肠结合到一起,自然这其中的营养价值也是很高的...
@栾路3298：猪肠炖豆腐怎么做好吃 -
包别13820098240…… 肥肠炖豆腐主料豆腐一块 熟肥肠200g 葱适量 姜适量 家常肥肠炖豆腐的做法步骤 1. 准备食材,将熟非常切段,豆腐切块,葱姜切片,备用 2. 锅内放少量油,爆香葱姜 3. 放入肥肠煸炒片刻后,加入一勺味达美再炒 4. 加入开水,水开后放入豆腐,小火慢炖15分钟 5. 出锅时加入半勺辣酱,盐,调匀后出锅享用
@栾路3298：豆腐顿大肠怎么炖好吃 -
包别13820098240…… 主料大肠500g 辅料豆腐500g生抽适量葱花适量水适量 步骤 大肠炖豆腐的做法步骤11.买现成的熟大肠切段 大肠炖豆腐的做法步骤22.加入豆腐 大肠炖豆腐的做法步骤33.倒入适量生抽,葱花,姜片 大肠炖豆腐的做法步骤44.再加入适量水,炖熟就OK
@栾路3298：肥肠豆腐汤怎么做如何做好吃 -
包别13820098240…… 一直都喜欢吃肥肠,大冬天熬点汤,喝了暖和 食材 主料 肥肠 250g 豆腐 500g 辅料 葱姜 适量 花椒 适量 胡椒粉 适量 大料 适量 小红椒 适量 步骤 1.懒得自己煮肥肠,所以从熟食部买的现成的,洗一洗切段备用 2.豆腐切块备用,不要切太大,不好入味 3.锅里放少许油,爆香葱姜,油尽量少一点、避免做出汤油腻 4.放入肥肠翻炒片刻,加入高汤,没有高汤放热水,我喜欢喝汤所以就放的多 5.放入花椒大料小辣椒提味的 6.大火烧开放入豆腐待水再开了之后小火慢炖,待汤色乳白 7.放些胡椒粉出锅放些香菜,汤很鲜美哦 8.上桌开吃吧 小贴士 汤做好后不要放鸡精和香油等调料,会影响汤本身的味道
@栾路3298：豆腐猪大肠怎么做好吃 -
包别13820098240…… 哈哈哈哈,同好同好,我最爱吃猪大肠了 就是难得洗啊,我一般在菜场那里买已经洗好的,回来再自己拿水泡下洗干净,切成段,拿清水,姜,盐一起烧开,再转小火,加点花椒,大料之类的慢慢用小火炖.如果吃汤的,炖烂了就直接放点粉丝,豆腐,猪血,葱,豆芽菜.如果吃红烧的,就炖烂后捞出来,拿辣椒一炒,或者拿土豆一起红烧.口水……
@栾路3298：大肠炖豆腐怎么做? -
包别13820098240…… 大肠的准备:煮熟bai大肠两根约250克、花椒盐少许、湿淀粉50克、油100克、面粉50克.作法:将煮熟大肠用刀切成2厘米高圆形,挂上粉糊上油锅炸,只要一下时间,du这样让大肠感觉外焦一点,有更好的口感.豆腐的准备:zhi 将豆腐先用开水烫一下,然后切成块状.用煲锅放入水(不需要太多),放入葱花,姜片,盐,如果觉得必要,dao可以稍微放一点干虾米,不建议用虾皮.现炖10-15分钟专,让豆腐入味.然后放入大肠.焖锅小火熬炖.大约30分钟,大肠不要炖烂,要保留原有的口感和一点嚼头.出锅.如果考究的属话,可以撒上一点葱花和香油.
