客家人的特色美食
@俟逃3444：客家美食有哪些 -
夹安15134925363…… 客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌.菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜见长.代表菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸等.
@俟逃3444：梅州客家人的特色小吃有哪些 -
夹安15134925363…… 梅州客家人的特色小吃:腌面、盐焗鸡、红烧肉、萝卜丸、酿苦瓜、梅菜扣肉、酿酒鸡、酿豆腐、味酵粄、红烧狗肉、开锅肉丸、炸芋圆(客家发音)、炸散子(客家发音)、盟主公(客家发音)、老鼠粄(客家发音)、算盘子、大埔笋板、炸南瓜圆(客家发音)、苦笋煲、客家炒猪肠、白斩鸡
@俟逃3444：客家有哪些特色美食 -
夹安15134925363…… 盐鸡,梅菜扣肉,酿豆腐,猪肚鸡,娘酒鸡,香信,卷春,五指毛桃猪肉汤……太多了.主讲原汁原味,一个字,野的有味.
@俟逃3444：客家风味小吃 -
夹安15134925363…… 1、咸菜焖猪肉:主料:咸菜(最好是客家咸菜)半斤、五花肉一斤、蒜仁、胡椒粉、味精、油、盐、清水少许 制作过程:先将五花肉切成小块,肥的部分放入热锅煎3分钟,然后将算仁拍碎后放入锅中,后将其余猪肉放入锅中热炒,加少许盐...
@俟逃3444：客家小吃,有啥呢? -
夹安15134925363…… 煎酿三宝,酿茄子,酿辣椒,酿豆腐,很好吃,说客家小吃就分为很多,不同的地区就有不同德小吃,河源的我就知道有板栗,萝卜生,花生,五指毛桃鸡.等还有很多的,不过还是喜欢吃猪脚米粉...
@俟逃3444：客家美食的介绍 -
夹安15134925363…… 在榜上有名的系指东江客家菜,它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系.传统的客家招牌菜是:梅州盐焗鸡、梅州酿豆腐和红烧肉.与潮菜比较,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关.
@俟逃3444：客家特产有哪些?最为出名的特产美食是什么? -
夹安15134925363…… 客家酿酒
@俟逃3444：客家都有什么美食小吃啊? -
夹安15134925363…… 萝卜粄,甜粄,发粄,糯米做的油果、大笼糍,艾糍,酿笋粄,煎堆,煎黄粄,灯盏糕,与此相似的有铁勺饼、粄辣哩、豆粒糍,仙人粄,萝卜丸,麦芽糖,煎豆,摘炒米,炸芋角,炸糖环,煨番薯,糯米木鳖籺, 味酵粄,腌蚬、腌生瓜......下面这个社区有很多客家是信息:http://www.hak**nline.com/forum/index.php--一个人,是一种自由,也是一种享受,好好享受吧! .*. /~ .~\ /~ ~\ /~ .~\ /~ ~\ *** ' `\/' * ' `\/' * V ( .*)( . *)
@俟逃3444：客家10大美食是什么
夹安15134925363…… 猪头斌,王八斌,狗头斌,鸡吧斌,猫头斌,干菜斌,鸭蛋斌,蛇棍斌,雄爪斌,狐狸斌
@俟逃3444：广东梅州最经典的5道客家美食是什么? -
夹安15134925363…… 客家菜是中国饮食文化的一个重要分支,有着悠久的历史,分为梅州流派、东江流派、北江流派、闽西流派和赣南流派,梅州是重要的客家菜发源地,有很多经典客家菜流行于世,受到人们的喜爱,如果从众多客家菜里面选出5道的话,我个人...
夹安15134925363…… 客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌.菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜见长.代表菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸等.
@俟逃3444：梅州客家人的特色小吃有哪些 -
夹安15134925363…… 梅州客家人的特色小吃:腌面、盐焗鸡、红烧肉、萝卜丸、酿苦瓜、梅菜扣肉、酿酒鸡、酿豆腐、味酵粄、红烧狗肉、开锅肉丸、炸芋圆(客家发音)、炸散子(客家发音)、盟主公(客家发音)、老鼠粄(客家发音)、算盘子、大埔笋板、炸南瓜圆(客家发音)、苦笋煲、客家炒猪肠、白斩鸡
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夹安15134925363…… 盐鸡,梅菜扣肉,酿豆腐,猪肚鸡,娘酒鸡,香信,卷春,五指毛桃猪肉汤……太多了.主讲原汁原味,一个字,野的有味.
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夹安15134925363…… 1、咸菜焖猪肉:主料:咸菜(最好是客家咸菜)半斤、五花肉一斤、蒜仁、胡椒粉、味精、油、盐、清水少许 制作过程:先将五花肉切成小块,肥的部分放入热锅煎3分钟,然后将算仁拍碎后放入锅中,后将其余猪肉放入锅中热炒,加少许盐...
@俟逃3444：客家小吃,有啥呢? -
夹安15134925363…… 煎酿三宝,酿茄子,酿辣椒,酿豆腐,很好吃,说客家小吃就分为很多,不同的地区就有不同德小吃,河源的我就知道有板栗,萝卜生,花生,五指毛桃鸡.等还有很多的,不过还是喜欢吃猪脚米粉...
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夹安15134925363…… 在榜上有名的系指东江客家菜,它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系.传统的客家招牌菜是:梅州盐焗鸡、梅州酿豆腐和红烧肉.与潮菜比较,客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”,而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关.
@俟逃3444：客家特产有哪些?最为出名的特产美食是什么? -
夹安15134925363…… 客家酿酒
@俟逃3444：客家都有什么美食小吃啊? -
夹安15134925363…… 萝卜粄,甜粄,发粄,糯米做的油果、大笼糍,艾糍,酿笋粄,煎堆,煎黄粄,灯盏糕,与此相似的有铁勺饼、粄辣哩、豆粒糍,仙人粄,萝卜丸,麦芽糖,煎豆,摘炒米,炸芋角,炸糖环,煨番薯,糯米木鳖籺, 味酵粄,腌蚬、腌生瓜......下面这个社区有很多客家是信息:http://www.hak**nline.com/forum/index.php--一个人,是一种自由,也是一种享受,好好享受吧! .*. /~ .~\ /~ ~\ /~ .~\ /~ ~\ *** ' `\/' * ' `\/' * V ( .*)( . *)
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夹安15134925363…… 猪头斌,王八斌,狗头斌,鸡吧斌,猫头斌,干菜斌,鸭蛋斌,蛇棍斌,雄爪斌,狐狸斌
@俟逃3444：广东梅州最经典的5道客家美食是什么? -
夹安15134925363…… 客家菜是中国饮食文化的一个重要分支,有着悠久的历史,分为梅州流派、东江流派、北江流派、闽西流派和赣南流派,梅州是重要的客家菜发源地,有很多经典客家菜流行于世,受到人们的喜爱,如果从众多客家菜里面选出5道的话,我个人...
