客家菜单大全
@班郑916：客家宴请菜单 -
董枯15136962438…… 鱼饼木耳汤、缍鱼丝、烧片肉、小炒鱼、花生米、客家酿豆腐、啤酒鸭、杀茄子、酸辣土豆丝、尖椒(或酸菜)炒杂、炒西兰花(或其他时蔬).约10人食量、十菜一汤.
@班郑916：求客家菜的菜单(最少要10样)谢谢,菜名就行了谢谢
董枯15136962438…… 客家红烧猪肉、五花酿豆腐、客家腌面、竹笋煲、双色丸、盐焗鸡、客家水晶肉、野艾糍、山茶熏猪大肠... 一时间就想到那么多拉,希望能帮到你!
@班郑916：急求一份龙岩客家人在家宴客时的菜单,越地道越好. -
董枯15136962438…… 1客家酿豆腐 11芋仔包2河鱼焖豆腐 12炒老鼠粄3白斩鸡 13酸菜竹笋汤(菜)4芋仔粄 14牛丸汤5梅菜扣肉 15牛杂系列6炒粉条 16醋溜鱼7鸡肠面 17笋干炒肉8糍粑 18水蒸鸡9糯米酒 19客家三杯鸭10醉酒鸡 20全猪宴、全牛宴
@班郑916：台湾人客家菜食谱,,,,,,,,,,, -
董枯15136962438…… 盐焗鸡、客家酿豆腐、客家小炒、萝卜干炒腊肉、、盐焗海鳌虾、荷叶蒸鸡、上汤芦笋、炒银鱼三丝、农家特色干烧鱼、茶熏鸡翅、醴陵小炒肉、农家四小蒸、烟笋鸡块、牛奶糊糊、酸辣樱桃萝卜、麻辣薯片、酥鱼客家咸鸡、高汤、搅玉米沙沙...
@班郑916：客家菜谱和配料?
董枯15136962438…… 客家盐焗鸡 [核心提示] “盐焗鸡”是广东的一款名菜.它首创于广东东江一带.300多年前的东江地区沿海的一些盐场,有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储,这种鸡肉鲜香可口,别有风味.后来东江首府盐业发达,当地的菜馆争用最好的菜肴...
@班郑916：客家特产有那些? -
董枯15136962438…… 梅州客家特产: 客家十大名菜:东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭. 特产:五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅...
@班郑916：家常菜菜谱及做法 客家菜谱家常菜做法
董枯15136962438…… 家常菜菜谱及做法 客家菜谱家常菜做法 http://www.sijimeishi.com你是不是要找简单家常菜菜谱美食网啊,一般美食网里面有家常菜菜谱及做法啊,客家菜谱的.望采纳
@班郑916：谁有部分客家菜菜谱和配法!包括海鲜,野味,菜? -
董枯15136962438…… 肠粉 原料: 淀粉1000克,甘栗粉200克,盐少许,香菜两棵,辣椒酱100克. 做法: 1、将淀粉加温水调成糊状,倒入甘栗粉、盐,再加水拌和揉透,静置2小时; 2、将面团搓条,摘成胚子,再揿成皮子,卷成卷儿;上笼后搁置2至3分钟,...
@班郑916：客家菜有哪些名菜或口味出重的菜!做法 -
董枯15136962438…… 佛跳墙 是将鸡、鸭、鱼、海参等原料用文火煮沸后装入酒坛,加入鲜汤,密封坛口,文火烘煨,等鲜汤收汁时揭开封口,再加进鸡汤及调味佐料,重新密封烘煨而制成煲类菜肴.此菜集中了闽菜在选料、刀工、火候等方面的特点,味美醇厚,是...
@班郑916：客家菜菜谱 -
董枯15136962438…… http://www.kekou.cn/bill2.asp?id=18这是可口中国食谱网,里面每个地方的特色菜谱都很齐全,不妨瞧瞧去?
董枯15136962438…… 鱼饼木耳汤、缍鱼丝、烧片肉、小炒鱼、花生米、客家酿豆腐、啤酒鸭、杀茄子、酸辣土豆丝、尖椒(或酸菜)炒杂、炒西兰花(或其他时蔬).约10人食量、十菜一汤.
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