家庭炖肉最简单做法
@慕例3886：谁有炖肉最简单的办法? -
宁窦13677449354…… 家常小炖肉1、五花肉切小块,冷水下锅浸一下.2、葱姜蒜,花椒、大料备用3、炒锅烧热放少许白糖(俗称炒糖色)4、将浸好的肉倒入适量料酒炒锅翻炒均匀.5、放入一定量的开水,放入调料2.6、小火炖之30分钟后,加适量盐、酱油....
@慕例3886：炖肉怎么做好吃又烂? -
宁窦13677449354…… 尽可能选择膘厚一点的新鲜猪肉;炖肉的时候肉要切得大些;将准备好的辅料,先大火简单翻炒后,全部移入炖锅里;炖肉注意要开水,不可以倒入凉水,而且不要用旺火猛煮,一定要用文火慢慢煮;炖肉的过程中,中途不要加水(特别是冷水...
@慕例3886：炖猪肉最简单的做法是?
宁窦13677449354…… 1.选猪五花肉切成八分的方块; 2.葱块成段,姜切成片;3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成.
@慕例3886：怎样炖肉 -
宁窦13677449354…… 1.炖牛肉:炖牛内时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味. 2.炖猪肉:可以往锅中放一些山楂. 3.炖羊肉:在水中放一些食碱.4、炖鸡肉:在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋. 5、炖鱼:在锅中放几颗红枣,即可除腥...
@慕例3886：最简单的炖肉方法 -
宁窦13677449354…… 如果是五花肉,可以做红烧肉.先把整块肉煮八分熟,切块.0.5--1厘米厚就行.放油锅,放一点姜,把肉倒进去,放点糖、盐翻炒,中火就行.肉两面稍黄时,把煮肉的汤倒进去,大火烧开,中火炖.一直到汁快烧干,放葱花,尝咸舔.出锅就行了.
@慕例3886：怎么炖肉好吃家常做法 -
宁窦13677449354…… 做法一 1.将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 2.将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用. ...
@慕例3886：炖肉怎么做 推荐五款好吃炖肉做法 -
宁窦13677449354…… 材料:五花肉300克(肉块大概切成2cm*2cm*1cm),土豆300克切块(大小是口感随意),葱姜蒜少许切段,盐,八角4瓣,花椒10几粒,粉丝50克,食用油30克,水500克.做法:1、先将五花肉洗净切块,凉水入锅焯至5分熟,猪肉微微...
@慕例3886：怎样炖猪肉才好吃 -
宁窦13677449354…… 1、猪肉的挑选尽可能选择膘厚一点的.越是接近土猪,膘都厚厚的,而且辨别土猪肉要从大排肉和后腿肉的切面看,观察是否有明显的白色的肌间脂肪,而且土猪肉的纹理比较清晰,普通的猪的切面纹理就乱乱的.2、炖肉的时候肉要切得大些...
@慕例3886：炖肉的家常做法 -
宁窦13677449354…… 用料主料:五花肉600克辅料:鸡蛋(煮)9个调料:食盐1茶匙、酱油2汤匙、姜1小块、八角1个、花椒1/4、茶匙生抽1汤匙、大葱1根、白砂糖1茶匙、食油1汤匙、香叶2片小炖肉的做法 1.带皮五花肉去皮去毛,用刀刮去赃物,洗净,切1厘米...
@慕例3886：家里的炖肉怎么做最香? -
宁窦13677449354…… 1、肉要先用水焯一下,去掉腥味和杂质.焯时凉水下锅,加几片姜和少许料酒开锅后捞出备用 2、炒锅放少量的油,加热后放糖2勺炒成黄色稀糊状加肉块翻炒,变色后加料酒,炒匀加姜,葱,大料,桂皮,陈皮,花椒炒匀后加酱油继续炒匀加入开水(一定要是开水,否则肉会变硬不好吃)盖盖烧开转小火烧到汤稠肉烂即可.加点鸡精出锅吧. 3、当然你可加些菜和肉一起炖,蘑菇、干菜、土豆、粉条都很好吃,在汤开时加入就行.
宁窦13677449354…… 家常小炖肉1、五花肉切小块,冷水下锅浸一下.2、葱姜蒜,花椒、大料备用3、炒锅烧热放少许白糖(俗称炒糖色)4、将浸好的肉倒入适量料酒炒锅翻炒均匀.5、放入一定量的开水,放入调料2.6、小火炖之30分钟后,加适量盐、酱油....
@慕例3886：炖肉怎么做好吃又烂? -
宁窦13677449354…… 尽可能选择膘厚一点的新鲜猪肉;炖肉的时候肉要切得大些;将准备好的辅料,先大火简单翻炒后,全部移入炖锅里;炖肉注意要开水,不可以倒入凉水,而且不要用旺火猛煮,一定要用文火慢慢煮;炖肉的过程中,中途不要加水(特别是冷水...
@慕例3886：炖猪肉最简单的做法是?
宁窦13677449354…… 1.选猪五花肉切成八分的方块; 2.葱块成段,姜切成片;3.先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成.
@慕例3886：怎样炖肉 -
宁窦13677449354…… 1.炖牛肉:炖牛内时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味. 2.炖猪肉:可以往锅中放一些山楂. 3.炖羊肉:在水中放一些食碱.4、炖鸡肉:在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋. 5、炖鱼:在锅中放几颗红枣,即可除腥...
@慕例3886：最简单的炖肉方法 -
宁窦13677449354…… 如果是五花肉,可以做红烧肉.先把整块肉煮八分熟,切块.0.5--1厘米厚就行.放油锅,放一点姜,把肉倒进去,放点糖、盐翻炒,中火就行.肉两面稍黄时,把煮肉的汤倒进去,大火烧开,中火炖.一直到汁快烧干,放葱花,尝咸舔.出锅就行了.
@慕例3886：怎么炖肉好吃家常做法 -
宁窦13677449354…… 做法一 1.将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用. 2.将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌.待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用. ...
@慕例3886：炖肉怎么做 推荐五款好吃炖肉做法 -
宁窦13677449354…… 材料:五花肉300克(肉块大概切成2cm*2cm*1cm),土豆300克切块(大小是口感随意),葱姜蒜少许切段,盐,八角4瓣,花椒10几粒,粉丝50克,食用油30克,水500克.做法:1、先将五花肉洗净切块,凉水入锅焯至5分熟,猪肉微微...
@慕例3886：怎样炖猪肉才好吃 -
宁窦13677449354…… 1、猪肉的挑选尽可能选择膘厚一点的.越是接近土猪,膘都厚厚的,而且辨别土猪肉要从大排肉和后腿肉的切面看,观察是否有明显的白色的肌间脂肪,而且土猪肉的纹理比较清晰,普通的猪的切面纹理就乱乱的.2、炖肉的时候肉要切得大些...
@慕例3886：炖肉的家常做法 -
宁窦13677449354…… 用料主料:五花肉600克辅料:鸡蛋(煮)9个调料:食盐1茶匙、酱油2汤匙、姜1小块、八角1个、花椒1/4、茶匙生抽1汤匙、大葱1根、白砂糖1茶匙、食油1汤匙、香叶2片小炖肉的做法 1.带皮五花肉去皮去毛,用刀刮去赃物,洗净,切1厘米...
@慕例3886：家里的炖肉怎么做最香? -
宁窦13677449354…… 1、肉要先用水焯一下,去掉腥味和杂质.焯时凉水下锅,加几片姜和少许料酒开锅后捞出备用 2、炒锅放少量的油,加热后放糖2勺炒成黄色稀糊状加肉块翻炒,变色后加料酒,炒匀加姜,葱,大料,桂皮,陈皮,花椒炒匀后加酱油继续炒匀加入开水(一定要是开水,否则肉会变硬不好吃)盖盖烧开转小火烧到汤稠肉烂即可.加点鸡精出锅吧. 3、当然你可加些菜和肉一起炖,蘑菇、干菜、土豆、粉条都很好吃,在汤开时加入就行.
