家庭版腌黄瓜教程
@宿茅4892：腌黄瓜的做法 腌制多长时间 -
饶牵13819341575…… 密封好3天后即可食用.腌黄瓜具体做法如下: 准备材料:黄瓜 1000克、盐 少许、尖椒 少许、大蒜 少许、姜 少许、白糖 少许、白酒 少许、鸡精 少许、生抽 少许、老抽 少许、白胡椒粉 少许、花椒 少许. 1、首先把准备好的黄瓜切好,放入盆...
@宿茅4892：咸菜的腌制方法 -
饶牵13819341575…… 一、腌黄瓜配料:黄瓜100千克,盐20千克,家庭腌制数量较小,可按此比例斟情减少.方法:将黄瓜洗净放人缸内,一层瓜一层盐,并均匀地洒少量盐水,当天腌3~5小时后倒缸1次,以后每天1次,连续倒缸4次后可食用.如需长期贮藏,将...
@宿茅4892：酱黄瓜腌制方法 -
饶牵13819341575…… 酱黄瓜—— 首先腌坯.黄瓜含水量高,腌制时要多次加盐,多次换缸.初腌时,100公斤黄瓜用盐15~18公斤、碱面80克以保绿,每天倒缸一次,2~3天后,换空缸,加盐20~25公斤复腌.复腌期间同样每天倒缸一次,约10~15天后即可腌成,...
@宿茅4892：腌黄瓜制作方法 -
饶牵13819341575…… 提到腌黄瓜很多朋友一定不陌生,可以用来早餐配粥吃,也可以用来做开胃的小菜.腌黄瓜的味道咸香脆爽中带着一点点辣,别提多好吃了,想想就要流口水了.今天小编跟大家分享腌黄瓜的独家秘籍.1、黄瓜洗净,把表面的水分擦干.2、将...
@宿茅4892：淹黄瓜条的制作方法 -
饶牵13819341575…… 1. 选择鲜嫩,带刺,条细的黄瓜择去花蒂; 2. 用清水洗净,晾干水分; 3. 在缸内码一层黄瓜,撒一层精盐,直至装完; 4. 第二天开始倒缸,连续倒10多次; 5. 最后添足适量的盐水封缸,放在阴凉处,以防起白膜; 6. 如上法腌制,1个月左右...
@宿茅4892：黄瓜怎么腌制啊?腌制的黄瓜夏天非常容易坏,要怎样腌制才会既好吃又
饶牵13819341575…… 我来自农村,这方面我在行! 腌黄瓜要注意几点: 1、容器要密封,最好用专门的坛子,坛口有一圈水槽的那种. 2、盐水必须是经过煮沸的开水再加盐,最好是老盐水,即以前泡过腌菜的盐水. 3、鲜黄瓜腌制前要切成条状,风干表面水份. 掌握以上几点,保证味道好、耐保存.
@宿茅4892：请教腌黄瓜/酱黄瓜的做法 -
饶牵13819341575…… 材料:黄瓜1600克、食盐2勺、冰糖160克、姜1小块、蒜2头、生抽240毫升、朝天椒5个、泡椒5个、白醋240毫升;步骤:1、黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条;2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自...
@宿茅4892：自制干腌黄瓜的步骤有哪些?
饶牵13819341575…… 食材明细: 黄瓜500克 青辣椒50克 生姜适量 酱油1000克 八角适量 桂皮适量 花椒适量 具体步骤: 小黄瓜洗净,控净水. 青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,...
@宿茅4892：酸黄瓜怎么腌制 -
饶牵13819341575…… 黄瓜500克青辣椒50克生姜适量酱油1000克八角适量桂皮适量花椒适量具体步骤小黄瓜洗净,控净水.青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内.锅里倒入酱油,放八角、桂皮,大火煮开.等熬制的...
@宿茅4892：腌黄瓜的方法及配料怎么腌黄瓜啊?
饶牵13819341575…… 配料:盐,蒜子,香菜,醋,味精,白糖.做法:黄瓜削皮,切条,用盐腌制10分钟,到掉水份,加入蒜子,香菜,醋,味精,白糖少许,拌匀,即可.如果不是马上食用,不放香菜和醋,多放点盐,放入密封的瓶子里,可储存一个月,最好放在冰箱的冷藏室里,会吃辣的,可以放点干辣椒.
饶牵13819341575…… 密封好3天后即可食用.腌黄瓜具体做法如下: 准备材料:黄瓜 1000克、盐 少许、尖椒 少许、大蒜 少许、姜 少许、白糖 少许、白酒 少许、鸡精 少许、生抽 少许、老抽 少许、白胡椒粉 少许、花椒 少许. 1、首先把准备好的黄瓜切好,放入盆...
@宿茅4892：咸菜的腌制方法 -
饶牵13819341575…… 一、腌黄瓜配料:黄瓜100千克,盐20千克,家庭腌制数量较小,可按此比例斟情减少.方法:将黄瓜洗净放人缸内,一层瓜一层盐,并均匀地洒少量盐水,当天腌3~5小时后倒缸1次,以后每天1次,连续倒缸4次后可食用.如需长期贮藏,将...
@宿茅4892：酱黄瓜腌制方法 -
饶牵13819341575…… 酱黄瓜—— 首先腌坯.黄瓜含水量高,腌制时要多次加盐,多次换缸.初腌时,100公斤黄瓜用盐15~18公斤、碱面80克以保绿,每天倒缸一次,2~3天后,换空缸,加盐20~25公斤复腌.复腌期间同样每天倒缸一次,约10~15天后即可腌成,...
@宿茅4892：腌黄瓜制作方法 -
饶牵13819341575…… 提到腌黄瓜很多朋友一定不陌生,可以用来早餐配粥吃,也可以用来做开胃的小菜.腌黄瓜的味道咸香脆爽中带着一点点辣,别提多好吃了,想想就要流口水了.今天小编跟大家分享腌黄瓜的独家秘籍.1、黄瓜洗净,把表面的水分擦干.2、将...
@宿茅4892：淹黄瓜条的制作方法 -
饶牵13819341575…… 1. 选择鲜嫩,带刺,条细的黄瓜择去花蒂; 2. 用清水洗净,晾干水分; 3. 在缸内码一层黄瓜,撒一层精盐,直至装完; 4. 第二天开始倒缸,连续倒10多次; 5. 最后添足适量的盐水封缸,放在阴凉处,以防起白膜; 6. 如上法腌制,1个月左右...
@宿茅4892：黄瓜怎么腌制啊?腌制的黄瓜夏天非常容易坏,要怎样腌制才会既好吃又
饶牵13819341575…… 我来自农村,这方面我在行! 腌黄瓜要注意几点: 1、容器要密封,最好用专门的坛子,坛口有一圈水槽的那种. 2、盐水必须是经过煮沸的开水再加盐,最好是老盐水,即以前泡过腌菜的盐水. 3、鲜黄瓜腌制前要切成条状,风干表面水份. 掌握以上几点,保证味道好、耐保存.
@宿茅4892：请教腌黄瓜/酱黄瓜的做法 -
饶牵13819341575…… 材料:黄瓜1600克、食盐2勺、冰糖160克、姜1小块、蒜2头、生抽240毫升、朝天椒5个、泡椒5个、白醋240毫升;步骤:1、黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条;2、在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自...
@宿茅4892：自制干腌黄瓜的步骤有哪些?
饶牵13819341575…… 食材明细: 黄瓜500克 青辣椒50克 生姜适量 酱油1000克 八角适量 桂皮适量 花椒适量 具体步骤: 小黄瓜洗净,控净水. 青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,...
@宿茅4892：酸黄瓜怎么腌制 -
饶牵13819341575…… 黄瓜500克青辣椒50克生姜适量酱油1000克八角适量桂皮适量花椒适量具体步骤小黄瓜洗净,控净水.青辣椒洗净,用刀切口方便入味,生姜切大片,把切好的黄瓜、青椒、姜片码入小盆内.锅里倒入酱油,放八角、桂皮,大火煮开.等熬制的...
@宿茅4892：腌黄瓜的方法及配料怎么腌黄瓜啊?
饶牵13819341575…… 配料:盐,蒜子,香菜,醋,味精,白糖.做法:黄瓜削皮,切条,用盐腌制10分钟,到掉水份,加入蒜子,香菜,醋,味精,白糖少许,拌匀,即可.如果不是马上食用,不放香菜和醋,多放点盐,放入密封的瓶子里,可储存一个月,最好放在冰箱的冷藏室里,会吃辣的,可以放点干辣椒.
