家庭红烧带鱼做法视频
@钱淑4700：家常红烧带鱼的家常做法大全怎么做好吃视 -
郦姚17674311607…… 家常红烧带鱼的做法图解1 1.将带鱼去头,去内脏,洗净切段装盘. 2.放入盐,白酒,姜,葱腌十多分钟. 3.将生抽,老抽,糖,料酒,水淀粉兑成料汁.因为在腌的步骤中已放入盐,这里可不加,口重的朋友可以再放一点盐. 4.将葱姜蒜沏片,尖椒切丁,并根据个人口味备适量的辣椒干. 5.将腌好的带鱼抹干水分,用干淀粉将两面拍均匀. 6.锅中放油,约七八成热时放入鱼煎至两面金黄.油热一些成形快,淀粉不易粘锅. 7.锅中留底油,放入葱姜蒜及辣椒干炒出香味. 8.将鱼和料汁依次放入,烧开,再将鱼翻一下,使两面均匀入味.待汁浓稠时出锅即可.出锅后撒上辣椒丁提一下色. 9.做好的成品.
@钱淑4700：红烧带鱼怎么做
郦姚17674311607…… 红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜...
@钱淑4700：怎么做红烧带鱼?
郦姚17674311607…… 配料:葱2颗(切成长段),蒜三瓣(每一瓣从中间切开),姜一块(切成大片),八角一粒,带鱼 做法: 1)把带鱼洗干净,鱼抹上鸡蛋裹上生粉,备用. 2)炒锅上油,带鱼要先炸,所以要多放点油.油九成热时,把鱼放入,开大火,把带...
@钱淑4700：家常红烧带鱼怎么做好吃,家常红烧带鱼的家 -
郦姚17674311607…… 带鱼去头尾及内脏,洗净后用料酒腌制10分钟;把葱、姜、干辣椒、蒜切丝放小碗内,再倒入老抽、李锦记鱼汁、生抽、糖、醋、清水、混合成料汁待用;煎锅内倒少许底油,把带鱼 1.最好用平底不粘锅来煎制.如没有,可用姜片来擦制锅底,...
@钱淑4700：红烧带鱼怎么做好吃 -
郦姚17674311607…… 1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子(可以更好入味);2、姜片、大蒜、葱均适量;3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料.做法: 1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段;如果煎鱼皮容易粘锅破皮的话,可以将鱼皮先用厨房纸巾擦干水分,均匀的拍上薄薄的一层面粉,然后大火热油把鱼放入,最后用中火煎黄.2、先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加入湿料稍微晃动锅就好,不要翻炒;3、一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖至水快干(20-25分钟,中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味);4、然后加入其它的葱段和青红椒片,最后收汁出锅即可.
@钱淑4700：红烧带鱼怎么做
郦姚17674311607…… 红烧带鱼 1.带鱼清洁干净(带鱼腹内的黑衣一定要洗净),切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟. 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用. 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄. 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里,大火烧开,再转入小火,鱼易熟,只要稍等汤汁变粘糊状,就可以盛盘吃了.
@钱淑4700：红烧带鱼做法
郦姚17674311607…… 主料:带鱼辅料:姜 蒜 葱白 青尖椒 红尖椒 甜糯米酒 老抽 醋 白糖 盐 鸡精 胡椒1.带鱼洗净,剪去背部的鱼刺和鱼鳍,切成约一寸长的段,用盐腌制10分钟.2.姜、蒜、青红尖椒、葱切好备用.3.炒锅内放入3大勺油,大概45毫升,烧至八成热,...
@钱淑4700：红烧带鱼怎么做
郦姚17674311607…… 红烧带鱼材料带鱼,了就,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉做法1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟; 2、把鱼段放通风处把表皮晾干; 3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油; 4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段; 5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制; 6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可.
@钱淑4700：红烧带鱼的做法
郦姚17674311607…… 材料带鱼 姜片 料酒 水 老抽 生抽 糖 几滴黑醋 鸡粉 葱花做法1、带鱼处理干净,用吸纸吸取水分后切块,用盐稍微翻一下.2、锅里放油烧热,下姜片爆出香味后捞出扔掉,把鱼放锅里煎至两面金黄.3、加料酒、水、老抽、生抽、糖、几滴黑醋...
@钱淑4700：红烧带鱼简单的做法? -
郦姚17674311607…… 红烧带鱼 1、带鱼洗干净,剪去上下的鳍.切成段.段的长度视带鱼宽度、厚度而定.宽、厚的带鱼可以略微切短一些. 2把带鱼段下油锅炸.炸至金黄起锅. 带鱼炸熟后,把油控掉.锅内留少许清油,放入切好的葱白、姜丝、蒜,略微翻炒,...
郦姚17674311607…… 家常红烧带鱼的做法图解1 1.将带鱼去头,去内脏,洗净切段装盘. 2.放入盐,白酒,姜,葱腌十多分钟. 3.将生抽,老抽,糖,料酒,水淀粉兑成料汁.因为在腌的步骤中已放入盐,这里可不加,口重的朋友可以再放一点盐. 4.将葱姜蒜沏片,尖椒切丁,并根据个人口味备适量的辣椒干. 5.将腌好的带鱼抹干水分,用干淀粉将两面拍均匀. 6.锅中放油,约七八成热时放入鱼煎至两面金黄.油热一些成形快,淀粉不易粘锅. 7.锅中留底油,放入葱姜蒜及辣椒干炒出香味. 8.将鱼和料汁依次放入,烧开,再将鱼翻一下,使两面均匀入味.待汁浓稠时出锅即可.出锅后撒上辣椒丁提一下色. 9.做好的成品.
@钱淑4700：红烧带鱼怎么做
郦姚17674311607…… 红烧带鱼的做法 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜...
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郦姚17674311607…… 配料:葱2颗(切成长段),蒜三瓣(每一瓣从中间切开),姜一块(切成大片),八角一粒,带鱼 做法: 1)把带鱼洗干净,鱼抹上鸡蛋裹上生粉,备用. 2)炒锅上油,带鱼要先炸,所以要多放点油.油九成热时,把鱼放入,开大火,把带...
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郦姚17674311607…… 带鱼去头尾及内脏,洗净后用料酒腌制10分钟;把葱、姜、干辣椒、蒜切丝放小碗内,再倒入老抽、李锦记鱼汁、生抽、糖、醋、清水、混合成料汁待用;煎锅内倒少许底油,把带鱼 1.最好用平底不粘锅来煎制.如没有,可用姜片来擦制锅底,...
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郦姚17674311607…… 1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子(可以更好入味);2、姜片、大蒜、葱均适量;3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料.做法: 1、热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒和一半的葱段;如果煎鱼皮容易粘锅破皮的话,可以将鱼皮先用厨房纸巾擦干水分,均匀的拍上薄薄的一层面粉,然后大火热油把鱼放入,最后用中火煎黄.2、先加料酒1汤匙去鱼腥味,再加入湿料稍微晃动锅就好,不要翻炒;3、一次性加水盖过鱼肉,大火烧开转小火炖至水快干(20-25分钟,中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味);4、然后加入其它的葱段和青红椒片,最后收汁出锅即可.
@钱淑4700：红烧带鱼怎么做
郦姚17674311607…… 红烧带鱼 1.带鱼清洁干净(带鱼腹内的黑衣一定要洗净),切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟. 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用. 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄. 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里,大火烧开,再转入小火,鱼易熟,只要稍等汤汁变粘糊状,就可以盛盘吃了.
@钱淑4700：红烧带鱼做法
郦姚17674311607…… 主料:带鱼辅料:姜 蒜 葱白 青尖椒 红尖椒 甜糯米酒 老抽 醋 白糖 盐 鸡精 胡椒1.带鱼洗净,剪去背部的鱼刺和鱼鳍,切成约一寸长的段,用盐腌制10分钟.2.姜、蒜、青红尖椒、葱切好备用.3.炒锅内放入3大勺油,大概45毫升,烧至八成热,...
@钱淑4700：红烧带鱼怎么做
郦姚17674311607…… 红烧带鱼材料带鱼,了就,红椒,葱,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉做法1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟; 2、把鱼段放通风处把表皮晾干; 3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油; 4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段; 5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制; 6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可.
@钱淑4700：红烧带鱼的做法
郦姚17674311607…… 材料带鱼 姜片 料酒 水 老抽 生抽 糖 几滴黑醋 鸡粉 葱花做法1、带鱼处理干净,用吸纸吸取水分后切块,用盐稍微翻一下.2、锅里放油烧热,下姜片爆出香味后捞出扔掉,把鱼放锅里煎至两面金黄.3、加料酒、水、老抽、生抽、糖、几滴黑醋...
@钱淑4700：红烧带鱼简单的做法? -
郦姚17674311607…… 红烧带鱼 1、带鱼洗干净,剪去上下的鳍.切成段.段的长度视带鱼宽度、厚度而定.宽、厚的带鱼可以略微切短一些. 2把带鱼段下油锅炸.炸至金黄起锅. 带鱼炸熟后,把油控掉.锅内留少许清油,放入切好的葱白、姜丝、蒜,略微翻炒,...
