家庭自制咸蛋
@糜录1987：家庭如何做咸蛋? -
魏云19290577096…… 自制咸蛋风味浓 盐水腌蛋: 先将5公斤水煮沸,倒入食盐1公斤,搅拌均匀,使食盐全部溶解,待盐水冷却备用.再将用布揩干净的鲜蛋100只装入缸或罐中,蛋要摆平,上面用竹片或木片压好,然后倒进盐水.盐水要高出蛋面10厘米,缸口封...
@糜录1987：咸鸭蛋的家庭制作有什么方法? -
魏云19290577096…… 家庭自制出油咸鸭蛋制作方法步骤一: 咸鸭蛋5个(鸭蛋最好选土鸭蛋,个子小容易入味也更好吃)、清水500毫升、盐100克、高度白酒30毫升(如果想多做点咸鸭蛋,按照这个比例往上增加就可以了). 家庭自制出油咸鸭蛋制作方法步骤二...
@糜录1987：怎样简单制作咸鸭蛋? -
魏云19290577096…… 1,煮一锅水,记住不许沾到油,在锅里,按每五十只蛋配四公斤水的比例入锅,放生姜、八角、花椒,桂皮,入水中煮.待煮出香味后,加盐一公斤、少许白糖.(我腌的少,用了二十八只蛋,用了二公斤左右的水,放了一斤左右的盐). 2,...
@糜录1987：在家如何做咸蛋? -
魏云19290577096…… 咸鸭蛋知识介绍:咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人. 咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋.咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋,也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等. 咸蛋的生产极为普遍,全国各地均有生产,其中尢...
@糜录1987：家庭怎样自制咸鸭蛋? -
魏云19290577096…… 1、黄沙腌蛋法.备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量.腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗...
@糜录1987：在家轻松自制咸鸭蛋--饱和盐水法 - 作业帮
魏云19290577096…… [答案] 食材:咸鸭蛋(5个)清水(500ml、)盐(100g)高度白酒(30ml)小贴士: 1. 鸭蛋最好选本鸭蛋,个子小容易入味也更好吃.洗好一定要弄干表面水份再浸入盐水. 2. 鸭蛋泡入盐水前要把蛋壳轻轻磕裂一点,让蛋壳上有小裂缝,这是速...
@糜录1987：如何自制咸鸡蛋?方法越多,说得越详细越好谢谢各位了
魏云19290577096…… 方法一 选良种鸡蛋50个,用布擦拭干净,放入坛内(注意不要用冷水浸洗,否则腌出的咸蛋心易变黑). 另外,取香葱10根打成葱结,生姜4片,花椒25克,一起放在锅...
@糜录1987：在家腌制咸鸡蛋的做法,在家腌制咸鸡蛋怎么做 -
魏云19290577096…… 食材主料鸡蛋500g辅料白酒适量盐适量步骤1.鸡蛋洗净2.沥干水分3.五十度以上的白酒倒入碗中备用4.盐放入碗中备用5.鸡蛋先放在白酒里面浸湿6.然后放在盐里滚一圈7.然后用保鲜膜将裹满盐的鸡蛋包起来8.再放入保鲜袋内9.依次全部自制完毕,封好口,放在太阳下暴晒两小时10.然后放入阴凉处密封保存11.我找了个不经常用的砂锅来放,呵呵,够阴凉吧12.一个月后就可以煮来吃咯
@糜录1987：如何在家自制咸鸭蛋? -
魏云19290577096…… 1.把鸭蛋放在盐水中放一个星期左右就好了2.直接把盐多倒到鸭蛋上,放一个星期也好了如果怕鸭蛋坏的话,就把它放进冰箱,如果你想再咸一点或想要有油的话,就再放久一点,鸭蛋不要洗,洗过的容易坏
@糜录1987：在家如何做咸蛋? -
魏云19290577096…… 自制咸蛋的做法:原料:新鲜鸭蛋12个,高度白酒100ml,细盐150g步骤:1. 将新鲜鸭蛋在白酒中滚一圈2. 然后在细盐中滚一圈,让鸭蛋表面均匀地裹上一层盐3. 用一块保鲜膜将鸭蛋包裹起来4. (选用)所有的鸭蛋都滚过盐包好后在太阳下暴...
魏云19290577096…… 自制咸蛋风味浓 盐水腌蛋: 先将5公斤水煮沸,倒入食盐1公斤,搅拌均匀,使食盐全部溶解,待盐水冷却备用.再将用布揩干净的鲜蛋100只装入缸或罐中,蛋要摆平,上面用竹片或木片压好,然后倒进盐水.盐水要高出蛋面10厘米,缸口封...
@糜录1987：咸鸭蛋的家庭制作有什么方法? -
魏云19290577096…… 家庭自制出油咸鸭蛋制作方法步骤一: 咸鸭蛋5个(鸭蛋最好选土鸭蛋,个子小容易入味也更好吃)、清水500毫升、盐100克、高度白酒30毫升(如果想多做点咸鸭蛋,按照这个比例往上增加就可以了). 家庭自制出油咸鸭蛋制作方法步骤二...
@糜录1987：怎样简单制作咸鸭蛋? -
魏云19290577096…… 1,煮一锅水,记住不许沾到油,在锅里,按每五十只蛋配四公斤水的比例入锅,放生姜、八角、花椒,桂皮,入水中煮.待煮出香味后,加盐一公斤、少许白糖.(我腌的少,用了二十八只蛋,用了二公斤左右的水,放了一斤左右的盐). 2,...
@糜录1987：在家如何做咸蛋? -
魏云19290577096…… 咸鸭蛋知识介绍:咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人. 咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋.咸蛋主要包括腌制的咸鸡蛋和咸鸭蛋,也包括少量的咸鸽蛋、咸鹅蛋和咸鹌鹑蛋等. 咸蛋的生产极为普遍,全国各地均有生产,其中尢...
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魏云19290577096…… 1、黄沙腌蛋法.备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量.腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗...
@糜录1987：在家轻松自制咸鸭蛋--饱和盐水法 - 作业帮
魏云19290577096…… [答案] 食材:咸鸭蛋(5个)清水(500ml、)盐(100g)高度白酒(30ml)小贴士: 1. 鸭蛋最好选本鸭蛋,个子小容易入味也更好吃.洗好一定要弄干表面水份再浸入盐水. 2. 鸭蛋泡入盐水前要把蛋壳轻轻磕裂一点,让蛋壳上有小裂缝,这是速...
@糜录1987：如何自制咸鸡蛋?方法越多,说得越详细越好谢谢各位了
魏云19290577096…… 方法一 选良种鸡蛋50个,用布擦拭干净,放入坛内(注意不要用冷水浸洗,否则腌出的咸蛋心易变黑). 另外,取香葱10根打成葱结,生姜4片,花椒25克,一起放在锅...
@糜录1987：在家腌制咸鸡蛋的做法,在家腌制咸鸡蛋怎么做 -
魏云19290577096…… 食材主料鸡蛋500g辅料白酒适量盐适量步骤1.鸡蛋洗净2.沥干水分3.五十度以上的白酒倒入碗中备用4.盐放入碗中备用5.鸡蛋先放在白酒里面浸湿6.然后放在盐里滚一圈7.然后用保鲜膜将裹满盐的鸡蛋包起来8.再放入保鲜袋内9.依次全部自制完毕,封好口,放在太阳下暴晒两小时10.然后放入阴凉处密封保存11.我找了个不经常用的砂锅来放,呵呵,够阴凉吧12.一个月后就可以煮来吃咯
@糜录1987：如何在家自制咸鸭蛋? -
魏云19290577096…… 1.把鸭蛋放在盐水中放一个星期左右就好了2.直接把盐多倒到鸭蛋上,放一个星期也好了如果怕鸭蛋坏的话,就把它放进冰箱,如果你想再咸一点或想要有油的话,就再放久一点,鸭蛋不要洗,洗过的容易坏
@糜录1987：在家如何做咸蛋? -
魏云19290577096…… 自制咸蛋的做法:原料:新鲜鸭蛋12个,高度白酒100ml,细盐150g步骤:1. 将新鲜鸭蛋在白酒中滚一圈2. 然后在细盐中滚一圈,让鸭蛋表面均匀地裹上一层盐3. 用一块保鲜膜将鸭蛋包裹起来4. (选用)所有的鸭蛋都滚过盐包好后在太阳下暴...
