宿迁水煮干丝的做法
@索筠4424：水煮干丝的做法 -
法健15094501787…… 水煮干丝水煮干丝是一道美味可口的地方名菜,属于苏菜系.中文名水煮干丝主要食材火腿丝、干丝、黄瓜丝口味鲜香难易程度简单原料水煮干丝火腿丝50克、干丝100克、黄瓜丝20克、香菜一根、虾仁少许、葱末5克.调料盐5克、胡椒粉5克.做法1、准备材料;2、干丝放水中焯水备用;3、锅中放入少许葱末爆香;4、倒入虾仁翻炒;5、加入火腿;6、倒入干丝,加入适量的水,煮10分钟,加入胡椒粉和盐,起锅前放入香油,胡椒粉,和盐即可.注:1、干丝焯水是为了去除豆腥.2、干丝是一种豆制品一般是白干,在我们这儿多用卜页或千张代替.3、放入香菜味道更好.4、黄瓜丝也是为了增加本道菜的清香.营养价值营养丰富.
@索筠4424：水煮干丝怎么做? -
法健15094501787…… 原料 火腿丝50克,干丝100克,黄瓜丝20克,香菜一根,虾仁少许,葱末5克 调料 盐5克,胡椒粉5克 做法 1,准备材料 2,干丝放水中焯水备用 3,锅中放入少许葱末爆香 4,倒入虾仁翻炒 5,加入火腿 6,倒入干丝,加入适量的水,煮10分钟,加入胡椒粉和盐,起锅前放入香油,胡椒粉,和盐即可小贴士: 1,干丝焯水是为了去除豆腥. 2,干丝是一种豆制品,我们这儿叫做卜页,也有地方叫做千张. 3,放入香菜味道更好. 4,黄瓜丝也是为了增加本道菜的清香.
@索筠4424：水煮干丝的做法,水煮干丝怎么做好吃,水煮干丝 -
法健15094501787…… 食材主料火腿肉丝萍菇辅料莴笋叶卜页鸡汤步骤1.准备事项:火腿末少许切丝2.莴笋叶也别浪费了,切丝3.肉丝调少许水淀粉上浆4.卜页切丝用开水烫去豆味5.萍菇少许撕开6.鸡汤少许7.肉丝下锅用油小炒8.放入萍菇,卜页丝9.倒入鸡汤和水,煮开一会儿10.再加入火腿末,莴笋叶小煮一会儿,下入盐调味即可.
@索筠4424：鸡汤煮干丝要怎么做好吃?鸡汤煮干丝要哪些材料?如何做鸡汤煮干丝
法健15094501787…… 鸡汤煮干丝详细制作步骤 鸡汤煮干丝做法 1 豆腐干切极细的丝放入热水里焯烫去一下豆腥味,以豆腐丝变白为准,捞出来,直接放到清鸡汤里小火慢慢煮, 2 把火腿切细丝,泡好的干贝搓成丝(泡发的水一起倒进鸡汤里), 3 煮透鸡胸肉,拆成丝,把姜也切丝一起放到锅里煮加入适量的盐,盖盖小火四十分钟,出锅撒小葱末白胡椒.
@索筠4424：素煮干丝怎么做? -
法健15094501787…… 主料: 豆腐干 250克 辅料: 香菇(鲜) 50克 冬笋 50克 调料: 花生油 50克 味精 2克 白砂糖 5克 盐 2克 酱油 25克 姜 5克 香油 10克 各适量 素煮干丝的做法: 1. 将豆腐干洗净,切成细丝,放入沸水盆中浸泡,换水数次,捞出沥净水分;2. 将冬...
@索筠4424：开洋煮干丝怎么做? -
法健15094501787…… 主料: 豆腐干 150克 辅料: 虾米 75克 豌豆苗 5克 调料: 植物油 5克 盐 5克 味精 2克 料酒 10克 各适量 开洋煮干丝的做法: 1. 豆腐干放入沸水锅内(锅内放少许盐)焯水后,用冷水漂凉,豆腐干用重物压平,然后切成薄片,一块豆腐干大约切...
@索筠4424：煮干丝的做法,煮干丝怎么做好吃,煮干丝的家常 -
法健15094501787…… 把鸡腿菇洗净,用盐水浸泡30分钟,切成段.黑木耳泡发后,撕成小朵.火腿切成丝,毛豆洗净,沥干水.开洋用料酒浸泡2.坐锅热油,放鸡腿菇和毛豆炒,放开洋,加少许盐和水煮一会3.把火腿丝、黑木耳加入即可
@索筠4424：如何使煮出的干丝柔软无豆腥味?
法健15094501787…… 煮豆腐干丝,不容易煮软,而且豆腥气浓.要使干丝柔软,无豆腥味,可将切细的干丝先用盐开水 (七成水三成盐)浸泡2~3次,每次间隔半小时,再捞出备用.经过 样处理的干丝,色白,柔软,无豆腥味.
@索筠4424：开洋煮干丝 -
法健15094501787…… 用料 白豆腐干 4块(280克) 开洋 20克 清鸡汤 姜末、葱花 少许 盐 少许 鸡粉 少许 开洋煮干丝的做法 先把开洋用水或黄酒泡开豆腐干批成簿片,接着将簿片切成细丝(丝切的越细越好,专业的厨师1块豆腐干可批成18片.我们是业余爱好者,...
@索筠4424：南京小吃煮干丝的做法? -
法健15094501787…… (1)将方干先批成薄片,再切成细丝,放入沸水钵中浸烫,沥去水,再用沸水浸烫二次,捞出沥水.(2) 锅置火上,舀入熟猪油,放入虾仁炒至乳白色时,倒入碗中.(3) 锅中舀入鸡清汤,放干丝入锅中,再将鸡丝、肫、肝、笋放入锅内一边,加虾子、熟猪油,置旺火烧15分钟,待汤浓厚时,精盐.加盖再煮5分钟,后离火,将干丝装入凹盘中,腕、肝、笋、豌豆苗分放在干丝四周,上放火腿丝,撒上虾仁即成.制作提示此菜需上汤约500克,如果没有上汤可用高汤或清水代替.
法健15094501787…… 水煮干丝水煮干丝是一道美味可口的地方名菜,属于苏菜系.中文名水煮干丝主要食材火腿丝、干丝、黄瓜丝口味鲜香难易程度简单原料水煮干丝火腿丝50克、干丝100克、黄瓜丝20克、香菜一根、虾仁少许、葱末5克.调料盐5克、胡椒粉5克.做法1、准备材料;2、干丝放水中焯水备用;3、锅中放入少许葱末爆香;4、倒入虾仁翻炒;5、加入火腿;6、倒入干丝,加入适量的水,煮10分钟,加入胡椒粉和盐,起锅前放入香油,胡椒粉,和盐即可.注:1、干丝焯水是为了去除豆腥.2、干丝是一种豆制品一般是白干,在我们这儿多用卜页或千张代替.3、放入香菜味道更好.4、黄瓜丝也是为了增加本道菜的清香.营养价值营养丰富.
@索筠4424：水煮干丝怎么做? -
法健15094501787…… 原料 火腿丝50克,干丝100克,黄瓜丝20克,香菜一根,虾仁少许,葱末5克 调料 盐5克,胡椒粉5克 做法 1,准备材料 2,干丝放水中焯水备用 3,锅中放入少许葱末爆香 4,倒入虾仁翻炒 5,加入火腿 6,倒入干丝,加入适量的水,煮10分钟,加入胡椒粉和盐,起锅前放入香油,胡椒粉,和盐即可小贴士: 1,干丝焯水是为了去除豆腥. 2,干丝是一种豆制品,我们这儿叫做卜页,也有地方叫做千张. 3,放入香菜味道更好. 4,黄瓜丝也是为了增加本道菜的清香.
@索筠4424：水煮干丝的做法,水煮干丝怎么做好吃,水煮干丝 -
法健15094501787…… 食材主料火腿肉丝萍菇辅料莴笋叶卜页鸡汤步骤1.准备事项:火腿末少许切丝2.莴笋叶也别浪费了,切丝3.肉丝调少许水淀粉上浆4.卜页切丝用开水烫去豆味5.萍菇少许撕开6.鸡汤少许7.肉丝下锅用油小炒8.放入萍菇,卜页丝9.倒入鸡汤和水,煮开一会儿10.再加入火腿末,莴笋叶小煮一会儿,下入盐调味即可.
@索筠4424：鸡汤煮干丝要怎么做好吃?鸡汤煮干丝要哪些材料?如何做鸡汤煮干丝
法健15094501787…… 鸡汤煮干丝详细制作步骤 鸡汤煮干丝做法 1 豆腐干切极细的丝放入热水里焯烫去一下豆腥味,以豆腐丝变白为准,捞出来,直接放到清鸡汤里小火慢慢煮, 2 把火腿切细丝,泡好的干贝搓成丝(泡发的水一起倒进鸡汤里), 3 煮透鸡胸肉,拆成丝,把姜也切丝一起放到锅里煮加入适量的盐,盖盖小火四十分钟,出锅撒小葱末白胡椒.
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法健15094501787…… 主料: 豆腐干 250克 辅料: 香菇(鲜) 50克 冬笋 50克 调料: 花生油 50克 味精 2克 白砂糖 5克 盐 2克 酱油 25克 姜 5克 香油 10克 各适量 素煮干丝的做法: 1. 将豆腐干洗净,切成细丝,放入沸水盆中浸泡,换水数次,捞出沥净水分;2. 将冬...
@索筠4424：开洋煮干丝怎么做? -
法健15094501787…… 主料: 豆腐干 150克 辅料: 虾米 75克 豌豆苗 5克 调料: 植物油 5克 盐 5克 味精 2克 料酒 10克 各适量 开洋煮干丝的做法: 1. 豆腐干放入沸水锅内(锅内放少许盐)焯水后,用冷水漂凉,豆腐干用重物压平,然后切成薄片,一块豆腐干大约切...
@索筠4424：煮干丝的做法,煮干丝怎么做好吃,煮干丝的家常 -
法健15094501787…… 把鸡腿菇洗净,用盐水浸泡30分钟,切成段.黑木耳泡发后,撕成小朵.火腿切成丝,毛豆洗净,沥干水.开洋用料酒浸泡2.坐锅热油,放鸡腿菇和毛豆炒,放开洋,加少许盐和水煮一会3.把火腿丝、黑木耳加入即可
@索筠4424：如何使煮出的干丝柔软无豆腥味?
法健15094501787…… 煮豆腐干丝,不容易煮软,而且豆腥气浓.要使干丝柔软,无豆腥味,可将切细的干丝先用盐开水 (七成水三成盐)浸泡2~3次,每次间隔半小时,再捞出备用.经过 样处理的干丝,色白,柔软,无豆腥味.
@索筠4424：开洋煮干丝 -
法健15094501787…… 用料 白豆腐干 4块(280克) 开洋 20克 清鸡汤 姜末、葱花 少许 盐 少许 鸡粉 少许 开洋煮干丝的做法 先把开洋用水或黄酒泡开豆腐干批成簿片,接着将簿片切成细丝(丝切的越细越好,专业的厨师1块豆腐干可批成18片.我们是业余爱好者,...
@索筠4424：南京小吃煮干丝的做法? -
法健15094501787…… (1)将方干先批成薄片,再切成细丝,放入沸水钵中浸烫,沥去水,再用沸水浸烫二次,捞出沥水.(2) 锅置火上,舀入熟猪油,放入虾仁炒至乳白色时,倒入碗中.(3) 锅中舀入鸡清汤,放干丝入锅中,再将鸡丝、肫、肝、笋放入锅内一边,加虾子、熟猪油,置旺火烧15分钟,待汤浓厚时,精盐.加盖再煮5分钟,后离火,将干丝装入凹盘中,腕、肝、笋、豌豆苗分放在干丝四周,上放火腿丝,撒上虾仁即成.制作提示此菜需上汤约500克,如果没有上汤可用高汤或清水代替.
