小炒牛肉的做法步骤
@和荔1778：小炒牛肉(以牛肉为主用料的菜品) - 搜狗百科
强贺17528254146…… 小炒牛肉 原料: 1、牛肉、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜; 2、盐、生抽、陈醋、料酒、红糖、黑胡椒粉、水各少许调成汁; 3、油、干淀粉(太白粉). 做法: 1、洋葱、青红辣椒切丝,葱姜蒜切末; 2、将冷冻的牛肉取出自然解冻1小时,横...
@和荔1778：小炒牛肉的做法是什么? -
强贺17528254146…… 用料:牛里脊,青红指椒,香芹,泡辣椒,红薯淀粉,盐,料酒,生抽,蚝油,姜,蒜,郫县豆瓣,白糖做法:1.香芹切段,青红辣椒切圈,泡辣椒切圈,蒜剁末.2.挑去牛肉的筋膜,将牛肉切成丝备用.3.切好的牛肉丝先用红薯粉加料酒,老...
@和荔1778：怎么做小炒牛肉? -
强贺17528254146…… 小炒牛肉是一道美食,制作原料主要有牛肉、玉兰片、鸡蛋清等,辅料有小葱、江米酒、 味精、酱油、姜、植物油、盐、淀粉等,属于川菜.此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜.适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目...
@和荔1778：小炒牛肉怎么做 -
强贺17528254146…… 1. 将生牛肉按肉纹横切成4.5 厘米长丝; 2. 用淀粉5 克、蛋清、江米酒6 克将牛肉丝浆好; 3. 葱、姜、玉兰笋切成4.5 厘米长丝; 4. 锅里倒植物油,烧3 成热,把浆好的牛肉丝滑散,捞出; 5. 待油温升七成热时,复下牛肉炸挺,沥油; 6. 另把...
@和荔1778：小炒牛肉的做法,小炒牛肉怎么做好吃,小炒牛肉的家常做法 -
强贺17528254146…… 食材用料: 牛肉400克 青椒一根 大蒜三四瓣 生姜几片 郫县豆瓣酱一汤匙 生抽二汤匙 胡椒粉适量 生粉10克 料酒一汤匙 油适量 干红辣椒五六根 花椒一小把 菜谱做法: 1.将牛肉冰箱冻一会儿,然后取出切成薄片.垂直于纹路切. 2.牛肉中...
@和荔1778：小炒牛肉 家常做法 简单点的 -
强贺17528254146…… 家常菜之小炒牛肉0 *牛肉300克 L_＂W.6'2 *冬笋150克 Zp)^E)e *葱、姜、白糖、酱油、绍酒、胡椒粉、味精、香油各适量. ae9 YviE 1、将牛肉、冬笋、葱、姜均切成4公分左右丝;牛肉丝裹上干淀粉待用. dGIX3L'L7 2、炒锅置旺火上,下油烧至八成热,下牛肉丝炸约1分钟,捞出沥干油待用. t<6NJ9S) 3、锅中留少许余油,置旺火上,放入冬笋、葱、姜煸炒出香味,烹入绍酒、酱油,加白糖,少许汤或清水,下牛肉丝一起煸炒约1分钟,加入胡椒粉、味精,淋香油,用水淀粉勾芡即可. ＂?$Qc?w* 注意:炸牛肉丝时注意用筷子拨散,以免粘连.
@和荔1778：小炒牛肉的做法 -
强贺17528254146…… 和小炒肉一样 牛肉切片用水淀分拌匀,加少许盐 小辣椒切长条 姜切碎,蒜,葱切片 先把牛肉过一下油捞出来备用 然后锅热下油,炒香姜碎,蒜,葱片,花椒粒,然后倒入辣椒炒香,倒入牛肉,因为牛肉都是熟的了,所以炒一会调味就可以了.加少许生抽,鸡精,盐就行了
@和荔1778：小炒牛肉怎么做才细嫩 做到这7点牛肉好吃又嫩 -
强贺17528254146…… 小炒牛肉怎么做才细嫩 1、选材 要做出好吃的炒牛肉,必须选用本身就比较细嫩的牛肉.如炒牛肉最好选牛里脊,如果有雪花牛肉那更棒啦.不过雪花肉比较难得,而且很贵,平常建议用牛里脊,牛里脊是牛肉中最嫩的部分,价格也合适.牛...
@和荔1778：小炒牛肉怎么做呢?
强贺17528254146…… 小炒牛肉 材料 牛肉90克、冬笋30克. 调料 味精、干淀粉、水淀粉、酱油、肉汤、葱、植物油、姜、甜酒、盐各适量. 做法 1. 将冬笋、葱、姜、牛肉分别洗净,切成丝,用干淀粉、甜酒腌渍片刻. 2.锅倒油烧热,将牛肉丝过油,捞出. 3.锅留余油,先煸香冬笋丝、葱丝、姜丝,再倒入酱油、甜酒、肉汤,与过油的牛肉丝同炒,加入味精、盐,勾入水淀粉即可.
强贺17528254146…… 小炒牛肉 原料: 1、牛肉、洋葱、青红辣椒、葱姜蒜; 2、盐、生抽、陈醋、料酒、红糖、黑胡椒粉、水各少许调成汁; 3、油、干淀粉(太白粉). 做法: 1、洋葱、青红辣椒切丝,葱姜蒜切末; 2、将冷冻的牛肉取出自然解冻1小时,横...
@和荔1778：小炒牛肉的做法是什么? -
强贺17528254146…… 用料:牛里脊,青红指椒,香芹,泡辣椒,红薯淀粉,盐,料酒,生抽,蚝油,姜,蒜,郫县豆瓣,白糖做法:1.香芹切段,青红辣椒切圈,泡辣椒切圈,蒜剁末.2.挑去牛肉的筋膜,将牛肉切成丝备用.3.切好的牛肉丝先用红薯粉加料酒,老...
@和荔1778：怎么做小炒牛肉? -
强贺17528254146…… 小炒牛肉是一道美食,制作原料主要有牛肉、玉兰片、鸡蛋清等,辅料有小葱、江米酒、 味精、酱油、姜、植物油、盐、淀粉等,属于川菜.此菜少有汁芡、肉嫩味香、佐酒下饭均宜.适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目...
@和荔1778：小炒牛肉怎么做 -
强贺17528254146…… 1. 将生牛肉按肉纹横切成4.5 厘米长丝; 2. 用淀粉5 克、蛋清、江米酒6 克将牛肉丝浆好; 3. 葱、姜、玉兰笋切成4.5 厘米长丝; 4. 锅里倒植物油,烧3 成热,把浆好的牛肉丝滑散,捞出; 5. 待油温升七成热时,复下牛肉炸挺,沥油; 6. 另把...
@和荔1778：小炒牛肉的做法,小炒牛肉怎么做好吃,小炒牛肉的家常做法 -
强贺17528254146…… 食材用料: 牛肉400克 青椒一根 大蒜三四瓣 生姜几片 郫县豆瓣酱一汤匙 生抽二汤匙 胡椒粉适量 生粉10克 料酒一汤匙 油适量 干红辣椒五六根 花椒一小把 菜谱做法: 1.将牛肉冰箱冻一会儿,然后取出切成薄片.垂直于纹路切. 2.牛肉中...
@和荔1778：小炒牛肉 家常做法 简单点的 -
强贺17528254146…… 家常菜之小炒牛肉0 *牛肉300克 L_＂W.6'2 *冬笋150克 Zp)^E)e *葱、姜、白糖、酱油、绍酒、胡椒粉、味精、香油各适量. ae9 YviE 1、将牛肉、冬笋、葱、姜均切成4公分左右丝;牛肉丝裹上干淀粉待用. dGIX3L'L7 2、炒锅置旺火上,下油烧至八成热,下牛肉丝炸约1分钟,捞出沥干油待用. t<6NJ9S) 3、锅中留少许余油,置旺火上,放入冬笋、葱、姜煸炒出香味,烹入绍酒、酱油,加白糖,少许汤或清水,下牛肉丝一起煸炒约1分钟,加入胡椒粉、味精,淋香油,用水淀粉勾芡即可. ＂?$Qc?w* 注意:炸牛肉丝时注意用筷子拨散,以免粘连.
@和荔1778：小炒牛肉的做法 -
强贺17528254146…… 和小炒肉一样 牛肉切片用水淀分拌匀,加少许盐 小辣椒切长条 姜切碎,蒜,葱切片 先把牛肉过一下油捞出来备用 然后锅热下油,炒香姜碎,蒜,葱片,花椒粒,然后倒入辣椒炒香,倒入牛肉,因为牛肉都是熟的了,所以炒一会调味就可以了.加少许生抽,鸡精,盐就行了
@和荔1778：小炒牛肉怎么做才细嫩 做到这7点牛肉好吃又嫩 -
强贺17528254146…… 小炒牛肉怎么做才细嫩 1、选材 要做出好吃的炒牛肉,必须选用本身就比较细嫩的牛肉.如炒牛肉最好选牛里脊,如果有雪花牛肉那更棒啦.不过雪花肉比较难得,而且很贵,平常建议用牛里脊,牛里脊是牛肉中最嫩的部分,价格也合适.牛...
@和荔1778：小炒牛肉怎么做呢?
强贺17528254146…… 小炒牛肉 材料 牛肉90克、冬笋30克. 调料 味精、干淀粉、水淀粉、酱油、肉汤、葱、植物油、姜、甜酒、盐各适量. 做法 1. 将冬笋、葱、姜、牛肉分别洗净,切成丝,用干淀粉、甜酒腌渍片刻. 2.锅倒油烧热,将牛肉丝过油,捞出. 3.锅留余油,先煸香冬笋丝、葱丝、姜丝,再倒入酱油、甜酒、肉汤,与过油的牛肉丝同炒,加入味精、盐,勾入水淀粉即可.
