小麦与大米哪个是主食

@卢沈1949:小麦和大米,哪个更适合人类充当主食?
厍典15168371228…… 小麦,小麦的营养成份比大米高.

@卢沈1949:为什么小米没有成为主食而大米却是,为什么大麦与小麦也是这样,为什么? - 作业帮
厍典15168371228…… [答案] 小米种植面积小,栽培上对环境要求比水稻苛刻,而且产量低.做成干饭时的口感也没有大米好. 大麦产量也没有小麦高,出粉率也很低.不适合做成面粉.

@卢沈1949:人们以小麦还是水稻为主食 -
厍典15168371228…… 这要看当地的生活习惯了,就中国来说,这两样都是主食的,只不过南北地方差异,南方是米,北方是以小麦为主食了.

@卢沈1949:大米和小麦,哪个比较好 -
厍典15168371228…… 一、大米营养价值简介稻谷的胚与糊粉层中含有近64%的稻米营养和90%以上的人体必须的营养元素,较为均衡,这应该是其所以成为人类主食的根本原因.最新发明专利产品米珍就是以稻米的胚与糊粉层为主的洁净营养食品,是米糠的升级...

@卢沈1949:就人口来讲大米重要还是小麦重要? -
厍典15168371228…… 吃稻(大米)的人多.稻分水稻与旱稻,不一定水少和冷的地方就不长稻. 全世界有一半的人口(30亿以上)食用稻,主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区.稻的总产量占世界粮食作物产量第三位,仅低于玉米和小麦,但能维持较多人口的生活,并且加工简单,食用方便.所以联合国将2004年定为“国际稻米年”. 小麦(也就是面粉)的产量在稻和玉米之间,但食用起来比稻和玉米复杂,食用人口比玉米多比稻少,占全球总人口的1/3,也就是20亿左右.

@卢沈1949:中国吃大米的多还是吃小麦的多 -
厍典15168371228…… 吃大米的比吃小麦的人多.中国有北小麦,南大米的说法,也就是说北方的人主食以小麦为主,而南方的人喜欢吃稻米.当然了,现在北方人吃大米的人也有很多,貌似给我们一种感受,在中国,吃大米的人比吃小麦的人多.60%中国人以大米...

@卢沈1949:为什么小米没有和大米一样成为主食 -
厍典15168371228…… 首先,你问的问题不正确,并不是大米把小米pk掉了,而是小麦.你应该问为什么小米没和小麦一样成为主食. 北方小米的主食地位被小麦取而代之,原因有四: 一.冬小麦这一革命性品种的出现.(内因) 二.来自官府的强力推广.(外因) 三.面食的大规模普及.(内因) 四.耕作技术进步后的产量提高.(内因)

@卢沈1949:中国人的主食是以米饭为主的多还是以面食为主的多? -
厍典15168371228…… 当然是米饭!中国是粮食大国呢!!~~~主要粮食作物是小麦、稻子、玉米,那么对应的主食就是白面和大米,作成的食物就是面饭和米饭.但是稻子种植较多所以吃米饭的最多!~~

@卢沈1949:中国主食是水稻还是麦?
厍典15168371228…… 中国主食北方以小麦为主,南方以稻米为主.

@卢沈1949:面粉和米饭哪个更有营养 -
厍典15168371228…… 在消化程度方面,大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品.但是如果按重量来说呢,米饭含水量比馒头、烙饼等面食高,因而单位重量的热能比较低.这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧. 在蛋白质方面,虽然面的蛋白质...

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