尖椒炒肥肠全过程
@公力3538：尖椒炒六号肠的做法 -
徒岚17799755824…… 准备材料:六号肠:适量、尖椒:5根、姜、蒜:适量、白糖:1茶匙、花椒粉:1茶匙、油:适量. 1、将六号肠和尖椒切成长短粗细相似的丝. 2、起锅倒入橄榄油,然后放姜、蒜爆出香味. 3、改大火加入六号肠、花椒粉爆炒,将六号肠炒至变色. 4、放切好的尖椒丝,炒至尖椒丝变软,加糖炒匀即可 5、完成
@公力3538：尖椒肥肠的做法是什么? -
徒岚17799755824…… 做法: 1、清洗肥肠,第一遍加碱面洗,第二遍加醋洗,戴上一次性用套用手揉,把肥肠上的油清洗干净,最好用热水,可以浸泡一段时间再洗;2、在锅中倒入水,放入洗好的肥肠,花椒、大料、姜、葱,水沸后撇去浮沫,煮四十分钟;3、将煮好的肥肠捞出晾凉、切段,尖椒切滚刀块;4、锅中油热后,放入尖椒稍炒一会儿,放入肥肠翻炒均匀,撒上蒜末,加生抽、盐调味,加水淀粉勾芡即可. 小贴士:清洗的时候把肥肠翻过来清洗,可以清洗得更干净彻底. 该答案来自中华美食网官方网站
@公力3538：川菜特色菜 青椒炒肥肠怎么做?
徒岚17799755824…… 用料:青椒两个,卤肥肠一节,姜丝十根,红辣椒十个,盐半茶匙,孜然粉三分之一茶匙,咖喱粉三分之一茶匙,五香粉三分之一茶匙,鸡精四分之一茶匙 做法:1. 备料.2. 青椒洗净切丝,肥肠切细丝.我用剪刀剪的,更细了.3. 锅里放油,稍微多一点,把肥肠煸炒到微黄干松.4. 锅里的油都滤出去,可以用来炒青菜,并不是倒掉.放入干辣椒丝和姜丝,煸炒出香味.放入盐, 孜然粉咖喱粉五香粉,炒均匀.5. 放入青椒,炒断生.有人喜欢青椒不软的,就少炒一会,有的就喜欢软的青椒.那就多炒一会.6. 出锅放点鸡精提味即可. 该答案来自中华美食网官方网站
@公力3538：辣椒炒大肠怎么做?
徒岚17799755824…… 辣椒炒大肠的制作材料: 主料:猪大肠500g、干辣椒100g(根据个人口味适当调整)、花椒20g(根据个人口味适当调整) 辅料:姜片、蒜片少许、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量 1、将买回来的猪大肠洗净:将买回来的大肠放入盆中到入一...
@公力3538：尖椒肥肠怎样做好吃?
徒岚17799755824…… 尖椒肥肠材料:肥肠,尖椒,盐,鸡精做法:1:大肠买回来切段,然后放在水里烫一下,然后沥干水分,待用2:然后锅里放油,下肥肠,翻炒,差不多翻炒到肥肠变成一个个的蝴蝶结样,就放开水,一次放够,如果放少了,下次再放就还是...
@公力3538：青椒爆肥肠怎么做? -
徒岚17799755824…… 菜系及功能:家常菜谱 青椒爆肥肠原料:猪大肠500克,青椒150克,酱油10克,料酒15克,花椒2克,葱段15克,姜丝10克,蒜片10克,花生油30克,香油、香菜少许,盐5克,水淀粉15克,鸡汤适量,醋少许.青椒爆肥肠的做法:①将猪大肠翻过来,刮净肥油放入醋、盐少许用手搓洗至无勃液时,用水冲干净待用;青椒去蒂籽洗净切成坡刀片.②锅中添鸡汤放花椒、酱油(5克)、NN(5克)、葱段(7克)、姜丝(5克),放入大肠煮至九成熟,捞出,晾凉后切成3.5厘米长的段.③炒锅中放花生油,烧至八成热,下葱段、姜丝、蒜片炒出香味,下青椒煸炒,再放入肥肠,烹人酱油和料酒,放糖色,炒熟软后,用水淀粉淋上香油,撒人香菜即可装盘.特点:咸香质软,稍带辣味.
@公力3538：尖椒炒肥肠的做法
徒岚17799755824…… 做法: 1:大肠买回来切段,然后放在水里烫一下,然后沥干水分,待用2:然后锅里放油,下肥肠,翻炒,差不多翻炒到肥肠变成一个个的蝴蝶结样,就放开水,一次放...
@公力3538：辣椒炒肥肠怎么炒好吃 -
徒岚17799755824…… 用料 猪大肠 一根 辣椒 3根 葱、姜末 适量 食用油 适量 味极鲜 适量 盐 适量 辣炒大肠的做法 首先把所用食材进行改刀,猪大肠在熟食店买的,很干净不需要处理,直接切段;葱、大姜切末;辣椒滚刀块 炒锅少量油烧热,葱姜末爆炒,放入大肠煸炒,把肠油逼出; 放入辣椒炒成半熟,最后味极鲜、盐调味;出锅
@公力3538：川菜特色菜 尖椒肥肠怎么做?
徒岚17799755824…… 用料:猪大肠、小尖青椒(小尖红椒)、料酒、葱段、姜丝、八角1个、花椒少许、白糖适量、生抽、盐、水 做法:1、锅内放入1大匙水,葱段,姜丝与八角.然后放入2大匙白糖; 2、待炒出糖色后放入清洗干净并切段的大肠; 3、将大肠拌匀后盖上锅盖烧制5分钟后翻炒,继续盖上盖子,5分钟后再翻炒,如此反复3次,15分钟左右; 4、分钟后,锅内完全是用大肠自身炒出来的油在爆制,中途只需适时翻炒即可.此时大肠的油已基本炒出,并变得香脆; 5、加入少许生抽,1勺水,盖上锅盖烧制,待再次听到油的劈啪声时(约5分钟),放入切段的小尖青椒和小尖红椒,炒至段生,起锅加盐 小贴士:爆制时间根据大肠多少自行调整. 该答案来自中华美食网官方网站
@公力3538：青椒炒肥肠咋做 -
徒岚17799755824…… 原料鲜肥肠1个、3个青椒、干红椒、香葱头少许.调味料姜、蒜、花椒、盐、五香粉 、生抽、鸡精.2美食做法编辑1、青椒、香葱头洗净切片;姜、蒜红椒等也切好备用;购买肥肠时,要求卖主帮你剖开切去里...
徒岚17799755824…… 准备材料:六号肠:适量、尖椒:5根、姜、蒜:适量、白糖:1茶匙、花椒粉:1茶匙、油:适量. 1、将六号肠和尖椒切成长短粗细相似的丝. 2、起锅倒入橄榄油,然后放姜、蒜爆出香味. 3、改大火加入六号肠、花椒粉爆炒,将六号肠炒至变色. 4、放切好的尖椒丝,炒至尖椒丝变软,加糖炒匀即可 5、完成
@公力3538：尖椒肥肠的做法是什么? -
徒岚17799755824…… 做法: 1、清洗肥肠,第一遍加碱面洗,第二遍加醋洗,戴上一次性用套用手揉,把肥肠上的油清洗干净,最好用热水,可以浸泡一段时间再洗;2、在锅中倒入水,放入洗好的肥肠,花椒、大料、姜、葱,水沸后撇去浮沫,煮四十分钟;3、将煮好的肥肠捞出晾凉、切段,尖椒切滚刀块;4、锅中油热后,放入尖椒稍炒一会儿,放入肥肠翻炒均匀,撒上蒜末,加生抽、盐调味,加水淀粉勾芡即可. 小贴士:清洗的时候把肥肠翻过来清洗,可以清洗得更干净彻底. 该答案来自中华美食网官方网站
@公力3538：川菜特色菜 青椒炒肥肠怎么做?
徒岚17799755824…… 用料:青椒两个,卤肥肠一节,姜丝十根,红辣椒十个,盐半茶匙,孜然粉三分之一茶匙,咖喱粉三分之一茶匙,五香粉三分之一茶匙,鸡精四分之一茶匙 做法:1. 备料.2. 青椒洗净切丝,肥肠切细丝.我用剪刀剪的,更细了.3. 锅里放油,稍微多一点,把肥肠煸炒到微黄干松.4. 锅里的油都滤出去,可以用来炒青菜,并不是倒掉.放入干辣椒丝和姜丝,煸炒出香味.放入盐, 孜然粉咖喱粉五香粉,炒均匀.5. 放入青椒,炒断生.有人喜欢青椒不软的,就少炒一会,有的就喜欢软的青椒.那就多炒一会.6. 出锅放点鸡精提味即可. 该答案来自中华美食网官方网站
@公力3538：辣椒炒大肠怎么做?
徒岚17799755824…… 辣椒炒大肠的制作材料: 主料:猪大肠500g、干辣椒100g(根据个人口味适当调整)、花椒20g(根据个人口味适当调整) 辅料:姜片、蒜片少许、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量 1、将买回来的猪大肠洗净:将买回来的大肠放入盆中到入一...
@公力3538：尖椒肥肠怎样做好吃?
徒岚17799755824…… 尖椒肥肠材料:肥肠,尖椒,盐,鸡精做法:1:大肠买回来切段,然后放在水里烫一下,然后沥干水分,待用2:然后锅里放油,下肥肠,翻炒,差不多翻炒到肥肠变成一个个的蝴蝶结样,就放开水,一次放够,如果放少了,下次再放就还是...
@公力3538：青椒爆肥肠怎么做? -
徒岚17799755824…… 菜系及功能:家常菜谱 青椒爆肥肠原料:猪大肠500克,青椒150克,酱油10克,料酒15克,花椒2克,葱段15克,姜丝10克,蒜片10克,花生油30克,香油、香菜少许,盐5克,水淀粉15克,鸡汤适量,醋少许.青椒爆肥肠的做法:①将猪大肠翻过来,刮净肥油放入醋、盐少许用手搓洗至无勃液时,用水冲干净待用;青椒去蒂籽洗净切成坡刀片.②锅中添鸡汤放花椒、酱油(5克)、NN(5克)、葱段(7克)、姜丝(5克),放入大肠煮至九成熟,捞出,晾凉后切成3.5厘米长的段.③炒锅中放花生油,烧至八成热,下葱段、姜丝、蒜片炒出香味,下青椒煸炒,再放入肥肠,烹人酱油和料酒,放糖色,炒熟软后,用水淀粉淋上香油,撒人香菜即可装盘.特点:咸香质软,稍带辣味.
@公力3538：尖椒炒肥肠的做法
徒岚17799755824…… 做法: 1:大肠买回来切段,然后放在水里烫一下,然后沥干水分,待用2:然后锅里放油,下肥肠,翻炒,差不多翻炒到肥肠变成一个个的蝴蝶结样,就放开水,一次放...
@公力3538：辣椒炒肥肠怎么炒好吃 -
徒岚17799755824…… 用料 猪大肠 一根 辣椒 3根 葱、姜末 适量 食用油 适量 味极鲜 适量 盐 适量 辣炒大肠的做法 首先把所用食材进行改刀,猪大肠在熟食店买的,很干净不需要处理,直接切段;葱、大姜切末;辣椒滚刀块 炒锅少量油烧热,葱姜末爆炒,放入大肠煸炒,把肠油逼出; 放入辣椒炒成半熟,最后味极鲜、盐调味;出锅
@公力3538：川菜特色菜 尖椒肥肠怎么做?
徒岚17799755824…… 用料:猪大肠、小尖青椒(小尖红椒)、料酒、葱段、姜丝、八角1个、花椒少许、白糖适量、生抽、盐、水 做法:1、锅内放入1大匙水,葱段,姜丝与八角.然后放入2大匙白糖; 2、待炒出糖色后放入清洗干净并切段的大肠; 3、将大肠拌匀后盖上锅盖烧制5分钟后翻炒,继续盖上盖子,5分钟后再翻炒,如此反复3次,15分钟左右; 4、分钟后,锅内完全是用大肠自身炒出来的油在爆制,中途只需适时翻炒即可.此时大肠的油已基本炒出,并变得香脆; 5、加入少许生抽,1勺水,盖上锅盖烧制,待再次听到油的劈啪声时(约5分钟),放入切段的小尖青椒和小尖红椒,炒至段生,起锅加盐 小贴士:爆制时间根据大肠多少自行调整. 该答案来自中华美食网官方网站
@公力3538：青椒炒肥肠咋做 -
徒岚17799755824…… 原料鲜肥肠1个、3个青椒、干红椒、香葱头少许.调味料姜、蒜、花椒、盐、五香粉 、生抽、鸡精.2美食做法编辑1、青椒、香葱头洗净切片;姜、蒜红椒等也切好备用;购买肥肠时,要求卖主帮你剖开切去里...
