干煎小黄鱼怎么做又香又脆
@毛轮5241：干煎黄鱼的制作方法 -
谭波17713141479…… 1.腌制期间,切姜丝、蒜片,葱末2.锅内倒入少许油(最好用平底锅),锅和油都不要太热,下姜丝和蒜片,拎着鱼尾将鱼滑入锅内,大火煎3分钟翻面,再煎2分钟,锁住鱼的水分3.调成中火,撒上黑胡椒和辣椒粉,翻面,也撒好,盖上锅盖焖2分钟,让鱼熟透4.撒上点孜然和香葱,就可以出锅了,切一小片柠檬摆盘,吃的时候挤上去,香、嫩~
@毛轮5241：干煎小黄鱼怎么做? -
谭波17713141479…… 材料:小黄鱼、盐、姜、蒜、花椒、油 做法:1、将小黄鱼刮鳞,鱼腹剖开洗净,拿掉内脏.麻上盐,腌制20分钟,然后沥干水.2、倒少量油,花椒、姜和大蒜烹锅,码入小黄鱼,小火煎一面至金黄色,鱼肉变硬变干(约15分钟),用锅铲将小黄鱼翻个,再煎另一面至金黄色即可.声明:该做法出自皮尘的“香煎小黄鱼”,感兴趣的朋友可以去看看,她的做法更详细周到.小诀窍:1、少倒油,煎鱼的过程中会出油;2、一面鱼肉不变硬不变干时不能翻锅,否则鱼皮会破,鱼肉会散.
@毛轮5241：干煎小黄花鱼怎么做? -
谭波17713141479…… 制作方法: 主 料: 黄鱼 辅 料: 生姜,盐,味精,淀粉 用料,小黄花鱼500克,生姜,盐,味精,淀粉少许 做法: 一,黄花鱼杀好洗净用姜,盐和味精腌入味抹上水淀粉, 二,旺火将锅烧热,用姜片抹一遍放少适量的油加热至七成,放入腌好的鱼煎 三,改小火慢慢煎到鱼一面变黄变鱼皮变硬翻面再煎 四,煎到鱼两面焦黄变硬起锅即可
@毛轮5241：小黄鱼干怎么做好吃 -
谭波17713141479…… 干煎小黄鱼 材料 小黄鱼、盐、姜、蒜、花椒、油 做法1、将小黄鱼刮鳞,鱼腹剖开洗净,拿掉内脏.麻上盐,腌制20分钟,然后沥干水. 2、倒少量油,花椒、姜和大蒜烹锅,码入小黄鱼,小火煎一面至金黄色,鱼肉变硬变干(约15分钟),用锅铲将小黄鱼翻个,再煎另一面至金黄色即可. 声明:该做法出自皮尘的“香煎小黄鱼”,感兴趣的朋友可以去看看,她的做法更详细周到.
@毛轮5241：干煎黄花鱼要怎么做好吃?干煎黄花鱼要哪些材料?如何做干煎黄花鱼
谭波17713141479…… 干煎黄花鱼详细制作步骤 1. 将小黄花鱼去内脏,洗净,在鱼身两侧剞一字花刀,用精盐拌匀,腌20分钟.2. 炒锅置火上,放入植物油,烧至七成热,把腌过的鱼拍匀干面粉,放入油中煎制,待前透,两面呈金黄色时,取出即成.
@毛轮5241：干煎黄花鱼怎样做?干煎黄花鱼怎样做,有何功效?
谭波17713141479…… 干煎黄花鱼的原料:黄花鱼750克,鸡蛋、猪肥肉、冬笋、香菇、葱末、姜 末、青蒜、面粉、味精、精盐、料酒、高汤、香油、植物油各适量.做法:将黄花鱼洗净,去掉...
@毛轮5241：香煎小春鱼的做法 -
谭波17713141479…… 1.将小黄鱼清洗干净,沥干水分,平铺在碗中 2.撒上适量细盐、料酒,铺上适量葱姜,盖上保鲜膜,腌制去腥20分钟左右 正反面铺上层干面粉. 3.不粘平底锅烧热,倒上适量油,放入腌制好的小黄鱼 4.在煎制时撒入适量的生抽、老抽、白糖、料酒、盐,还可以撒点细盐或者椒盐来增咸 5.将鱼的两面煎至金黄,即可出锅装盘,撒上适量葱花,趁热吃
@毛轮5241：干煎黄花鱼怎么做? -
谭波17713141479…… 黄鱼的营养价值:1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌...
@毛轮5241：煎黄花鱼怎样才能煎脆? -
谭波17713141479…… 原料:黄花鱼1条(约600克),红辣椒、蛋黄各1只,葱1条,五柳料100克,生粉适量,糖醋汁1杯.调味料:盐3/4茶匙,胡椒粉少许. 做法:1、将黄花鱼打鳞、去鳃及内脏,洗净擦干水.2、蛋黄打散,加入调味料和少许生粉拌匀,将鱼...
@毛轮5241：香煎小黄鱼怎么做? -
谭波17713141479…… 【香煎黄鱼】1.材料:小黄鱼.调料:盐,黑胡椒,孜然粉,椒盐.2.黄鱼去内脏后洗净充分沥干,鱼身两面划花刀,鱼身内外都抹上盐腌制半小时以上.(鱼和盐的比例约为100g鱼用2g盐.)3.淀粉加黑胡椒,孜然粉和椒盐拌匀.(喜欢辣的可以加辣粉)4.鱼身正反面拍上淀粉.5.6.抖去多余淀粉后入烧热的油锅,小火煎至两面金黄即可.(一定要小火煎,保证煎透又不焦,出锅后可以用厨房纸吸去多余的油份,这样更健康)
谭波17713141479…… 1.腌制期间,切姜丝、蒜片,葱末2.锅内倒入少许油(最好用平底锅),锅和油都不要太热,下姜丝和蒜片,拎着鱼尾将鱼滑入锅内,大火煎3分钟翻面,再煎2分钟,锁住鱼的水分3.调成中火,撒上黑胡椒和辣椒粉,翻面,也撒好,盖上锅盖焖2分钟,让鱼熟透4.撒上点孜然和香葱,就可以出锅了,切一小片柠檬摆盘,吃的时候挤上去,香、嫩~
@毛轮5241：干煎小黄鱼怎么做? -
谭波17713141479…… 材料:小黄鱼、盐、姜、蒜、花椒、油 做法:1、将小黄鱼刮鳞,鱼腹剖开洗净,拿掉内脏.麻上盐,腌制20分钟,然后沥干水.2、倒少量油,花椒、姜和大蒜烹锅,码入小黄鱼,小火煎一面至金黄色,鱼肉变硬变干(约15分钟),用锅铲将小黄鱼翻个,再煎另一面至金黄色即可.声明:该做法出自皮尘的“香煎小黄鱼”,感兴趣的朋友可以去看看,她的做法更详细周到.小诀窍:1、少倒油,煎鱼的过程中会出油;2、一面鱼肉不变硬不变干时不能翻锅,否则鱼皮会破,鱼肉会散.
@毛轮5241：干煎小黄花鱼怎么做? -
谭波17713141479…… 制作方法: 主 料: 黄鱼 辅 料: 生姜,盐,味精,淀粉 用料,小黄花鱼500克,生姜,盐,味精,淀粉少许 做法: 一,黄花鱼杀好洗净用姜,盐和味精腌入味抹上水淀粉, 二,旺火将锅烧热,用姜片抹一遍放少适量的油加热至七成,放入腌好的鱼煎 三,改小火慢慢煎到鱼一面变黄变鱼皮变硬翻面再煎 四,煎到鱼两面焦黄变硬起锅即可
@毛轮5241：小黄鱼干怎么做好吃 -
谭波17713141479…… 干煎小黄鱼 材料 小黄鱼、盐、姜、蒜、花椒、油 做法1、将小黄鱼刮鳞,鱼腹剖开洗净,拿掉内脏.麻上盐,腌制20分钟,然后沥干水. 2、倒少量油,花椒、姜和大蒜烹锅,码入小黄鱼,小火煎一面至金黄色,鱼肉变硬变干(约15分钟),用锅铲将小黄鱼翻个,再煎另一面至金黄色即可. 声明:该做法出自皮尘的“香煎小黄鱼”,感兴趣的朋友可以去看看,她的做法更详细周到.
@毛轮5241：干煎黄花鱼要怎么做好吃?干煎黄花鱼要哪些材料?如何做干煎黄花鱼
谭波17713141479…… 干煎黄花鱼详细制作步骤 1. 将小黄花鱼去内脏,洗净,在鱼身两侧剞一字花刀,用精盐拌匀,腌20分钟.2. 炒锅置火上,放入植物油,烧至七成热,把腌过的鱼拍匀干面粉,放入油中煎制,待前透,两面呈金黄色时,取出即成.
@毛轮5241：干煎黄花鱼怎样做?干煎黄花鱼怎样做,有何功效?
谭波17713141479…… 干煎黄花鱼的原料:黄花鱼750克,鸡蛋、猪肥肉、冬笋、香菇、葱末、姜 末、青蒜、面粉、味精、精盐、料酒、高汤、香油、植物油各适量.做法:将黄花鱼洗净,去掉...
@毛轮5241：香煎小春鱼的做法 -
谭波17713141479…… 1.将小黄鱼清洗干净,沥干水分,平铺在碗中 2.撒上适量细盐、料酒,铺上适量葱姜,盖上保鲜膜,腌制去腥20分钟左右 正反面铺上层干面粉. 3.不粘平底锅烧热,倒上适量油,放入腌制好的小黄鱼 4.在煎制时撒入适量的生抽、老抽、白糖、料酒、盐,还可以撒点细盐或者椒盐来增咸 5.将鱼的两面煎至金黄,即可出锅装盘,撒上适量葱花,趁热吃
@毛轮5241：干煎黄花鱼怎么做? -
谭波17713141479…… 黄鱼的营养价值:1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌...
@毛轮5241：煎黄花鱼怎样才能煎脆? -
谭波17713141479…… 原料:黄花鱼1条(约600克),红辣椒、蛋黄各1只,葱1条,五柳料100克,生粉适量,糖醋汁1杯.调味料:盐3/4茶匙,胡椒粉少许. 做法:1、将黄花鱼打鳞、去鳃及内脏,洗净擦干水.2、蛋黄打散,加入调味料和少许生粉拌匀,将鱼...
@毛轮5241：香煎小黄鱼怎么做? -
谭波17713141479…… 【香煎黄鱼】1.材料:小黄鱼.调料:盐,黑胡椒,孜然粉,椒盐.2.黄鱼去内脏后洗净充分沥干,鱼身两面划花刀,鱼身内外都抹上盐腌制半小时以上.(鱼和盐的比例约为100g鱼用2g盐.)3.淀粉加黑胡椒,孜然粉和椒盐拌匀.(喜欢辣的可以加辣粉)4.鱼身正反面拍上淀粉.5.6.抖去多余淀粉后入烧热的油锅,小火煎至两面金黄即可.(一定要小火煎,保证煎透又不焦,出锅后可以用厨房纸吸去多余的油份,这样更健康)
