干煸刁子鱼详细做法
@邵妍6439：的做法,干煸刁子鱼怎么做好吃,干煸刁子鱼的家常做法 -
辛泊13892277380…… 干煸叼子鱼的做法 1.洗干净后晾干鱼,然后用生抽,生姜,一点点盐,腌一个小时左右 2.腌制好以后裹上鸡蛋面粉水调和的面糊,入锅煎炸 3.如果喜欢脆点的口感,可以煎炸第二次 4.锅里烧热一点油,加入蒜末,姜丝,干辣椒丝,胡椒,葱段,干煸出香味,加入煎炸好的鱼,翻匀它们,加鸡精,胡椒,盐,白糖,继续翻匀它们,起锅盛盘
@邵妍6439：干煸刁子鱼怎么做 -
辛泊13892277380…… 主料:刁子鱼 4--5条. 辅料:孜然粉1匙,红辣椒1个,青辣椒1个 做法: 1,冰箱里面拿出来的已经用盐腌了几天的鱼,所以不需要再放盐了 2.,放油炸至两面金黄,放孜然粉,胡椒再翻面,再撒一点孜然粉,胡椒粉,再放辣椒. 3,关火 放置一分钟,再起锅.
@邵妍6439：干煸刁子鱼怎么做好 -
辛泊13892277380…… 制作方法:1、 将刁子鱼在肚子上划一刀,挤去内脏,洗净沥干水,放一点盐腌制半小时.2、 将所有调料(除油外)、辅料放入一个碗中搅匀,兑成汁.3、 锅内放油,烧至八成热,将腌制好的刁子鱼下油锅炸至酥脆,捞出沥干油.4、 锅内留底油,倒入刁子鱼,将兑汁烹淋在刁子鱼上,迅速翻炒几下,撒上芝麻,淋香油即可.
@邵妍6439：怎么制作的干煸叼子鱼好吃 -
辛泊13892277380…… 食材:叼子鱼 调料:油、盐 做法: 1、将鱼腮、鱼肚里的东西清洗干净. 2、已清洗干净的鱼用盐腌制30分钟. 3、锅内放食油,煎至两面发黄即可. 特点:鱼皮酥脆 鱼肉鲜嫩 很下饭哦.
@邵妍6439：你们那里有刁子鱼吗?怎么做才好吃 -
辛泊13892277380…… 干煸刁子鱼准备:刁子鱼350克,干辣椒20个,花椒20粒,白芝麻1汤匙,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,芹菜段50克做法:将刁子鱼清理干净之后,加入半茶匙食盐,加入2汤匙料酒,抓匀腌入底味,接着起锅加入宽油,油温6成热时,将刁子鱼放入...
@邵妍6439：干锅叼子鱼怎么做好吃 -
辛泊13892277380…… 干锅刁子鱼的做法图解: 1、刁子鱼剐鳞,从背部开刀剖开,摘除内脏,洗净后,周边摸盐,腌制4小时左右. 2、腌制好的刁子鱼用厨房纸吸干水分,放入180°C油中炸. 3、炸到鱼肉七成干,变成微黄时捞起,放入盆中配用. 4、青椒洗净去蒂,切成筒状,装入碗中配用. 5、指天椒洗净去蒂,切成筒状,装入碗中配用. 6、大蒜子去皮后,装入碗中配用. 7、洋葱切成圈,放入干锅中打底. 8、坐锅,倒入郫县豆瓣酱和蒜子. 9、开小火煸香,倒入300ml冷水,转大火,加入白糖. 10.待水滚开后,放入刁子鱼. 11、焖煮5分钟进味,加入青椒和指天椒以及味精,适当搅合后,关火,把刁子鱼铲入干锅中.端到桌上,点上火,再慢火炜2分钟就好了.
@邵妍6439：刁子鱼干怎么做好吃 -
辛泊13892277380…… 材料:刁子鱼2条、青/红辣椒、生姜、蒜瓣、青蒜、小葱、干豆豉、辣椒酱 调料:精盐、白糖、白酒、酱油、米酒 准备:将刁子鱼鱼鳞打干净,剖开鱼腹去除内脏,将鱼腮去除干净,将鱼洗净控水备用;鱼身及鱼腹内均匀地抹上食盐,取白酒...
@邵妍6439：干扁大白刁子鱼怎么做啊 -
辛泊13892277380…… 材料 新鲜刁子鱼3条,新鲜小红辣椒5个,干辣椒10g,姜1小块,蒜3瓣,香菜1棵,小葱1棵,辣椒酱1大勺 做法 1..锅烧热,放少许油,晃动锅使油铺满锅底,将刁子鱼逐个铺满锅底 2..小火煎至一面金黄,小心翻面,继续煎另一面 3..待另一面煎至金黄,倒入切成小段的干辣椒 4..再放入切碎的姜、蒜及小红辣椒 5..用铲子小心将调料铺匀,用少许水将辣椒酱调匀,倒入锅中 6..小火煮至汤汁收干,即可关火
@邵妍6439：油淋茄子怎么做?还有干煸刁子鱼怎么做? -
辛泊13892277380…… 油淋茄子简单1. 茄子去皮, 中间切断后切细长条, 用水泡着, 以免发黑.2. 锅里加水没过茄子, 开大火烧开后, 转中火扣上盖子焖煮.约摸七八分钟后, 直到茄子变软.3. 待茄子完全变软后, 用筛子捞起,沥干水分后装盘.4. 加热锅, 浇入...
@邵妍6439：干野白刁鱼的做法 -
辛泊13892277380…… 原料 主料:刁子鱼500克(以10厘米长为宜).辅料:干椒段3克,葱花3克,芝麻3克,蒜茸3克,姜米3克.调料:油500克(实耗50克),盐3克,味精3克,陈醋3克,白糖3克,蚝油3克,鲜汤5克,香油5克.制作方法:1、 将刁子鱼在肚子上划一刀,挤去内脏,洗净沥干水,放一点盐腌制半小时.2、 将所有调料(除油外)、辅料放入一个碗中搅匀,兑成汁.3、 锅内放油,烧至八成热,将腌制好的刁子鱼下油锅炸至酥脆,捞出沥干油.4、 锅内留底油,倒入刁子鱼,将兑汁烹淋在刁子鱼上,迅速翻炒几下,撒上芝麻,淋香油即可.制作要求:刁子鱼一定要炸得酥脆,才会吸附兑汁.
辛泊13892277380…… 干煸叼子鱼的做法 1.洗干净后晾干鱼,然后用生抽,生姜,一点点盐,腌一个小时左右 2.腌制好以后裹上鸡蛋面粉水调和的面糊,入锅煎炸 3.如果喜欢脆点的口感,可以煎炸第二次 4.锅里烧热一点油,加入蒜末,姜丝,干辣椒丝,胡椒,葱段,干煸出香味,加入煎炸好的鱼,翻匀它们,加鸡精,胡椒,盐,白糖,继续翻匀它们,起锅盛盘
@邵妍6439：干煸刁子鱼怎么做 -
辛泊13892277380…… 主料:刁子鱼 4--5条. 辅料:孜然粉1匙,红辣椒1个,青辣椒1个 做法: 1,冰箱里面拿出来的已经用盐腌了几天的鱼,所以不需要再放盐了 2.,放油炸至两面金黄,放孜然粉,胡椒再翻面,再撒一点孜然粉,胡椒粉,再放辣椒. 3,关火 放置一分钟,再起锅.
@邵妍6439：干煸刁子鱼怎么做好 -
辛泊13892277380…… 制作方法:1、 将刁子鱼在肚子上划一刀,挤去内脏,洗净沥干水,放一点盐腌制半小时.2、 将所有调料(除油外)、辅料放入一个碗中搅匀,兑成汁.3、 锅内放油,烧至八成热,将腌制好的刁子鱼下油锅炸至酥脆,捞出沥干油.4、 锅内留底油,倒入刁子鱼,将兑汁烹淋在刁子鱼上,迅速翻炒几下,撒上芝麻,淋香油即可.
@邵妍6439：怎么制作的干煸叼子鱼好吃 -
辛泊13892277380…… 食材:叼子鱼 调料:油、盐 做法: 1、将鱼腮、鱼肚里的东西清洗干净. 2、已清洗干净的鱼用盐腌制30分钟. 3、锅内放食油,煎至两面发黄即可. 特点:鱼皮酥脆 鱼肉鲜嫩 很下饭哦.
@邵妍6439：你们那里有刁子鱼吗?怎么做才好吃 -
辛泊13892277380…… 干煸刁子鱼准备:刁子鱼350克,干辣椒20个,花椒20粒,白芝麻1汤匙,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,芹菜段50克做法:将刁子鱼清理干净之后,加入半茶匙食盐,加入2汤匙料酒,抓匀腌入底味,接着起锅加入宽油,油温6成热时,将刁子鱼放入...
@邵妍6439：干锅叼子鱼怎么做好吃 -
辛泊13892277380…… 干锅刁子鱼的做法图解: 1、刁子鱼剐鳞,从背部开刀剖开,摘除内脏,洗净后,周边摸盐,腌制4小时左右. 2、腌制好的刁子鱼用厨房纸吸干水分,放入180°C油中炸. 3、炸到鱼肉七成干,变成微黄时捞起,放入盆中配用. 4、青椒洗净去蒂,切成筒状,装入碗中配用. 5、指天椒洗净去蒂,切成筒状,装入碗中配用. 6、大蒜子去皮后,装入碗中配用. 7、洋葱切成圈,放入干锅中打底. 8、坐锅,倒入郫县豆瓣酱和蒜子. 9、开小火煸香,倒入300ml冷水,转大火,加入白糖. 10.待水滚开后,放入刁子鱼. 11、焖煮5分钟进味,加入青椒和指天椒以及味精,适当搅合后,关火,把刁子鱼铲入干锅中.端到桌上,点上火,再慢火炜2分钟就好了.
@邵妍6439：刁子鱼干怎么做好吃 -
辛泊13892277380…… 材料:刁子鱼2条、青/红辣椒、生姜、蒜瓣、青蒜、小葱、干豆豉、辣椒酱 调料:精盐、白糖、白酒、酱油、米酒 准备:将刁子鱼鱼鳞打干净,剖开鱼腹去除内脏,将鱼腮去除干净,将鱼洗净控水备用;鱼身及鱼腹内均匀地抹上食盐,取白酒...
@邵妍6439：干扁大白刁子鱼怎么做啊 -
辛泊13892277380…… 材料 新鲜刁子鱼3条,新鲜小红辣椒5个,干辣椒10g,姜1小块,蒜3瓣,香菜1棵,小葱1棵,辣椒酱1大勺 做法 1..锅烧热,放少许油,晃动锅使油铺满锅底,将刁子鱼逐个铺满锅底 2..小火煎至一面金黄,小心翻面,继续煎另一面 3..待另一面煎至金黄,倒入切成小段的干辣椒 4..再放入切碎的姜、蒜及小红辣椒 5..用铲子小心将调料铺匀,用少许水将辣椒酱调匀,倒入锅中 6..小火煮至汤汁收干,即可关火
@邵妍6439：油淋茄子怎么做?还有干煸刁子鱼怎么做? -
辛泊13892277380…… 油淋茄子简单1. 茄子去皮, 中间切断后切细长条, 用水泡着, 以免发黑.2. 锅里加水没过茄子, 开大火烧开后, 转中火扣上盖子焖煮.约摸七八分钟后, 直到茄子变软.3. 待茄子完全变软后, 用筛子捞起,沥干水分后装盘.4. 加热锅, 浇入...
@邵妍6439：干野白刁鱼的做法 -
辛泊13892277380…… 原料 主料:刁子鱼500克(以10厘米长为宜).辅料:干椒段3克,葱花3克,芝麻3克,蒜茸3克,姜米3克.调料:油500克(实耗50克),盐3克,味精3克,陈醋3克,白糖3克,蚝油3克,鲜汤5克,香油5克.制作方法:1、 将刁子鱼在肚子上划一刀,挤去内脏,洗净沥干水,放一点盐腌制半小时.2、 将所有调料(除油外)、辅料放入一个碗中搅匀,兑成汁.3、 锅内放油,烧至八成热,将腌制好的刁子鱼下油锅炸至酥脆,捞出沥干油.4、 锅内留底油,倒入刁子鱼,将兑汁烹淋在刁子鱼上,迅速翻炒几下,撒上芝麻,淋香油即可.制作要求:刁子鱼一定要炸得酥脆,才会吸附兑汁.
