干煸花菜不用焯水
@木颖359：花菜不用水焯直接炒可以吃吗 -
巢厘19318825598…… 可以. 主料:花菜300g 辅料:油适量、盐适量、葱适量、大蒜适量 1、将花菜掰成小朵,清洗干净控干水备用. 2、备好葱和蒜瓣. 3、油温热下花菜. 4、翻炒变色加盐调味. 5、翻炒均,将花菜拨到四周,在锅中间倒少量的油,下葱和蒜. 6、当闻到葱香即与花菜拌炒均就可出锅.注:这时如感觉花菜略生可以沿锅边点点水,不盖锅就能得到脆口的花菜,盖锅焖两分钟就是软的,根据你的喜好. 7、成品.
@木颖359：炒菜花之前需要用水焯一下吗 -
巢厘19318825598…… 要的.(1)可以使菜花颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦,还可以杀菌消毒. (2)可以调整几种不同原料的成熟时间,缩短正式烹调时间.如肉片和菜花同炒,菜花经焯水后达到半熟,那么,炒熟肉片后,加入焯水的蔬菜,很快就可以出锅.
@木颖359：炒花菜要不要焯水 -
巢厘19318825598…… 你好,朋友 个人认为炒花菜之前最好是给焯下的水,花菜焯水不仅会把花菜表面的残留的脏东西清理干净, 还可以减少花菜的烹饪时间. 能减少更多的营养流失.谢谢.
@木颖359：炒菜花之前需要用水焯一下吗
巢厘19318825598…… 炒前用水焯一下会更入味,口感比较酥软,但本人喜欢直接用油煸炒直到变色,那样菜花吃起来有嚼劲,口味也清爽.
@木颖359：干煸菜花的做法 -
巢厘19318825598…… 这道菜很简单.我来给你说下.你就知道了. 干煸菜花的做法. 主料.菜花一个.辅料.干辣椒.花椒粒.调料、葱姜蒜.咸盐味精.白糖、甜面酱 做法.首先将菜花洗干净.掰成小块..烧油、、将菜花放入热油内炸一下、到7成熟的时候取出来、基本上菜花的水分就没有了.放在盘子里待用、 完了将锅内少放一点油.等油热了.放入葱姜蒜沫、爆出香味、放入干辣椒和花椒粒、爆出香味、放入炸好的菜花、、不断翻炒、、不能糊了、、放入白糖、咸盐、味精、甜面酱、翻炒均匀后出锅、、味道鲜美、绝对好吃.
@木颖359：花菜为什么一定要用开水焯一下,直接做不可以吗? -
巢厘19318825598…… 花菜不焯水也可以烹饪,但是口感会偏硬,不焯水直接做可以用油炸,做法如下: 准备材料:菜花350克、豆瓣酱1勺、猪肉100克、盐1小勺、生抽15克、葱5克、蒜2克. 一、菜花洗净控干. 二、猪肉切好备用. 三、准备葱蒜. 四、锅里加多油,炸菜花. 五、炸成这种颜色捞出控油备用. 六、锅里留底油,下猪肉煸炒. 七、高温加料酒葱蒜炝锅. 八、准备豆瓣酱. 九、将一勺豆瓣酱和适量生抽调匀备用. 十、加酱料翻炒. 十一、加菜花. 十二、快速翻炒,淡了可以加点盐调味. 十一、关火出锅,装盘即可食用.
@木颖359：做菜花之前需要用水焯一下吗 -
巢厘19318825598…… 要用水焯一下 希望采纳 谢谢
@木颖359：干煸菜花家常做法,正宗干煸菜花怎么做 -
巢厘19318825598…… 干煸菜花家常做法 材料 菜花一棵,孜然粒,辣椒面,盐,生抽,白糖,姜片,葱断儿. 做法 1、菜花掰小朵,清洗干净. 2、锅中放水,水开后把菜花放入焯水,捞出沥干水分. 3、锅中放油,油热后放入姜片和葱断儿爆香. 4、放入菜花,开大火爆炒,把菜花里面的水汽炒出来. 5、炒至菜花发黄时,放入盐和生抽、白糖,继续翻炒. 6、炒至菜花很干松时,放入辣椒面和孜然粒,翻炒. 7、最后关火时再放入些孜然粒.出锅.
@木颖359：干煸菜花的做法大全怎么样 -
巢厘19318825598…… 材料 菜花,洋葱,辣椒,耗油,鸡精,盐 做法 1、我家里边有青红椒、洋葱、香菇,我都用上了. 2、干净的菜,不用控水,直接放入,这样一边炒,菜花就一边软了. 3、炒到水份渐渐少的时候,放入青红椒、洋葱、蚝油、鸡精再接着炒,关...
@木颖359：炒菜花前用不用拿水焯一下 -
巢厘19318825598…… 菜花在烹饪前能不能直接焯水,看完才知道
巢厘19318825598…… 可以. 主料:花菜300g 辅料:油适量、盐适量、葱适量、大蒜适量 1、将花菜掰成小朵,清洗干净控干水备用. 2、备好葱和蒜瓣. 3、油温热下花菜. 4、翻炒变色加盐调味. 5、翻炒均,将花菜拨到四周,在锅中间倒少量的油,下葱和蒜. 6、当闻到葱香即与花菜拌炒均就可出锅.注:这时如感觉花菜略生可以沿锅边点点水,不盖锅就能得到脆口的花菜,盖锅焖两分钟就是软的,根据你的喜好. 7、成品.
@木颖359：炒菜花之前需要用水焯一下吗 -
巢厘19318825598…… 要的.(1)可以使菜花颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩、苦,还可以杀菌消毒. (2)可以调整几种不同原料的成熟时间,缩短正式烹调时间.如肉片和菜花同炒,菜花经焯水后达到半熟,那么,炒熟肉片后,加入焯水的蔬菜,很快就可以出锅.
@木颖359：炒花菜要不要焯水 -
巢厘19318825598…… 你好,朋友 个人认为炒花菜之前最好是给焯下的水,花菜焯水不仅会把花菜表面的残留的脏东西清理干净, 还可以减少花菜的烹饪时间. 能减少更多的营养流失.谢谢.
@木颖359：炒菜花之前需要用水焯一下吗
巢厘19318825598…… 炒前用水焯一下会更入味,口感比较酥软,但本人喜欢直接用油煸炒直到变色,那样菜花吃起来有嚼劲,口味也清爽.
@木颖359：干煸菜花的做法 -
巢厘19318825598…… 这道菜很简单.我来给你说下.你就知道了. 干煸菜花的做法. 主料.菜花一个.辅料.干辣椒.花椒粒.调料、葱姜蒜.咸盐味精.白糖、甜面酱 做法.首先将菜花洗干净.掰成小块..烧油、、将菜花放入热油内炸一下、到7成熟的时候取出来、基本上菜花的水分就没有了.放在盘子里待用、 完了将锅内少放一点油.等油热了.放入葱姜蒜沫、爆出香味、放入干辣椒和花椒粒、爆出香味、放入炸好的菜花、、不断翻炒、、不能糊了、、放入白糖、咸盐、味精、甜面酱、翻炒均匀后出锅、、味道鲜美、绝对好吃.
@木颖359：花菜为什么一定要用开水焯一下,直接做不可以吗? -
巢厘19318825598…… 花菜不焯水也可以烹饪,但是口感会偏硬,不焯水直接做可以用油炸,做法如下: 准备材料:菜花350克、豆瓣酱1勺、猪肉100克、盐1小勺、生抽15克、葱5克、蒜2克. 一、菜花洗净控干. 二、猪肉切好备用. 三、准备葱蒜. 四、锅里加多油,炸菜花. 五、炸成这种颜色捞出控油备用. 六、锅里留底油,下猪肉煸炒. 七、高温加料酒葱蒜炝锅. 八、准备豆瓣酱. 九、将一勺豆瓣酱和适量生抽调匀备用. 十、加酱料翻炒. 十一、加菜花. 十二、快速翻炒,淡了可以加点盐调味. 十一、关火出锅,装盘即可食用.
@木颖359：做菜花之前需要用水焯一下吗 -
巢厘19318825598…… 要用水焯一下 希望采纳 谢谢
@木颖359：干煸菜花家常做法,正宗干煸菜花怎么做 -
巢厘19318825598…… 干煸菜花家常做法 材料 菜花一棵,孜然粒,辣椒面,盐,生抽,白糖,姜片,葱断儿. 做法 1、菜花掰小朵,清洗干净. 2、锅中放水,水开后把菜花放入焯水,捞出沥干水分. 3、锅中放油,油热后放入姜片和葱断儿爆香. 4、放入菜花,开大火爆炒,把菜花里面的水汽炒出来. 5、炒至菜花发黄时,放入盐和生抽、白糖,继续翻炒. 6、炒至菜花很干松时,放入辣椒面和孜然粒,翻炒. 7、最后关火时再放入些孜然粒.出锅.
@木颖359：干煸菜花的做法大全怎么样 -
巢厘19318825598…… 材料 菜花,洋葱,辣椒,耗油,鸡精,盐 做法 1、我家里边有青红椒、洋葱、香菇,我都用上了. 2、干净的菜,不用控水,直接放入,这样一边炒,菜花就一边软了. 3、炒到水份渐渐少的时候,放入青红椒、洋葱、蚝油、鸡精再接着炒,关...
@木颖359：炒菜花前用不用拿水焯一下 -
巢厘19318825598…… 菜花在烹饪前能不能直接焯水,看完才知道
