干糍粑的家常做法
@岳泉517：干糍粑怎么做好吃 -
冷非18353413478…… 切薄片,将锅烧热(不放油)小火慢煎,煎到糍粑变软时盛出,锅内放油,加入一勺砂糖,糖化开后放入糍粑再煎(注意翻面),注意要小火,不然容易粘锅,待糍粑两面都沾上糖汁即可出锅,Ps 糍粑吃凉了容易拉肚子或者消化不良,所以要趁热吃.
@岳泉517：买的干糍粑怎么做好吃 -
冷非18353413478…… 主料 干糍粑6块 方法/步骤 干糍粑片六块(超市有售) 改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块) 倒半锅油,大火烧热 油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了
@岳泉517：怎么做干糍粑 -
冷非18353413478…… 糍粑 材料 糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许(擦盘子用) 做法 1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆 2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15...
@岳泉517：糍粑怎么做 - 外面卖的糍粑是怎么做的?
冷非18353413478…… 方法/步骤 干糍粑片六块(超市有售) 改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块) 倒半锅油,大火烧热 油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了
@岳泉517：糍粑怎么做好吃又简单?
冷非18353413478…… 准备用料:糍粑200g、红糖50g、油适量、清水适量.1、红糖一块,备好待用.2、把红糖、清水放入碗中,用微波炉化开,晾凉蘸糍粑用.3、现成的糍粑备好待用.4、锅底抹少许油.5、把糍粑放入预热好的煎锅中,开始煎.6、一面煎到金黄色,糍粑也就煎好了,取出装盘.7、上桌,盘内撒上红糖液即可.
@岳泉517：干吃的糯米糍粑怎么做 -
冷非18353413478…… 1.糯米用清水浸泡一晚上. 2.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里. 3.锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭. 4.蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟. 5.一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄. 6.辗碎后放碗里,加一勺白糖. 7.拌匀备用. 8.三十分钟后糯米饭蒸好了. 9.用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖使劲捣. 10.直到糯米饭被捣得烂烂地成泥状了,就可以做糍粑团. 11.手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团. 12.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉,就可以开吃.
@岳泉517：市场上买回来的糍粑块怎么做着吃? -
冷非18353413478…… 准备材料:糍粑500克,鸡蛋2个,白糖适量, 菜油适量1、准备好鸡蛋清,把糍粑块在蛋清里裹一下.2、菜油下锅,油用大火烧热,然后调至最小火,裹好蛋清的糍zhidao粑块下锅慢慢炸.3、炸的时间不宜过久,炸到颜色黄嫩就可以出锅了.4、出锅后用纸吸油撒上白糖就可以开始享用了.扩展资料 糍粑的菜品特色:糍粑流行于中国南方地区.贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、内广东、广西、陕西等省市都有,又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别.安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,容作为节日食品供客人品尝.参考资料来源:搜狗百科-糍粑
@岳泉517：买的糍粑怎么做好吃 -
冷非18353413478…… 糍粑,闽北各县市都有,又以武夷山最为盛行,糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧.趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取...
@岳泉517：糯米粉怎么做糍粑 -
冷非18353413478…… 准备材料: 糯米粉 70克 温水60-80度(加到糯米粉) 50克 红糖 15克 白糖 5克 开水(加到红糖白糖) 45克 食用油 两勺 做法: 1、糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,...
@岳泉517：农家糍粑怎么做好吃 -
冷非18353413478…… 食材 食谱热量:1740(大卡) 主料 糯米适量 方法/步骤 先把糯米淘好 用清水泡二十四小时左右 然后放在木桶里蒸 直到把米饭蒸熟 然后把蒸熟的糯米到入对窝 然后用木锤敲打 打糍粑可是体力活 一搬两个人对打 先揉后打 打到没有米粒就可以了 把薄膜铺在桌上 薄膜涂上香油 以免粘上 把糯米团到在桌上 准备揉成型 手上涂上香油 以免粘手 把糯米揉成馒头大小 表面要揉光滑 揉成圆型摆在桌面 然后拿另外一个桌子压平 美味的糍粑就做好了 END 注意事项 手上一定要涂香油哦 不然粘到手就做不了好看的糍粑了
冷非18353413478…… 切薄片,将锅烧热(不放油)小火慢煎,煎到糍粑变软时盛出,锅内放油,加入一勺砂糖,糖化开后放入糍粑再煎(注意翻面),注意要小火,不然容易粘锅,待糍粑两面都沾上糖汁即可出锅,Ps 糍粑吃凉了容易拉肚子或者消化不良,所以要趁热吃.
@岳泉517：买的干糍粑怎么做好吃 -
冷非18353413478…… 主料 干糍粑6块 方法/步骤 干糍粑片六块(超市有售) 改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块) 倒半锅油,大火烧热 油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了
@岳泉517：怎么做干糍粑 -
冷非18353413478…… 糍粑 材料 糯米粉300克,花生粉100克,细砂糖30+20克,清水适量,油少许(擦盘子用) 做法 1、把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀,调成糯米浆 2、用纸巾把盘子擦一层薄油,然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15...
@岳泉517：糍粑怎么做 - 外面卖的糍粑是怎么做的?
冷非18353413478…… 方法/步骤 干糍粑片六块(超市有售) 改刀切成大小均等的小方块(平均一大块改三小块) 倒半锅油,大火烧热 油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡 炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油份,装入盘内,趁热撒上白糖,牙口不好的朋友,可以将锅中留少量底油,加入两大勺糖,加入小半碗水,将炸好的糍粑倒入,翻匀煮软,制成如绵泥般的糖浆糍粑,又是另一种风味了
@岳泉517：糍粑怎么做好吃又简单?
冷非18353413478…… 准备用料:糍粑200g、红糖50g、油适量、清水适量.1、红糖一块,备好待用.2、把红糖、清水放入碗中,用微波炉化开,晾凉蘸糍粑用.3、现成的糍粑备好待用.4、锅底抹少许油.5、把糍粑放入预热好的煎锅中,开始煎.6、一面煎到金黄色,糍粑也就煎好了,取出装盘.7、上桌,盘内撒上红糖液即可.
@岳泉517：干吃的糯米糍粑怎么做 -
冷非18353413478…… 1.糯米用清水浸泡一晚上. 2.蒸笼屉里辅上一层干净的纱布,把泡好的糯米捞起放在笼屉里. 3.锅内烧水,大火三十分钟蒸熟糯米饭. 4.蒸饭的时候预热电饼铛,把芝麻放里一分钟. 5.一分钟后揭盖,用小铲子搅动芝麻,直到全部变得微黄. 6.辗碎后放碗里,加一勺白糖. 7.拌匀备用. 8.三十分钟后糯米饭蒸好了. 9.用蒸糯米饭的纱布,包住主饭,然后用擀面杖使劲捣. 10.直到糯米饭被捣得烂烂地成泥状了,就可以做糍粑团. 11.手上沾点水,揪一块糯米泥,用手和成糍粑团. 12.再在外面均匀地裹上一层刚才备好的芝麻粉,就可以开吃.
@岳泉517：市场上买回来的糍粑块怎么做着吃? -
冷非18353413478…… 准备材料:糍粑500克,鸡蛋2个,白糖适量, 菜油适量1、准备好鸡蛋清,把糍粑块在蛋清里裹一下.2、菜油下锅,油用大火烧热,然后调至最小火,裹好蛋清的糍zhidao粑块下锅慢慢炸.3、炸的时间不宜过久,炸到颜色黄嫩就可以出锅了.4、出锅后用纸吸油撒上白糖就可以开始享用了.扩展资料 糍粑的菜品特色:糍粑流行于中国南方地区.贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、内广东、广西、陕西等省市都有,又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行,其中又以广西梧州的做法最为特别.安徽南部也有,主要是在重阳节的时候,容作为节日食品供客人品尝.参考资料来源:搜狗百科-糍粑
@岳泉517：买的糍粑怎么做好吃 -
冷非18353413478…… 糍粑,闽北各县市都有,又以武夷山最为盛行,糍粑是以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧.趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取...
@岳泉517：糯米粉怎么做糍粑 -
冷非18353413478…… 准备材料: 糯米粉 70克 温水60-80度(加到糯米粉) 50克 红糖 15克 白糖 5克 开水(加到红糖白糖) 45克 食用油 两勺 做法: 1、糯米粉加分两次加温水,温水共计50克,加完一次用筷子先搅拌,在加剩下的温水,最后不烫手揉成光滑面团,...
@岳泉517：农家糍粑怎么做好吃 -
冷非18353413478…… 食材 食谱热量:1740(大卡) 主料 糯米适量 方法/步骤 先把糯米淘好 用清水泡二十四小时左右 然后放在木桶里蒸 直到把米饭蒸熟 然后把蒸熟的糯米到入对窝 然后用木锤敲打 打糍粑可是体力活 一搬两个人对打 先揉后打 打到没有米粒就可以了 把薄膜铺在桌上 薄膜涂上香油 以免粘上 把糯米团到在桌上 准备揉成型 手上涂上香油 以免粘手 把糯米揉成馒头大小 表面要揉光滑 揉成圆型摆在桌面 然后拿另外一个桌子压平 美味的糍粑就做好了 END 注意事项 手上一定要涂香油哦 不然粘到手就做不了好看的糍粑了
