干锅怎么做好吃
@骆熊962：干锅怎么做才好吃 -
陈孔19759338456…… 通常是肉腌制好,先炸过,放调料炒香,煮好,然后直接放锅里,锅底垫一些蒜苗,或者是直接放锅里.开小火慢慢的煮,要不停的翻动,要是太干了,就加啤酒,一面吃,一面加啤酒.煮得锅里滋滋的直冒烟,香喷喷的让人止不住口呀! 材料...
@骆熊962：干锅怎么做好吃呀? -
陈孔19759338456…… 制作干锅菜时,主料一般不码芡,成菜也不勾芡,并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁.干锅菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、鱼香味等.干锅菜可根据不同的主料配以不同的辅料,起到口感互补的作用,如鸡杂配...
@骆熊962：各种干锅的做法 -
陈孔19759338456…… 干锅可以做很多种菜,干锅鸡、鸭、兔、等等...... 通常是肉腌制好,先炸过,放调料炒香,煮好,然后直接放锅里,锅底垫一些蒜苗,或者是直接放锅里.开小火慢慢的煮,要不停的翻动,要是太干了,就加啤酒,一面吃,一面加啤酒.煮得锅...
@骆熊962：干锅怎么做好吃 -
陈孔19759338456…… 准备材料:脆皮豆腐4—5片、五花肉一小块、姜一块、小葱一把、小米椒4—5个、青椒一个 调料:油、盐、陴县豆瓣酱、老抽、胡椒粉、糖 制作方法:1、脆皮豆腐切小块,五花肉、姜、青椒切片,小葱切段,小米椒切小段备用;2、锅内放油...
@骆熊962：干锅在家怎么吃
陈孔19759338456…… 干锅可以做很多种菜,干锅鸡、鸭、兔、等等......通常是肉腌制好,先炸过,放调料炒香,煮好,然后直接放锅里,锅底垫一些蒜苗,或者是直接放锅里.开小火慢慢的煮,要不停的翻动,要是太干了,就加啤酒,一面吃,一面加啤酒.煮得锅...
@骆熊962：怎样做干锅最好吃 -
陈孔19759338456…… 家常火锅的做法: 一、熬汤猪骨1000克,洗净砸碎.老鸭一只,洗净、去内脏.放入锅内,冷水加至淹没(一次加足冷水,切忌中途添加冷水). 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜,小火炖熬2-3小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣....
@骆熊962：干锅怎么做家常做法视频教程 -
陈孔19759338456…… 一、干锅香辣虾 食材:新鲜海虾,干辣椒,葱,姜,花椒,淀粉,辣椒酱,盐,油,料酒,白芝麻 做法: 1、虾清洗干净,剪去虾须,用针挑去沙线,用料酒和盐腌制. 2、将腌制好的虾沾上一层薄薄的淀粉,平底锅里放适量油,将虾两面煎...
@骆熊962：干锅菜一般怎么做好吃
陈孔19759338456…… 干锅菜肴菜肴
@骆熊962：干锅怎么做,干锅做法大全 -
陈孔19759338456…… 步骤1.首先将去好皮的土豆切菱形片、去皮的莴笋切条、葱白切段、姜切片、蒜子切片,鸡翅中两面斜刀划上一字花刀、西芹切丁.2.锅中倒入小半锅清水,下入鸡翅中,淋入适量料酒,焯去血水,捞出洗净.3.锅中放入油,下入鸡翅,煎至两面金黄,盛出.4.锅留底油,下入土豆片煎至金黄,装出.5.接着下入姜、葱、蒜子煸香,放入几个灯笼椒,加一勺豆瓣酱,花椒,炒红锅底,随后倒入西芹翻炒数秒,再将莴笋倒入锅中,炒软.6.然后倒入鸡翅、土豆片,淋入适量料酒、生抽,倒入适量蚝油,加半勺白糖翻炒调味,最后淋入适量麻油提鲜,翻拌均匀,盛入烧热的砂锅中,就大功告成了!
@骆熊962：干锅的做法
陈孔19759338456…… 干锅是相对于火锅而得名.火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用.最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用.为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温,并用...
陈孔19759338456…… 通常是肉腌制好,先炸过,放调料炒香,煮好,然后直接放锅里,锅底垫一些蒜苗,或者是直接放锅里.开小火慢慢的煮,要不停的翻动,要是太干了,就加啤酒,一面吃,一面加啤酒.煮得锅里滋滋的直冒烟,香喷喷的让人止不住口呀! 材料...
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陈孔19759338456…… 制作干锅菜时,主料一般不码芡,成菜也不勾芡,并且成菜后汤汁较少、油脂较多、香味浓郁.干锅菜的味型一般有酸辣味、泡椒味、麻辣味、孜然麻辣味、鱼香味等.干锅菜可根据不同的主料配以不同的辅料,起到口感互补的作用,如鸡杂配...
@骆熊962：各种干锅的做法 -
陈孔19759338456…… 干锅可以做很多种菜,干锅鸡、鸭、兔、等等...... 通常是肉腌制好,先炸过,放调料炒香,煮好,然后直接放锅里,锅底垫一些蒜苗,或者是直接放锅里.开小火慢慢的煮,要不停的翻动,要是太干了,就加啤酒,一面吃,一面加啤酒.煮得锅...
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陈孔19759338456…… 准备材料:脆皮豆腐4—5片、五花肉一小块、姜一块、小葱一把、小米椒4—5个、青椒一个 调料:油、盐、陴县豆瓣酱、老抽、胡椒粉、糖 制作方法:1、脆皮豆腐切小块,五花肉、姜、青椒切片,小葱切段,小米椒切小段备用;2、锅内放油...
@骆熊962：干锅在家怎么吃
陈孔19759338456…… 干锅可以做很多种菜,干锅鸡、鸭、兔、等等......通常是肉腌制好,先炸过,放调料炒香,煮好,然后直接放锅里,锅底垫一些蒜苗,或者是直接放锅里.开小火慢慢的煮,要不停的翻动,要是太干了,就加啤酒,一面吃,一面加啤酒.煮得锅...
@骆熊962：怎样做干锅最好吃 -
陈孔19759338456…… 家常火锅的做法: 一、熬汤猪骨1000克,洗净砸碎.老鸭一只,洗净、去内脏.放入锅内,冷水加至淹没(一次加足冷水,切忌中途添加冷水). 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜,小火炖熬2-3小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣....
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陈孔19759338456…… 一、干锅香辣虾 食材:新鲜海虾,干辣椒,葱,姜,花椒,淀粉,辣椒酱,盐,油,料酒,白芝麻 做法: 1、虾清洗干净,剪去虾须,用针挑去沙线,用料酒和盐腌制. 2、将腌制好的虾沾上一层薄薄的淀粉,平底锅里放适量油,将虾两面煎...
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陈孔19759338456…… 步骤1.首先将去好皮的土豆切菱形片、去皮的莴笋切条、葱白切段、姜切片、蒜子切片,鸡翅中两面斜刀划上一字花刀、西芹切丁.2.锅中倒入小半锅清水,下入鸡翅中,淋入适量料酒,焯去血水,捞出洗净.3.锅中放入油,下入鸡翅,煎至两面金黄,盛出.4.锅留底油,下入土豆片煎至金黄,装出.5.接着下入姜、葱、蒜子煸香,放入几个灯笼椒,加一勺豆瓣酱,花椒,炒红锅底,随后倒入西芹翻炒数秒,再将莴笋倒入锅中,炒软.6.然后倒入鸡翅、土豆片,淋入适量料酒、生抽,倒入适量蚝油,加半勺白糖翻炒调味,最后淋入适量麻油提鲜,翻拌均匀,盛入烧热的砂锅中,就大功告成了!
@骆熊962：干锅的做法
陈孔19759338456…… 干锅是相对于火锅而得名.火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用.最先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用.为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温,并用...
