广式肉卷
@双田3063：潮汕肉卷的正宗做法有人知道吗? -
宗葛18566007630…… 广煎有两种,没什么正宗不正宗的,每个地方的都会多少不一样,好吃就是王道!
@双田3063：潮汕肉卷的详细做法 -
宗葛18566007630…… 潮汕肉卷的详细做法 潮汕肉卷 简介 潮汕风味的,家乡的味道 用料 猪后腿肉(七分瘦三分肥) 500克 马蹄 350克 红葱头 300克 五香粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 鸡蛋 2个 豆腐皮 3张 地瓜粉 200克 潮汕肉卷的做法 将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁 将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉 搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可 腐皮泡水软了即可,泡久就没韧性了,容易烂 小心摊开腐皮放入馅料,卷起,尽量卷紧一点 水烧开,放下去蒸15分钟就好了 放凉后可切片炸着吃,自己弄些酱汁蘸着吃哦.
@双田3063：肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宗葛18566007630…… 肉卷的做法1.面粉加酵母2.在加入抄适量的水,活成面团,发酵3.肉末放入盆中,放入适量的料袭酒,糖,盐味精,老抽,葱花4.搅拌均2113匀,调成馅5.发酵好的5261面团6.发酵好的面团,取出放到案板上揉匀,擀成长方形41027.调好的馅,放到面皮上,涂均匀8.从下往上卷起9.卷成这样的条10.用刀切成5公分左右的段11.切好的肉卷,1653醒10分钟12.放到笼屉上,大火蒸20分钟,再虚蒸3分钟即可
@双田3063：潮州肉卷怎么做 -
宗葛18566007630…… 买来新鲜猪肉.要搅拌机搅碎...加入淀粉.猪肉和淀粉,水比例1.5:1:0.5.用手辍匀...然后,用可加热袋子装好.密封.放在水中煮熟.
@双田3063：正宗的潮州猪肉卷做法,肉卷吃着松松的不紧凑怎么回事 -
宗葛18566007630…… 用料 主料 面粉适量 辅料猪肉馅 适量酵母(干) 适量碱 少许 调料色拉油 适量 猪肉卷的做法1.面粉加入酵母和成软硬适中的面团发酵,发酵完毕后,将面放在面板上,加入适量食用碱揉搓干净后,分小团备用2.将分好的小团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮3.取肉馅放在面皮上4.将肉馅均匀铺平在面皮上5.从下端往上慢慢卷起筒状,并用手掌将两端开口处按压一下,防止汤汁外泄6.笼屉刷一层食用油防粘7.将做好的猪肉卷放入笼屉中,盖盖蒸15分钟左右8.关火后,再虚蒸两分钟打开锅盖,即可食用
@双田3063：潮汕肉卷做什么菜好吃 -
宗葛18566007630…… 主料 五花肉10斤 马蹄10斤 鸡蛋18个 蒜苗 半斤 蒜头 半斤 面粉2斤 豆腐皮20张 辅料 五香粉 适量 盐 适量 味精 适量 步骤 1.肉切小片,马蹄切丁,大概像腰果大小就可以了 2.蒜苗只要白色部分,剁成蒜蓉,蒜头也一起剁 3.然后把肉,马蹄,蒜蓉...
@双田3063：潮汕肉卷怎么做 -
宗葛18566007630…… 肉搅成泥!+、胡椒粉、料酒、盐、鸡精等你喜欢的调味品+沾粉(超市一般就有卖的)一起搅拌均匀,在用豆腐皮卷起来,隔水蒸熟后放凉在下油锅!我个人比较喜欢没有加豆腐皮的,直接把搅拌好的肉末放在一个容器里面隔水蒸熟.要吃的时候才切片下锅油煎或者是和丝瓜煮汤!
@双田3063：广东猪脚饭卤肉卷怎么做好吃 -
宗葛18566007630…… 个人觉得好吃 广东猪脚饭卤肉卷做法 1、肥瘦肉剁碎,按集体口胃调好肉馅. 2、白萝卜切丝,加少量盐腌制15分钟,稍捏一下水. 3、萝卜水或许分镜退出肉馅中,每次都要搅拌排汇后再加下一次,搅至肉馅上劲后,退露面粉和粘米粉,退出末端一次的萝卜水一路拌匀. 4、捏水后的萝卜丝略剁小段,加海米油拌匀后退出肉馅中. 5、整张豆皮从两头剪开成二个半圆,在一侧放上肉馅,收拾成条,谨慎卷起,只管卷紧点. 6、挨次做好扫数的肉卷,排入抹油的蒸笼中,蒸锅水开后蒸约20分钟,长脑了广东潮汕肉卷的做法,凉透后切片,入锅煎大要炸至两面金黄好吃.
@双田3063：肉卷的肉馅怎么做好吃 -
宗葛18566007630…… 肉卷的做法 材料 味达美,猪肉,酵母粉,牛奶2袋,普通面粉,油少许,五香粉,花椒,葱,食用油 做法 1.首先是关于发面.用普通面粉,酵母粉,牛奶(我用的面多所以就用了2袋),搅拌均匀,看面团软硬度再加少许水,揉到面团、手、面...
@双田3063：五香肉卷怎么做? -
宗葛18566007630…… 【原料】夹心肉(猪前腿肉)1/2斤 豆腐皮3张 葱末1/2碗 【调味料】酱油2大匙 糖3/2大匙 五香粉1大匙 味精少许 盐1/2小匙 太白粉2大匙 【做法】 将 肉 切 成 小 条 状 , 加 调 味 料 拌 匀 腌 30 分 钟 , 使 其 入 味 . 包 之 前 , 再 加 入 葱 末 ( ...
宗葛18566007630…… 广煎有两种,没什么正宗不正宗的,每个地方的都会多少不一样,好吃就是王道!
@双田3063：潮汕肉卷的详细做法 -
宗葛18566007630…… 潮汕肉卷的详细做法 潮汕肉卷 简介 潮汕风味的,家乡的味道 用料 猪后腿肉(七分瘦三分肥) 500克 马蹄 350克 红葱头 300克 五香粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 鸡蛋 2个 豆腐皮 3张 地瓜粉 200克 潮汕肉卷的做法 将猪肉,红葱头,马蹄去皮切丁 将所有原料倒入大的容器里,加入调料,鸡蛋,盐,鸡精,五香粉 搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可 腐皮泡水软了即可,泡久就没韧性了,容易烂 小心摊开腐皮放入馅料,卷起,尽量卷紧一点 水烧开,放下去蒸15分钟就好了 放凉后可切片炸着吃,自己弄些酱汁蘸着吃哦.
@双田3063：肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频 -
宗葛18566007630…… 肉卷的做法1.面粉加酵母2.在加入抄适量的水,活成面团,发酵3.肉末放入盆中,放入适量的料袭酒,糖,盐味精,老抽,葱花4.搅拌均2113匀,调成馅5.发酵好的5261面团6.发酵好的面团,取出放到案板上揉匀,擀成长方形41027.调好的馅,放到面皮上,涂均匀8.从下往上卷起9.卷成这样的条10.用刀切成5公分左右的段11.切好的肉卷,1653醒10分钟12.放到笼屉上,大火蒸20分钟,再虚蒸3分钟即可
@双田3063：潮州肉卷怎么做 -
宗葛18566007630…… 买来新鲜猪肉.要搅拌机搅碎...加入淀粉.猪肉和淀粉,水比例1.5:1:0.5.用手辍匀...然后,用可加热袋子装好.密封.放在水中煮熟.
@双田3063：正宗的潮州猪肉卷做法,肉卷吃着松松的不紧凑怎么回事 -
宗葛18566007630…… 用料 主料 面粉适量 辅料猪肉馅 适量酵母(干) 适量碱 少许 调料色拉油 适量 猪肉卷的做法1.面粉加入酵母和成软硬适中的面团发酵,发酵完毕后,将面放在面板上,加入适量食用碱揉搓干净后,分小团备用2.将分好的小团用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮3.取肉馅放在面皮上4.将肉馅均匀铺平在面皮上5.从下端往上慢慢卷起筒状,并用手掌将两端开口处按压一下,防止汤汁外泄6.笼屉刷一层食用油防粘7.将做好的猪肉卷放入笼屉中,盖盖蒸15分钟左右8.关火后,再虚蒸两分钟打开锅盖,即可食用
@双田3063：潮汕肉卷做什么菜好吃 -
宗葛18566007630…… 主料 五花肉10斤 马蹄10斤 鸡蛋18个 蒜苗 半斤 蒜头 半斤 面粉2斤 豆腐皮20张 辅料 五香粉 适量 盐 适量 味精 适量 步骤 1.肉切小片,马蹄切丁,大概像腰果大小就可以了 2.蒜苗只要白色部分,剁成蒜蓉,蒜头也一起剁 3.然后把肉,马蹄,蒜蓉...
@双田3063：潮汕肉卷怎么做 -
宗葛18566007630…… 肉搅成泥!+、胡椒粉、料酒、盐、鸡精等你喜欢的调味品+沾粉(超市一般就有卖的)一起搅拌均匀,在用豆腐皮卷起来,隔水蒸熟后放凉在下油锅!我个人比较喜欢没有加豆腐皮的,直接把搅拌好的肉末放在一个容器里面隔水蒸熟.要吃的时候才切片下锅油煎或者是和丝瓜煮汤!
@双田3063：广东猪脚饭卤肉卷怎么做好吃 -
宗葛18566007630…… 个人觉得好吃 广东猪脚饭卤肉卷做法 1、肥瘦肉剁碎,按集体口胃调好肉馅. 2、白萝卜切丝,加少量盐腌制15分钟,稍捏一下水. 3、萝卜水或许分镜退出肉馅中,每次都要搅拌排汇后再加下一次,搅至肉馅上劲后,退露面粉和粘米粉,退出末端一次的萝卜水一路拌匀. 4、捏水后的萝卜丝略剁小段,加海米油拌匀后退出肉馅中. 5、整张豆皮从两头剪开成二个半圆,在一侧放上肉馅,收拾成条,谨慎卷起,只管卷紧点. 6、挨次做好扫数的肉卷,排入抹油的蒸笼中,蒸锅水开后蒸约20分钟,长脑了广东潮汕肉卷的做法,凉透后切片,入锅煎大要炸至两面金黄好吃.
@双田3063：肉卷的肉馅怎么做好吃 -
宗葛18566007630…… 肉卷的做法 材料 味达美,猪肉,酵母粉,牛奶2袋,普通面粉,油少许,五香粉,花椒,葱,食用油 做法 1.首先是关于发面.用普通面粉,酵母粉,牛奶(我用的面多所以就用了2袋),搅拌均匀,看面团软硬度再加少许水,揉到面团、手、面...
@双田3063：五香肉卷怎么做? -
宗葛18566007630…… 【原料】夹心肉(猪前腿肉)1/2斤 豆腐皮3张 葱末1/2碗 【调味料】酱油2大匙 糖3/2大匙 五香粉1大匙 味精少许 盐1/2小匙 太白粉2大匙 【做法】 将 肉 切 成 小 条 状 , 加 调 味 料 拌 匀 腌 30 分 钟 , 使 其 入 味 . 包 之 前 , 再 加 入 葱 末 ( ...
