广式陈醋凤爪的做法
@唐庞4502：老醋凤爪,老醋凤爪的做法,老醋凤爪怎么做 -
骆璧13052551097…… 老醋凤爪的做法步骤:1. 鸡爪洗净、切去指甲,放入凉水锅中煮开,撇去浮沫.加入葱姜、花椒、八角、桂皮、茴香、料酒和盐,小火煮30分钟.2. 把煮好的鸡爪捞起,过一遍冷水洗净.在料理盆中放入纯净水、冰块和一勺白醋,把鸡爪冰镇一...
@唐庞4502：醋泡鸡爪的做法,醋泡鸡爪怎么做好吃,醋泡鸡爪 -
骆璧13052551097…… 原料图. 2 鸡爪剪去指甲,用刀一个切成三块,用水冲洗一下. 3 锅内放凉水和一点料酒,放入鸡爪. 4 煮开后倒去水,用清水洗净备用. 5 另起锅,放入料酒、八角、花椒、生姜、桂皮、盐(可不用)煮开后,再煮几分钟. 6 放入鸡爪,...
@唐庞4502：醋泡凤爪怎么做 -
骆璧13052551097…… 材料 卤料:花椒、八角、香叶、桂皮、 材料:鸡爪、胡萝卜、葱、姜、料酒、白醋、糖 做法1、准备好鸡爪.烧一锅开水晾凉备用. 2、准备卤水料生姜切片拍碎、葱切段拍碎. 3、锅中注入适量水,加入所有卤水料,调入盐. 4、大火烧开后...
@唐庞4502：陈醋酸辣鸡爪怎么做 -
骆璧13052551097…… 主料 鸡爪1000g 辅料 陈醋大半瓶 酱油1碗 清水2-3碗 冰糖3-4两 辣椒适量 蒜头适量 生姜几片 芝麻少许 料酒可有可无 香叶几片可放可不放(增香) 陈醋酸辣鸡爪(陈醋酸辣鸡脚)的做法步骤1. 先把鸡爪洗干净,一只切开两半(如果腥味重可以...
@唐庞4502：陈醋凉拌鸡爪怎么做 -
骆璧13052551097…… 做法步骤:1. 先冻一大碗冷水在冰箱.鸡爪去掉趾甲2. 将鸡爪分成如图三份3. 剁好的鸡爪放入水里煮熟,大概8分钟左右4. 煮好的鸡爪把水倒掉,马上冲冷水至冷却.然后捞起放入冷水里浸泡20分钟左右.5. 然后将鸡爪捞起放入陈醋汁里.陈醋汁调好先试味,调至自己适合的酸度再放入鸡爪,汁最好泡过鸡爪,大概2-4小时就能吃.冰箱储存,随吃随取.
@唐庞4502：陈醋泡鸡爪,醋要不要煮 -
骆璧13052551097…… 醋不用煮,但鸡爪要煮熟,具体做法如下: 准备材料:鸡爪、大蒜、姜片、酱油、辣椒、白糖、盐、陈醋:适量. 1、鸡爪洗净,除去爪尖,再切成对半 2、锅里加水,放入姜片,料酒,盐,鸡爪,烧至鸡爪熟透 3、准备一盘凉开,把煮熟的鸡爪浸入放凉,鸡爪胶质非常多,浸水可以除去,泡醋的时候可以更好入味 4、蒜拍碎切末,辣椒切小段,淋一点酱油,重口味的亲多加些盐,加入一勺糖,倒入多一些醋拌匀,泡一夜,入味即可.
@唐庞4502：醋泡鸡爪的正宗做法,醋泡鸡爪怎样做才好吃的做法步骤 -
骆璧13052551097…… 食材 主料 鸡爪500g 辅料 小米椒 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 桔皮 适量 白醋 适量 步骤1.鸡爪清洗干净,在掌上划一刀便于入味,想快些入味的也可以剖开.2.锅里加水,放桔子皮及姜丝煮开.3.放入鸡爪再次煮开即可滤起.4.将滤起的鸡爪即时放进冰水里冰一下滤起放凉.5.将姜丝,蒜头,小米椒加白醋,加盐,加凉开水调成泡椒水,将滤干的鸡爪放入其中,放冰箱第三天即可食用.小贴士 因各人口味差异,调料配料适量添加即可.
@唐庞4502：陈醋泡鸡爪怎么做 -
骆璧13052551097…… 主料:鸡脚 辅料:陈醋 辣椒 姜 花生 盐 糖 丁香1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净.2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯.3.然后过冷水,将油完全冲干净. 4.将辣椒放入锅里,注入大半瓶陈醋.5.加入适量白糖以及盐,调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸.6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里.7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出.(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚)食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味.
@唐庞4502：醋溜凤爪的做法,醋溜凤爪怎么做好吃,醋溜凤爪 -
骆璧13052551097…… 步骤 1.鸡爪洗净划开一道口子 2.来一张大图 3.不锈钢锅里放清水、少量盐、生抽、陈醋,将鸡爪放进去大火煮 4.煮熟 5.锅里放少量色拉油(后面要放花椒油,所以不用放太多色拉油) 6.放大蒜进去炒出香味 7.将煮熟的鸡爪放进去大火爆炒 8.炒至变色 9.加花椒油继续炒 10.加生抽、陈醋 11.加胡椒粉 12.加剁椒翻炒均匀即可 13.成品图 小贴士 小贴士 如果没有花椒油可以色拉油多放一点,放干花椒炸出香味再重复下面的程序.
@唐庞4502：醋泡凤爪的做法步骤图,醋泡凤爪怎么做好吃 -
骆璧13052551097…… 主料 凤爪2.5斤 辅料 老醋500ml 耗油 适量 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 姜片 三片 步骤1.买回的凤爪在清水中浸泡半小时除去血水后冷水下锅煮六分钟,可以少放点料酒,三片姜片,都是为了去腥.2.捞出放入凉水中,换两次水.3.冲洗干净后用剪子剪成两半4.倒入老陈醋和凉开水,大约比例1:1,一般食醋的话醋的量要多一些5.因为喜欢吃酸,又放了点白醋,然后放适量盐、耗油、白糖,搅拌至材料完全混合6.将凤爪泡进去就可以啦!冰箱冷藏大约20小时就可以享受美味啦!
骆璧13052551097…… 老醋凤爪的做法步骤:1. 鸡爪洗净、切去指甲,放入凉水锅中煮开,撇去浮沫.加入葱姜、花椒、八角、桂皮、茴香、料酒和盐,小火煮30分钟.2. 把煮好的鸡爪捞起,过一遍冷水洗净.在料理盆中放入纯净水、冰块和一勺白醋,把鸡爪冰镇一...
@唐庞4502：醋泡鸡爪的做法,醋泡鸡爪怎么做好吃,醋泡鸡爪 -
骆璧13052551097…… 原料图. 2 鸡爪剪去指甲,用刀一个切成三块,用水冲洗一下. 3 锅内放凉水和一点料酒,放入鸡爪. 4 煮开后倒去水,用清水洗净备用. 5 另起锅,放入料酒、八角、花椒、生姜、桂皮、盐(可不用)煮开后,再煮几分钟. 6 放入鸡爪,...
@唐庞4502：醋泡凤爪怎么做 -
骆璧13052551097…… 材料 卤料:花椒、八角、香叶、桂皮、 材料:鸡爪、胡萝卜、葱、姜、料酒、白醋、糖 做法1、准备好鸡爪.烧一锅开水晾凉备用. 2、准备卤水料生姜切片拍碎、葱切段拍碎. 3、锅中注入适量水,加入所有卤水料,调入盐. 4、大火烧开后...
@唐庞4502：陈醋酸辣鸡爪怎么做 -
骆璧13052551097…… 主料 鸡爪1000g 辅料 陈醋大半瓶 酱油1碗 清水2-3碗 冰糖3-4两 辣椒适量 蒜头适量 生姜几片 芝麻少许 料酒可有可无 香叶几片可放可不放(增香) 陈醋酸辣鸡爪(陈醋酸辣鸡脚)的做法步骤1. 先把鸡爪洗干净,一只切开两半(如果腥味重可以...
@唐庞4502：陈醋凉拌鸡爪怎么做 -
骆璧13052551097…… 做法步骤:1. 先冻一大碗冷水在冰箱.鸡爪去掉趾甲2. 将鸡爪分成如图三份3. 剁好的鸡爪放入水里煮熟,大概8分钟左右4. 煮好的鸡爪把水倒掉,马上冲冷水至冷却.然后捞起放入冷水里浸泡20分钟左右.5. 然后将鸡爪捞起放入陈醋汁里.陈醋汁调好先试味,调至自己适合的酸度再放入鸡爪,汁最好泡过鸡爪,大概2-4小时就能吃.冰箱储存,随吃随取.
@唐庞4502：陈醋泡鸡爪,醋要不要煮 -
骆璧13052551097…… 醋不用煮,但鸡爪要煮熟,具体做法如下: 准备材料:鸡爪、大蒜、姜片、酱油、辣椒、白糖、盐、陈醋:适量. 1、鸡爪洗净,除去爪尖,再切成对半 2、锅里加水,放入姜片,料酒,盐,鸡爪,烧至鸡爪熟透 3、准备一盘凉开,把煮熟的鸡爪浸入放凉,鸡爪胶质非常多,浸水可以除去,泡醋的时候可以更好入味 4、蒜拍碎切末,辣椒切小段,淋一点酱油,重口味的亲多加些盐,加入一勺糖,倒入多一些醋拌匀,泡一夜,入味即可.
@唐庞4502：醋泡鸡爪的正宗做法,醋泡鸡爪怎样做才好吃的做法步骤 -
骆璧13052551097…… 食材 主料 鸡爪500g 辅料 小米椒 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 桔皮 适量 白醋 适量 步骤1.鸡爪清洗干净,在掌上划一刀便于入味,想快些入味的也可以剖开.2.锅里加水,放桔子皮及姜丝煮开.3.放入鸡爪再次煮开即可滤起.4.将滤起的鸡爪即时放进冰水里冰一下滤起放凉.5.将姜丝,蒜头,小米椒加白醋,加盐,加凉开水调成泡椒水,将滤干的鸡爪放入其中,放冰箱第三天即可食用.小贴士 因各人口味差异,调料配料适量添加即可.
@唐庞4502：陈醋泡鸡爪怎么做 -
骆璧13052551097…… 主料:鸡脚 辅料:陈醋 辣椒 姜 花生 盐 糖 丁香1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净.2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯.3.然后过冷水,将油完全冲干净. 4.将辣椒放入锅里,注入大半瓶陈醋.5.加入适量白糖以及盐,调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸.6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里.7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出.(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚)食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味.
@唐庞4502：醋溜凤爪的做法,醋溜凤爪怎么做好吃,醋溜凤爪 -
骆璧13052551097…… 步骤 1.鸡爪洗净划开一道口子 2.来一张大图 3.不锈钢锅里放清水、少量盐、生抽、陈醋,将鸡爪放进去大火煮 4.煮熟 5.锅里放少量色拉油(后面要放花椒油,所以不用放太多色拉油) 6.放大蒜进去炒出香味 7.将煮熟的鸡爪放进去大火爆炒 8.炒至变色 9.加花椒油继续炒 10.加生抽、陈醋 11.加胡椒粉 12.加剁椒翻炒均匀即可 13.成品图 小贴士 小贴士 如果没有花椒油可以色拉油多放一点,放干花椒炸出香味再重复下面的程序.
@唐庞4502：醋泡凤爪的做法步骤图,醋泡凤爪怎么做好吃 -
骆璧13052551097…… 主料 凤爪2.5斤 辅料 老醋500ml 耗油 适量 盐 适量 白糖 适量 料酒 适量 姜片 三片 步骤1.买回的凤爪在清水中浸泡半小时除去血水后冷水下锅煮六分钟,可以少放点料酒,三片姜片,都是为了去腥.2.捞出放入凉水中,换两次水.3.冲洗干净后用剪子剪成两半4.倒入老陈醋和凉开水,大约比例1:1,一般食醋的话醋的量要多一些5.因为喜欢吃酸,又放了点白醋,然后放适量盐、耗油、白糖,搅拌至材料完全混合6.将凤爪泡进去就可以啦!冰箱冷藏大约20小时就可以享受美味啦!
