正宗陈醋鸡脚窍门
@公湛4961：陈醋鸡脚 - 搜狗百科
年琬17190325707…… 主料鸡脚625g陈醋700g辅料黄冰糖100g黄片糖 一片生姜 三片步骤1.材料图2.鸡脚泡冷水三十分钟去血水3.锅装适量的水煮开,放入生姜片和鸡脚煮5分钟4.将煮好的鸡脚捞出来,放在准备好的冰水中过冷河5.将陈醋,黄 冰糖、黄片塘煮开转小火5分钟6.等陈醋放凉后,将过冷河后的鸡脚放入7.浸泡大概10 小时就能吃了,期间记得要多翻转,让鸡脚更加入味8.成品图
@公湛4961：陈醋浸鸡脚怎么做 -
年琬17190325707…… 食材:鸡脚 适量,陈醋 适量,辣椒 适量,姜 适量,花生 适量,盐 适量,糖 适量,丁香 适量、 陈醋浸鸡脚步骤: 1、鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净. 2、锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯. 3、然后过冷河,将油完全冲干净.将辣椒放入锅里,注入大半瓶陈醋. 4、加入适量白糖以及盐,调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸. 5、待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里. 6、盖上锅盖放入冰箱三天即可取出.(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚)食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味.
@公湛4961：陈醋鸡脚怎么做最好吃 -
年琬17190325707…… 用料 鸡脚 一斤 山西老陈醋 半瓶(可根据自己口味) 海天生抽 半碗(可根据自己口味) 罗汉果 1/3个 蒜 一个(拍打一下) 辣椒 一个(可根据自己口味) 冰糖 适量(我口味比较偏甜) 爽脆陈醋鸡脚的做法 1,首先把鸡脚煲熟(顺便放几片姜片...
@公湛4961：醋泡鸡爪的正宗做法,醋泡鸡爪怎样做才好吃的做法步骤 -
年琬17190325707…… 食材 主料 鸡爪500g 辅料 小米椒 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 桔皮 适量 白醋 适量 步骤1.鸡爪清洗干净,在掌上划一刀便于入味,想快些入味的也可以剖开.2.锅里加水,放桔子皮及姜丝煮开.3.放入鸡爪再次煮开即可滤起.4.将滤起的鸡爪即时放进冰水里冰一下滤起放凉.5.将姜丝,蒜头,小米椒加白醋,加盐,加凉开水调成泡椒水,将滤干的鸡爪放入其中,放冰箱第三天即可食用.小贴士 因各人口味差异,调料配料适量添加即可.
@公湛4961：陈醋泡鸡爪怎么泡好吃 -
年琬17190325707…… 食材明细 鸡爪适量 八角适量 花椒适量 生姜适量 大蒜适量 桂皮适量 料酒适量 一品鲜酱油适量 陈醋适量 麻油适量 盐适量 酸咸口味 煮工艺 数小时耗时 简单难度 醋泡凤爪的做法步骤1 原料图.2 鸡爪剪去指甲,用刀一个切成三块,用水冲洗一下...
@公湛4961：陈醋酸辣鸡爪怎么做 -
年琬17190325707…… 主料 鸡爪1000g 辅料 陈醋大半瓶 酱油1碗 清水2-3碗 冰糖3-4两 辣椒适量 蒜头适量 生姜几片 芝麻少许 料酒可有可无 香叶几片可放可不放(增香) 陈醋酸辣鸡爪(陈醋酸辣鸡脚)的做法步骤1. 先把鸡爪洗干净,一只切开两半(如果腥味重可以...
@公湛4961：陈醋凉拌鸡脚,怎么做凉拌鸡脚才好吃 凉拌鸡脚的做法 -
年琬17190325707…… 主料 蒜末五瓣(凉拌要多点蒜末才好吃) 鸡脚八个 生抽100克 香菜适量(多一点会更香) 小辣椒适量 盐适量 花生油适量 陈醋适量 冰块 冰水 凉拌鸡脚的做法步骤1. 把鸡脚去指甲,指甲个人认为太脏了,必须除去!清洗干净,另切二块姜一起...
@公湛4961：醋泡鸡爪怎么做如何做好吃 -
年琬17190325707…… 醋泡凤爪的做法1.鸡爪个人建议最好选新鲜的,冷冻的口感会有差2.将鸡爪指甲剪去,冷水泡30分钟将血水泡去后洗净捞出3.鸡爪放入锅中加水以及葱,姜,料酒,八角,花椒煮开后八分钟左右(程度以筷子能轻松插入鸡爪为好)4.煮好的鸡爪过凉水洗干净,然后切开5.取一个大些的容器,依次放入姜末,蒜末,冰糖,盐,小米椒(小米椒根据个人口味适量),米醋,生抽(图中拍了勺子是为了给大家参考下放米醋和生抽的量),以及切片的柠檬6.把切好的鸡爪放进调好的汁里泡着,个人觉得前一天晚上做第二天吃味道刚刚好,时间泡的短不够入味
@公湛4961：陈醋鸡脚怎样才能弄致鸡脚松脆. -
年琬17190325707…… 鸡脚洗干净跟凉水一起落锅开中火(记得凉水下锅好去味和血水),放姜和小茴香或八角(去鸡脚的骚味),水开大火煲4-7分钟(我喜欢爽口点)就过冰水,洗净油腻,过两次冰水就已经好爽口.晾干鸡脚一旁的时候,煮开调味的陈醋汁(千...
年琬17190325707…… 主料鸡脚625g陈醋700g辅料黄冰糖100g黄片糖 一片生姜 三片步骤1.材料图2.鸡脚泡冷水三十分钟去血水3.锅装适量的水煮开,放入生姜片和鸡脚煮5分钟4.将煮好的鸡脚捞出来,放在准备好的冰水中过冷河5.将陈醋,黄 冰糖、黄片塘煮开转小火5分钟6.等陈醋放凉后,将过冷河后的鸡脚放入7.浸泡大概10 小时就能吃了,期间记得要多翻转,让鸡脚更加入味8.成品图
@公湛4961：陈醋浸鸡脚怎么做 -
年琬17190325707…… 食材:鸡脚 适量,陈醋 适量,辣椒 适量,姜 适量,花生 适量,盐 适量,糖 适量,丁香 适量、 陈醋浸鸡脚步骤: 1、鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净. 2、锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯. 3、然后过冷河,将油完全冲干净.将辣椒放入锅里,注入大半瓶陈醋. 4、加入适量白糖以及盐,调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸. 5、待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里. 6、盖上锅盖放入冰箱三天即可取出.(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚)食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味.
@公湛4961：陈醋鸡脚怎么做最好吃 -
年琬17190325707…… 用料 鸡脚 一斤 山西老陈醋 半瓶(可根据自己口味) 海天生抽 半碗(可根据自己口味) 罗汉果 1/3个 蒜 一个(拍打一下) 辣椒 一个(可根据自己口味) 冰糖 适量(我口味比较偏甜) 爽脆陈醋鸡脚的做法 1,首先把鸡脚煲熟(顺便放几片姜片...
@公湛4961：醋泡鸡爪的正宗做法,醋泡鸡爪怎样做才好吃的做法步骤 -
年琬17190325707…… 食材 主料 鸡爪500g 辅料 小米椒 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 桔皮 适量 白醋 适量 步骤1.鸡爪清洗干净,在掌上划一刀便于入味,想快些入味的也可以剖开.2.锅里加水,放桔子皮及姜丝煮开.3.放入鸡爪再次煮开即可滤起.4.将滤起的鸡爪即时放进冰水里冰一下滤起放凉.5.将姜丝,蒜头,小米椒加白醋,加盐,加凉开水调成泡椒水,将滤干的鸡爪放入其中,放冰箱第三天即可食用.小贴士 因各人口味差异,调料配料适量添加即可.
@公湛4961：陈醋泡鸡爪怎么泡好吃 -
年琬17190325707…… 食材明细 鸡爪适量 八角适量 花椒适量 生姜适量 大蒜适量 桂皮适量 料酒适量 一品鲜酱油适量 陈醋适量 麻油适量 盐适量 酸咸口味 煮工艺 数小时耗时 简单难度 醋泡凤爪的做法步骤1 原料图.2 鸡爪剪去指甲,用刀一个切成三块,用水冲洗一下...
@公湛4961：陈醋酸辣鸡爪怎么做 -
年琬17190325707…… 主料 鸡爪1000g 辅料 陈醋大半瓶 酱油1碗 清水2-3碗 冰糖3-4两 辣椒适量 蒜头适量 生姜几片 芝麻少许 料酒可有可无 香叶几片可放可不放(增香) 陈醋酸辣鸡爪(陈醋酸辣鸡脚)的做法步骤1. 先把鸡爪洗干净,一只切开两半(如果腥味重可以...
@公湛4961：陈醋凉拌鸡脚,怎么做凉拌鸡脚才好吃 凉拌鸡脚的做法 -
年琬17190325707…… 主料 蒜末五瓣(凉拌要多点蒜末才好吃) 鸡脚八个 生抽100克 香菜适量(多一点会更香) 小辣椒适量 盐适量 花生油适量 陈醋适量 冰块 冰水 凉拌鸡脚的做法步骤1. 把鸡脚去指甲,指甲个人认为太脏了,必须除去!清洗干净,另切二块姜一起...
@公湛4961：醋泡鸡爪怎么做如何做好吃 -
年琬17190325707…… 醋泡凤爪的做法1.鸡爪个人建议最好选新鲜的,冷冻的口感会有差2.将鸡爪指甲剪去,冷水泡30分钟将血水泡去后洗净捞出3.鸡爪放入锅中加水以及葱,姜,料酒,八角,花椒煮开后八分钟左右(程度以筷子能轻松插入鸡爪为好)4.煮好的鸡爪过凉水洗干净,然后切开5.取一个大些的容器,依次放入姜末,蒜末,冰糖,盐,小米椒(小米椒根据个人口味适量),米醋,生抽(图中拍了勺子是为了给大家参考下放米醋和生抽的量),以及切片的柠檬6.把切好的鸡爪放进调好的汁里泡着,个人觉得前一天晚上做第二天吃味道刚刚好,时间泡的短不够入味
@公湛4961：陈醋鸡脚怎样才能弄致鸡脚松脆. -
年琬17190325707…… 鸡脚洗干净跟凉水一起落锅开中火(记得凉水下锅好去味和血水),放姜和小茴香或八角(去鸡脚的骚味),水开大火煲4-7分钟(我喜欢爽口点)就过冰水,洗净油腻,过两次冰水就已经好爽口.晾干鸡脚一旁的时候,煮开调味的陈醋汁(千...
