广西梧州酸猪脚的做法
@邱飞326：有谁能够将梧州酸猪脚的制作方法发给我啊? -
璩单13131364380…… 1、用开水烫熟猪脚,然后切成块,用清水洗干净(无油最好); 2、用米醋(加盐少许、糖适量、生姜片若干)浸泡2小时; 3、先漏出米醋,加生粉(或粟粉)、老抽少许待用; 4、用文火煮透猪脚,加第3项所列米醋翻炒,勾入花生油,即可起锅. 制作方法二: 1、用开水烫熟猪脚,然后切成块,用凉开水洗干净(无油最好); 2、用米醋(加盐少许、糖适量、生姜片若干)浸泡4小时; (可直接使用.) 以上方法供参考.欢迎其他人提供更好的方法.当然,一般宾馆的做法就不是这样了,甚至有人用双氧水制作,本人不支持!
@邱飞326：酸猪脚做法 -
璩单13131364380…… 酸甜猪脚的做法 主料:鲜猪爪 辅料:话梅、黄豆 调料: 葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋 做法: 1、将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨,用凉水浸泡待用.做时将猪脚用沸水焯至变色捞出! 2、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成块,黄豆泡发好! 3、坐锅点火,放清水,猪脚、葱段、姜块.待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅,作小火炖40-60分钟,加入酱油稍微调色,待汤汁浓时,放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣 出葱段、姜块、即可出锅. 猪脚营养丰富,含有矿物质、维生素等成分,常食用对强身健体养颜护肤有一定功效,对贫血、关节炎、老年人的骨质疏松症有益
@邱飞326：怎样做甜酸猪脚 -
璩单13131364380…… 酸甜猪脚 主料 猪蹄2个 辅料 油少许 糖少许 姜片适量 八角适量 香叶少许 老抽适量 水适量 酸笋适量 酸芥头适量 红椒适量 冰糖少许 酸甜猪脚的做法步骤 1. 炒锅放少许油,放入糖小火炒出糖色,放姜片,八角,香叶,猪脚一起炒出香味,...
@邱飞326：酸甜猪脚怎么做 -
璩单13131364380…… 食材用料 猪蹄1250g相克食物 冰糖70g相克食物 白醋70g相克食物 酱油70g 八角1个 草果1个 桂皮1片 香叶2片 干辣椒少许相克食物 姜少许相克食物 酸甜猪脚的做法 酸甜猪脚的做法图解11.酱油,白醋,冰糖,都各准备70克.酸甜猪脚的做法图...
@邱飞326：酸汤猪脚火锅的做法 -
璩单13131364380…… 用料 主料 猪蹄2只 辅料 西红柿 2个 酸笋 适量 调料 葱 5克 姜 适量 高汤 (酸汤)200毫升 酸汤猪脚的做法 1.猪手斩开后泡入清水十分钟,然后放入冷水锅内,放葱姜、花椒大料若干烧开,去除血水 2.砂锅内放水,放入准备好的西红柿烧滚 3.倒...
@邱飞326：如何做脆皮酸汤猪脚 -
璩单13131364380…… 酸汤脆皮猪脚大家都应该吃过,味道鲜美浓郁,猪蹄香脆不腻,而且吃猪蹄有美容功效.有时候我们可以自己动手在家做一顿也挺有意思的,下面我就给大家讲一下我做酸汤猪脚的做法:原材料:猪蹄两只(不要砍,要烧好洗净的),甜酒酿,...
@邱飞326：酸萝卜老猪脚火锅做法 -
璩单13131364380…… 1.煮一锅生姜花椒水(各少量),开后放入猪蹄焯水,沥干代用. 2.小火炸花椒和辣椒,然后滤掉渣子(不要丢,一边待用),得到麻辣油. 3.锅中留少量麻辣油,炒糖色,放入猪蹄,略翻炒,加少量淡色酱油、盐、和刚才炸麻辣油剩下的花椒辣椒,加开水没过猪蹄,开后转入高压锅,喷气15分钟后关火.(没有高压锅的同学就直接在锅里小火慢炖到烂就好了) 4.调味,装盘. 5.另外用少量的麻辣油炸香花椒、辣椒、葱白(均一小把),堆在装盘的猪蹄上即可
@邱飞326：梧州鸡爪怎么做 -
璩单13131364380…… 准备好食材和各种香料 鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲.(个人卫生还是要搞的哈,剪掉指甲吃起来感觉更好) 锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟 把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干 鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪 煮开后,加一汤匙料酒 加入两片姜 加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中.(没有茶包袋就直接放入锅中) 放入冰糖 加入半茶匙十三香 再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可
@邱飞326：富源酸菜猪脚的制作方法 -
璩单13131364380…… 菜谱做法:1.葱姜蒜红椒切好备用2.酸菜切丝备用(酸萝卜更好)3.准备工作:先将猪蹄处理干净,斩小块备用(建议大家买处理干净的蹄蹄,省事很多,自己打理是件很麻烦的事情哦!)做高汤的猪脚,煮好的4.豆芽去尾洗净待用5.金针菇去尾洗净待用6.入油爆锅7.入豆芽8.锅干放入半勺高汤9.加入金针菇10.高汤11.加入猪脚肉,烧开加入高汤,一碗12.滴入少许酱油 将原汤加入,大火烧开,转小火,盖上锅盖焖15分钟左右,加适量的盐和鸡精调正味就OK了!13.撒上香菜装点出锅.又酸又辣,食欲大开哦!
@邱飞326：请问广西合浦汽车站有到佛山班车吗? -
璩单13131364380…… 请问广西合浦汽车站有到佛山班车吗,梧州市,来宾市,钦州市,河池市,防城港市,桂林市,贵港市,柳州市,百色市,玉林市,北海市,崇左市,贺州市,
璩单13131364380…… 1、用开水烫熟猪脚,然后切成块,用清水洗干净(无油最好); 2、用米醋(加盐少许、糖适量、生姜片若干)浸泡2小时; 3、先漏出米醋,加生粉(或粟粉)、老抽少许待用; 4、用文火煮透猪脚,加第3项所列米醋翻炒,勾入花生油,即可起锅. 制作方法二: 1、用开水烫熟猪脚,然后切成块,用凉开水洗干净(无油最好); 2、用米醋(加盐少许、糖适量、生姜片若干)浸泡4小时; (可直接使用.) 以上方法供参考.欢迎其他人提供更好的方法.当然,一般宾馆的做法就不是这样了,甚至有人用双氧水制作,本人不支持!
@邱飞326：酸猪脚做法 -
璩单13131364380…… 酸甜猪脚的做法 主料:鲜猪爪 辅料:话梅、黄豆 调料: 葱、姜、鸡精、冰糖、盐、香油、料酒、酱油、醋 做法: 1、将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨,用凉水浸泡待用.做时将猪脚用沸水焯至变色捞出! 2、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成块,黄豆泡发好! 3、坐锅点火,放清水,猪脚、葱段、姜块.待开锅10分钟后倒入发好的黄豆、话梅,作小火炖40-60分钟,加入酱油稍微调色,待汤汁浓时,放入冰糖、鸡精、醋、盐、拣 出葱段、姜块、即可出锅. 猪脚营养丰富,含有矿物质、维生素等成分,常食用对强身健体养颜护肤有一定功效,对贫血、关节炎、老年人的骨质疏松症有益
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璩单13131364380…… 准备好食材和各种香料 鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲.(个人卫生还是要搞的哈,剪掉指甲吃起来感觉更好) 锅里放半锅清水,倒入鸡爪,大火煮开后继续煮三分钟 把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净,沥干 鸡爪倒入锅中,放清水大致盖过鸡爪 煮开后,加一汤匙料酒 加入两片姜 加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 把花椒、八角、桂皮、香叶全部装入茶包袋,放入锅中.(没有茶包袋就直接放入锅中) 放入冰糖 加入半茶匙十三香 再次煮开后转小火大约80分钟,至鸡爪酥烂入味,转大火收浓锅中汤汁即可
@邱飞326：富源酸菜猪脚的制作方法 -
璩单13131364380…… 菜谱做法:1.葱姜蒜红椒切好备用2.酸菜切丝备用(酸萝卜更好)3.准备工作:先将猪蹄处理干净,斩小块备用(建议大家买处理干净的蹄蹄,省事很多,自己打理是件很麻烦的事情哦!)做高汤的猪脚,煮好的4.豆芽去尾洗净待用5.金针菇去尾洗净待用6.入油爆锅7.入豆芽8.锅干放入半勺高汤9.加入金针菇10.高汤11.加入猪脚肉,烧开加入高汤,一碗12.滴入少许酱油 将原汤加入,大火烧开,转小火,盖上锅盖焖15分钟左右,加适量的盐和鸡精调正味就OK了!13.撒上香菜装点出锅.又酸又辣,食欲大开哦!
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