怎么煎带鱼酥脆好吃
@柯佩5673：香煎带鱼家常做法,正宗香煎带鱼怎么做 -
朱顾17896726972…… 香煎带鱼的做法 1. 大葱洗净,切片;姜洗净,去皮,切片 2. 带鱼洗净,去头去尾,切成块,加入食盐和料酒,撒胡椒粉,用手抓匀 3. 将葱姜片放入盛有带鱼的碗中,腌制半小时 4. 电饼铛下加热盘刷一层薄油 5. 电饼铛通电,按开关按键,设定中火,关闭上加热盘,开始预热 6. 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀 7. 用筷子夹起一块腌好的带鱼,放入鸡蛋碗中蘸取鸡蛋液 8. 再将带鱼表面沾满面粉,轻轻抖动筷子,去掉多余的面粉.依次将剩余的带鱼都裹上鸡蛋液和面粉 9. 预热完毕,将备好的带鱼摆放在下加热盘中 10. 盖上盖,功能键选煎鱼虾,设定中火,关闭上加热盘开始煎制,煎完一面,再煎另一面,直至两面煎熟即可
@柯佩5673：带鱼怎么煎好吃又不破 -
朱顾17896726972…… 1、带鱼洗净切段,用盐和料酒等腌制入味 2、加些香醋泡一下带鱼段 3、煎锅下油和姜片烧热 4、带鱼一段段擦干水分(看个人喜好鱼身可以拍层淀粉)放在热油上 5、煎至带鱼段可以滑动自如时再翻另一面 6、两面都煎制金黄即可
@柯佩5673：生煎带鱼怎么做? -
朱顾17896726972…… 原料:带鱼(300g)、高度白酒2勺(30ml)、花椒10粒、盐2勺(6g);做法:1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净;2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐、花椒、白酒,拌匀;3.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1个小时,中途翻拌2次;4.平底...
@柯佩5673：香煎带鱼怎么做?
朱顾17896726972…… 香煎带鱼的做法:香煎带鱼的做法第一步:带鱼洗净剪成段香煎带鱼的做法第二步:盐、姜、料酒、生抽调成汁,放入带鱼腌半小时香煎带鱼的做法第三步:鸡蛋、淀粉、少许色拉油调成糊备用(糊中放少许色拉油,油煎后脆一些)香煎带鱼的做法第四步:锅放油烧热,腌好的带鱼放入油中煎至金黄即可,装盘香煎带鱼的做法第五步:锅热油,下葱姜蒜末,朝天椒,炒出香味以后,加生抽、少许糖、料酒、盐,调好汁,淋上. 收藏
@柯佩5673：美味煎带鱼怎么做才能又酥又香又不腥 -
朱顾17896726972…… 酥煎带鱼的做法1.新鲜的带鱼流水下冲洗干净,刨开鱼肚,去掉鱼肠子2.洗净的带鱼剪成段,用盐抹在鱼段上,最少腌渍半天入味3.一个鸡蛋打散,把鱼段放进去,两面沾满蛋液4.平底锅里放一层油,比炒菜要多,油六成热时,放鱼段,盖上锅盖5.一面煎黄,翻面再煎另一面,两面煎黄后取出装盘
@柯佩5673：油煎带鱼怎么做好吃,油煎带鱼的家常做法 -
朱顾17896726972…… 料 带鱼一条 葱花适量 菜油适量 盐3克 味精3克 油煎带鱼的做法步骤1. 准备工作:1,将带鱼去内脏,裙边,剪成一段一段,沥干备用.2. 用菜油起油锅,等油温8成热时放入带鱼,等一面微黄时,翻一个面煎;3. 等带鱼段变黄后,盛起;将多余的油倒入一只空碗中.将所有的带鱼段放入锅中;4. 带入酱油、料酒和红糖,还有清水少许,上色和调味;(婆婆的上色和调味和我的烧带鱼的方法不同,我不用再度盛起,将油倒5. 轻轻的反动,均匀上色;放入葱花和味精,盛盘即可.
@柯佩5673：怎样煎带鱼会比较好吃 -
朱顾17896726972…… 先用盐腌一会,再裹蛋清,最后裹一层干淀粉.这样煎出来的带鱼会比较香脆,并且鱼肉不会碎.
@柯佩5673：怎样煎带鱼不碎不粘锅又好吃 -
朱顾17896726972…… 第一步:用细盐和料酒把带鱼提前腌制10分钟以上,经过腌制后的带鱼肉质会稍微紧致些,可以在一定程度上防止带鱼在煎制的过程中发生破损.同时,腌制还有去除带鱼腥味,以及让带鱼提前入味的作用. 第二步:把煎锅烧干以后关火,趁...
@柯佩5673：香煎带鱼怎么做好吃,香煎带鱼的家常做法 -
朱顾17896726972…… 用料 主料 带鱼400克 辅料 低筋面粉2大匙 调料 色拉油 适量 食盐1/4茶匙 姜3片 料酒1大匙 胡椒粉 少许 香煎带鱼的做法1.带鱼清洗干净,抹干水份2.带鱼切大段,鱼身上用刀划2道斜线3.加入胡椒粉4.加盐5.放料酒,搅拌均匀腌2分钟6.用纸巾将鱼身多余的的水份擦干,在鱼身上薄薄沾上一层低筋面粉7.锅中放油,烧热放入姜片爆香8.放入全部鱼块,中小火将鱼块煎至金黄色9.翻面慢慢将鱼块煎至金黄色,即可
@柯佩5673：酥煎带鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
朱顾17896726972…… 1.主料:带鱼 2.把带鱼收拾干净,切段. 3.锅烧热油,放入带鱼炸制,定型后捞出. 4.提高油温,再复炸一次. 5.炸制到鱼酥,捞出备用. 6.电压力锅放入葱姜蒜、红辣椒、大料、生抽,适量水,放入带鱼. 7.烧开后,加盐、白糖调味. 8.选择鱼类键,3次循环,约1小时左右即成. 9.出锅装盘,即可上桌.
朱顾17896726972…… 香煎带鱼的做法 1. 大葱洗净,切片;姜洗净,去皮,切片 2. 带鱼洗净,去头去尾,切成块,加入食盐和料酒,撒胡椒粉,用手抓匀 3. 将葱姜片放入盛有带鱼的碗中,腌制半小时 4. 电饼铛下加热盘刷一层薄油 5. 电饼铛通电,按开关按键,设定中火,关闭上加热盘,开始预热 6. 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀 7. 用筷子夹起一块腌好的带鱼,放入鸡蛋碗中蘸取鸡蛋液 8. 再将带鱼表面沾满面粉,轻轻抖动筷子,去掉多余的面粉.依次将剩余的带鱼都裹上鸡蛋液和面粉 9. 预热完毕,将备好的带鱼摆放在下加热盘中 10. 盖上盖,功能键选煎鱼虾,设定中火,关闭上加热盘开始煎制,煎完一面,再煎另一面,直至两面煎熟即可
@柯佩5673：带鱼怎么煎好吃又不破 -
朱顾17896726972…… 1、带鱼洗净切段,用盐和料酒等腌制入味 2、加些香醋泡一下带鱼段 3、煎锅下油和姜片烧热 4、带鱼一段段擦干水分(看个人喜好鱼身可以拍层淀粉)放在热油上 5、煎至带鱼段可以滑动自如时再翻另一面 6、两面都煎制金黄即可
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朱顾17896726972…… 原料:带鱼(300g)、高度白酒2勺(30ml)、花椒10粒、盐2勺(6g);做法:1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净;2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐、花椒、白酒,拌匀;3.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1个小时,中途翻拌2次;4.平底...
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朱顾17896726972…… 香煎带鱼的做法:香煎带鱼的做法第一步:带鱼洗净剪成段香煎带鱼的做法第二步:盐、姜、料酒、生抽调成汁,放入带鱼腌半小时香煎带鱼的做法第三步:鸡蛋、淀粉、少许色拉油调成糊备用(糊中放少许色拉油,油煎后脆一些)香煎带鱼的做法第四步:锅放油烧热,腌好的带鱼放入油中煎至金黄即可,装盘香煎带鱼的做法第五步:锅热油,下葱姜蒜末,朝天椒,炒出香味以后,加生抽、少许糖、料酒、盐,调好汁,淋上. 收藏
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朱顾17896726972…… 酥煎带鱼的做法1.新鲜的带鱼流水下冲洗干净,刨开鱼肚,去掉鱼肠子2.洗净的带鱼剪成段,用盐抹在鱼段上,最少腌渍半天入味3.一个鸡蛋打散,把鱼段放进去,两面沾满蛋液4.平底锅里放一层油,比炒菜要多,油六成热时,放鱼段,盖上锅盖5.一面煎黄,翻面再煎另一面,两面煎黄后取出装盘
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朱顾17896726972…… 料 带鱼一条 葱花适量 菜油适量 盐3克 味精3克 油煎带鱼的做法步骤1. 准备工作:1,将带鱼去内脏,裙边,剪成一段一段,沥干备用.2. 用菜油起油锅,等油温8成热时放入带鱼,等一面微黄时,翻一个面煎;3. 等带鱼段变黄后,盛起;将多余的油倒入一只空碗中.将所有的带鱼段放入锅中;4. 带入酱油、料酒和红糖,还有清水少许,上色和调味;(婆婆的上色和调味和我的烧带鱼的方法不同,我不用再度盛起,将油倒5. 轻轻的反动,均匀上色;放入葱花和味精,盛盘即可.
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朱顾17896726972…… 第一步:用细盐和料酒把带鱼提前腌制10分钟以上,经过腌制后的带鱼肉质会稍微紧致些,可以在一定程度上防止带鱼在煎制的过程中发生破损.同时,腌制还有去除带鱼腥味,以及让带鱼提前入味的作用. 第二步:把煎锅烧干以后关火,趁...
@柯佩5673：香煎带鱼怎么做好吃,香煎带鱼的家常做法 -
朱顾17896726972…… 用料 主料 带鱼400克 辅料 低筋面粉2大匙 调料 色拉油 适量 食盐1/4茶匙 姜3片 料酒1大匙 胡椒粉 少许 香煎带鱼的做法1.带鱼清洗干净,抹干水份2.带鱼切大段,鱼身上用刀划2道斜线3.加入胡椒粉4.加盐5.放料酒,搅拌均匀腌2分钟6.用纸巾将鱼身多余的的水份擦干,在鱼身上薄薄沾上一层低筋面粉7.锅中放油,烧热放入姜片爆香8.放入全部鱼块,中小火将鱼块煎至金黄色9.翻面慢慢将鱼块煎至金黄色,即可
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朱顾17896726972…… 1.主料:带鱼 2.把带鱼收拾干净,切段. 3.锅烧热油,放入带鱼炸制,定型后捞出. 4.提高油温,再复炸一次. 5.炸制到鱼酥,捞出备用. 6.电压力锅放入葱姜蒜、红辣椒、大料、生抽,适量水,放入带鱼. 7.烧开后,加盐、白糖调味. 8.选择鱼类键,3次循环,约1小时左右即成. 9.出锅装盘,即可上桌.
