煎带鱼段怎样又酥又好吃
@萧环4453：美味煎带鱼怎么做才能又酥又香又不腥 -
汤岭17851591186…… 酥煎带鱼的做法1.新鲜的带鱼流水下冲洗干净,刨开鱼肚,去掉鱼肠子2.洗净的带鱼剪成段,用盐抹在鱼段上,最少腌渍半天入味3.一个鸡蛋打散,把鱼段放进去,两面沾满蛋液4.平底锅里放一层油,比炒菜要多,油六成热时,放鱼段,盖上锅盖5.一面煎黄,翻面再煎另一面,两面煎黄后取出装盘
@萧环4453：怎样做好酥带鱼 -
汤岭17851591186…… 原料: 带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙.调料: 盐1大匙、胡椒粉1小匙.做法:1、带鱼去头尾,切0.5厘米宽的长段,加入调味料拌匀.2、腌入味的带鱼,拌入淀粉,放入油锅中用大火高温炸至酥黄.3、另起油锅,加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末,放入酥带鱼及胡椒粉拌匀.
@萧环4453：香煎带鱼家常做法,正宗香煎带鱼怎么做 -
汤岭17851591186…… 香煎带鱼的做法 1. 大葱洗净,切片;姜洗净,去皮,切片 2. 带鱼洗净,去头去尾,切成块,加入食盐和料酒,撒胡椒粉,用手抓匀 3. 将葱姜片放入盛有带鱼的碗中,腌制半小时 4. 电饼铛下加热盘刷一层薄油 5. 电饼铛通电,按开关按键,设定中火,关闭上加热盘,开始预热 6. 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀 7. 用筷子夹起一块腌好的带鱼,放入鸡蛋碗中蘸取鸡蛋液 8. 再将带鱼表面沾满面粉,轻轻抖动筷子,去掉多余的面粉.依次将剩余的带鱼都裹上鸡蛋液和面粉 9. 预热完毕,将备好的带鱼摆放在下加热盘中 10. 盖上盖,功能键选煎鱼虾,设定中火,关闭上加热盘开始煎制,煎完一面,再煎另一面,直至两面煎熟即可
@萧环4453：带鱼怎么做成酥鱼 -
汤岭17851591186…… 主要材料:带鱼2条,葱姜蒜片适量,生抽少许,低筋面粉2把,鸡蛋2个,色拉油适量,盐少许,鸡粉少许,料酒少许.1、带鱼去头去内脏,洗净切段,放入盐,葱姜蒜片拌匀.2、倒入少许料酒搅拌均匀.3、放入生抽拌匀和几粒花椒,腌制1小时以上.4、加入面粉,少许盐,鸡粉,两个鸡蛋.5、搅拌均匀,使带鱼均匀沾到面糊.6、锅内放油烧至七成时,放入带鱼,等定型再翻面.7、等带鱼浮起,再炸一会.8、表面微黄捞出.9、再把火调成中火一两分钟,再次放进带鱼,复炸一次上色.10、大概一分钟左右,表面金黄即可.11、成品图.
@萧环4453：生煎带鱼怎么做? -
汤岭17851591186…… 原料:带鱼(300g)、高度白酒2勺(30ml)、花椒10粒、盐2勺(6g);做法:1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净;2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐、花椒、白酒,拌匀;3.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1个小时,中途翻拌2次;4.平底...
@萧环4453：带鱼怎么煎好吃又不破 -
汤岭17851591186…… 1、带鱼洗净切段,用盐和料酒等腌制入味 2、加些香醋泡一下带鱼段 3、煎锅下油和姜片烧热 4、带鱼一段段擦干水分(看个人喜好鱼身可以拍层淀粉)放在热油上 5、煎至带鱼段可以滑动自如时再翻另一面 6、两面都煎制金黄即可
@萧环4453：干煎带鱼的做法,干煎带鱼怎么做好吃,干煎带鱼的家常 -
汤岭17851591186…… 一、原料1. 主料:带鱼中段500克.2. 辅料:面粉100克.3.调料:植物油50克,生姜10克,葱10克,香菜2克,精盐4克,味精5克,绍酒20克,胡椒粉少许.二、制作方法1.带鱼剞一字花刀,切10公分长段.姜捣碎,葱打结放入带鱼内,加入...
@萧环4453：酥煎带鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
汤岭17851591186…… 1.主料:带鱼 2.把带鱼收拾干净,切段. 3.锅烧热油,放入带鱼炸制,定型后捞出. 4.提高油温,再复炸一次. 5.炸制到鱼酥,捞出备用. 6.电压力锅放入葱姜蒜、红辣椒、大料、生抽,适量水,放入带鱼. 7.烧开后,加盐、白糖调味. 8.选择鱼类键,3次循环,约1小时左右即成. 9.出锅装盘,即可上桌.
@萧环4453：油煎带鱼怎么做好吃,油煎带鱼的家常做法 -
汤岭17851591186…… 料 带鱼一条 葱花适量 菜油适量 盐3克 味精3克 油煎带鱼的做法步骤1. 准备工作:1,将带鱼去内脏,裙边,剪成一段一段,沥干备用.2. 用菜油起油锅,等油温8成热时放入带鱼,等一面微黄时,翻一个面煎;3. 等带鱼段变黄后,盛起;将多余的油倒入一只空碗中.将所有的带鱼段放入锅中;4. 带入酱油、料酒和红糖,还有清水少许,上色和调味;(婆婆的上色和调味和我的烧带鱼的方法不同,我不用再度盛起,将油倒5. 轻轻的反动,均匀上色;放入葱花和味精,盛盘即可.
@萧环4453：香煎带鱼(不裹粉不易烂的技巧)怎么做 -
汤岭17851591186…… 用料 带鱼 1~2条 食用油 适量 盐 少许 其他调味品 根据喜好酌情少放 香煎带鱼(不裹粉不易烂的技巧)的做法 带鱼最好买冷冻保鲜的,不要买冰冻的,因为冰冻的带鱼本来就是不新鲜甚至快烂掉的,肉质疏松,煎起来容易散开,不成形.好的...
汤岭17851591186…… 酥煎带鱼的做法1.新鲜的带鱼流水下冲洗干净,刨开鱼肚,去掉鱼肠子2.洗净的带鱼剪成段,用盐抹在鱼段上,最少腌渍半天入味3.一个鸡蛋打散,把鱼段放进去,两面沾满蛋液4.平底锅里放一层油,比炒菜要多,油六成热时,放鱼段,盖上锅盖5.一面煎黄,翻面再煎另一面,两面煎黄后取出装盘
@萧环4453：怎样做好酥带鱼 -
汤岭17851591186…… 原料: 带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙.调料: 盐1大匙、胡椒粉1小匙.做法:1、带鱼去头尾,切0.5厘米宽的长段,加入调味料拌匀.2、腌入味的带鱼,拌入淀粉,放入油锅中用大火高温炸至酥黄.3、另起油锅,加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末,放入酥带鱼及胡椒粉拌匀.
@萧环4453：香煎带鱼家常做法,正宗香煎带鱼怎么做 -
汤岭17851591186…… 香煎带鱼的做法 1. 大葱洗净,切片;姜洗净,去皮,切片 2. 带鱼洗净,去头去尾,切成块,加入食盐和料酒,撒胡椒粉,用手抓匀 3. 将葱姜片放入盛有带鱼的碗中,腌制半小时 4. 电饼铛下加热盘刷一层薄油 5. 电饼铛通电,按开关按键,设定中火,关闭上加热盘,开始预热 6. 鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀 7. 用筷子夹起一块腌好的带鱼,放入鸡蛋碗中蘸取鸡蛋液 8. 再将带鱼表面沾满面粉,轻轻抖动筷子,去掉多余的面粉.依次将剩余的带鱼都裹上鸡蛋液和面粉 9. 预热完毕,将备好的带鱼摆放在下加热盘中 10. 盖上盖,功能键选煎鱼虾,设定中火,关闭上加热盘开始煎制,煎完一面,再煎另一面,直至两面煎熟即可
@萧环4453：带鱼怎么做成酥鱼 -
汤岭17851591186…… 主要材料:带鱼2条,葱姜蒜片适量,生抽少许,低筋面粉2把,鸡蛋2个,色拉油适量,盐少许,鸡粉少许,料酒少许.1、带鱼去头去内脏,洗净切段,放入盐,葱姜蒜片拌匀.2、倒入少许料酒搅拌均匀.3、放入生抽拌匀和几粒花椒,腌制1小时以上.4、加入面粉,少许盐,鸡粉,两个鸡蛋.5、搅拌均匀,使带鱼均匀沾到面糊.6、锅内放油烧至七成时,放入带鱼,等定型再翻面.7、等带鱼浮起,再炸一会.8、表面微黄捞出.9、再把火调成中火一两分钟,再次放进带鱼,复炸一次上色.10、大概一分钟左右,表面金黄即可.11、成品图.
@萧环4453：生煎带鱼怎么做? -
汤岭17851591186…… 原料:带鱼(300g)、高度白酒2勺(30ml)、花椒10粒、盐2勺(6g);做法:1.刀稍稍倾斜,刮去鱼鳞,并冲洗干净;2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段,加入盐、花椒、白酒,拌匀;3.盖上保鲜膜,放入冰箱腌制1个小时,中途翻拌2次;4.平底...
@萧环4453：带鱼怎么煎好吃又不破 -
汤岭17851591186…… 1、带鱼洗净切段,用盐和料酒等腌制入味 2、加些香醋泡一下带鱼段 3、煎锅下油和姜片烧热 4、带鱼一段段擦干水分(看个人喜好鱼身可以拍层淀粉)放在热油上 5、煎至带鱼段可以滑动自如时再翻另一面 6、两面都煎制金黄即可
@萧环4453：干煎带鱼的做法,干煎带鱼怎么做好吃,干煎带鱼的家常 -
汤岭17851591186…… 一、原料1. 主料:带鱼中段500克.2. 辅料:面粉100克.3.调料:植物油50克,生姜10克,葱10克,香菜2克,精盐4克,味精5克,绍酒20克,胡椒粉少许.二、制作方法1.带鱼剞一字花刀,切10公分长段.姜捣碎,葱打结放入带鱼内,加入...
@萧环4453：酥煎带鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
汤岭17851591186…… 1.主料:带鱼 2.把带鱼收拾干净,切段. 3.锅烧热油,放入带鱼炸制,定型后捞出. 4.提高油温,再复炸一次. 5.炸制到鱼酥,捞出备用. 6.电压力锅放入葱姜蒜、红辣椒、大料、生抽,适量水,放入带鱼. 7.烧开后,加盐、白糖调味. 8.选择鱼类键,3次循环,约1小时左右即成. 9.出锅装盘,即可上桌.
@萧环4453：油煎带鱼怎么做好吃,油煎带鱼的家常做法 -
汤岭17851591186…… 料 带鱼一条 葱花适量 菜油适量 盐3克 味精3克 油煎带鱼的做法步骤1. 准备工作:1,将带鱼去内脏,裙边,剪成一段一段,沥干备用.2. 用菜油起油锅,等油温8成热时放入带鱼,等一面微黄时,翻一个面煎;3. 等带鱼段变黄后,盛起;将多余的油倒入一只空碗中.将所有的带鱼段放入锅中;4. 带入酱油、料酒和红糖,还有清水少许,上色和调味;(婆婆的上色和调味和我的烧带鱼的方法不同,我不用再度盛起,将油倒5. 轻轻的反动,均匀上色;放入葱花和味精,盛盘即可.
@萧环4453：香煎带鱼(不裹粉不易烂的技巧)怎么做 -
汤岭17851591186…… 用料 带鱼 1~2条 食用油 适量 盐 少许 其他调味品 根据喜好酌情少放 香煎带鱼(不裹粉不易烂的技巧)的做法 带鱼最好买冷冻保鲜的,不要买冰冻的,因为冰冻的带鱼本来就是不新鲜甚至快烂掉的,肉质疏松,煎起来容易散开,不成形.好的...
