怎样炸带鱼又香又酥又脆

@蒯寿4194:怎样炸带鱼又香又脆 -
笪卖13986288333…… 这样炸带鱼又香又脆!先将带鱼洗净,然后腌好,最后放入油锅中炸就可以做出好吃的带鱼.以下为具体步骤:第一步:洗净带鱼,肚皮抛开拿出内脏清洗干净.刷完之后,再用刀划鱼背,为了一会儿腌起来入味.第二步:将料酒花椒等调料放...

@蒯寿4194:带鱼怎么炸才会更好吃呢? -
笪卖13986288333…… 炸带鱼应先做糊,需要面粉,味精,食盐,小苏打,明矾,水调成比较稠的糊,将带鱼段放入糊中捞出放入热油中炸至金黄,捞出撒上椒盐即可.注意油温不要太高.

@蒯寿4194:怎么炸带鱼?
笪卖13986288333…… 干炸带鱼 主料:带鱼500g 辅料:面粉,鸡蛋,葱,姜,精盐,料酒 制法: 1.将带鱼的内脏洗干净,剪掉头和尾巴稍,切成段. 2.倒入一些料酒(多一点没关系),葱白切成段放入,再放一些生姜,少放一些盐.充分搅拌均匀. 3.用面粉、鸡蛋...

@蒯寿4194:如何做好干炸带鱼呢?
笪卖13986288333…… 如何做好干炸带鱼呢?美食是抚慰人心的不二法门,喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式,更多美食问答,请关注觅源良食,让我们给您答疑解惑!...

@蒯寿4194:带鱼怎么炸才酥脆 ww -
笪卖13986288333…… 油炸带鱼控制好火候能使炸出的带鱼酥脆. 酥炸带鱼的做法 主料:带鱼 辅料:葱 姜 步骤 1.带鱼洗净,切段,用酱油、葱段、姜片、盐、鸡精研制半小时后备用. 2.沾上面粉或淀粉,我用的是面粉,即可准备下油锅油炸了. 3.油锅内多放油至七八成热即可下锅炸带鱼了. 4.炸至金黄捞出沥干多余的油即可摆盘.

@蒯寿4194:每次炸带鱼,过一会就不酥了,怎么炸才能酥脆呢?
笪卖13986288333…… 用鸡蛋清 水 白面和成糊,将带鱼表面抹一层盐(少许),放置一会儿,裹面糊,别裹得太少了,这样放到油里去炸就好了,最后炸透了,呈深黄色的时候,再捞出来,不然鱼肉里面的湿气炸不出来!

@蒯寿4194:带鱼怎么炸好吃 外酥 -
笪卖13986288333…… 主料 带鱼600g 葱1颗 姜1块 盐1勺 花生油400ml 八角1个 花椒10颗 胡椒粉1匙 酥炸带鱼的做法步骤1. 带鱼600g自然解冻,用钢丝球刷去带鱼表面的磷剪掉鱼鳍(其实清洗干净即可,白磷有很多功效鱼鳞含有较多的卵磷脂,而卵磷脂在一定程度...

@蒯寿4194:香酥带鱼的做法: -
笪卖13986288333…… 1、将带鱼洗净切成块,放入盆内,用盐和少量白酒、姜片、腌制20分钟左右.2、将腌制好的带鱼沥干水分.3、将鸡蛋、淀粉,面粉、五香粉,胡椒粉和少许盐调制成糊待用.(如果嫌麻烦买一袋超市里现成的脆炸粉调成糊也不错)4、锅内放油烧至七成热时,放入挂好糊的带鱼一块一块的放入油中炸至金黄即可.5、摆盘,洒上少许椒盐面即可.

@蒯寿4194:油炸带鱼怎么做? -
笪卖13986288333…… 酥炸带鱼 【分类】 全荤 【原料】 带鱼700克,鸡蛋25克. 【调料】 花生油、精盐,淀粉、面粉、五香粉、胡椒. 【制法】(1)将带鱼杀好洗净切成块,放入盆内,用盐腌制好. (2)将腌制好的带鱼洗净,沥干水分,拌上鸡蛋、淀粉,面粉、五...

@蒯寿4194:炸带鱼如何做? -
笪卖13986288333…… 先用盐奄,料酒,葱花,姜奄一个多小时,进味后,挂糊,糊的做法就是,淀粉,面粉,鸡蛋清,挂成脆湖,把带雨裹上湖后炸到金黄色,就可以,出锅后,准备点大蒜,拍抹,葱茉,青椒粒,没有可以不放,另备锅放一 点油,干辣椒暴香,放蒜,葱,青椒,胡椒,花椒粉,一点点盐,味清,在把带鱼放进去翻二道,就可以出锅了,或者炸出来后直接沾椒盐吃也可以.对了,撒点芝麻更香,,,个人认为红烧的最好吃.

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