怎样清炖鱼又鲜又好吃
@充高3548：清汤鱼怎么煮好吃又简单 -
却帘13428407417…… 清炖鱼是一道美味的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,具有补气开胃、强筋骨、补肝肾的功效;非常适合孕妇、产妇、老人、小孩食用,这样做,可以最大化的保留鱼的营养价值,有好的的东西要懂得分享,小编把好做法分享给你们. 清炖鱼的详...
@充高3548：怎样做清炖鱼好吃 -
却帘13428407417…… 1、猪油烧热,放入姜丝爆一下就加水. 2、把鱼放入锅里,加盐. 这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅,这样的鱼汤颜色雪白,味道很鲜.如果用油煎,鱼汤就不够白了,而且鲜味也打折.很多MM可能要说这不腥气吗?实际上我每次做的时候如果鱼够新鲜,那连料酒都不放的,吃过的人都说鲜的.放了料酒,反而会破坏了鱼汤的香味. 3、鱼最好炖不少于10分钟,然后放点葱、味精就好了. 鲫鱼肉质较好,比较适合煮汤; 鲶鱼肉味很不错,可以煮汤兼吃肉
@充高3548：怎么做清炖鱼好吃 好吃清炖鱼的做法步骤 -
却帘13428407417…… 制作食材 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以).清炖鱼 清炖鱼 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.制作方法1.将鱼洗干净,用精盐浸渍2-10分钟待用.2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内.3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开.4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
@充高3548：清炖鱼怎么做好吃 -
却帘13428407417…… 鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用 砂锅烧热,放入少量油,将鱼放入,煎至两面呈金黄色、加入葱姜 加入足够开水 加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟 最后起锅前加盐和胡椒粉(如果不太喜欢胡椒粉的味道的话可以在水刚刚开时就加入少许胡椒粉) 、鸡精少许香菜调味即可.最后补充下在水开了后可以加入几粒洗干净的枸杞可以增加汤的鲜味
@充高3548：怎样做好清炖鱼 -
却帘13428407417…… 炖鱼的小窍门 第1点:首先洗鱼是要注意的就是千万不要弄破苦胆!想要在炖前就去腥可以在鱼下锅前在鱼身上抹盐! 第2点:用油煎下鱼皮,注意的是油不要太烫,否则后果就是把鱼皮弄破,另外可以在煎之前把鱼涂点盐或者酱油或...
@充高3548：清炖鱼怎么做好吃窍门 -
却帘13428407417…… 1.先将鲤鱼 油 盐 酱油 葱 姜 蒜 八角 香菜 辣椒都准备好待用,然后将鱼处理好后清洗干净切成块状2.再将油倒入锅里烧热,放入葱姜蒜,放入辣椒和八角翻炒出香味,倒入酱油,再倒入清水3.放入鱼肉,盖好锅盖大火烧开后转成小火慢慢炖煮一刻钟左右,最后放入盐,撒些香菜就可以盛出品尝了.
@充高3548：在家怎样做清炖鱼即营养又好吃 -
却帘13428407417…… 想做好清炖鱼掌握几个要点,一要去腥味,二要炖出奶白汤.清炖鱼一般海鱼会更鲜,淡水鱼一般用鲫鱼,黑鱼,花鲢鱼头等,我教你做花鲢鱼头这种鱼头腥味大点.但是做好了会汤色乳白,汤汁鲜滑,浓而不腥.原料:鲜鱼头一个去腮斩块,小芋头十个去皮,葱姜捣碎泡水300克备用,锅底加油烧热八角二个炸香在放少许葱段姜片炒香烹料酒,随后将鱼下锅翻炒,将泡好的葱姜水倒入(葱姜不要)加入适量的水放入小芋头大火烧开,炖至汤色乳白将要出锅时在调味.
@充高3548：清炖鱼怎么做好? [烹饪美食] -
却帘13428407417…… 1、将鱼的内脏和鱼鳞清除,在锅内放少许油,放葱姜爆锅后,将鱼放入微煎,加入凉水,开锅后小火顿2-3小时,放盐、鸡精、香菜出锅. 2、将鱼的内脏和鱼鳞清除,沙锅内加凉水后放入鱼、葱、姜,开锅后小火顿2-3小时,加入盐、鸡精、香菜出锅.
@充高3548：清炖鱼的做法? -
却帘13428407417…… 清炖鱼的做法: 1、将鱼刮洗干净,改刀.里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段. 2.、将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出. 3、把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时. 4、 在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成.
@充高3548：清炖鱼怎么做? -
却帘13428407417…… 清炖鱼不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效.如果想使汤更有营养,可在炖鱼的时候,加上几朵香菇和几颗红枣.吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条等. 制作方法 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以). 辅料:葱、姜、蒜、...
却帘13428407417…… 清炖鱼是一道美味的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,具有补气开胃、强筋骨、补肝肾的功效;非常适合孕妇、产妇、老人、小孩食用,这样做,可以最大化的保留鱼的营养价值,有好的的东西要懂得分享,小编把好做法分享给你们. 清炖鱼的详...
@充高3548：怎样做清炖鱼好吃 -
却帘13428407417…… 1、猪油烧热,放入姜丝爆一下就加水. 2、把鱼放入锅里,加盐. 这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅,这样的鱼汤颜色雪白,味道很鲜.如果用油煎,鱼汤就不够白了,而且鲜味也打折.很多MM可能要说这不腥气吗?实际上我每次做的时候如果鱼够新鲜,那连料酒都不放的,吃过的人都说鲜的.放了料酒,反而会破坏了鱼汤的香味. 3、鱼最好炖不少于10分钟,然后放点葱、味精就好了. 鲫鱼肉质较好,比较适合煮汤; 鲶鱼肉味很不错,可以煮汤兼吃肉
@充高3548：怎么做清炖鱼好吃 好吃清炖鱼的做法步骤 -
却帘13428407417…… 制作食材 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以).清炖鱼 清炖鱼 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.制作方法1.将鱼洗干净,用精盐浸渍2-10分钟待用.2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内.3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开.4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
@充高3548：清炖鱼怎么做好吃 -
却帘13428407417…… 鱼开膛去内脏,去鳞去鳃,洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用 砂锅烧热,放入少量油,将鱼放入,煎至两面呈金黄色、加入葱姜 加入足够开水 加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟 最后起锅前加盐和胡椒粉(如果不太喜欢胡椒粉的味道的话可以在水刚刚开时就加入少许胡椒粉) 、鸡精少许香菜调味即可.最后补充下在水开了后可以加入几粒洗干净的枸杞可以增加汤的鲜味
@充高3548：怎样做好清炖鱼 -
却帘13428407417…… 炖鱼的小窍门 第1点:首先洗鱼是要注意的就是千万不要弄破苦胆!想要在炖前就去腥可以在鱼下锅前在鱼身上抹盐! 第2点:用油煎下鱼皮,注意的是油不要太烫,否则后果就是把鱼皮弄破,另外可以在煎之前把鱼涂点盐或者酱油或...
@充高3548：清炖鱼怎么做好吃窍门 -
却帘13428407417…… 1.先将鲤鱼 油 盐 酱油 葱 姜 蒜 八角 香菜 辣椒都准备好待用,然后将鱼处理好后清洗干净切成块状2.再将油倒入锅里烧热,放入葱姜蒜,放入辣椒和八角翻炒出香味,倒入酱油,再倒入清水3.放入鱼肉,盖好锅盖大火烧开后转成小火慢慢炖煮一刻钟左右,最后放入盐,撒些香菜就可以盛出品尝了.
@充高3548：在家怎样做清炖鱼即营养又好吃 -
却帘13428407417…… 想做好清炖鱼掌握几个要点,一要去腥味,二要炖出奶白汤.清炖鱼一般海鱼会更鲜,淡水鱼一般用鲫鱼,黑鱼,花鲢鱼头等,我教你做花鲢鱼头这种鱼头腥味大点.但是做好了会汤色乳白,汤汁鲜滑,浓而不腥.原料:鲜鱼头一个去腮斩块,小芋头十个去皮,葱姜捣碎泡水300克备用,锅底加油烧热八角二个炸香在放少许葱段姜片炒香烹料酒,随后将鱼下锅翻炒,将泡好的葱姜水倒入(葱姜不要)加入适量的水放入小芋头大火烧开,炖至汤色乳白将要出锅时在调味.
@充高3548：清炖鱼怎么做好? [烹饪美食] -
却帘13428407417…… 1、将鱼的内脏和鱼鳞清除,在锅内放少许油,放葱姜爆锅后,将鱼放入微煎,加入凉水,开锅后小火顿2-3小时,放盐、鸡精、香菜出锅. 2、将鱼的内脏和鱼鳞清除,沙锅内加凉水后放入鱼、葱、姜,开锅后小火顿2-3小时,加入盐、鸡精、香菜出锅.
@充高3548：清炖鱼的做法? -
却帘13428407417…… 清炖鱼的做法: 1、将鱼刮洗干净,改刀.里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段. 2.、将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出. 3、把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时. 4、 在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成.
@充高3548：清炖鱼怎么做? -
却帘13428407417…… 清炖鱼不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效.如果想使汤更有营养,可在炖鱼的时候,加上几朵香菇和几颗红枣.吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条等. 制作方法 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以). 辅料:葱、姜、蒜、...
