怎样红烧鸡好吃又简单
@怀冠1614：红烧鸡怎么做好吃,红烧鸡的家常做法 -
盛朱18851989650…… 红烧鸡的做法 将鸡切成小块,冷水下锅,小焯一下,把血沫焯出来,锅内不放油,直接干炒,把血水炒掉,然后放入菜籽油,稍微多一点,姜,干红辣椒,煸炒 炒到鸡肉泛黄时,加入加入适量盐(一般是一勺半),酱油,料酒,煸炒到鸡肉均匀裹色,倒入开水,水量没过鸡面,把八角一个个掰开和一勺五香粉放入锅中炖煮 当水烧到三分之一时,用筷子试试鸡有没有烂,如果煮好了就加入鲜辣椒,进行收汤翻炒,汤汁收好,就可以出锅了,(没煮好的就继续加点热水煮,然后同上) 封面图有的不美观,因为我玩手机忘了时间,一下子烧干锅了
@怀冠1614：最好吃红烧鸡怎么做??
盛朱18851989650…… 红烧鸡 做法 原料:鸡,用水灼一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜. 将所有调味料(除葱以外)整碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖变成金黄色时,...
@怀冠1614：红烧鸡怎么烧好吃 -
盛朱18851989650…… 红烧鸡肉:原料:白条鸡1000克1、把鸡洗净剁成6分的大块,用开水髦一下2、炒糖色,锅里放油50克加入糖30克,慢慢加热炒到冒泡,而且有大泡变为小泡,成为茶色.倒入鸡肉和调料(葱段姜片、桂皮、干辣椒、八角,大火炒三分钟,这时肉变成了深红色;3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、10克、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉1—2cm,大火煮沸(开始冒香味了);4、然后改成小火约45—60分钟,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤),可加点香菜或者青辣椒搅匀,大约2分钟后出锅即成
@怀冠1614：做红烧鸡肉,最忌焯水下锅炒,到底怎样做才能肉嫩香浓,色泽红润不腻?
盛朱18851989650…… 做红烧鸡肉,最忌焯水下锅炒,教你一招,肉嫩香浓,色泽红润不腻很多朋友隔三岔五就会去宰杀一只鸡,回家改善改善生活.鸡肉价廉物美,饺子馅美味好吃,还能够提...
@怀冠1614：红烧鸡肉怎么烧才好吃? -
盛朱18851989650…… 红烧土鸡是我小时候最喜欢吃的菜,味道和饲料鸡完全不同,做法我感觉就用简单的烹饪方式,就可以做出好吃的美食
@怀冠1614：红烧鸡怎样弄简单又好吃 -
盛朱18851989650…… 按正常做,腌好在皮上面加点蜂蜜
@怀冠1614：红烧鸡怎么做好吃呢?
盛朱18851989650…… 额,都说是红烧了需要注意的有几项1.鸡要选嫩一点的,可以的话,只买鸡腿或鸡翅2.鸡肉可以生炒,不焯水.一定要焯水的话,焯完后要用凉水冰一下,让肉变紧实,再做下一步.3.炖的时间要短一些.可以在剁肉的时候小块一点.水开后大概二十到二十五分钟,鸡肉就刚刚好熟,又不会太老.如果是焯过水的,炖的时间要再短一点.4.不管是那种红烧,一定要加一些姜,去掉鸡肉的腥味.具体的做法,在网上查查就能查出一大堆.我说的都是些细节手法,大概能想起来的就是这些了.
@怀冠1614：红烧鸡怎么做菜好吃? -
盛朱18851989650…… 红烧鸡好吃的做菜方法,我们以红烧鸡腿为例做一个说明:主要食材:鸡腿,香菇,大葱,生姜,花椒,红干椒1.我们首先准备一下佐料,大葱白切成段,生姜切成片,两粒八角,一小把花椒,一把红干椒,放在一起备用.2.香菇两朵,切去根...
@怀冠1614：鸡怎么红烧好吃
盛朱18851989650…… 冬菇红烧鸡 材料:土鸡腿和翅各2个,小冬菇8朵,大蒜8粒,老姜5片,葱2棵. 调料:蚝油3大匙,酱油1大匙,糖1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,香油2大匙,清水1杯,米酒1/4杯,水淀粉3匙. 做法:1、将鸡腿、鸡翅剁成块状,用热水略微氽烫去血水后捞起.2、锅中入麻油以小火先将大蒜粒煎成淡黄色,加入姜、葱、香菇、糖,炒至糖溶化加入蚝油、酱油、胡椒粉、鸡块炒匀,倒入清水、米酒用中火煮开,再改用小火焖煮至收汁上色,最后用水淀粉勾芡即可. 特点:孩子容易疲倦,可能是蛋白质摄取不足而引起血细胞不足的贫血所致.鸡肉中含有丰富的蛋白质,可以增强孩子的抵抗力.因为蛋白质是在肉中而非汤汁里,做成红烧鸡块容易被孩子接受.
@怀冠1614：红烧鸡块怎么做才能更好吃? -
盛朱18851989650…… 主料:鸡500克 辅料:洋葱(白皮)50克,胡萝卜30克 调料:大葱5克,淀粉(豌豆)10克,色拉油20克,醋20克,酱油40克,黄酒15克,白砂糖45克 红烧鸡的做法:1.鸡洗后斩成块,放入淀粉10克拌匀,泡油后捞起,沥干油,待用.2.甘笋...
盛朱18851989650…… 红烧鸡的做法 将鸡切成小块,冷水下锅,小焯一下,把血沫焯出来,锅内不放油,直接干炒,把血水炒掉,然后放入菜籽油,稍微多一点,姜,干红辣椒,煸炒 炒到鸡肉泛黄时,加入加入适量盐(一般是一勺半),酱油,料酒,煸炒到鸡肉均匀裹色,倒入开水,水量没过鸡面,把八角一个个掰开和一勺五香粉放入锅中炖煮 当水烧到三分之一时,用筷子试试鸡有没有烂,如果煮好了就加入鲜辣椒,进行收汤翻炒,汤汁收好,就可以出锅了,(没煮好的就继续加点热水煮,然后同上) 封面图有的不美观,因为我玩手机忘了时间,一下子烧干锅了
@怀冠1614：最好吃红烧鸡怎么做??
盛朱18851989650…… 红烧鸡 做法 原料:鸡,用水灼一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜. 将所有调味料(除葱以外)整碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖变成金黄色时,...
@怀冠1614：红烧鸡怎么烧好吃 -
盛朱18851989650…… 红烧鸡肉:原料:白条鸡1000克1、把鸡洗净剁成6分的大块,用开水髦一下2、炒糖色,锅里放油50克加入糖30克,慢慢加热炒到冒泡,而且有大泡变为小泡,成为茶色.倒入鸡肉和调料(葱段姜片、桂皮、干辣椒、八角,大火炒三分钟,这时肉变成了深红色;3、加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、10克、料酒两勺、鸡精半勺、清汤(冷水也可)至淹没肉1—2cm,大火煮沸(开始冒香味了);4、然后改成小火约45—60分钟,此时汤应很少且呈粘稠状(如果汤太多可大火收汤),可加点香菜或者青辣椒搅匀,大约2分钟后出锅即成
@怀冠1614：做红烧鸡肉,最忌焯水下锅炒,到底怎样做才能肉嫩香浓,色泽红润不腻?
盛朱18851989650…… 做红烧鸡肉,最忌焯水下锅炒,教你一招,肉嫩香浓,色泽红润不腻很多朋友隔三岔五就会去宰杀一只鸡,回家改善改善生活.鸡肉价廉物美,饺子馅美味好吃,还能够提...
@怀冠1614：红烧鸡肉怎么烧才好吃? -
盛朱18851989650…… 红烧土鸡是我小时候最喜欢吃的菜,味道和饲料鸡完全不同,做法我感觉就用简单的烹饪方式,就可以做出好吃的美食
@怀冠1614：红烧鸡怎样弄简单又好吃 -
盛朱18851989650…… 按正常做,腌好在皮上面加点蜂蜜
@怀冠1614：红烧鸡怎么做好吃呢?
盛朱18851989650…… 额,都说是红烧了需要注意的有几项1.鸡要选嫩一点的,可以的话,只买鸡腿或鸡翅2.鸡肉可以生炒,不焯水.一定要焯水的话,焯完后要用凉水冰一下,让肉变紧实,再做下一步.3.炖的时间要短一些.可以在剁肉的时候小块一点.水开后大概二十到二十五分钟,鸡肉就刚刚好熟,又不会太老.如果是焯过水的,炖的时间要再短一点.4.不管是那种红烧,一定要加一些姜,去掉鸡肉的腥味.具体的做法,在网上查查就能查出一大堆.我说的都是些细节手法,大概能想起来的就是这些了.
@怀冠1614：红烧鸡怎么做菜好吃? -
盛朱18851989650…… 红烧鸡好吃的做菜方法,我们以红烧鸡腿为例做一个说明:主要食材:鸡腿,香菇,大葱,生姜,花椒,红干椒1.我们首先准备一下佐料,大葱白切成段,生姜切成片,两粒八角,一小把花椒,一把红干椒,放在一起备用.2.香菇两朵,切去根...
@怀冠1614：鸡怎么红烧好吃
盛朱18851989650…… 冬菇红烧鸡 材料:土鸡腿和翅各2个,小冬菇8朵,大蒜8粒,老姜5片,葱2棵. 调料:蚝油3大匙,酱油1大匙,糖1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,香油2大匙,清水1杯,米酒1/4杯,水淀粉3匙. 做法:1、将鸡腿、鸡翅剁成块状,用热水略微氽烫去血水后捞起.2、锅中入麻油以小火先将大蒜粒煎成淡黄色,加入姜、葱、香菇、糖,炒至糖溶化加入蚝油、酱油、胡椒粉、鸡块炒匀,倒入清水、米酒用中火煮开,再改用小火焖煮至收汁上色,最后用水淀粉勾芡即可. 特点:孩子容易疲倦,可能是蛋白质摄取不足而引起血细胞不足的贫血所致.鸡肉中含有丰富的蛋白质,可以增强孩子的抵抗力.因为蛋白质是在肉中而非汤汁里,做成红烧鸡块容易被孩子接受.
@怀冠1614：红烧鸡块怎么做才能更好吃? -
盛朱18851989650…… 主料:鸡500克 辅料:洋葱(白皮)50克,胡萝卜30克 调料:大葱5克,淀粉(豌豆)10克,色拉油20克,醋20克,酱油40克,黄酒15克,白砂糖45克 红烧鸡的做法:1.鸡洗后斩成块,放入淀粉10克拌匀,泡油后捞起,沥干油,待用.2.甘笋...
