红烧鸡要放哪些调料
@乐秆2652：红烧鸡放什么调料? -
茹斌17058609406…… 主料 鸡腿10只 葱3段 姜3大片 小香葱少许 辅料 油适量 花椒水适量 大料1个 桂皮1小块 麻油少许 料酒2汤勺 老抽10ml 盐少许. 鸡腿洗净切成5cm左右的块.2. 锅中添水能没过鸡块的水,大火烧开,下入鸡腿块开水炒烫2分钟.3. 将炒烫好的鸡块捞出,装入盆中备用4. 另起一个干净的炒锅,热锅中倒橄榄油,待油温6.7成热时下鸡腿块翻炒,放入葱段、姜片、倒入2汤勺料酒.翻炒8分钟至有鸡油溢出.5. 加入生抽1汤勺、老抽10ml、少许糖6. 将浸泡好的花椒水(撇去花椒)倒入锅中7. 锅中放入大料一个、桂皮一小块.添加两碗水,大火炖30分钟,转小火10分钟,滴少许麻油、淋上小香葱出锅即可.生抽汤勺
@乐秆2652：红烧鸡块里面放什么大料好吃? -
茹斌17058609406…… 红烧鸡块可以放八角、花椒、桂皮、十三香、香叶、五香粉等好吃. 红烧鸡块的做法: 主料:鸡块500g. 辅料:油2汤匙、盐适量、葱2根、姜1块、蒜6瓣、花椒适量、红糖2勺、大料适量. 1、先将鸡肉块洗净,葱、姜、蒜切好备用. 2、锅中放水,将鸡肉放入锅中,开锅之后,把鸡块捞出,放盆里备用. 3、锅里放油,然后放入红糖小火,等红糖溶化起了沫之后放鸡块. 4、放入鸡块翻炒,直至鸡块上了色,再将切好的葱、姜、蒜、花椒、大料放入. 5、加水没过鸡块即可,一定要加温水,大火开锅之后转小火炖至一个小时左右,快熟时加入适量的盐调味. 备注:一定要凉水放入鸡块,这样能更好的把血水焯出来.
@乐秆2652：红烧鸡加什么辅料好吃? -
茹斌17058609406…… 红烧鸡块的制作材料: 主料:鸡肉500克 辅助调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克 红烧鸡块的特色: 枣红色,味道甜咸适口. 教您红烧鸡块怎么做,如何做红烧鸡块才好吃 1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出. 2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用. 红烧鸡块的制作要诀: 因有过油炸制过程,需准备植物油500克.
@乐秆2652：红烧鸡加什么调料可以增香 -
茹斌17058609406…… 材料: 鸡、洋葱、甘笋各半只.调料: 干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙.做法: ①鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀,泡油后捞起,沥干油待用.②甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用.③器皿内放入两汤匙色拉油,爆香干葱、鸡块,加入甘笋、洋葱同炒匀,加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙,中火40分钟,煮至汁料收干及鸡熟即可.
@乐秆2652：红烧鸡怎么做 -
茹斌17058609406…… 一、原料: 1.主料:鲜鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只. 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油. 二、制法: 1.鲜鸡 摘去伞帽,去掉泥土洗净切块.灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见 方的块.蒜切片...
@乐秆2652：烧鸡配料是什么 -
茹斌17058609406…… 符离集烧鸡 配料: 活鸡…10只,桂皮…10克,白糖…15克,陈皮…10克,八角…10克,辛萋…2克,小茴香…2克,精盐…150克,姜…20克,饴糖…200克,肉蔻…3克,山奈片…3克,砂仁…2克,丁香…3克,白芷…5克,草果…3克,花椒…...
@乐秆2652：红烧土鸡加什么配料好吃 -
茹斌17058609406…… 原料: 带骨鸡肉350克,土豆150克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒、鸡粉、盐适量. 咖喱鸡块做法 做法: 1、将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小...
@乐秆2652：最好吃红烧鸡怎么做??
茹斌17058609406…… 红烧鸡 做法 原料:鸡,用水灼一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜. 将所有调味料(除葱以外)整碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖变成金黄色时,...
@乐秆2652：鸡怎么红烧好吃?
茹斌17058609406…… 原料:鸡肉(最好是鸡翅膀或鸡腿,带骨头的吃起来味道更好)、干辣椒(一定要是干的小红辣椒)、葱段、姜片、花椒、大料. 调料:鲜酱油、醋、白糖、芡粉、白胡椒粉 做法: 1、先将鸡肉用开水焯一下,最好是将鸡肉与水一同烧开,再...
@乐秆2652：红烧鸡块放什么调料? -
茹斌17058609406…… 食材明细 主料 鸡腿适量辅料花椒适量姜适量干红辣椒适量花生油适量冰糖适量老抽适量生抽适量八角适量麻椒适量蒜适量麻辣口味烧工艺三刻钟耗时简单难度红烧鸡块的做法步骤 请点击输入图片描述 1 斩好的鸡块. 请点击输入图片描述 2 冷...
茹斌17058609406…… 主料 鸡腿10只 葱3段 姜3大片 小香葱少许 辅料 油适量 花椒水适量 大料1个 桂皮1小块 麻油少许 料酒2汤勺 老抽10ml 盐少许. 鸡腿洗净切成5cm左右的块.2. 锅中添水能没过鸡块的水,大火烧开,下入鸡腿块开水炒烫2分钟.3. 将炒烫好的鸡块捞出,装入盆中备用4. 另起一个干净的炒锅,热锅中倒橄榄油,待油温6.7成热时下鸡腿块翻炒,放入葱段、姜片、倒入2汤勺料酒.翻炒8分钟至有鸡油溢出.5. 加入生抽1汤勺、老抽10ml、少许糖6. 将浸泡好的花椒水(撇去花椒)倒入锅中7. 锅中放入大料一个、桂皮一小块.添加两碗水,大火炖30分钟,转小火10分钟,滴少许麻油、淋上小香葱出锅即可.生抽汤勺
@乐秆2652：红烧鸡块里面放什么大料好吃? -
茹斌17058609406…… 红烧鸡块可以放八角、花椒、桂皮、十三香、香叶、五香粉等好吃. 红烧鸡块的做法: 主料:鸡块500g. 辅料:油2汤匙、盐适量、葱2根、姜1块、蒜6瓣、花椒适量、红糖2勺、大料适量. 1、先将鸡肉块洗净,葱、姜、蒜切好备用. 2、锅中放水,将鸡肉放入锅中,开锅之后,把鸡块捞出,放盆里备用. 3、锅里放油,然后放入红糖小火,等红糖溶化起了沫之后放鸡块. 4、放入鸡块翻炒,直至鸡块上了色,再将切好的葱、姜、蒜、花椒、大料放入. 5、加水没过鸡块即可,一定要加温水,大火开锅之后转小火炖至一个小时左右,快熟时加入适量的盐调味. 备注:一定要凉水放入鸡块,这样能更好的把血水焯出来.
@乐秆2652：红烧鸡加什么辅料好吃? -
茹斌17058609406…… 红烧鸡块的制作材料: 主料:鸡肉500克 辅助调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,五香粉1克,植物油50克 红烧鸡块的特色: 枣红色,味道甜咸适口. 教您红烧鸡块怎么做,如何做红烧鸡块才好吃 1.将鸡块洗净控干水分,倒进盆内加葱、姜、料酒、五香粉、甜面酱和盐等拌匀,腌30分钟,捞出控干,逐块下入六成热的油锅中,炸至呈深黄色捞出. 2.炒锅上火放入少许油,烧热后倒入糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和适量水,烧开后撇去浮沫,下入炸好的鸡块,汤开后,用小火焖至酥,将鸡块捞出装盘,将原汤继续熬至汁发黏时,淋在鸡块上,即可装盘食用. 红烧鸡块的制作要诀: 因有过油炸制过程,需准备植物油500克.
@乐秆2652：红烧鸡加什么调料可以增香 -
茹斌17058609406…… 材料: 鸡、洋葱、甘笋各半只.调料: 干葱两粒(切碎),淀粉一茶匙,色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙,绍酒一汤匙,白糖三汤匙,清水五汤匙.做法: ①鸡洗后斩成块,放入淀粉一茶匙拌匀,泡油后捞起,沥干油待用.②甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用.③器皿内放入两汤匙色拉油,爆香干葱、鸡块,加入甘笋、洋葱同炒匀,加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙,中火40分钟,煮至汁料收干及鸡熟即可.
@乐秆2652：红烧鸡怎么做 -
茹斌17058609406…… 一、原料: 1.主料:鲜鸡 500克,猪里脊肉100克,灯笼椒50克,鸡蛋清3只. 2.调料:精盐、味精、葱段、姜片、蒜瓣、酱油、蚕豆水粉、猪油. 二、制法: 1.鲜鸡 摘去伞帽,去掉泥土洗净切块.灯笼椒去籽、蒂切为3厘米见 方的块.蒜切片...
@乐秆2652：烧鸡配料是什么 -
茹斌17058609406…… 符离集烧鸡 配料: 活鸡…10只,桂皮…10克,白糖…15克,陈皮…10克,八角…10克,辛萋…2克,小茴香…2克,精盐…150克,姜…20克,饴糖…200克,肉蔻…3克,山奈片…3克,砂仁…2克,丁香…3克,白芷…5克,草果…3克,花椒…...
@乐秆2652：红烧土鸡加什么配料好吃 -
茹斌17058609406…… 原料: 带骨鸡肉350克,土豆150克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒、鸡粉、盐适量. 咖喱鸡块做法 做法: 1、将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用;土豆削皮后切成适当大小的块;大葱切小...
@乐秆2652：最好吃红烧鸡怎么做??
茹斌17058609406…… 红烧鸡 做法 原料:鸡,用水灼一下. 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角,还可以加蒜. 将所有调味料(除葱以外)整碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化、起泡、泡沫消退、白糖变成金黄色时,...
@乐秆2652：鸡怎么红烧好吃?
茹斌17058609406…… 原料:鸡肉(最好是鸡翅膀或鸡腿,带骨头的吃起来味道更好)、干辣椒(一定要是干的小红辣椒)、葱段、姜片、花椒、大料. 调料:鲜酱油、醋、白糖、芡粉、白胡椒粉 做法: 1、先将鸡肉用开水焯一下,最好是将鸡肉与水一同烧开,再...
@乐秆2652：红烧鸡块放什么调料? -
茹斌17058609406…… 食材明细 主料 鸡腿适量辅料花椒适量姜适量干红辣椒适量花生油适量冰糖适量老抽适量生抽适量八角适量麻椒适量蒜适量麻辣口味烧工艺三刻钟耗时简单难度红烧鸡块的做法步骤 请点击输入图片描述 1 斩好的鸡块. 请点击输入图片描述 2 冷...
