怎样自制油酥及配方
@汤澜5725：自制油酥做法配方有哪些 -
刘风17821734560…… 材料 熟花生100克,白糖45克,蜂蜜3大勺,黄油15克 做法 1、糖、蜂蜜和切的黄油粒搅拌在一起. 2、放进微波炉里,中火微波一分钟,取出搅拌.再微波一分钟,取出搅拌;最后再微波一分钟,取出,拌匀.我一共是微波了三分钟. 3、之后将花生倒入,用筷子搅拌均匀,找个容器,将裹糖的花生倒入,用勺子背面压实,凉后,倒出切块即可.
@汤澜5725：油酥的做法
刘风17821734560…… 油酥的做法原料:面粉50克、猪油50克(植物油也可,不过效果稍差些).做法:1、面粉和猪油的比例是1:1;2、把油放到面粉里用手搓擦,擦成雪花状,然后反复擦,把油全部和面粉揉到一起,最后揉成团即可.
@汤澜5725：油酥怎么做?
刘风17821734560…… 自制油酥步骤:将猪肉在锅中加热融化,烧至7成热;将辛香料、盐加入面粉中;用筷子慢慢搅拌面粉,搅拌至细腻粘稠的状态,冷却后就能使用.油酥是制作很多酥饼、...
@汤澜5725：制作油酥都用什么配料 -
刘风17821734560…… 准备材料:面粉500克、酵母3克、温水330克、小苏打1.5克、油酥用面粉、油酥用五香粉、油酥用植物油、油酥用盐. 一、将酵母3g 小苏打1.5g用温水调开,倒入面粉中和成光滑的面团,放温暖处静置30分钟-40分钟. 二、饧面过程中制作...
@汤澜5725：油酥麻花的家常做法(油酥的做法家常做法)
刘风17821734560…… 用料:面粉200克、清水110克、糖10克、盐2克、面粉140克、猪油70克.香酥麻花... 3、接下来做油酥,把猪油直接放入面粉中,用筷子或刮刀拌到无干粉的时候,用手捏...
@汤澜5725：油酥的做法和步骤? -
刘风17821734560…… 油酥的做法为盛面、烧热油及热油浇面.油酥的制作步骤:1、取一些面粉放在碗中;2、锅里热油,放入一部分葱花,两个大料;3、将油锅中的葱和大料去掉,只把油倒入面粉中边倒边搅拌,油酥就烫好了.
@汤澜5725：如何制作油酥? -
刘风17821734560…… 需要食材:①低筋面粉 100g ②黄油 50g ③糖粉 40g ④蛋黄 1个 ⑤盐 0.5g ⑥香草精 2滴 取250克面粉,用温水合成面团,(剩下的50克面粉用来做油酥)醒面40分钟.50克猪油加入50克面粉,3克盐,花椒面和成油酥,剩下10克猪油用来擀面...
@汤澜5725：油皮、油酥分别要按怎样的比例做才好吃呢? -
刘风17821734560…… 油皮(材料1):中筋面粉..600g糖粉..24g猪油..240g温水..240g 油酥(材料2):猪油..200g低筋面粉..400g (一)先将材料1中的中筋面粉、糖粉、猪油以2/3的温水拌匀. (二)再将剩下的1/3温水加入拌匀,使其拌匀成团后,摊开放置一旁备...
@汤澜5725：油酥怎么制作 -
刘风17821734560…… 主料 面粉适量 动植物油适量 方法/步骤 先将食用油加热,可用手掌贴近油上面,试试它的温度如何.若感觉到油已经烘热便可.取适量的面粉,倒进热油中,均匀地搅拌成糊状,于是便能关火出锅了.也可取来适量的面粉,加入植物油或是动物油都可以,均匀地搅拌,然后揉透,这样便做成了酥面.需要静置十五分钟便可.如果是做点心用的那种油酥,一般要用猪油和面粉.买回猪油,自己动手炸.也可用无水的奶油,加热以后再凝固,无水奶油和乳清是分离开来的.上面呈现出黄色的就是无水奶油,下面白色的便是乳清.
@汤澜5725：怎样制作油酥 -
刘风17821734560…… 油酥烧饼的制作材料: 发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯 烫面材料: 面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙 油酥材料: 油1/4杯,面粉3/4杯 油酥烧饼的做法: 1. 烤炉开350F. 2. 油酥:1/4杯油烧热,关小火. 下3/4杯...
刘风17821734560…… 材料 熟花生100克,白糖45克,蜂蜜3大勺,黄油15克 做法 1、糖、蜂蜜和切的黄油粒搅拌在一起. 2、放进微波炉里,中火微波一分钟,取出搅拌.再微波一分钟,取出搅拌;最后再微波一分钟,取出,拌匀.我一共是微波了三分钟. 3、之后将花生倒入,用筷子搅拌均匀,找个容器,将裹糖的花生倒入,用勺子背面压实,凉后,倒出切块即可.
@汤澜5725：油酥的做法
刘风17821734560…… 油酥的做法原料:面粉50克、猪油50克(植物油也可,不过效果稍差些).做法:1、面粉和猪油的比例是1:1;2、把油放到面粉里用手搓擦,擦成雪花状,然后反复擦,把油全部和面粉揉到一起,最后揉成团即可.
@汤澜5725：油酥怎么做?
刘风17821734560…… 自制油酥步骤:将猪肉在锅中加热融化,烧至7成热;将辛香料、盐加入面粉中;用筷子慢慢搅拌面粉,搅拌至细腻粘稠的状态,冷却后就能使用.油酥是制作很多酥饼、...
@汤澜5725：制作油酥都用什么配料 -
刘风17821734560…… 准备材料:面粉500克、酵母3克、温水330克、小苏打1.5克、油酥用面粉、油酥用五香粉、油酥用植物油、油酥用盐. 一、将酵母3g 小苏打1.5g用温水调开,倒入面粉中和成光滑的面团,放温暖处静置30分钟-40分钟. 二、饧面过程中制作...
@汤澜5725：油酥麻花的家常做法(油酥的做法家常做法)
刘风17821734560…… 用料:面粉200克、清水110克、糖10克、盐2克、面粉140克、猪油70克.香酥麻花... 3、接下来做油酥,把猪油直接放入面粉中,用筷子或刮刀拌到无干粉的时候,用手捏...
@汤澜5725：油酥的做法和步骤? -
刘风17821734560…… 油酥的做法为盛面、烧热油及热油浇面.油酥的制作步骤:1、取一些面粉放在碗中;2、锅里热油,放入一部分葱花,两个大料;3、将油锅中的葱和大料去掉,只把油倒入面粉中边倒边搅拌,油酥就烫好了.
@汤澜5725：如何制作油酥? -
刘风17821734560…… 需要食材:①低筋面粉 100g ②黄油 50g ③糖粉 40g ④蛋黄 1个 ⑤盐 0.5g ⑥香草精 2滴 取250克面粉,用温水合成面团,(剩下的50克面粉用来做油酥)醒面40分钟.50克猪油加入50克面粉,3克盐,花椒面和成油酥,剩下10克猪油用来擀面...
@汤澜5725：油皮、油酥分别要按怎样的比例做才好吃呢? -
刘风17821734560…… 油皮(材料1):中筋面粉..600g糖粉..24g猪油..240g温水..240g 油酥(材料2):猪油..200g低筋面粉..400g (一)先将材料1中的中筋面粉、糖粉、猪油以2/3的温水拌匀. (二)再将剩下的1/3温水加入拌匀,使其拌匀成团后,摊开放置一旁备...
@汤澜5725：油酥怎么制作 -
刘风17821734560…… 主料 面粉适量 动植物油适量 方法/步骤 先将食用油加热,可用手掌贴近油上面,试试它的温度如何.若感觉到油已经烘热便可.取适量的面粉,倒进热油中,均匀地搅拌成糊状,于是便能关火出锅了.也可取来适量的面粉,加入植物油或是动物油都可以,均匀地搅拌,然后揉透,这样便做成了酥面.需要静置十五分钟便可.如果是做点心用的那种油酥,一般要用猪油和面粉.买回猪油,自己动手炸.也可用无水的奶油,加热以后再凝固,无水奶油和乳清是分离开来的.上面呈现出黄色的就是无水奶油,下面白色的便是乳清.
@汤澜5725：怎样制作油酥 -
刘风17821734560…… 油酥烧饼的制作材料: 发酵面团3杯,酥油2汤匙,油10汤匙,鸡蛋黄3个,白芝麻1杯 烫面材料: 面粉2杯,热水3/4杯,盐1/2茶匙 油酥材料: 油1/4杯,面粉3/4杯 油酥烧饼的做法: 1. 烤炉开350F. 2. 油酥:1/4杯油烧热,关小火. 下3/4杯...
