在家自制油酥饼
@长风6567：正宗油酥的做法及配方是什么? -
范闹13086343937…… 食材配方: 面粉300克,温水160克,油,糖. 做法: 1.把200克面粉倒在盆里,边加温水边搅拌,搅拌成絮状后揉成光滑的面团. 2.盖上盖子或者保鲜膜,放在一旁饧30分钟. 3.再拿一个碗,装100克面粉.起锅热100克油.在油冒烟前,把...
@长风6567：在家怎么做酥饼 -
范闹13086343937…… 1. 将面粉150克、花生油60克放入盆内,揉成酥面团. 2. 将400克面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,加盖拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面. 3. 将嫩酵面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成两块. 4. 将剩余的面粉放入碗内,加入糖和桂花,充分搅拌均匀,即成糖馅. 5. 将油酥面团也分成两份,每块对好碱的嫩酵面团中放入一份油酥面,揉透揉匀后擀成面片,叠成三层后再擀开,将擀开的面片卷起,切成大小均匀的若干块,将每块擀开后,包入糖馅,收口压扁,轻轻按几下. 6. 将平锅放在火上,倒入花生油烧热,放入饼,待饼底部烤黄时,翻身烤至呈金黄色烤熟,即可食用.
@长风6567：桃酥的制作
范闹13086343937…… 桃酥是很普遍的一种甜品,桃酥吃起来不但松脆,并且味儿也是很有与众不同的,桃... 2.放进适当干小麦面粉,与动物油充足混和成油酥饼.油酥饼还可以炒的稀一点,我...
@长风6567：怎样在家里自制小酥饼? -
范闹13086343937…… 配料: 面粉,花生油,糖.擀面杖,刀 准备工作: 1.取面粉若干,将其分成均匀的四份,其中一份一伙,另三份一伙. 2.在两堆面粉中分别挖个孔.倒入同等份量的花生油.三份一伙的那堆在加入花生油后还需加点水.因为粉多油少包不...
@长风6567：怎样在家做椒盐油酥饼 -
范闹13086343937…… 椒盐酥饼的做法步骤 1 做好的椒盐馅料. 2 酥皮的制作方法在和老婆饼中有介绍的,擀成大概的圆形. 3 包人椒盐馅,收口捏紧. 4 擀成圆扁状. 5 表面涂蛋黄. 6 用叉子或者牙签叉些小孔,190度,中层,20-25分钟. 7 椒盐酥饼哦.
@长风6567：油酥怎么做可以让饼的层次多 -
范闹13086343937…… 油酥千层饼做法: 食材用料: 面粉、水、熟油、油、芝麻仁 做法步骤: 1、先把面团擀成大片,在上面抹上一层软油酥.软油酥就是熟油和面粉和成的粥状油浆 2、把左边的面片向右折三分之一 3、把右边的面片再向左折叠上 4、再把叠好...
@长风6567：油酥怎么做?
范闹13086343937…… 自制油酥步骤:将猪肉在锅中加热融化,烧至7成热;将辛香料、盐加入面粉中;用筷子慢慢搅拌面粉,搅拌至细腻粘稠的状态,冷却后就能使用.油酥是制作很多酥饼、...
@长风6567：怎样在家做酥饼 -
范闹13086343937…… 东北“老酥饼” 材料:低筋粉300克、猪油100克、色拉油30克、糖100克、盐2克、芝麻和水适量; 制作:油面,面粉100克、猪油100克、盐,搅拌揉合、饧发分成等份的剂子; 水油面,面粉200克、色拉油30克、水,揉好用保鲜膜覆盖饧发15分钟,分成等份的剂子; 水油面擀开包入油面,按扁、擀开、卷起……重复4次后包入糖馅.酥饼上刷鸡蛋或者清水再蘸上芝麻……烤箱预热180度,上下火,放中层烤制,注意火候!”
@长风6567：酥饼怎么做才能更酥 在家怎么做酥饼好吃简单 酥饼的 -
范闹13086343937…… 材主料面粉700g 辅料油适量绵白糖适量温水适量花生米适量芝麻适量 步骤 酥饼的做法步骤11.花生米用电饼铛烤熟 酥饼的做法步骤22.烤熟的花生去皮 酥饼的做法步骤33.用擀面杖将花生擀碎 酥饼的做法步骤44.黑芝麻用电饼铛烤一下备用 酥饼...
@长风6567：看到油酥饼怎样做好吃 -
范闹13086343937…… 葱油酥饼面粉250克;温水160克左右;【此面团可以制作三份的量】面粉25克;油50克;葱段;姜片;八角;桂皮;花椒;【油酥材料】喷香酥脆的葱油酥饼,你也可以~做法和步骤1主面团中的面粉用温水揉至光滑(面尽量和的软一些).盖...
范闹13086343937…… 食材配方: 面粉300克,温水160克,油,糖. 做法: 1.把200克面粉倒在盆里,边加温水边搅拌,搅拌成絮状后揉成光滑的面团. 2.盖上盖子或者保鲜膜,放在一旁饧30分钟. 3.再拿一个碗,装100克面粉.起锅热100克油.在油冒烟前,把...
@长风6567：在家怎么做酥饼 -
范闹13086343937…… 1. 将面粉150克、花生油60克放入盆内,揉成酥面团. 2. 将400克面粉放入盆内,加入酵母和水,拌和均匀,调成面团,加盖拧干的湿洁布,静置发酵至面团稍稍发起成嫩酵面. 3. 将嫩酵面团放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成两块. 4. 将剩余的面粉放入碗内,加入糖和桂花,充分搅拌均匀,即成糖馅. 5. 将油酥面团也分成两份,每块对好碱的嫩酵面团中放入一份油酥面,揉透揉匀后擀成面片,叠成三层后再擀开,将擀开的面片卷起,切成大小均匀的若干块,将每块擀开后,包入糖馅,收口压扁,轻轻按几下. 6. 将平锅放在火上,倒入花生油烧热,放入饼,待饼底部烤黄时,翻身烤至呈金黄色烤熟,即可食用.
@长风6567：桃酥的制作
范闹13086343937…… 桃酥是很普遍的一种甜品,桃酥吃起来不但松脆,并且味儿也是很有与众不同的,桃... 2.放进适当干小麦面粉,与动物油充足混和成油酥饼.油酥饼还可以炒的稀一点,我...
@长风6567：怎样在家里自制小酥饼? -
范闹13086343937…… 配料: 面粉,花生油,糖.擀面杖,刀 准备工作: 1.取面粉若干,将其分成均匀的四份,其中一份一伙,另三份一伙. 2.在两堆面粉中分别挖个孔.倒入同等份量的花生油.三份一伙的那堆在加入花生油后还需加点水.因为粉多油少包不...
@长风6567：怎样在家做椒盐油酥饼 -
范闹13086343937…… 椒盐酥饼的做法步骤 1 做好的椒盐馅料. 2 酥皮的制作方法在和老婆饼中有介绍的,擀成大概的圆形. 3 包人椒盐馅,收口捏紧. 4 擀成圆扁状. 5 表面涂蛋黄. 6 用叉子或者牙签叉些小孔,190度,中层,20-25分钟. 7 椒盐酥饼哦.
@长风6567：油酥怎么做可以让饼的层次多 -
范闹13086343937…… 油酥千层饼做法: 食材用料: 面粉、水、熟油、油、芝麻仁 做法步骤: 1、先把面团擀成大片,在上面抹上一层软油酥.软油酥就是熟油和面粉和成的粥状油浆 2、把左边的面片向右折三分之一 3、把右边的面片再向左折叠上 4、再把叠好...
@长风6567：油酥怎么做?
范闹13086343937…… 自制油酥步骤:将猪肉在锅中加热融化,烧至7成热;将辛香料、盐加入面粉中;用筷子慢慢搅拌面粉,搅拌至细腻粘稠的状态,冷却后就能使用.油酥是制作很多酥饼、...
@长风6567：怎样在家做酥饼 -
范闹13086343937…… 东北“老酥饼” 材料:低筋粉300克、猪油100克、色拉油30克、糖100克、盐2克、芝麻和水适量; 制作:油面,面粉100克、猪油100克、盐,搅拌揉合、饧发分成等份的剂子; 水油面,面粉200克、色拉油30克、水,揉好用保鲜膜覆盖饧发15分钟,分成等份的剂子; 水油面擀开包入油面,按扁、擀开、卷起……重复4次后包入糖馅.酥饼上刷鸡蛋或者清水再蘸上芝麻……烤箱预热180度,上下火,放中层烤制,注意火候!”
@长风6567：酥饼怎么做才能更酥 在家怎么做酥饼好吃简单 酥饼的 -
范闹13086343937…… 材主料面粉700g 辅料油适量绵白糖适量温水适量花生米适量芝麻适量 步骤 酥饼的做法步骤11.花生米用电饼铛烤熟 酥饼的做法步骤22.烤熟的花生去皮 酥饼的做法步骤33.用擀面杖将花生擀碎 酥饼的做法步骤44.黑芝麻用电饼铛烤一下备用 酥饼...
@长风6567：看到油酥饼怎样做好吃 -
范闹13086343937…… 葱油酥饼面粉250克;温水160克左右;【此面团可以制作三份的量】面粉25克;油50克;葱段;姜片;八角;桂皮;花椒;【油酥材料】喷香酥脆的葱油酥饼,你也可以~做法和步骤1主面团中的面粉用温水揉至光滑(面尽量和的软一些).盖...
