手工姜糖制作图片
@明耿2765：凤凰姜糖的做法 -
经佳15929769884…… 姜糖的制作方法虽然简单,但口味相差很多,由于手工操作,因此卫生很重要, 竿军认为在大街上拉制的 姜糖不卫生.好的姜糖大小均一、色泽光亮、入口后甜、脆、浓、香,无异常口味. 姜糖的质量取决于以下因素:1.原料 2.配方 3.工艺 4....
@明耿2765：姜糖的做法,自制姜糖怎么做好吃,自制姜糖的家常做法 -
经佳15929769884…… 1.将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀,挤出姜汁待用. 2.按配料将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日早晨用河沙(用菜油制过的河砂)炒制,要大火炒制,不能炒黄.然后用电磨磨成细粉(又称雄粉)...
@明耿2765：自制红糖姜糖的做法 -
经佳15929769884…… 一、红糖姜糖的做法 1.制姜汁:将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀挤出姜汁待用. 2.制糕粉:将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日晨用河砂大火炒泡,切勿炒黄,然后磨成细粉丝(糕粉,又称雄粉),...
@明耿2765：手工姜糖软糖的做法 -
经佳15929769884…… 配料:生姜、白芝麻、番薯淀粉、面粉、白糖 制作:1 生姜打成汁,去渣,备用.芝麻炒七、八成熟备用.2制作水饴:50g细砂糖和30g水放入小锅中,大火加热,糖水煮到121度,如果没有温度计,可以目测,煮到糖水质地变粘稠,上面布满...
@明耿2765：姜糖片的制作方法 -
经佳15929769884…… 主料:姜1000克 调料:白砂糖200克,芝麻5克,胡椒粉2克 姜糖片香脆甜辣,其做法是: 生姜洗净去皮,切成片装盘,上锅蒸15分钟取出,再放入白糖、芝麻、胡椒粉拌匀,然后烘干即可. 丁香姜糖的做法详细介绍 菜系及功效:美容菜谱 口...
@明耿2765：手工姜糖怎么做更脆 -
经佳15929769884…… 做法1.首先要选择新下的嫩姜.2.鲜姜洗净,切成薄片.厚度为1元硬币左右即可,切好后,放入绵白糖,搅匀后,静至1小时左右!就是这样的啦!切记,不用加水.3.入平锅中,大火转中火慢慢熬制.糖汁快收干时停火,用筷子迅速搅动姜片,直到出现糖霜.
@明耿2765：红糖姜糖怎么做 -
经佳15929769884…… 红糖姜茶的制作方法 有些人不喜欢现成的冲泡茶粉.红糖姜茶的制作非常简单,将30克生姜切丝入锅,放入约250毫升的水,放两勺红糖,煮开即可.早晨饮用最佳.原料:红糖、金丝枣、姜.做法: 1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的...
@明耿2765：自制姜糖怎么凝成块 -
经佳15929769884…… 传统姜糖的做法: 1,把白糖熬成糖稀,加入切碎的姜末再煮一段时间,把糖稀倒在石板上等待冷却. 2,当糖稀已经凝固成半流质半固体的时候,就把一大团糖稀放在个大铁钩上拉啊拉啊 3,等姜糖完全变硬,再也拉不动的时候,重新放在石板上,用剪刀剪成小块状即大功告成.姜糖 常吃姜糖可减轻关节炎疼痛: 姜的健康作用在中医中十分推崇.按照中医理论,生姜性味辛温,入肺、胃、脾经,主要作用是发表、散寒、止呕、开痰,能够治疗风寒感冒,还可解鱼蟹之毒.因此,患有感冒或容易晕车的人,最好身边常备些姜糖或姜茶,可以起到很好的缓解作用.
@明耿2765：请问哪里可以学到纯手工姜糖的做法??? -
经佳15929769884…… 姜糖的做法 材料 老姜1000g冰糖300g黑糖600g桂圆干300g红枣(去籽)20颗盐1小匙麦芽糖100g 做法1 老酱洗净,切小块.2 红枣去籽,切小块.3 用调理机,把姜汁榨出来,去渣.4 把所有的材料(除了黑糖外),放进锅中,以中小火熬煮,要不停搅拌.5 等糖跟姜汁煮约5分钟,再把黑糖加进来煮,要不停搅拌.6 直到煮出大泡泡,滴一滴糖水在冷水中,若是有变凝聚成糖块即可.7 取一个平底盘,铺上烘焙纸,把煮好的糖浆倒入,均匀摊平.8 把放凉的姜糖,切成方形小块,装进夹炼袋,或玻璃瓶中保存.
经佳15929769884…… 姜糖的制作方法虽然简单,但口味相差很多,由于手工操作,因此卫生很重要, 竿军认为在大街上拉制的 姜糖不卫生.好的姜糖大小均一、色泽光亮、入口后甜、脆、浓、香,无异常口味. 姜糖的质量取决于以下因素:1.原料 2.配方 3.工艺 4....
@明耿2765：姜糖的做法,自制姜糖怎么做好吃,自制姜糖的家常做法 -
经佳15929769884…… 1.将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀,挤出姜汁待用. 2.按配料将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日早晨用河沙(用菜油制过的河砂)炒制,要大火炒制,不能炒黄.然后用电磨磨成细粉(又称雄粉)...
@明耿2765：自制红糖姜糖的做法 -
经佳15929769884…… 一、红糖姜糖的做法 1.制姜汁:将鲜姜洗净,用搅肉机搅碎,加少量水拌匀挤出姜汁待用. 2.制糕粉:将糯米用50~60℃温水淘洗4~5分钟,捞起摊在簸箕里滤干水分,次日晨用河砂大火炒泡,切勿炒黄,然后磨成细粉丝(糕粉,又称雄粉),...
@明耿2765：手工姜糖软糖的做法 -
经佳15929769884…… 配料:生姜、白芝麻、番薯淀粉、面粉、白糖 制作:1 生姜打成汁,去渣,备用.芝麻炒七、八成熟备用.2制作水饴:50g细砂糖和30g水放入小锅中,大火加热,糖水煮到121度,如果没有温度计,可以目测,煮到糖水质地变粘稠,上面布满...
@明耿2765：姜糖片的制作方法 -
经佳15929769884…… 主料:姜1000克 调料:白砂糖200克,芝麻5克,胡椒粉2克 姜糖片香脆甜辣,其做法是: 生姜洗净去皮,切成片装盘,上锅蒸15分钟取出,再放入白糖、芝麻、胡椒粉拌匀,然后烘干即可. 丁香姜糖的做法详细介绍 菜系及功效:美容菜谱 口...
@明耿2765：手工姜糖怎么做更脆 -
经佳15929769884…… 做法1.首先要选择新下的嫩姜.2.鲜姜洗净,切成薄片.厚度为1元硬币左右即可,切好后,放入绵白糖,搅匀后,静至1小时左右!就是这样的啦!切记,不用加水.3.入平锅中,大火转中火慢慢熬制.糖汁快收干时停火,用筷子迅速搅动姜片,直到出现糖霜.
@明耿2765：红糖姜糖怎么做 -
经佳15929769884…… 红糖姜茶的制作方法 有些人不喜欢现成的冲泡茶粉.红糖姜茶的制作非常简单,将30克生姜切丝入锅,放入约250毫升的水,放两勺红糖,煮开即可.早晨饮用最佳.原料:红糖、金丝枣、姜.做法: 1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的...
@明耿2765：自制姜糖怎么凝成块 -
经佳15929769884…… 传统姜糖的做法: 1,把白糖熬成糖稀,加入切碎的姜末再煮一段时间,把糖稀倒在石板上等待冷却. 2,当糖稀已经凝固成半流质半固体的时候,就把一大团糖稀放在个大铁钩上拉啊拉啊 3,等姜糖完全变硬,再也拉不动的时候,重新放在石板上,用剪刀剪成小块状即大功告成.姜糖 常吃姜糖可减轻关节炎疼痛: 姜的健康作用在中医中十分推崇.按照中医理论,生姜性味辛温,入肺、胃、脾经,主要作用是发表、散寒、止呕、开痰,能够治疗风寒感冒,还可解鱼蟹之毒.因此,患有感冒或容易晕车的人,最好身边常备些姜糖或姜茶,可以起到很好的缓解作用.
@明耿2765：请问哪里可以学到纯手工姜糖的做法??? -
经佳15929769884…… 姜糖的做法 材料 老姜1000g冰糖300g黑糖600g桂圆干300g红枣(去籽)20颗盐1小匙麦芽糖100g 做法1 老酱洗净,切小块.2 红枣去籽,切小块.3 用调理机,把姜汁榨出来,去渣.4 把所有的材料(除了黑糖外),放进锅中,以中小火熬煮,要不停搅拌.5 等糖跟姜汁煮约5分钟,再把黑糖加进来煮,要不停搅拌.6 直到煮出大泡泡,滴一滴糖水在冷水中,若是有变凝聚成糖块即可.7 取一个平底盘,铺上烘焙纸,把煮好的糖浆倒入,均匀摊平.8 把放凉的姜糖,切成方形小块,装进夹炼袋,或玻璃瓶中保存.
