手工芝麻糖的做法大全
@赖迫4501：手工芝麻糖的做法大全有哪些 -
庄勉15614777972…… 主料绵白糖(白糖)250g 熟黑芝麻350g 新年糖果——纯手工黑芝麻糖的做法步骤 1. 先用电磁炉火锅档800瓦的火将多用锅加热.大概得3分钟左右. 2. 锅加热后,将绵白糖倒入锅里,用搅拌帮不停地搅拌.(家里没有这口的亲,最好在...
@赖迫4501：芝麻糖的配料及制作方法?芝麻糖的配料及制作方法
庄勉15614777972…… 原料:炒熟芝麻1.2斤,白砂糖1斤,麦芽糖3两,猪油2两. 制法:锅子一只,倒入白砂糖和麦芽糖,加少量水(平白砂糖高为宜),进行熬制,待锅内砂糖粒子烧化,水...
@赖迫4501：怎么自制芝麻糖 -
庄勉15614777972…… 材料 黑芝麻270克,麦芽糖80克,白糖40克,水20克 做法 1.黑芝麻烤熟,100度预热 2.白糖加水小火煮 3.然后再倒入麦芽糖 4.煮至锅铲滴落成大片状,关火 5.然后倒入黑芝麻,搅拌均匀 6.模具中抹油 7.倒入黑芝麻糖 8.然后上面用抹过油的保鲜膜压平压实 9.放凉后脱模 10.切成片状即可 真心回答望采纳,谢谢!
@赖迫4501：家庭自制芝麻糖的配料 -
庄勉15614777972…… 1≥ 花生、芝麻糖香甜酥脆,营养丰富,物美价廉,加工方便,适合专业户生产和家庭自制食用. 一、花生糖 1.配方:熟花生仁2公斤,白糖2公斤,饴糖0.5公斤,食用油O.05公斤. 2.生产工艺:①脱衣.选取籽粒饱满的优质花生米,放沙锅内...
@赖迫4501：简单的芝麻糖怎么做如何做好吃 -
庄勉15614777972…… 简单的芝麻糖的做法步骤1. 准备食材2. 将白芝麻和黑芝麻一起炒熟,一边炒一边尝,看看熟没3. 芝麻起锅,加入白糖4. 待白糖溶化,加入芝麻,快速翻唱,搅拌均匀立即起锅.5. 在砧板上擀平,边缘处可硬擀面棒或者到压直.6. 趁热切成自己喜欢的形状,一定要趁热,冷了就变脆了,一切就碎.
@赖迫4501：如何做芝麻糖
庄勉15614777972…… 原料: 炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两. 做法: 1、锅子一只,倒入白砂糖和麦芽糖,加少量水(平白砂糖高为宜),进行熬制; 2、待锅内砂糖粒子烧化,水分基本蒸发,糖浆烧得较稠时,可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中,糖冷却后变硬,发脆可放入猪油,再加芝麻(如糖经冷水冷却后发粘,需继续进行熬制),待芝麻入锅后,锅子要离炉搅拌均匀,倒入事先准备好的盘内(盘内涂油以防粘)压平; 3、趁热切成块或条,切制时注意白芝麻切成1厘米方,4厘米长的条子,黑芝麻则切成3厘米长,2厘米宽,半厘米厚的片.
@赖迫4501：花生芝麻糖的家常做法大全怎么做好 -
庄勉15614777972…… 花生芝麻糖的家常做法主料花生300g白芝麻150g白糖150g辅料油适量白醋适量步骤1.开小火, 将花生炒熟;2.炒熟的花生冷却后去皮, 放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎, 不要太碎;3.将白芝麻炒熟备用;4.将碎花生和芝麻按2:1的比例混合;5.准备好一个容器, 在表面上刷层薄薄的油;6.在锅中放入少量的油和适量的白糖, 小火慢慢炒, 不停的搅拌;7.直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋;8.不停的搅拌, 直至无大气泡;9.加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀;10.盛出来放入准备好的容器中按压平;11.定型后放在案板上摊冷些,12.半凉时切成小块, 继续放到凉透, 完全凉透后放入密封罐中.
@赖迫4501：在家怎么做芝麻糖 -
庄勉15614777972…… 1、原料 主料:白芝麻500克. 调料:白砂糖150克,麦芽糖80克,植物油20毫升,水100克. 2、做法 ①脱皮白芝麻清洗干净后沥干水. ②洗好的芝麻放入烤盘,100度烤十来分钟. ③烤去芝麻表面的水分,稍变黄而且散成一颗一颗即可. ④锅热油,倒入芝麻小火慢慢翻炒. ⑤炒至颜色变黄,另起平底锅,放入白砂糖和清水. ⑥小火炒糖水,开始会慢慢冒大泡,再炒变变成冒小泡,这时放入麦芽糖继续炒. ⑦大概炒至下图第三张小图的样子时就可以了. ⑧倒入炒好的芝麻,一同翻炒,一直炒到可以拔丝的样子就差不多了. ⑨迅速倒入不沾烤盘内,用擀面杖擀成薄片,厚度可随意. ⑩擀好后趁热切成片 .
@赖迫4501：芝麻糖的做法 -
庄勉15614777972…… 1.准备一个无油无水的干净容器,放入50g蜂蜜;2.再放入42g白砂糖,这个分量可以根据自己喜好增减;3.另一个无油无水的干净容器,放入146g黑芝麻;如果是生芝麻,要事先将芝麻炒香,也可以把黑芝麻换成白芝麻;4.锅置火上,大火烧热...
@赖迫4501：麻糖的制作方法 -
庄勉15614777972…… 原料:芝麻500克,绵白糖250克,饴糖250克.流程:饴糖→白砂糖→溶化→熬糖→冷却→拉白→拌麻→冷却成型→切片→整形→冷却→称量→包装→成品1.将芝麻淘洗干净,浸泡脱皮,在炒锅中炒干水分,炒熟,成熟芝麻仁.2.将糯米淘洗干净,蒸煮熟,加入麦芽,制成饴糖.3.熬糖:白砂糖、适量水、饴糖熬制,温度到140—150℃时倒在台上冷却.4.拌麻:芝麻置于锅中炒制,将拉白的糖坯放入,搅拌均匀.5.拌匀后,倒入铜(或不锈钢)板上,揉搓拍成宽10厘米、厚5厘米的长条,用薄刀切成梳子薄片即成.6.冷却、成型:冷却适中,自然成型.7.切片整形:切片后冷却,及时整形,以便包装.特点:色泽淡雅,酥脆香甜,口感细腻,风味独特.是馈赠亲友的最佳礼品.
庄勉15614777972…… 主料绵白糖(白糖)250g 熟黑芝麻350g 新年糖果——纯手工黑芝麻糖的做法步骤 1. 先用电磁炉火锅档800瓦的火将多用锅加热.大概得3分钟左右. 2. 锅加热后,将绵白糖倒入锅里,用搅拌帮不停地搅拌.(家里没有这口的亲,最好在...
@赖迫4501：芝麻糖的配料及制作方法?芝麻糖的配料及制作方法
庄勉15614777972…… 原料:炒熟芝麻1.2斤,白砂糖1斤,麦芽糖3两,猪油2两. 制法:锅子一只,倒入白砂糖和麦芽糖,加少量水(平白砂糖高为宜),进行熬制,待锅内砂糖粒子烧化,水...
@赖迫4501：怎么自制芝麻糖 -
庄勉15614777972…… 材料 黑芝麻270克,麦芽糖80克,白糖40克,水20克 做法 1.黑芝麻烤熟,100度预热 2.白糖加水小火煮 3.然后再倒入麦芽糖 4.煮至锅铲滴落成大片状,关火 5.然后倒入黑芝麻,搅拌均匀 6.模具中抹油 7.倒入黑芝麻糖 8.然后上面用抹过油的保鲜膜压平压实 9.放凉后脱模 10.切成片状即可 真心回答望采纳,谢谢!
@赖迫4501：家庭自制芝麻糖的配料 -
庄勉15614777972…… 1≥ 花生、芝麻糖香甜酥脆,营养丰富,物美价廉,加工方便,适合专业户生产和家庭自制食用. 一、花生糖 1.配方:熟花生仁2公斤,白糖2公斤,饴糖0.5公斤,食用油O.05公斤. 2.生产工艺:①脱衣.选取籽粒饱满的优质花生米,放沙锅内...
@赖迫4501：简单的芝麻糖怎么做如何做好吃 -
庄勉15614777972…… 简单的芝麻糖的做法步骤1. 准备食材2. 将白芝麻和黑芝麻一起炒熟,一边炒一边尝,看看熟没3. 芝麻起锅,加入白糖4. 待白糖溶化,加入芝麻,快速翻唱,搅拌均匀立即起锅.5. 在砧板上擀平,边缘处可硬擀面棒或者到压直.6. 趁热切成自己喜欢的形状,一定要趁热,冷了就变脆了,一切就碎.
@赖迫4501：如何做芝麻糖
庄勉15614777972…… 原料: 炒熟芝麻1.2斤、白砂糖1斤、麦芽糖3两、猪油2两. 做法: 1、锅子一只,倒入白砂糖和麦芽糖,加少量水(平白砂糖高为宜),进行熬制; 2、待锅内砂糖粒子烧化,水分基本蒸发,糖浆烧得较稠时,可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中,糖冷却后变硬,发脆可放入猪油,再加芝麻(如糖经冷水冷却后发粘,需继续进行熬制),待芝麻入锅后,锅子要离炉搅拌均匀,倒入事先准备好的盘内(盘内涂油以防粘)压平; 3、趁热切成块或条,切制时注意白芝麻切成1厘米方,4厘米长的条子,黑芝麻则切成3厘米长,2厘米宽,半厘米厚的片.
@赖迫4501：花生芝麻糖的家常做法大全怎么做好 -
庄勉15614777972…… 花生芝麻糖的家常做法主料花生300g白芝麻150g白糖150g辅料油适量白醋适量步骤1.开小火, 将花生炒熟;2.炒熟的花生冷却后去皮, 放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎, 不要太碎;3.将白芝麻炒熟备用;4.将碎花生和芝麻按2:1的比例混合;5.准备好一个容器, 在表面上刷层薄薄的油;6.在锅中放入少量的油和适量的白糖, 小火慢慢炒, 不停的搅拌;7.直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋;8.不停的搅拌, 直至无大气泡;9.加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀;10.盛出来放入准备好的容器中按压平;11.定型后放在案板上摊冷些,12.半凉时切成小块, 继续放到凉透, 完全凉透后放入密封罐中.
@赖迫4501：在家怎么做芝麻糖 -
庄勉15614777972…… 1、原料 主料:白芝麻500克. 调料:白砂糖150克,麦芽糖80克,植物油20毫升,水100克. 2、做法 ①脱皮白芝麻清洗干净后沥干水. ②洗好的芝麻放入烤盘,100度烤十来分钟. ③烤去芝麻表面的水分,稍变黄而且散成一颗一颗即可. ④锅热油,倒入芝麻小火慢慢翻炒. ⑤炒至颜色变黄,另起平底锅,放入白砂糖和清水. ⑥小火炒糖水,开始会慢慢冒大泡,再炒变变成冒小泡,这时放入麦芽糖继续炒. ⑦大概炒至下图第三张小图的样子时就可以了. ⑧倒入炒好的芝麻,一同翻炒,一直炒到可以拔丝的样子就差不多了. ⑨迅速倒入不沾烤盘内,用擀面杖擀成薄片,厚度可随意. ⑩擀好后趁热切成片 .
@赖迫4501：芝麻糖的做法 -
庄勉15614777972…… 1.准备一个无油无水的干净容器,放入50g蜂蜜;2.再放入42g白砂糖,这个分量可以根据自己喜好增减;3.另一个无油无水的干净容器,放入146g黑芝麻;如果是生芝麻,要事先将芝麻炒香,也可以把黑芝麻换成白芝麻;4.锅置火上,大火烧热...
@赖迫4501：麻糖的制作方法 -
庄勉15614777972…… 原料:芝麻500克,绵白糖250克,饴糖250克.流程:饴糖→白砂糖→溶化→熬糖→冷却→拉白→拌麻→冷却成型→切片→整形→冷却→称量→包装→成品1.将芝麻淘洗干净,浸泡脱皮,在炒锅中炒干水分,炒熟,成熟芝麻仁.2.将糯米淘洗干净,蒸煮熟,加入麦芽,制成饴糖.3.熬糖:白砂糖、适量水、饴糖熬制,温度到140—150℃时倒在台上冷却.4.拌麻:芝麻置于锅中炒制,将拉白的糖坯放入,搅拌均匀.5.拌匀后,倒入铜(或不锈钢)板上,揉搓拍成宽10厘米、厚5厘米的长条,用薄刀切成梳子薄片即成.6.冷却、成型:冷却适中,自然成型.7.切片整形:切片后冷却,及时整形,以便包装.特点:色泽淡雅,酥脆香甜,口感细腻,风味独特.是馈赠亲友的最佳礼品.
