扣肉怎么焖简单又好吃
@邱瑾5146：扣肉要怎么焖才好吃?? -
徐娥19332251710…… 材料:五花肉/香芋或梅菜干/酱油/白糖/鸡精/老抽/食盐/少量淀粉 步骤一:首先从市场买回精选的五花肉,清洗后整块肉放滚水里煮,大约煮10分-15分钟左右,肉程白状.起锅放一边冷却. 步骤二:把凉了的肉切片成方形(大小自定,最好是厚点...
@邱瑾5146：怎么焖扣肉好吃点 -
徐娥19332251710…… 扣肉的做法 : 1、整大块五花肉油炸直至皮变脆焖 2、五花肉切片 3、酸菜 桥头 姜丝 葱全切碎 盐油酱生抽拌好凉至一会等其交融入味 4、切片扣肉先放盆底 拌菜放上 5、锅里放水开始焖扣肉直至焖熟 6、拿另外一个一样大小的盆盖住这盆熟了的扣肉 干嘛捏 就是翻过来啦 然后就是肉在上 拌菜在下啦
@邱瑾5146：扣肉最简单的家常做法 -
徐娥19332251710…… 梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香.当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它却一点也不肥腻.梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香...
@邱瑾5146：扣肉怎么做好吃? -
徐娥19332251710…… 食材明细 猪五花肉适量 豆皮适量 料酒适量 老抽适量 生抽适量 白糖适量 豆豉适量 葱姜适量 食盐适量 八角适量 咸鲜口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 扣肉的做法步骤 1 原料 2 五花肉放入锅中,加入料酒、葱段、姜块,八角、煮至五花肉断生...
@邱瑾5146：怎样做的扣肉才好吃? -
徐娥19332251710…… 教您扣肉怎么做,如何做扣肉才好吃1. 将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放入锅内煮至七成熟捞出; 2. 将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出; 3. 花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用; 4. 将炸好的五花肉改成9厘米长、0.2厘米厚的大片,皮面朝下码入碗内,加酱油、料酒、花椒水、葱段、姜块、肉汤250克、大料、白糖,上屉蒸烂; 5. 将蒸好的肉取出,拣去调料渣不用,汤汁滗入炒勺内,将肉扣在盘内; 6. 汤勺上火烧开,用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡,加味精,淋入明油,浇在盘内扣肉上即成.
@邱瑾5146：家庭版扣肉做法,超简单,怎么做都好吃 -
徐娥19332251710…… 用料 带皮五花肉 200克 生抽 1勺 老抽 1勺 蜂蜜 1勺半 料酒 半勺 姜 适量 蚝油 半勺 懒人简易版扣肉的做法 整块五花肉冷水下锅,加姜和料酒去腥,煮半个小时左右 待煮好的肉冷却后,切成薄片,大概10几片的量就可以了,太多腌制时不好入味...
@邱瑾5146：扣肉的做法怎么做? -
徐娥19332251710…… 扣肉的做法详细介绍菜系及功效:鲁菜 便秘食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:扒 扣肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)500克 调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3...
@邱瑾5146：扣肉怎么做简单又好吃 搭配梅菜超香超下饭 -
徐娥19332251710…… 材料:梅干菜,五花肉,生抽,糖,盐,料酒,姜,鸡精,香葱等 步骤:1.把梅干菜提前放入水里泡下,泡好之后,反复搓洗,把沙子都洗掉2.把五花肉洗干净,用开水焯一下,去腥味3.再把五花肉放入淡盐水里煮一下,25分钟就可以了4.把煮的差不多的五花肉,切成大块薄片5.把切好的肉码在盘子里6.把梅干菜铺在肉片上
@邱瑾5146：怎样做扣肉呢 -
徐娥19332251710…… 1.新鲜猪肉用适量的盐先腌起来,不要太久,然后取适量黄酒(注意黄酒最好是没有加过水的),加葱、姜在腌好的肉上用力搓,直到感觉味都进入肉里面去了.在锅中加入适量的油,把进味的肉放入锅中炸,闻到喷香时候即可以起锅,如果做...
@邱瑾5146：扣肉怎么做? -
徐娥19332251710…… 原料: 五花腩肉500克,五香粉1汤匙,老抽3汤匙,糖1汤匙,味精少许. 制法: 1、刮净腩肉皮上之余毛,洗净,放下沸水内滚15 分钟,取起用梅花针密插皮肉,搽匀老抽. 2、放下沸油内炸,焦香时取起,切件. 3、烧热锅下油,爆香蒜耳、肉件,放些老抽同爆,倒进三碗清水,加入味精、糖,蔓火焖热.
徐娥19332251710…… 材料:五花肉/香芋或梅菜干/酱油/白糖/鸡精/老抽/食盐/少量淀粉 步骤一:首先从市场买回精选的五花肉,清洗后整块肉放滚水里煮,大约煮10分-15分钟左右,肉程白状.起锅放一边冷却. 步骤二:把凉了的肉切片成方形(大小自定,最好是厚点...
@邱瑾5146：怎么焖扣肉好吃点 -
徐娥19332251710…… 扣肉的做法 : 1、整大块五花肉油炸直至皮变脆焖 2、五花肉切片 3、酸菜 桥头 姜丝 葱全切碎 盐油酱生抽拌好凉至一会等其交融入味 4、切片扣肉先放盆底 拌菜放上 5、锅里放水开始焖扣肉直至焖熟 6、拿另外一个一样大小的盆盖住这盆熟了的扣肉 干嘛捏 就是翻过来啦 然后就是肉在上 拌菜在下啦
@邱瑾5146：扣肉最简单的家常做法 -
徐娥19332251710…… 梅菜扣肉即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香.当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它却一点也不肥腻.梅菜吸油,五花肉又会带着梅菜的清香...
@邱瑾5146：扣肉怎么做好吃? -
徐娥19332251710…… 食材明细 猪五花肉适量 豆皮适量 料酒适量 老抽适量 生抽适量 白糖适量 豆豉适量 葱姜适量 食盐适量 八角适量 咸鲜口味 蒸工艺 数小时耗时 普通难度 扣肉的做法步骤 1 原料 2 五花肉放入锅中,加入料酒、葱段、姜块,八角、煮至五花肉断生...
@邱瑾5146：怎样做的扣肉才好吃? -
徐娥19332251710…… 教您扣肉怎么做,如何做扣肉才好吃1. 将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放入锅内煮至七成熟捞出; 2. 将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出; 3. 花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用; 4. 将炸好的五花肉改成9厘米长、0.2厘米厚的大片,皮面朝下码入碗内,加酱油、料酒、花椒水、葱段、姜块、肉汤250克、大料、白糖,上屉蒸烂; 5. 将蒸好的肉取出,拣去调料渣不用,汤汁滗入炒勺内,将肉扣在盘内; 6. 汤勺上火烧开,用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾芡,加味精,淋入明油,浇在盘内扣肉上即成.
@邱瑾5146：家庭版扣肉做法,超简单,怎么做都好吃 -
徐娥19332251710…… 用料 带皮五花肉 200克 生抽 1勺 老抽 1勺 蜂蜜 1勺半 料酒 半勺 姜 适量 蚝油 半勺 懒人简易版扣肉的做法 整块五花肉冷水下锅,加姜和料酒去腥,煮半个小时左右 待煮好的肉冷却后,切成薄片,大概10几片的量就可以了,太多腌制时不好入味...
@邱瑾5146：扣肉的做法怎么做? -
徐娥19332251710…… 扣肉的做法详细介绍菜系及功效:鲁菜 便秘食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:扒 扣肉的制作材料: 主料:猪肋条肉(五花肉)500克 调料:酱油25克,料酒10克,花椒2克,蜂蜜10克,大葱15克,姜15克,八角3...
@邱瑾5146：扣肉怎么做简单又好吃 搭配梅菜超香超下饭 -
徐娥19332251710…… 材料:梅干菜,五花肉,生抽,糖,盐,料酒,姜,鸡精,香葱等 步骤:1.把梅干菜提前放入水里泡下,泡好之后,反复搓洗,把沙子都洗掉2.把五花肉洗干净,用开水焯一下,去腥味3.再把五花肉放入淡盐水里煮一下,25分钟就可以了4.把煮的差不多的五花肉,切成大块薄片5.把切好的肉码在盘子里6.把梅干菜铺在肉片上
@邱瑾5146：怎样做扣肉呢 -
徐娥19332251710…… 1.新鲜猪肉用适量的盐先腌起来,不要太久,然后取适量黄酒(注意黄酒最好是没有加过水的),加葱、姜在腌好的肉上用力搓,直到感觉味都进入肉里面去了.在锅中加入适量的油,把进味的肉放入锅中炸,闻到喷香时候即可以起锅,如果做...
@邱瑾5146：扣肉怎么做? -
徐娥19332251710…… 原料: 五花腩肉500克,五香粉1汤匙,老抽3汤匙,糖1汤匙,味精少许. 制法: 1、刮净腩肉皮上之余毛,洗净,放下沸水内滚15 分钟,取起用梅花针密插皮肉,搽匀老抽. 2、放下沸油内炸,焦香时取起,切件. 3、烧热锅下油,爆香蒜耳、肉件,放些老抽同爆,倒进三碗清水,加入味精、糖,蔓火焖热.
