拔丝山药凉了怎么热
@郜素2633：怎样清蒸山药 -
羊炊13897181819…… 1材料编辑 主料:山药500克. 配料:白糖200克,大枣、青梅各15克,水淀粉20克,清油5克. 2做法编辑 1、把山药少将削去皮,切成6厘米长的段用刀破开(粗的破4段),用开水烫一下捞出. 2、把大枣洗净切开,除去枣核,再切成四瓣;青梅切成厚片.3、把大枣、青梅摆在碗内,把山药段整齐地摆在碗内,上面撒上白糖,上屉蒸烂取出. 4、把碗内的糖水滗在勺内,把山药段扣在盘内,勺内加少量的水烧开勾淀粉芡,淋几滴清油,浇在盘内山药上即成.
@郜素2633：拔丝山药怎么吃不沾啊? -
羊炊13897181819…… 其实真的是挺简单的,最关键的环节是熬糖. 我做这道菜的步骤基本上是: 1.将地瓜或山药过油,炸成金黄,这个比较简单. 2.将锅里的油全部倒出,用粘在锅上的油熬糖就足够了,不然油太多极容易糊,而且盛在盘子里油乎乎的. 3.将白糖...
@郜素2633：山药豆拔丝用油炸吗 -
羊炊13897181819…… 拔丝山药和拔丝山药豆的做法制作步骤 一样.1首先把削好皮的山药切成滚刀块.2先入油锅把山药炸成金黄色,捞出.油要多一些.3锅中留少许油,把白糖和蜂蜜放入锅中,待糖由大气泡变成小气泡,糖色变为浅红色时把炸好的山药放入搅动,让每个山药充分裹住糖色,这样一盘拔丝山药就可以出锅了,要趁热吃,才能拔出丝来.
@郜素2633：拔丝有什么诀窍 -
羊炊13897181819…… 拔丝菜晶莹透明,香甜脆嫩,深受人们欢迎.做好拔丝菜应掌握以下五法: (1)挂好糊.对水分较大的原料如苹果、梨、桔子等,在炸料前要挂好糊,将原料裹满,防止损耗水分发蔫或原料内部出水,形成粘连.土豆,红薯等含淀粉多的原料...
@郜素2633：长山药怎么炒着吃 -
羊炊13897181819…… 长山药又名怀山药,是多年生缠绕草本植物. 长山药是一种营养丰富的食品,经加工后又是健脾、养胃、益气的滋补药品.外国人把长山药称为“中国人参”.不仅如此,它可以起到人参起不到的作用.人参燥热,青年人不宜服用,但长山药老...
@郜素2633：山药怎么煮最好吃 -
羊炊13897181819…… 山药的8种吃法 早就知道山药是种药食俱佳的好东西.可是与其他蔬菜相比,它好像有点“食之无味”.想使山药变得更美味多姿?那么你至少要了解它的8种味道!爱它的4大理由: 1.营养丰富,含有多种人体必须的营养物质. 2.能供给人体大...
@郜素2633：怎样烧山药不会糊 -
羊炊13897181819…… 拔丝山药 〔主料辅料〕长山药………200克 芝麻仁…………5克白糖……………75克 〔烹制方法〕 将山药去皮切成滚刀块,下温油锅炸成浅黄色捞出,倒去油,把白糖放入炒勺里,用小火炒成冰糖色,放上山药翻匀,撒上芝麻,待糖全部滚在...
@郜素2633：拔丝山药怎么做? -
羊炊13897181819…… 做法: 1.山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉,2.把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊,3.锅内倒入油,烧热,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油,4.将锅洗净,加入清...
@郜素2633：淮山怎么煮呢? -
羊炊13897181819…… 1、稀饭 将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可.还可以添加燕麦片、豆类等等,好吃又保健. 2、排骨山药 将排骨剁成一寸长的块,山药去皮切成滚刀块.葱姜爆锅候加入排骨翻炒,待其变色后,加入山药块,加入料酒添汤炖...
羊炊13897181819…… 1材料编辑 主料:山药500克. 配料:白糖200克,大枣、青梅各15克,水淀粉20克,清油5克. 2做法编辑 1、把山药少将削去皮,切成6厘米长的段用刀破开(粗的破4段),用开水烫一下捞出. 2、把大枣洗净切开,除去枣核,再切成四瓣;青梅切成厚片.3、把大枣、青梅摆在碗内,把山药段整齐地摆在碗内,上面撒上白糖,上屉蒸烂取出. 4、把碗内的糖水滗在勺内,把山药段扣在盘内,勺内加少量的水烧开勾淀粉芡,淋几滴清油,浇在盘内山药上即成.
@郜素2633：拔丝山药怎么吃不沾啊? -
羊炊13897181819…… 其实真的是挺简单的,最关键的环节是熬糖. 我做这道菜的步骤基本上是: 1.将地瓜或山药过油,炸成金黄,这个比较简单. 2.将锅里的油全部倒出,用粘在锅上的油熬糖就足够了,不然油太多极容易糊,而且盛在盘子里油乎乎的. 3.将白糖...
@郜素2633：山药豆拔丝用油炸吗 -
羊炊13897181819…… 拔丝山药和拔丝山药豆的做法制作步骤 一样.1首先把削好皮的山药切成滚刀块.2先入油锅把山药炸成金黄色,捞出.油要多一些.3锅中留少许油,把白糖和蜂蜜放入锅中,待糖由大气泡变成小气泡,糖色变为浅红色时把炸好的山药放入搅动,让每个山药充分裹住糖色,这样一盘拔丝山药就可以出锅了,要趁热吃,才能拔出丝来.
@郜素2633：拔丝有什么诀窍 -
羊炊13897181819…… 拔丝菜晶莹透明,香甜脆嫩,深受人们欢迎.做好拔丝菜应掌握以下五法: (1)挂好糊.对水分较大的原料如苹果、梨、桔子等,在炸料前要挂好糊,将原料裹满,防止损耗水分发蔫或原料内部出水,形成粘连.土豆,红薯等含淀粉多的原料...
@郜素2633：长山药怎么炒着吃 -
羊炊13897181819…… 长山药又名怀山药,是多年生缠绕草本植物. 长山药是一种营养丰富的食品,经加工后又是健脾、养胃、益气的滋补药品.外国人把长山药称为“中国人参”.不仅如此,它可以起到人参起不到的作用.人参燥热,青年人不宜服用,但长山药老...
@郜素2633：山药怎么煮最好吃 -
羊炊13897181819…… 山药的8种吃法 早就知道山药是种药食俱佳的好东西.可是与其他蔬菜相比,它好像有点“食之无味”.想使山药变得更美味多姿?那么你至少要了解它的8种味道!爱它的4大理由: 1.营养丰富,含有多种人体必须的营养物质. 2.能供给人体大...
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@郜素2633：拔丝山药怎么做? -
羊炊13897181819…… 做法: 1.山药去皮切块,用水泡洗,沥干水分,拍上少许干淀粉,2.把鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊,把山药一一放入挂糊,3.锅内倒入油,烧热,放入山药,炸至金黄脆硬时捞起沥油,4.将锅洗净,加入清...
@郜素2633：淮山怎么煮呢? -
羊炊13897181819…… 1、稀饭 将山药去皮切成小丁与淘好的的大米下锅一起煮熟即可.还可以添加燕麦片、豆类等等,好吃又保健. 2、排骨山药 将排骨剁成一寸长的块,山药去皮切成滚刀块.葱姜爆锅候加入排骨翻炒,待其变色后,加入山药块,加入料酒添汤炖...
