排骨边的肉是什么肉
@阙柔764：猪排骨旁边的肉叫什么 -
尹芬17655268736…… 里脊
@阙柔764：猪排骨旁边有个旁边有一圈肉,中间是一层膜的部位,叫什么 -
尹芬17655268736…… 里脊,通脊,黄瓜条....好几种叫法.你如果是说排骨外面的话那叫五花肉
@阙柔764：谁知道这是猪身上哪个部位的肉啊? -
尹芬17655268736…… 应该是肋骨旁边的
@阙柔764：嘴边肉是什么 -
尹芬17655268736…… 嘴边肉顾名思义就是猪嘴边部位的肉. 嘴边肉的肉质细嫩,和别的部位的肉结构不一样,别的肉要么是肥的,要么是瘦的,再不就是一层肥一层瘦再一层肥一层瘦,就是肥瘦分明,而嘴边肉瘦中有肥,肥中有瘦,但不是一层层的,而是互相掺杂...
@阙柔764：猪肉筋是什么肉
尹芬17655268736…… 猪肉筋主要存在于猪蹄以及猪里脊肉,猪肉筋的口感比较好,嚼劲比较好,所以猪肉筋在平时应该要采用慢炖的方法,因为猪肉筋是炖不老的,取来做叉烧肉或是煎烤都可以.猪肉筋一般是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉,肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉.
@阙柔764：猪肉怎么烧才会吃着嫩 -
尹芬17655268736…… 1、排骨 排骨种类何其多,从猪胸口的肋骨一直到脊椎骨边的腰部都在排骨的范围内也就是说,无论是整排肋骨,连肉的猪肋排,还是腰边的里肌肉,都算是排骨家族的一份子 排骨的种类与适合用途 里肌肉部位 1. 大里肌:腰椎旁的带骨里肌肉...
@阙柔764：做排骨汤应该用哪个部位的排骨? -
尹芬17655268736…… 烧汤的排骨以肋排为佳,肉层虽薄但较瘦,油少,口感嫩,价格亦比小排便宜. 排骨的种类: 1、小排:是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排,小排的肉层比较厚,并带有白色软骨.适合蒸、炸、烤,但是要剁小块. 2、子...
@阙柔764：什么样的排骨烧汤?好. -
尹芬17655268736…… 煲出一锅好喝的排骨汤的必知秘诀:一、选排骨——最好是排骨边或尾椎段.不建议用筒骨. 排骨汤之所以好喝,是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养,因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨,如尾椎段或肋排段.肉较多的里肌部位的排骨...
@阙柔764：肉夹馍里夹的红烧肉是什么肉?是猪身上哪里的肉?大神们帮帮忙 -
尹芬17655268736…… 五花肉 猪肚部分 排骨仔排傍边的肉
尹芬17655268736…… 里脊
@阙柔764：猪排骨旁边有个旁边有一圈肉,中间是一层膜的部位,叫什么 -
尹芬17655268736…… 里脊,通脊,黄瓜条....好几种叫法.你如果是说排骨外面的话那叫五花肉
@阙柔764：谁知道这是猪身上哪个部位的肉啊? -
尹芬17655268736…… 应该是肋骨旁边的
@阙柔764：嘴边肉是什么 -
尹芬17655268736…… 嘴边肉顾名思义就是猪嘴边部位的肉. 嘴边肉的肉质细嫩,和别的部位的肉结构不一样,别的肉要么是肥的,要么是瘦的,再不就是一层肥一层瘦再一层肥一层瘦,就是肥瘦分明,而嘴边肉瘦中有肥,肥中有瘦,但不是一层层的,而是互相掺杂...
@阙柔764：猪肉筋是什么肉
尹芬17655268736…… 猪肉筋主要存在于猪蹄以及猪里脊肉,猪肉筋的口感比较好,嚼劲比较好,所以猪肉筋在平时应该要采用慢炖的方法,因为猪肉筋是炖不老的,取来做叉烧肉或是煎烤都可以.猪肉筋一般是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉,肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉.
@阙柔764：猪肉怎么烧才会吃着嫩 -
尹芬17655268736…… 1、排骨 排骨种类何其多,从猪胸口的肋骨一直到脊椎骨边的腰部都在排骨的范围内也就是说,无论是整排肋骨,连肉的猪肋排,还是腰边的里肌肉,都算是排骨家族的一份子 排骨的种类与适合用途 里肌肉部位 1. 大里肌:腰椎旁的带骨里肌肉...
@阙柔764：做排骨汤应该用哪个部位的排骨? -
尹芬17655268736…… 烧汤的排骨以肋排为佳,肉层虽薄但较瘦,油少,口感嫩,价格亦比小排便宜. 排骨的种类: 1、小排:是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排,小排的肉层比较厚,并带有白色软骨.适合蒸、炸、烤,但是要剁小块. 2、子...
@阙柔764：什么样的排骨烧汤?好. -
尹芬17655268736…… 煲出一锅好喝的排骨汤的必知秘诀:一、选排骨——最好是排骨边或尾椎段.不建议用筒骨. 排骨汤之所以好喝,是因为熬煮出了排骨的骨髓和营养,因此可挑选骨头较大、肉质较耐煮的排骨,如尾椎段或肋排段.肉较多的里肌部位的排骨...
@阙柔764：肉夹馍里夹的红烧肉是什么肉?是猪身上哪里的肉?大神们帮帮忙 -
尹芬17655268736…… 五花肉 猪肚部分 排骨仔排傍边的肉
