排骨哪里的肉最能嫩
@赵佩3855：做排骨汤应该用哪个部位的排骨? -
景莺13369077531…… 烧汤的排骨以肋排为佳,肉层虽薄但较瘦,油少,口感嫩,价格亦比小排便宜. 排骨的种类: 1、小排:是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排,小排的肉层比较厚,并带有白色软骨.适合蒸、炸、烤,但是要剁小块. 2、子...
@赵佩3855：哪个部位的猪肉最嫩 -
景莺13369077531…… 猪里脊肉.猪里脊有大里脊和小里脊.大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉;小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩不宜切片,切丝.
@赵佩3855：排骨有好几种,哪种好 -
景莺13369077531…… 排骨的种类与口感一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨.猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质.小排——小排是指猪腹腔靠近...
@赵佩3855：排骨什么排最好吃.猪肉,哪边的肉比较好吃 -
景莺13369077531…… 如果吃排骨最好是前排,前排肉质嫩,而且好炖,还有很多脆骨,很好吃的.肉类最好是选择前腿肉,前腿肉嫩,可以给宝宝吃 如果做汤可以选择里脊肉,肉质嫩好.
@赵佩3855：猪身上哪个部位的肉吃起来比较好吃? -
景莺13369077531…… 猪肉一般是里脊肉最好吃. 猪肉各部位的特点如下: 1. 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分.水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合. 2. 臀尖肉:位于臀部的...
@赵佩3855：为什么排骨上的肉比其他位置上的肉好吃 -
景莺13369077531…… 一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨.猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质. 小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,...
@赵佩3855：哪个部位的排骨最好吃 -
景莺13369077531…… 精肋排: 精肋排是猪身上最好的排骨,精肋排的特点是除去了多余的大骨,排骨上面的肉包裹均匀饱满,所以这样的排骨通称精肋排,因此这样的排骨通常在所有排骨中价格也是最高的. 用处:最佳用处 糖醋排骨、香酥排骨等 前排: 前排也...
@赵佩3855：猪肉的哪个部位最好吃? -
景莺13369077531…… 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分.水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合.e68a8462616964757a686964616f31333332643238 臀尖肉:位于臀部的上面...
@赵佩3855：猪排骨分为几种?(排骨 肋排 软排 硬排...) -
景莺13369077531…… 猪排骨实际上主要分为四种,小排、子排、大排、肋排. 小排:小排是靠近肚腩部分的排骨,它的上边就是肋排和子排,因为小排的肉比较厚,而且带有白色软骨.所以猪小排比较适合蒸、炸、烤. 子排:子排是指腹腔连接背脊的部位,它的...
@赵佩3855：猪肉哪里的肉最好吃 -
景莺13369077531…… 1、五花肉 说到五花肉大家都不陌生,应该就是日常常吃的部位了.五花肉其实就是猪腹部的那块肉,肥瘦相间且分布均匀,这个部位的肉制作方法是非常多样的,可以用来做红烧肉、回锅肉,还可以配合着炒各种蔬菜,真的是想想就流口水....
景莺13369077531…… 烧汤的排骨以肋排为佳,肉层虽薄但较瘦,油少,口感嫩,价格亦比小排便宜. 排骨的种类: 1、小排:是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上边是肋排和子排,小排的肉层比较厚,并带有白色软骨.适合蒸、炸、烤,但是要剁小块. 2、子...
@赵佩3855：哪个部位的猪肉最嫩 -
景莺13369077531…… 猪里脊肉.猪里脊有大里脊和小里脊.大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉;小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩不宜切片,切丝.
@赵佩3855：排骨有好几种,哪种好 -
景莺13369077531…… 排骨的种类与口感一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨.猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质.小排——小排是指猪腹腔靠近...
@赵佩3855：排骨什么排最好吃.猪肉,哪边的肉比较好吃 -
景莺13369077531…… 如果吃排骨最好是前排,前排肉质嫩,而且好炖,还有很多脆骨,很好吃的.肉类最好是选择前腿肉,前腿肉嫩,可以给宝宝吃 如果做汤可以选择里脊肉,肉质嫩好.
@赵佩3855：猪身上哪个部位的肉吃起来比较好吃? -
景莺13369077531…… 猪肉一般是里脊肉最好吃. 猪肉各部位的特点如下: 1. 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分.水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合. 2. 臀尖肉:位于臀部的...
@赵佩3855：为什么排骨上的肉比其他位置上的肉好吃 -
景莺13369077531…… 一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨.猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质. 小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,...
@赵佩3855：哪个部位的排骨最好吃 -
景莺13369077531…… 精肋排: 精肋排是猪身上最好的排骨,精肋排的特点是除去了多余的大骨,排骨上面的肉包裹均匀饱满,所以这样的排骨通称精肋排,因此这样的排骨通常在所有排骨中价格也是最高的. 用处:最佳用处 糖醋排骨、香酥排骨等 前排: 前排也...
@赵佩3855：猪肉的哪个部位最好吃? -
景莺13369077531…… 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分.水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合.e68a8462616964757a686964616f31333332643238 臀尖肉:位于臀部的上面...
@赵佩3855：猪排骨分为几种?(排骨 肋排 软排 硬排...) -
景莺13369077531…… 猪排骨实际上主要分为四种,小排、子排、大排、肋排. 小排:小排是靠近肚腩部分的排骨,它的上边就是肋排和子排,因为小排的肉比较厚,而且带有白色软骨.所以猪小排比较适合蒸、炸、烤. 子排:子排是指腹腔连接背脊的部位,它的...
@赵佩3855：猪肉哪里的肉最好吃 -
景莺13369077531…… 1、五花肉 说到五花肉大家都不陌生,应该就是日常常吃的部位了.五花肉其实就是猪腹部的那块肉,肥瘦相间且分布均匀,这个部位的肉制作方法是非常多样的,可以用来做红烧肉、回锅肉,还可以配合着炒各种蔬菜,真的是想想就流口水....
